Les Recettes de Cuisine - 12

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Rougets au fenouil Rougets au fenouil Par Evasion Culinaire 27/11/14 16:15 Préparation : 8 min - Cuisson : 20 min Rouget barbet au fenouil J’ai testé une savoureuse recette de rougets au fenouil et pesto que Linda du blog “la cuisine de mes racines” a partagé avec nous. Une belle recette qui réchauffe avec ses saveurs méditerranéennes; le rouget est poêlé au pesto...
Merveilleux Merveilleux Par caraméline 27/11/14 16:10 Ma fille me parlait tout le temps de Merveilleux depuis qu'elle est étudiante à Lille. En me le décrivant, je me suis dis que cela devait ressembler à ce qu'on appelait tête de nègre lorsque j'étais petite. En allant la voir, j'ai découvert cette pâtisserie...
Risotto de coquilles st Jacques au champagne Risotto de coquilles st Jacques au champagne Par Les recettes de miss Noël 27/11/14 16:10 Idée originale de risotto aux noix de Saint Jacques et au Champagne - Voir la recette - Ingrédients : - 300 g de risotto Arborio Gran Galloo riso gallo - 100 grammes de beurre - 80 cl de bouillon de poule (2 cubes de bouillons + l’eau) - 2 oignons - 10...
Farfalline à la chair à saucisse tomate et origan Farfalline à la chair à saucisse tomate et origan Par keskonmangemaman? 27/11/14 16:10 La sauce la plus connue pour accompagner les pâtes est sans doute la bolognèse (ragù en italien ) , mais le bœuf coutant cher on peut le remplacer par de la chair à saucisses , c'est un vrai délice , et simple à réaliser. Pour 4 personnes vous aurez besoin...
Oeuf cocotte festif Oeuf cocotte festif Par Les recettes de miss Noël 27/11/14 16:08 Un apéritif original - Voir la recette - Ingrédients : - 6 oeufs - 3 tranches de pain d’épice - sel - 20cl de crème liquide - 30 g de mousse de foie gras - 1 cuillère à café de mélange du trappeur * Tags: foie gras, Noël, pain d'épice Tweet © 2014 Miss...
Crêpes Crêpes Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 16:07 Ingrédients: - 750gr de farine, - 9 oeufs, - 1.5 L de lait, - Arôme au choix ou alcool, - De l'hui pour graisser la crêpière. Préparation: Dans un grand saladier mettre a farine et former un puits dans lequel vous mettrez les oeufs. Commencez à mélanger...
Crêpes Crêpes Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 16:07 Ingrédients: - 750gr de farine, - 9 oeufs, - 1.5 L de lait, - Arôme au choix ou alcool, - De l'hui pour graisser la crêpière. Préparation: Dans un grand saladier mettre a farine et former un puits dans lequel vous mettrez les oeufs. Commencez à mélanger...
Moelleux de champignons aux lardons Moelleux de champignons aux lardons Par Cuisine-Guylaine la suite 27/11/14 16:01 Il me restait des champignons dans le frigo, l’occasion de tester cette recette que j’avais depuis plusieurs années. Elle m’avait été donnée par Thérèse, ma marraine Guy Demarle. Ces moelleux sont délicieux et vite préparés ! Vous pouvez aussi … Continuer...
Barres de céréales au chocolat Barres de céréales au chocolat Par Yumelise 27/11/14 16:00 Recette ou sujet sur Yumelise Que dire d'une gourmandise légère, saine et si savoureuse ? Un succès chez moi par son croquant, sa finesse et un goût à tomber !!! Barres de céréales au chocolat sur Yumelise - recettes de cuisine.
Spaghetti aux fruits de mer Spaghetti aux fruits de mer Par Les filles, à table ! 27/11/14 15:59 Je dois bien avouer que je ne suis pas fan de pâtes !! Mais il y a des exceptions, et celle-ci en est une (en plus de faire plaisir à son petit mari, qui lui adooore les pâtes)… Elle fait … Lire la suite →
Cours en ligne pour apprendre le Cake design kezaco Cours en ligne pour apprendre le Cake design kezaco Par creation hloua 27/11/14 15:59 Comment est née cette idée ? Je vais tout vous dire. L'idée m'est venue suite aux nombreux ateliers que j'ai pu réaliser. De nombreuses personnes me disaient qu'il n'avaient pas la possiblité de faire des ateliers près de chez eux ou alors tout simplement...
Marbré au poires , chocolat et crème de marron Marbré au poires , chocolat et crème de marron Par Miam Chouchie 27/11/14 15:59 Pendant que je préparais ce cake , ultra concentrée dans ma cuisine , ma fille est venue et m’a posé une question étrange : » Maman , tu connais Léonardo Di Caprio ? » . » Heu … oui … Lire la suite →
Sésame noir Sésame noir Par Schotzy's Cooking 27/11/14 15:58 Le sésame noir et son dérivé la crème de sésame noir ou pâte qui peut rebuter de par sa couleur noire, moi personnellement j'adore. Pour ce qui de son goût ou odeur pas facile de l'expliquer si vous connaissez l'huile de sésame cela s'en rapproche. Certaines...
Brownie Coco Brownie Coco Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 15:56 Ingrédients: - 1 tablette de Chocolat au lait, - 4 oeufs, - 50 g de farine, - 70 g de sucre, - 100 g de beurre, - 100+25 g de Coco râpé. Préparation: Beurrez et farinez (chemisez) un moule. Préchauffer votre four à 180°C (th 5-6). Faite fondre le beurre...
Brownie Coco Brownie Coco Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 15:56 Ingrédients: - 1 tablette de Chocolat au lait, - 4 oeufs, - 50 g de farine, - 70 g de sucre, - 100 g de beurre, - 100+25 g de Coco râpé. Préparation: Beurrez et farinez (chemisez) un moule. Préchauffer votre four à 180°C (th 5-6). Faite fondre le beurre...
Tarte aux pommes et amande effilé Tarte aux pommes et amande effilé Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 15:39 Ingrédients: - 1 pâte feuilleté (brisé ou sablé), - 4 Pommes Golden ou une autre, - 2 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave, - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, - 5cl de crème liquide pour délayer le fond de...
Tarte aux pommes et amande effilé Tarte aux pommes et amande effilé Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 15:39 Ingrédients: - 1 pâte feuilleté (brisé ou sablé), - 4 Pommes Golden ou une autre, - 2 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave, - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, - 5cl de crème liquide pour délayer le fond de...
Tarte aux pêches blanches Tarte aux pêches blanches Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 15:39 Ingrédients: - 1 pâte feuilleté (brisé ou sablé), -3 ou 4 pêches blanches mûres et sucrés, - 2 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 2 cuillère à soupe de sirop d'agave, - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, - 5cl de crème liquide pour délayer le...
Tarte aux pêches blanches Tarte aux pêches blanches Par Les tourbillons de Colibri 27/11/14 15:39 Ingrédients: - 1 pâte feuilleté (brisé ou sablé), -3 ou 4 pêches blanches mûres et sucrés, - 2 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 2 cuillère à soupe de sirop d'agave, - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, - 5cl de crème liquide pour délayer le...
Croissants et pain au chocolat, comme à la boulangerie Croissants et pain au chocolat, comme à la boulangerie Par de la soupe au dessert 27/11/14 15:33 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Voilà, c'est officiel, je viens de recevoir ma confirmation d'inscription. Je suis inscrite pour passer le CAP de pâtisserie en candidat libre! C'est une grande aventure qui commence (qui a déjà un peu commencé, mais j'attendais la confirmation) et qui...

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