Les Recettes de Maroc et Épice
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Les recettes les plus appréciées
Tajine de poulet Marocain aux citrons-olives
Par La Cuisine de Julia T
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20/05/12 01:05
Participez à mon CONCOURS autant que vous voulez jusqu'au 12 juin! Cliquez sur Concours dans le menu ci-dessus Ça faisait longtemps que j’avais envie d’essayer de faire un tajine et comme j’adore le poulet, j’ai décidé de me lancer. Je ne le regrette pas...
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Tajine de poulet aux dattes
Par La cuisine et les voyages de Prici
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14/05/12 05:00
Une excellente recette bien parfumée tirée du livre "Tajines, illustrations pas à pas". Je remercie mon collègue qui m'a donné ce livre sur les tajines. Il est rempli de recettes plus tentantes les unes que les autres!! J'ai juste modifié la viande car...
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Tajine de poulet aux poires
Par La cuisine et les voyages de Prici
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30/04/12 04:44
Pour 3 personnes: 6 pilons de poulet 1 gros oignon 4 poires Conférence 2 cc de miel 50g de raisins secs 2 cs d'huile d'olive 5 cm de gingembre 1 cc de cannelle de mon partenaire e-velan 1 dose de safran de mon partenaire Thiercelin 2 cs d'amandes effilées...
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Courgettes farcies
Par Les joyaux de Sherazade
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11/04/12 03:39
Voici pour les amoureux de la courgette une délicieuse recette de la cuisine algerienne de courgette farcie. La recette de base est préparé aves la viande de mouton, là j’ai opté pour un mélange de deux viandes, le bœuf et la viande hachée d’agneau. Ce...
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Salade marocaine de pommes de terre ÉPICÉES
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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27/10/11 00:02
Les semaines ont passé vite. Mais il vous reste encore 8 jours pour déposer vos recettes pour le concours de recettes de cuisine aux épices et gagner des lots d'épices. Allez, aux fourneaux!!! Il suffit d'une petite recette toute simple Comme cette délicieuse...
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Épices du Maroc
Par Délices de tous les jours
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19/10/11 21:44
J'ai reçu de la part de mon amie (qui se reconnaitra si elle passe me lire) des épices du Maroc. Nous avons donc du Gingembre, du Paprika, du Cumin et du Safran (à ne pas confondre avec le curcuma) J'utilise mes épices pour des plats orientaux mais aussi...
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Pizza orientale
Par melayers évelyne
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27/09/11 21:23
: maroc , pizza , merguez , épices , tomate , fromage 1 pâte à pizza* 1 tranche jambon de poulet* 1 belle merguez* 1/2oignons* quelque branche de coriandre fraîche* 2 gousses d’ail* 1 tomate* coulis de tomate* 1 cuillère à soupe de crème fraîche* fromage...
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Brochettes de poulets marinés
Par melayers évelyne
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23/09/11 20:14
maroc , poulet , condiment , épices , grillade , brochettes Pour 4 personnes 1kg de blanc de poulet 1 gros oignon 4 gousses d'ail 4 c. à. s de persil haché+ coriandre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1c.à.c. ras el hanout 1 c. à. c. de paprika 1 c. à. c. de...
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Tajine de poulet au citron
Par melayers évelyne
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15/09/11 21:08
Un plat très parfumé, la prochaine fois je mettrai quelques feuilles de menthe ciselées à la fin de la cuisson. maroc , poulet , citron , olive , épices , tajine Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 citrons (ou 1 si vous aimer peu citronné) 40 cl Bouillon...
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Tajine de poulet aux pommes de terre
Par La cuisine et les voyages de Prici
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11/07/11 05:00
Avec le pot "Tajine marrakech" reçu de mon partenaire Herbaria, j'ai testé cette recette de tajine inspirée d'une de leur fiche recette que j'ai reçu avec mon colis. Un plat délicieux, le mélange d'épices est excellent et correspondt aux saveurs d'une tajine!...
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Spaghettis à la marocaine
Par La cuisine et les voyages de Prici
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12/04/11 05:00
Excellent plat de pâtes avec plein d'épices, hum!! Des spaghettis 500g de boeuf hachée 1 oignon 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de tomate concentrée 1 cc de cumin 1/2 cc de cannelle 1/2 cc de poivre Menthe Faire revenir l'oignon dans de l'huile...
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