331 recettes de cuisine sont référencées sur le blog melayers évelyne.
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Salade fermiere Salade fermiere Par melayers évelyne 24/05/12 17:45 Ingrédient Je vous sais préparer une salade pour rafraîchir cette belle journée ensoleiller Il vous faut 1 concombre, 2 tomates, 1 sachet de mélanges salades Et bien sur le fameux poulet de basse -cour, la je prendrais le blanc Du poulet que je couperais...
Torsade aux petits légumes et olive à l'origan et piment d'espelette Torsade aux petits légumes et olive à l'origan et piment d'espelette Par melayers évelyne 23/05/12 21:10 250gr de torsades 1 aubergine 3 tomates 15 olives noires (coupé en petits morceaux) 1 cuillère à soupe d’origan 1 cuillère à café de piment d’Espelette (c’est très doux) Parmesan râpé Huile d’olive 3 gousses d’ail ciselé Sel Préparation Cuire vos pâtes...
Tiramisu aux fraises et crumble aux sablé breton Tiramisu aux fraises et crumble aux sablé breton Par melayers évelyne 22/05/12 10:08 Le crumble et la crème sucrés à un goût agréable au palais, et un petit goût de caramel salé délicieux 100g de fraises 1 yaourt 50g de sucre 2 œufs 200gr de mascarpone 70gr de sucre 15 cl d’amarétto Pour le crumble 10 biscuits galettes bretons 70gr de beurre...
Fleurs de greenye Fleurs de greenye Par melayers évelyne 21/05/12 21:38 LES FLEURS DE GREENYE! BONJOUR, BONJOUR! Nous sommes le 21 et le 21 de chaque moi c'est... c'est... (clic sur l'affiche pour arriver sur son blog) Eh oui! le jour des fleurs pour sa magnifique mosaïque mensuelle! Alors déposez une petite fleur sur votre...
Coupe de glace a la fraise et sirop de fraise tagada Coupe de glace a la fraise et sirop de fraise tagada Par melayers évelyne 20/05/12 00:00 Une bonne glace pour les gourmandes, mon mari ma payer une sorbetière maintenant je me demande si c'est pour moi ou pour lui ,car il adore ça c'est un petit malin , alors j'ai préparer une glace au fraise, 150 g de sucre 150 g de lait 100 g de crème fraîche...
Bonjour les amis Bonjour les amis Par melayers évelyne 19/05/12 22:49 Ne serait pas dimanche sur la blogosphère, je vous souhaite, une bonne journée dominicale Et je passerais lundi sur vos blogs bisous à tous
Petites faluches au levain Petites faluches au levain Par melayers évelyne 19/05/12 00:00 Ingrédients : 500 g de farine t55 10 g de levure 1cuiller à café de sucre 270mml de lait 100mml de levain ici ½ cuiller à café Sel Préparation 1/ Mettez la farine dans le cul poule de robot mélangez avec le sel, ajoutez le levain 2/ Mélangez la levure avec...
Chinoic crème aux ananas et aux pavot Chinoic crème aux ananas et aux pavot Par melayers évelyne 18/05/12 00:39 Ingrédients : pour la pate 80 ml de lait 20 g de levure de boulanger 2 œufs 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine j’ai mis la t 55 ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Pour la crème 400 g de lait 1/3 de gousse de vanille 3 jaunes d’...
Tarte au flan à la pâte levée Tarte au flan à la pâte levée Par melayers évelyne 17/05/12 00:00 Ingrédients: 80 ml de lait bio 20 g de levure de boulanger 2 œufs bio 1 sachet se sucre vanillé 300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio ½ cuil. À café de sel 50 g de sucre fin 40 g de beurre Une crème pâtissière Dans un bol à robot, mettre la farine, les...
Gambas à la citronnelle Gambas à la citronnelle Par melayers évelyne 15/05/12 21:40 Ingrédients 2 tiges de citronnelle 1 oignon rouge 2 piments verts 1 gousse d’ail 200g de tomates cerise 1 bouquet de coriandre 250g de crevettes décortiquées 1 cuiller à soupe d’huile de sésame Sel 40cl de lait de coco non sucré Préparation Pour 4 personnes...
Feuilletés aux fromages et aux graines de pavot Feuilletés aux fromages et aux graines de pavot Par melayers évelyne 14/05/12 23:32 Un petit amuse –bouche pour l’apéro un feuilleté au gruyère Et un feuilleté parmesan graine de pavot Il vous faut 1 pâte feuilletée 1 grosse cuillère à soupe de gruyère 1 grosse cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à café de graine de pavot Préparation...
Astuces Astuces Par melayers évelyne 14/05/12 09:37 Bonjour ! Les amis je vous mets des astuces pour votre bien Etre Astuce Réussir les meringues . Réaliser ses propres meringues n'est pas chose aisée. Elles "tombent" en cuisant. En les saupoudrant de sucre glace avant de les enfourner, les meringues conserveront...
Petits pains au lait ( tour 99) Petits pains au lait ( tour 99) Par melayers évelyne 13/05/12 09:00 Tour 99 Recette de mariva qui et un délice c’est dans son blog que j’ai pioché cette recette je vous son lien ici Et c’est sofinet qui viens piocher chez moi allons voir se quelle à choisis ici Et merci à tour en cuisine pour cette belle idée aller vous...
Grosses crevettes cuit à la plancha avec son risotto au poireau Grosses crevettes cuit à la plancha avec son risotto au poireau Par melayers évelyne 12/05/12 00:00 Pour 4 personnes 24 grosses crevettes crues 500g de riz 4 beaux poireaux Alcool de riz Sauce soja 1 cube de volaille 50cl de vin blanc 50cl d’eau Huile d’olive Sel Préparation Mettez l’huile d’olive dans un wok et faites revenir le riz, jusque il devient...
Haut de cuisse façon cordon bleue au morbier Haut de cuisse façon cordon bleue au morbier Par melayers évelyne 11/05/12 00:00 Ingrédients 6 hauts de cuisse de poulet désossé 6 tranches de bacon 200gr fromage morbier 2 œufs Chapelure Huile Sel Préparation Étalé les hautes cuisses de poulet, déposez une tranche de bacon et une tranche de fromage morbier Battez les œufs et salée,...
Yaourt au mascarpone Yaourt au mascarpone Par melayers évelyne 10/05/12 00:00 Un yaourt très onctueux grâce au mascarpone Il vous faut : pour 12 yaourt 2 litres de lait 5 cuillers à soupe de sucre 1 grosse cuiller de mascarpone Préparation : Mélanger au mixer ou blender le tout Verser dans les pots, déposez dans l’appareil Mettre...
Pain au levain Pain au levain Par melayers évelyne 09/05/12 00:35 · C’est la première fois que je fais un levain le pain très léger et la croute qui croustille · Merci marie c’est un délice · En faisant mes recherche j’ai vu que c’était Source : 100% pain – Eric Kayser de levain liquide · L’article écrit et de marie grâce...
Creme brulee Creme brulee Par melayers évelyne 08/05/12 00:09 1 cuillère à café essence de vanille 4 jaunes d'œuf 6 c.a. soupe sucre à glacer 3 c. à soupe cassonade 25 cl de crème fraîche liquide, Je vous ai préparé un petit dessert Dans une casserole, mélanger le lait, la crème et l'essence de vanille. Porter à ébullition...
Langue-de-bœuf sauce piquante Langue-de-bœuf sauce piquante Par melayers évelyne 07/05/12 10:21 Pour le bouillon Une langue de bœuf 25cl de vinaigre 4 carottes 2 navets ½ boule de céleri 4 beaux poireaux 1 cuillère à café de poudre de clou de girofle Pour la sauce 1 cuiller de farine Margarine 25cl coulis de tomate(ou une boîte de tomate concentrée)...
Risotto aux asperges et parmesan Risotto aux asperges et parmesan Par melayers évelyne 06/05/12 10:39 Je vous et préparez un riz délicieux et moelleux Un voyage aux accents italien *250 g de riz à risotto * 1 gros oignon *2 cuillères à soupe d'huile d'olive *50cl de bouillon et le jus des asperges *20cl de vin blanc sec *80g de parmesan *10petits champignons...
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