Défi Cuisine : Pâtes et Riz

Bienvenue sur la page du 8ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Nous avons demandé à sept d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Alaro de Alaro
• Cédric de Coquillettes et Crustacés
• Daphné de Ma Cuisine Maison
• Elodie de Le Miam Miam blog
• Joséphine (29999) de Mes Petits Choux
• Marion de Marion à découvert
• Nathalie de Signe Deco
• Pénélope de Arômes et Gourmandiz

Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.

Le thème

Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : Les Pâtes et le Riz.

Il s'agit de réaliser une recette dont l'ingrédient principal et des pâtes ou du riz (que vous pouvez bien sûr agrémenter avec d'autres ingrédients, mais les pâtes et le riz doivent être la base du plat, pas juste un accompagnement).

Pour participer :

Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.

Pour participer au défi, il faut proposer une recette à base de pâtes ou de riz.

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-pates-et-riz dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page.
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 5 septembre 2011 jusqu'au 26 septembre 2011, minuit.

On gagne quoi ?

Le jury désignera les recettes gagnantes.

1ère place

Il ou elle recevra un colis gourmand composé de crèmes : calissons, nougat noir et nougat blanc, ainsi qu'une boîte de calissons, offert par la Confiserie du Roy René. Les crèmes peuvent se déguster telles que ou servir de base à des desserts innovants. (expédition dans l'Union Européenne)

2ème place et 3ème place

Le 2ème et le 3ème recevront respectivement un bon de réduction de 50 euros et 40 euros à valoir sur tous les articles de La Belgique à Votre Porte. (pas de minimum d'achat, mais les bons de réduction ne peuvent pas être utilisées pour couvrir les frais d'expédition). De quoi faire le plein de matières premières belges pour vos recettes : Chocolats, Sirop de Liège, Spéculoos etc.

Lauriers et couronnes

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.

Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.

A vous de jouer !

Un grand merci aux membres du jury et aux sponsors !

J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer. Amusez-vous bien !

Résultats

Le choix a été très dur parmi toutes ces très belles et très originales participations !

Les recettes gagnantes choisies par le jury sont :

1ère place

Soupe au Riz et au Potiron

2ème place

Yaki Udon

3ème place

Beignets de pâtes au safran

Félicitations aux gagnants et merci à tous les participants, au jury et aux sponsors !

Vous pouvez maintenant participer au défi cuisine d'octobre sur le thème d'Halloween.

Comme sur un petit nuage Par Le journal de Steve S'abonner 24/10/11 00:28 J’ai appris deux bonnes nouvelles récemment… j’ai remporté les 2 concours auxquels j’ai participé. Lorsque j’ai reçu les mails des organisateurs, j’ai du lire et relire pour en être sûr… les cadeaux sont arrivés chez moi cette semaine et j’ai … Continue... Défi - Pâtes et Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Défi Pâtes & Riz... And the Winners Are Par Mes petites recettes préférées S'abonner 05/10/11 10:00 Vous vous souvenez qu'au mois de septembre je faisais partie du jury de la 8ème édition du Défi du mois de Recettes de cuisine dont le thème était : Pâtes & Riz Le jury composé de : Cédric de Coquillettes et Crustacés Daphné de Ma Cuisine Maison Elodie... Défi - Pâtes et Riz Pâtes Riz Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Résultat du défi "Pâtes et Riz" Par La serviette sur la table par Signé-Déco S'abonner 05/10/11 10:00 Défi pâtes et riz Organisé par Recettes de cuisine. http://recettes.de/defi-pates-et-riz Je faisais partie du jury avec : Alaro de Alaro Cédric de Coquillettes et Crustacés Daphné de Ma Cuisine Maison Elodie de Le Miam Miam blog Joséphine (29999) de Mes... Défi - Pâtes et Riz Pâtes Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Coquillettes régressives....pour Défi-cuisine Par Amaryves S'abonner 28/09/11 16:00 Pourquoi toujours employer le riz en version salée, ou en version sucrée ? Les pâtes n'ont-elles pas droit également à ce traitement ? C'est en cogitant pour le concours riz-pâtes de défi-cuisine de septembre que l'idée de faire "différent" m'est venue... Défi - Pâtes et Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins de riz pistache-banane-griotte Par Sucré sablé S'abonner 26/09/11 11:58 MUFFINS DE RIZ PISTACHE-BANANE-GRIOTTE Croustillants et moelleux au centre, ces petits muffins deviennent de petites gourmandises inoubliables. Le mélange de la banane et de la pistache s'associe à merveille avec l'acidité de la griotte! Bref à vous de... Défi - Pâtes et Riz Pistache Muffins Griottes Bananes Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Riz à l'espagnole - Défi Pâtes et Riz Par la cuisine du métissage S'abonner 26/09/11 09:51 Avec cette recette, je participe au défi proposé par Stéphane et d'autres blogeurs sur le site recettes.de. J'ai improvisé cette recette avec les légumes qui me restaient dans mon frigo, une vraie réussite. Je l'ai accompagné de morceaux de blancs de calamars... Défi - Pâtes et Riz Pâtes Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Tlitli Constantinois Par Saveurs et gourmandises S'abonner 26/09/11 09:03 Le tlitli est une spécialité de l’Est algérien.C’est un plat de circonstance, fait à base de pâtes, viandes et œufs durs.De circonstance car il prend du temps et ne s’improvise pas 30 min. avant de passer à table.C’est un plat bourgeois, riche de par son... Algerie Volailles Boeuf Défi - Pâtes et Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Riz cantonnais à la japonaise Par L'atelier de boljo S'abonner 26/09/11 06:00 Même pas peur du titre, allez on mélange joyeusement recette chinoise et épices japonaises. D’ailleurs ces épices, un goût de trop peu… nan ça va, il m’en reste. Avec mon plat tout simple et vite prêt je participe, in extremis, au « Défi Pâtes et Riz »... Défi - Pâtes et Riz Riz Cantonnais Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Pâtes aux 2 saumons à ma façon Par on s' en lêche les doigts S'abonner 26/09/11 00:19 Les pâtes à la maison, c'est au minimum deux fois par semaine: de "une" parce qu'on adore çà chez nous et de "deux" parce que c'est rapide,économique et que ça remplit plutôt bien l'estomac... et puis c'est un peu festif aussi!! Avec toutes ces centaines... Défi - Pâtes et Riz Saumon Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Défi Pâtes et riz Par Contre vents et marées S'abonner 26/09/11 00:00 Si vous aimez la cuisine, les défis, les pâtes et le riz, merci de le partager ! Voila le défi du mois,organisé sur le site de recettes de cuisine, il serait temps que je me réveille car aujourd'hui c'est le dernier jour pour tenter sa chance et proposer... Défi - Pâtes et Riz Pâtes Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Beignets de pâtes au safran Par chezjuju S'abonner 25/09/11 21:28 Avec cette recette je particpe au concours "pâtes et riz" : http://recettes.de/defi-pates-et-riz Cette recette me vient à la base de ma mère qui l'a eu de sa mère et qui vient surement d'encore un peu plus loin. Elle est très simpe mais très originale,... Beignets Safran Pâtes Défi - Pâtes et Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Maccheroncini au Poulet & à la sauce aux Champignons Par Le Mas de la Gourmandise. S'abonner 25/09/11 14:46 Il y a quelques jours, mon blog a soufflé sa première bougie. J'ai reçu des mots tout doux, des compliments sincères et surtout de belles promesses de rencontre et de longue vie à mon projet gourmand. MERCI. Je me suis aussi rendue compte que je n'avais... Défi - Pâtes et Riz Sauce aux champignons Champignons Poulet Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Lasagne au confit de canard, pleurotes et tomates cerises Par LoftKitchen S'abonner 25/09/11 11:53 Je me suis inscrite il y a quelques semaines sur recettes.de, un site internet qui référence des tas de blogs de cuisine. Mais ce site lance également des défis. Celui de septembre: concocter une recette originale à base de pâtes ou de riz. Ayant encore... Défi - Pâtes et Riz Confit de canard Pleurotes Tomates Lasagnes Cerises Canard Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto de pates aux crevettes Par Au fil de mes recettes... S'abonner 25/09/11 06:00 Je participe avec cette recette au défi Pâtes et Riz de Recettes de. J'aime les pâtes....beaucoup plus que le riz! C'est donc une sorte de Patotto que j'ai choisi de faire! Voici une recette fortement inspirée de la recette du crémeux de pâtes du livre... Défi - Pâtes et Riz Cook'in Flexipan Guy Demarle Ajouter à mon carnet de recettes

Cannellonis aux 3 fromages Par Steph in the cuisine S'abonner 23/09/11 18:40 Aimant les pâtes et puisqu'en j'en mangerais tous les jours si je le pouvais, il aurait été dommage de ne pas participer au défi de ce mois de recettes.de. Ce sont des cannellonis qui me sont venus à l'esprit. J'ai donc fait ici un "melting pot" de choses... Défi - Pâtes et Riz Cannelloni Fromage Ajouter à mon carnet de recettes

Nouilles au mascarpone Par La Famille Pâtes-Pizzas S'abonner 23/09/11 14:55 Avec cette recette je participe au concours organisé par le site recettes de cuisine du mois de septembre : pâtes et riz. Donc, dans la famille pâtes-pizzas, nous mangeons des pâtes assez souvent, industrielles ou alors faites maison. Au départ, je voulais... Défi - Pâtes et Riz Mascarpone Nouilles Ajouter à mon carnet de recettes

Fettucini au beurre de cacahuètes Par Selon l'humeur... ou l'envie S'abonner 23/09/11 09:00 Ingrédients pour 4 personnes : - 340 à 400 g de Fettucini - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème épaisse - 2 c. à s. de beurre - 100 g de parmesan - 4 blancs de poulet - 4 poivrons - 20 crevettes - 2 grosses cuillères de beurre de cacahuètes - sel et poivre... Défi - Pâtes et Riz Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe au Riz et au Potiron Par Le journal de Steve S'abonner 23/09/11 07:16 Une soupe simple à réaliser pour bien se réchauffer en ce début d’automne et surtout pour bien me caler en période de régime. Je participe également au concours de Recette de Cuisine sur le thème du riz et des pâtes. … Continue reading → Défi - Pâtes et Riz Potiron Soupe Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto safrané aux tomates confites, raisins secs et parmesan - Chaque étape en photo Par Passion culinaire S'abonner 22/09/11 17:21 Chaque étape en photo - Un risotto très parfumé agrémenté de dés de tomates confites, raisins secs et parmesan ! Défi - Pâtes et Riz Tomates Confites Parmesan Risotto Tomates Raisin Ajouter à mon carnet de recettes

Riz cantonais façon créole 974 par Aurélie Par Recettes de Cuisine - le blog S'abonner 22/09/11 15:03 Une recette qui nous vient en direct de la Réunion pour participer au défi pâtes et riz : le riz cantonais façon créole 974 : Riz cantonnais facon créole 974 500 gramme de riz 500 grammes blanc poulet 4 oeufs 300 grammes de petite crevettes decortiquées... Défi - Pâtes et Riz Riz Cantonais Riz Ajouter à mon carnet de recettes