Recettes de la cuisine du métissage

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

A la table du Géant Par la cuisine du métissage 22/05/12 21:18 Géant Vert invite petits et grands "À la table du Géant", sortie pour l'occasion de sa vallée, les samedi 23 et dimanche 24 juin. Au programme : u n autre géant de la cuisine sera également présent, puisqu' Alain Passard, Chef du restaurant 3 étoiles L'Arpège... Ajouter à mon carnet de recettes

Brocolis Sautés Par la cuisine du métissage 21/05/12 01:00 Une façon facile et très rapide de préparer le brocolis. A servir comme accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Ingrédients : - 500g de brocolis détaillés en petits bouquets - 1 cs d'huile - 4 gousses d'ail émincées - 6 cs d'eau - 2 cc d'huile de sésame... Brocolis Ajouter à mon carnet de recettes

Sandwiches Chauds ou Croques Monsieur Espagnols - Mercredi Gourmand #54 Par la cuisine du métissage 16/05/12 16:12 Une nouvelle version de croques monsieur, directement venus d'Espagne. Vous pouvez les servir en apéritif, en tapas, coupés en petits morceaux et plantés sur des piques ou en plat de résistance accompagnés d'un bon Chadonnay bien frais. Ingrédients : -... Ajouter à mon carnet de recettes

Swap Monde des Saveurs Par la cuisine du métissage 15/05/12 17:17 Je ai parlé ici des swaps que je fais régulièrement. Celui-ci avait pour objet de faire découvrir un pays ou un continent que l'on aime. Et voici ce que j'ai reçu : Ce swap me ressemble totalement, j'adore les épices, la cuisine Indienne et ça ne pouvait... Ajouter à mon carnet de recettes

Rougail de Morue aux Chouchoux Par la cuisine du métissage 14/05/12 18:57 Une recette traditionnelle de la Réunion, habituellement, on prépare le rougail de morue avec des oignons, de la tomate et des piments. Dans cette recette, les tomates sont remplacées par les chouchoux (chayottes ou christophines). Habituellement, j'avoue... Rougail Morue Ajouter à mon carnet de recettes

Bagel Saumon, Chèvre et Moutarde Douce Par la cuisine du métissage 09/05/12 23:11 Rien de vraiment exceptionnel mais une recette rapide et idéale pour les week ends. On peut varier les saveurs comme on a envie, à vous d'essayer. Ingrédients pour 1 bagel : - 1 bagel Regent's Park - 1 morceau de petit chèvre nature Soignon - 1 tranche... Moutarde Saumon Chèvre Bagels Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet express au Mild Curry (ou pâte de curry doux) Par la cuisine du métissage 08/05/12 14:35 Je vous ai parlé des produits Patak's. Un soir ne sachant pas ce que j'allais faire, j'ai improvisé avec la Pâte de Curry Doux et ce que j'avais sous la main. J'ai servi le plat avec du riz basmati et je dois dire que mes filles ont beaucoup apprécié le... Poulet Curry Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Dégustation autour de la Bière de Printemps Par la cuisine du métissage 07/05/12 14:03 Il y a un peu moins d'un mois, j'ai été conviée par les Brasseurs de France a une dégustation de la "Bière de Printemps". Je dois dire que j'étais assez ravie car en effet, la bière est un alcool que j'apprécie particulièrement mais dont je ne connais pas... Printemps Bières Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto au Caviar de Courgettes et Crème de Parmesan Par la cuisine du métissage 04/05/12 00:50 Au départ, j'avais envie d'un risotto "vert". En fouillant mon frigo et mes placards, j'ai eu l'idée de ce mélange qui, je dois dire, à eu du succès à table. Ingrédients : - 2 courgettes coupées en rondelles - 1/2 oignon haché - 1 gousse d'ail hachée -... Courgettes Parmesan Risotto Caviar Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Triffle en verrine à la fraise et au fromage à la crème Par la cuisine du métissage 02/05/12 23:32 La semaine dernière, j'ai été invitée à participer à un cours de Cuisine Live en Ligne par L'Atelier des Chefs. Je ne connaissais pas du tout et je dois dire que j'ai été plutôt surprise et j'ai apprécié cette expérience. Le thème de cette semaine était... Fromage Verrines Fraises Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Pâtes à la Vodka - Ronde Inter Blog #27 Par la cuisine du métissage 29/04/12 10:00 Nouvelle édition de la Ronde Inter Blog. Ce mois-ci, c'est Nuage de Lait qui est venue piocher sur mon blog. Et moi, j'ai pioché une recette chez Ce Soir On Clape Quoi?. J'ai choisi cette recette qui m'a rapidement fait de l'oeil et je dois dire qu'elle... Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

A l'heure Anglaise avec Regent's Park Par la cuisine du métissage 27/04/12 23:28 La marque Regent's Park a été créé à l'origine par un groupe anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualités. En 2006,la marque "so british" a subi quelques transformations : dépoussiérage en régle avec un brin d'extravagance,... Ajouter à mon carnet de recettes

Résultats jeu Patak's Par la cuisine du métissage 26/04/12 11:01 Et voici les résultats du Jeu Patak's. J'ai fait appel à une "main innocente", qui s'en est donné à coeur joie. Sans plus attendre, voici les résultats : * Pour le 1er lot, la gagnante est "Elise est là" * Pour le 2ème lot, la gagnante est "carO" * Pour... Ajouter à mon carnet de recettes

Croque Monsieur Jambon-Chèvre-Tapenade-Tomate Par la cuisine du métissage 24/04/12 23:11 Toujours sur ma lancée de croque-monsieur, une autre recette improvisée. Ingrédients pour 1 croque : - 2 tranches de pain de mie - 1/2 tranche de jambon blanc - 1 à 2 morceaux coupés fins de tomme de chèvre Soignon - 1 cs rase de tapenade noire - 1 rondelle... Croque-monsieur Tapenade Jambon Tomates Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Croque-Monsieur Jambon-Chèvre-Miel-Moutarde Par la cuisine du métissage 24/04/12 22:58 J'aime beaucoup improviser des croques-monsieur et sortir un peu du classique "jambon-emmental". Ingrédients pour 1 croque : - 2 tranches de pain de mie - 1/2 tranche de jambon blanc - 1 morceau ou 2 assez fin de tomme de chèvre Soignon - 1 cs rase de miel... Croque-monsieur Moutarde Jambon Chèvre Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Fondue de Poireaux Aigre-Douce Par la cuisine du métissage 21/04/12 19:38 J'ai légèrement revisité la fondue de poireau en apportant un peu de sucré et quelques épices. C'est facile et rapide à faire. Ingrédients : - 4 poireaux nettoyés et finement émincés - 2 échalotes épluchées et émincées - 1 gousse d'ail épluchée et écrasée... Poireaux Fondues Ajouter à mon carnet de recettes

Bambins aux commandes du p'tit Déj Par la cuisine du métissage 20/04/12 11:51 Il y a un peu moins d'1 mois, j'ai été invité avec ma grande à un évènement sur les céréales. On s'est rendue chez Cook&Go afin de découvrir et de réaliser des recettes à bases de céréales imaginées par un chef. Après un tirage au sort fait par les enfants,... Ajouter à mon carnet de recettes

Colis Gourmand Lutti - Mercredi Gourmand #50 Par la cuisine du métissage 18/04/12 15:12 Aujourd'hui, je ne pouvais pas passer à côté du "Mercredi Gourmand" d'AnneLaureT avec ce colis reçu de la part de Lutti. Ce ne sont pas moins de 12 variétés différentes. Maintenant, je n'ai plus qu'à me creuser les méninges afin de réaliser des recettes... Ajouter à mon carnet de recettes

Marche des Bébés 2012 - Pour naître et grandir en bonne santé Par la cuisine du métissage 17/04/12 22:59 Cette année la "Marche des Bébés" aura lieu le 14 octobre 2012, au Parc des Buttes Chaumont. Pour en savoir davantage, c'est par ici. Cuisine Santé Ajouter à mon carnet de recettes

Jolie Princesse..... Merci Par la cuisine du métissage 15/04/12 22:01 Vous vous souvenez du concours auquel ma fille avait participé t surtout gagné grâce à l'entraide qui s'est formé autour d'elle. Hier, elle a récupéré sa magnifique robe de princesse confectionnée par Iris. Je tiens à la remercier pour ce travail, c'est... Ajouter à mon carnet de recettes

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