Défi Cuisine : Cuisine Asiatique

Bienvenue sur la page du 3ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné. Ce mois-ci, nous avons demandé à cinq d'entre vous de former un jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.

Le thème

Ce mois-ci, le jury a choisi pour thème du défi la Cuisine Asiatique.

Du Proche-Orient jusqu'à l'Extrême Orient, l'Asie offre une incroyable richesse de goûts, d'odeurs et de saveurs. Ce défi est donc une invitation au voyage et à l'exotisme !

Pour participer :

Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.

Pour participer au défi, il vous faut proposer une recette de cuisine d'un pays d'Asie (avec photo).

  • Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-cuisine-asiatique dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page.
  • Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
  • Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette de goûter accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 4 avril 2011 jusqu'au 26 avril 2011, minuit.

On gagne quoi ?

Le jury désignera les recettes gagnantes.

1ère place

La recette de la gagnante ou du gagnant figurera sur le bandeau de la page d'accueil de Recettes de Cuisine pendant une semaine, et une interview de son auteur sera publiée sur le blog de Recettes de Cuisine.

Il ou elle recevra également un colis pâtisserie (pâte a sucre blanche de 500g qualité pro, un moule à kouglofs et un assortiment de caissettes à cupcakes et muffins) offert par DécoGâteaux.

2ème place

Il ou elle recevra des petits sacs d'herbes de Provence (thym, romarin, sarriette, sauge, laurier, origan et fenouil) par Les Herbes de Lucien.

3ème place

Il ou elle recevra un bon d'achat de 15 euros offert par Shamia (@Shamepices sur Twitter) de Shamépices.


Lauriers et couronnes

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur recette de cuisine asiatique !

Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.

Vous pouvez en profiter pour jouer également au jeu des Royaumes de la Cuisine pour gagner des couronnes des royaume des différents pays d'Asie. Par exemple il faut publier deux recettes avec le lien http://recettes.de/chine pour devenir Ecuyer ou Ecuyère de la Cuisine Chinoise.

Tous les pays d'Asie ont leur propre couronne, en voici quelques unes :

Chine Corée Inde Japon Russie Thailande Vietnam

A vous de jouer !

Un grand merci aux membres du jury et aux sponsors !

J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer. Amusez-vous bien !

Résultats

Le défi est maintenant terminé, et le jury a choisi les recettes gagnantes :

1ère place :

Boeuf Rendang (Indonésie/Malaisie)
Boeuf Rendang (Indonésie/Malaisie)

par fab . food . blog


2ème place :

Porc au Caramel et son Nem de Chou aux Petits Légumes
Porc au Caramel et son Nem de Chou aux Petits Légumes
par Le Soleil dans l'Assiette


3ème place :

Poulet épicé au basilic thaï
Poulet épicé au basilic thaï
par Suite Gourmande

Bravo aux gagnants, et merci beaucoup à tous les participants, aux membres du jury et aux sponsors !

38 recettes de défi - cuisine asiatique sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de défi - cuisine asiatique pour la lire sur le blog de son auteur.

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Poulet épicé au basilic thaï Poulet épicé au basilic thaï Par Suite Gourmande 26/04/11 00:39 La cuisine thaïe se distingue par l'utilisation d'une grande variété de plantes aromatiques, de condiments et d'épices. La combinaison de ces aromates permet d'obtenir des parfums exquis, distinguant ainsi la cuisine thaïe des autres cuisines asiatiques....
Dinde aux saveurs asiatiques Dinde aux saveurs asiatiques Par Avec Gourmandise 22/04/11 10:00 Voici une recette simple, que j'aurais pu accompagner de riz (mais pas envie) ou de nouilles chinoises (mais j'en avais pas), alors que ces pâtes en tortillons, et bien je les trouvais parfaites pour accompagner ma recette. Et comment dire... on s'est régalés...
Porc au Caramel et son Nem de Chou aux Petits Légumes Porc au Caramel et son Nem de Chou aux Petits Légumes Par Le Soleil dans l'Assiette 22/04/11 09:00 Ce mois-ci c'est "défi asiatique" sur recettes.de, ça tombe bien mon fils adore ces petits plats, je vais mélanger les plaisirs en participant au défi et excitant ses papilles ! Pour le porc au caramel - 1 kilo de viande de porc dans l'échine - 2 carottes...
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