155 recettes de cuisine sont référencées sur le blog 2 en Cuisine.
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Canard façon Chengdu
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16/05/12 17:32
J'ai toujours dans mon congélateur un ou deux magrets en cas de grosse envie de canard.... pratique, savoureux, délicat, sauté, rosé, version nem, aux nouilles, apéritive... il se décline à souhait, traverse les continents.... ma viande championne! En voici...
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Pommes de Terre endimanchées
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16/04/12 15:16
Grosse fatigue ce week end.... donc une cuisine efficace mais sans oublier nos palais exigeants ôô! donc voilà des patates, les superstars de nos enfants mais en habit du dimanche, s'il vous plaît! Pour cela il vous faudra : des pommes de terre - des tranches...
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Pommes de Terre endimanchées
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14/04/12 16:06
Grosse fatigue ce week end.... donc une cuisine efficace mais sans oublier nos palais exigeants ôô! donc voilà des patates, les superstars de nos enfants mais en habit du dimanche, s'il vous plaît! Pour cela il vous faudra : des pommes de terre - des tranches...
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Velouté de Petits Pois et ses tartines aux oeufs de Poisson
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03/04/12 12:27
Le Printemps pointe le bout de son nez , et ses légumes aussi pour mon plus grand plaisir! Voilà bientôt les asperges , pois gourmands, fèves, petits pois , radis.... beaucoup de vitamines en perspective,les recettes printanières vont se déverser sur le...
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Velouté de Petits Pois et ses tartines aux oeufs de Poisson
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01/04/12 09:11
Le Printemps pointe le bout de son nez , et ses légumes aussi pour mon plus grand plaisir! Voilà bientôt les asperges , pois gourmands, fèves, petits pois , radis.... beaucoup de vitamines en perspective,les recettes printanières vont se déverser sur le...
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Velouté de Petits Pois et ses tartines aux oeufs de Poisson
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29/03/12 11:34
Le Printemps pointe le bout de son nez , et ses légumes aussi pour mon plus grand plaisir! Voilà bientôt les asperges , pois gourmands, fèves, petits pois , radis.... beaucoup de vitamines en perspective,les recettes printanières vont se déverser sur le...
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Tarte Fraise Banane
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15/03/12 10:48
Il est vrai qu'il est encore un peu tôt pour consommer des fraises locales : je n'ai pas su résister en voyant une barquette pleine d'énormes fraises rouges sans doute en provenance d'un peu plus loin au sud ôô...que je sois fouettée sur l'hôtel de l'achat...
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Tarte Fraise Banane
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14/03/12 19:00
Il est vrai qu'il est encore un peu tôt pour consommer des fraises locales : je n'ai pas su résister en voyant une barquette pleine d'énormes fraises rouges sans doute en provenance d'un peu plus loin au sud ôô...que je sois fouettée sur l'hôtel de l'achat...
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Risotto Gli Aironi
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08/03/12 16:00
Avis à tous ceux à qui la réalisation d'un " risotto à faire pâlir un italien " effraie! Il y a quelques jours encore je vous aurais conseillé plutôt de jouer la sécurité avec une valeur sûre ,lorsque vous recevez ,comme par exemple un boeuf bourguignon......
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Steam cake chocolat/ citron
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23/02/12 10:58
"Steam Cake " traduit en français veut dire " Gâteau cuit à la vapeur ".... il est donc cuit à la vapeur! Cette recette provient du livre de Julie Andrieu "Julie cuisine le Monde " . Cette recette ne contient pas de beurre ni de sucre ( ceux du chocolat...
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Steam cake chocolat/ citron
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22/02/12 14:31
"Steam Cake " traduit en français veut dire " Gâteau cuit à la vapeur ".... il est donc cuit à la vapeur! Cette recette provient du livre de Julie Andrieu "Julie cuisine le Monde " . Cette recette ne contient pas de beurre ni de sucre ( ceux du chocolat...
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Black Amanda
Par 2 en Cuisine
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21/02/12 08:36
une base fondante à l'amande surmontée d'un miroir au chocolat amer.... Cette recette participe au concours de photos gourmandes organisé par "Légitime Gourmandise" Le "Black Amanda" (8 à 12 parts) Ingrédients: * pour le fondant à l'amande: 100 g de poudre...
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Petites crèmes de Carambar
Par 2 en Cuisine
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20/02/12 09:17
Pour moi qui ne suis pas une inconditionnelle du Carambar, ces petits pots de crème m'ont réconciliés à tout jamais avec cette confiserie... A tester de tout urgence! Petites crèmes de Carambar ( 6p) Ingrédients: 3 carambars - 20 cl de lait - 15 cl de crème...
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Petites crèmes de Carambar
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19/02/12 17:38
Pour moi qui ne suis pas une inconditionnelle du Carambar, ces petits pots de crème m'ont réconciliés à tout jamais avec cette confiserie... A tester de tout urgence! Petites crèmes de Carambar ( 6p) Ingrédients: 3 carambars - 20 cl de lait - 15 cl de crème...
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Bourdelots de pomme au sirop de vanille
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17/02/12 11:06
Pour les gourmands dont le temps est compté et qui ont envie de réchauffer leur dimanche aprés midi au coin du feu avec un plaisir gourmand et simple à la fois..... je nomme le bourdelot à la pomme au sirop de vanille... c'est simplissime : une pâte brisée,...
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Kyle Bean :What Came First
Par 2 en Cuisine
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16/02/12 17:15
eh eh ! Mais qui alors de l'oeuf ou de la poule exista en premier?.... Pour retrouver les oeuvres de Kyle Beal c'est ici
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Gratin d'endives à la Cancoillotte et Saucisse de Morteau
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15/02/12 13:34
Eh oui, en ce moment, que voulez vous, l'endive me fait de l'oeil.....et c'est encore dans une version bien originale qu'elle est accommodée! Cette recette provient du magazine Saveur (encore lui!!!) et sent bon la montagne avec la cancoillote (pas plus...
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Crème d'Endives et sa nougatine sucrée-salée
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14/02/12 11:54
Une photo décevante ...certes! et c'est bien dommage car, vraiment ,ce plat fut pour moi une révélation. Déjà l'endive version soupe , c'est une grande première pour moi ...mais surtout la vraie découverte: cette nougatine sucrée-salée d'amandes effilées...
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Crème d'Endives et sa nougatine sucrée-salée
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11/02/12 14:52
Une photo décevante ...certes! et c'est bien dommage car, vraiment ,ce plat fut pour moi une révélation. Déjà l'endive version soupe , c'est une grande première pour moi ...mais surtout la vraie découverte: cette nougatine sucrée-salée d'amandes effilées...
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Khachapuri au fromage de Norvège
Par 2 en Cuisine
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04/02/12 11:39
En surfant " on the Web" il y a quelques jours, je suis tombée sur cette recette qui n'est pas sans rapeller les cheeses naans (petites galettes indiennes farcies au fromage fondu type la V.... QUI R... ). Sauf que ces galettes là viennent de Géorgie (...
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