Les Recettes de Glaces et Sauces

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Millefeuilles de petits gâteaux et glace sauce chocolat Par Onestpasfatigue.com 30/01/12 16:01 Un millefeuille "destructuré" plus que gourmand avec sa glace fondante et sa sauce chocolat bien coulante avec, en touche déco', quelques vermicelles choco ou ce que vous voudrez... Exclusivement réservé pour les gourmands :P ! Chocolat Gâteaux Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café (réedit) Par les petits plats de trinidad 03/12/11 17:41 Aujourd'hui ce n'est pas une nouvelle recette que je vous propose mais une ancienne qui m'avait particulièrement plu et que vous pourrez proposer pour vos desserts de fin d'année. En effet ce n'est pas compliqué à réaliser, juste un peu long, mais vous... Croustillants Quenelles Chocolat Vanille Biscuits Tuiles Sauces Glaces Café Ajouter à mon carnet de recettes

Profiteroles de glace à la vanille, sauce chocolat Par Les recettes du chef Hubert 14/11/11 15:19 Proportions pour 6 personnes : 30 petits choux, 3/4 de l de glace à la vanille, 3/4 de l de sauce chaude au chocolat*. Sortir à temps la glace du réfrigérateur pour qu’elle soit en pommade ferme. Faire la sauce au chocolat, la tenir au chaud. Inciser les... Profiteroles Chocolat Vanille Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Profiteroles aux Pralines Rose, glace à la vanille et sauce au chocolat blanc Par Une Fée dans mon panier 22/10/11 10:30 Je vous avais présenté, il y a quelque temps, le colis que j'avais reçu de mon partenaire Cuisine Emois, dans ce colis se trouvait de grosse pralines rose, qui étaient magnifiques. Je me suis servie de ces pralines roses pour faire de délicieux Profiteroles.... Sauce au chocolat Profiteroles Pralines Chocolat Vanille Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Glace au mascarpone et sauce au carambar Par illumelieaimelemascarpone 17/10/11 10:15 Voici pour vous une recette de plus au mascarpone!Comme l'indique le nom de mon blog,j'aime le mascarpone!!!Vous étiez prévenu!!! J'ai gouté cette glace cet été,en Italie bien sûr!!! Glace au mascarpone: Dans un saladier,fouetter 1pot de mascarpone(environ... Mascarpone Carambars Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Profiteroles à la glace poire/guimauve, sauce chocolat chaud Par Epicétout, la cuisine de dany 12/10/11 09:00 Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour une trentaine de choux: -20 cl de lait -15 cl d'eau -100 g de beurre -1 pincée de sel -120 g de farine -4 oeufs La sauce au chocolat: -100 g de cacao amer -100 g de sucre en poudre -30 cl d'eau -20 g de beurre -1... Profiteroles Guimauve Chocolat Poire Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Pâtes aux champignons, sauce demi-glace, crème et canard confit Par Anecdotes de cuisine! 17/05/11 23:50 Quoi faire quand on a plus d’inspiration en cuisine? Ça vous arrive? Moi, parfois, j’avoue. Avez-vous du mal à vous confier à vos proches? Avez-vous un sentiment de honte? Avez-vous réussi à surmonter cette épreuve facilement, et vous arrive-t-il parfois... Champignons Demi-glace Canard Crèmes Sauces Pâtes Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Peches farcies a la pistache sauce caramel camouflant 1 glace plombiere des freres pourcel Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 12/05/11 21:07 Mardi 31 août 2010 Comme quasiment 3 fois sur 4 quand je flashe sur une photo, je n’ai de cesse avant d’avoir fait la recette. J’avais une glace plombière qui attendait une mise en valeur je l’ai associée à cette … Continuer la lecture → Glace Plombières Pistache Caramel Pêches Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Poutine de gnocchis, sauce demi-glace au vin rouge Par Presque végé 27/04/11 02:56 Inspirée par la poutine au gnocchis que Chéri et moi avions mangé au Macaroni Bar, j'ai décidé de tenter ma propre version de cette gourmandise (qui m'avait un peu déçue, à dire vrai). Quoi de mieux qu'un match de hockey pour s'empiffrer d'un bon bol de... Demi-glace Vin rouge Gnocchi Sauces Glaces Vin Québec Poutine Ajouter à mon carnet de recettes

Glace à la vanille et sauce caramel au beurre salé Par Les essais culinaires de Naailah 26/04/11 19:08 Une glace parfumée à la vanille et nappée d'une sauce caramel au beurre salé... de quoi se rafraîchir et se faire plaisir =) Bien sûr, la glace est tout aussi délicieuse sans la sauce caramel, à vous de voir... Ingrédients : - pour la glace (recette sans... Beurre salé Caramel Vanille Beurre Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de fraises a la menthe et sa sauce caramel de vinaigre balsamique a la fraise, sur lit glace de granite a la menthe Par les grandes gourmandises 06/04/11 00:41 Je ne sais pas pour vous, mais moi dès que je vois le soleil si rayonnant nous apportant enfin de la chaleur tant attendu après ce rude hiver, cela me donne envie de fraîcheur surtout après une longue journée. La dernière fois, ma mère est passée chez moi... Vinaigre Caramel Fraises Menthe Sauces Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café (et nouveau concours Desserts de fête !!!!) Par les petits plats de trinidad 06/11/10 20:39 Recette au bas du billet Et oui avec Carole nous vous proposons un nouveau concours, un concours qui va vous aider à trouver LE dessert de noël idéal !! Car déjà il n'est pas simple de préparer un menu pour les fêtes, entre tonton Henri qui n'aime pas le... Croustillants Desserts Quenelles Chocolat Vanille Biscuits Tuiles Sauces Glaces Café Fêtes Ajouter à mon carnet de recettes

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