Les Recettes de Cuisine
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Cupcakes aux marrons glacés
Par Gourmande sans gluten
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20/02/12 10:41
Un cupcake sans gluten, ultra-moelleux au bon goût de marron, un délice ! Ingrédients Pour 6 cupcakes 50 g beurre mou 40 g de sucre roux 2 oeufs 50 g d'amandes en poudre 20 g de farine de riz complet 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure sans gluten...
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Râble de lapin désossé farci au marron, flan de potiron, sauce réduction vin rouge
Par La table de Michette
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20/02/12 09:46
J’avais récupéré le râble, le foie et les rognons du lapin fermier que j’avais acheté et je voulais le cuisiner de belle façon : voilà qui est fait. Voici ma recette pour 2 personnes très gourmandes : Je vous la donne par étape. Pour la farce : 1 petite...
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Fondant aux noix et crème de marron
Par Gourmandiseries
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17/02/12 08:41
L’hiver est bien rude dehors, alors il faut savoir se faire plaisir et se réconforter. J’ai découvert cette alliance originale de la noix et de la crème de marron dans le magazine Saveurs de ce mois-ci (Février 2012). L’idée d’un gâteau tout moelleux à...
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Verrine de choco croquant à la chantilly de marrons
Par La cuisine dameloche
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17/02/12 07:00
Une recette 100% Ameloche ! Je l’ai servi dans de petites verrines sur une assiette avec plein d’autres gourmandises pour en faire un café gourmand… Ingrédients : (pour 6 verrines) Pour la sauce au chocolat : 100 gr de chocolat – 10 cl de crème fraîche...
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Moelleux au marron, chantilly au rhum et vanille
Par La table de Michette
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16/02/12 08:03
Voici de bons petits gâteaux faciles à faire. Pour 4 personnes il vous faudra : 150g de purée de marrons 100 g de beurre 2 œufs 3 jaunes 60 g de sucre semoule blond 30 g de farine ½ paquet de levure chimique Mélanger en fouettant la purée de marrons, le...
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Whoopies d'hiver au pain d'épice, crème de marron et chocolat
Par Dans la cuisine de Sophie
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15/02/12 17:04
Début décembre, j'ai eu l'occasion de déjeuner avec Catherine Petitjean Dugourd, elle dirige la fameuse fabrique de pain d'épices Mulot & Petitjean à Dijon. Elle représente la 9e génération et m'a raconté cette incroyable histoire familiale et l'histoire...
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Tarte à la creme de marron et caramel au beurre salé :
Par Doux Délices De Nat
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14/02/12 10:37
- Faire cuire une pâte sablée à blanc dans une tourtiere . - Pour le caramel au beurre salé : - Dans une grande casserole à fond épais,faire fondre en remuant 100 gr de sucre en poudre avec 1 càc d'eau jusqu'à obtention d' un caramel clair . - Ajouter de...
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Mini choux à la crème de marrons, banoffie et chantilly-chocolat
Par La Taverne de Ginia
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14/02/12 06:30
-8 cl d'eau -10cl de lait -1 c à c de sel -1 c à c de sucre -75g de beurre -100g de farine -3 oeufs -20cl de crème liquide entière -1 c à s de sucre glace -1 oeuf Pour les choux aux marrons: -noisettes concassées caramélisées -4 à 5 c à s de crème de marrons...
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Coeur moelleux à la crème de marron et noix
Par en toute simplicité
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12/02/12 07:00
Bonjour. Voici quelques petites tentations pour la Saint-Valentin, petits coeurs moelleux à la crème de marron auxquels j'ai ajouté des noix concassées..... - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 100 g de beurre...
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Gâteau chocolat à la crème de marrons
Par enviedecuisiner
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08/02/12 22:32
INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes) 300 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 100 gr de farine 250 gr de crème de marron – de préférence non sucrée et Bio 3 œufs 30 g de sucre 1 coulis de fruits rouges 1 l de glace vanille Préparation Allumer le four th. 7/210°...
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Marbré Poire-Marron
Par 2 filles ô fourneaux
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08/02/12 20:10
Comme beaucoup, j'ai craqué pour certains livres de la collection les 30 recettes cultes de Marabout. J'ai surtout succombé à celui-la car j'adore la crème de marron : Je viens de tester la recette du marbré Poire-marron. Pour le réaliser, il vous faut...
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Soupe de potiron aux marrons
Par Les Cocottes Moelleuses
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08/02/12 12:00
Pour nous, la soupe, c'est vraiment le plat d'hiver par excellence, et en plus, cela permet de manger facilement des légumes ! Nous vous proposons donc aujourd'hui une soupe colorée au potiron et aux marrons, rien de meilleur pour le dîner un soir d'hiver......
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Soufflé glacé a la crème de marron, châtaignes et noix
Par Les recettes du chef Hubert
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08/02/12 10:58
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de crème de marron, 150 g de cerneaux de noix, 2 cuillerées à soupe de sucre, 25 cl de crème liquide, 1 blanc d’œuf, 2 feuilles de gélatine (4 g), 1 pincée de sel, 1 brin de menthe, sucre glace. Faites ramollir les feuilles...
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Concours « douceurs sucrées » de Chef Nini et mes macarons pain d’épices à la crème de marrons
Par au pAys des déLICEs
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08/02/12 10:03
La blogueuse chefNini organise un jeu concours et propose de faire gagner son premier livre de cuisine « Douceurs Sucrées » . Il y a des blogs que j’aime beaucoup, qui m’inspirent par leur créativité, leur maîtrise technique, leurs photos magnifiques, et...
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Brownies café marron
Par Réveries culinaires
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08/02/12 09:01
Pour les petits et les grands une gourmandise croquante (le chocolat) fondante (la crème de marron) et savoureuse (le café)! Je ne vous en dis pas plus,vous jugerez par vous même ,je n'ai qu'une photo que j'ai sauvé in extrémis!... Un trio gagnant que j'ai...
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Pancakes à crème de marrons et pépites de chocolat
Par Pause gourmandises
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07/02/12 11:05
Avant de vous proposer ma recette du jour, je voulais vous signaler que canalblog a fait un peu de ménage dans les adresses mail "fantômes" consacrées à la newsletter, donc vérifiez que vous recevez toujours ma newsletter si vous vous êtes inscrits, il...
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Macarons chocolat noir corsé et marrons glacés (recette très simple !)
Par Mes petits choux
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06/02/12 06:00
Bonjour, Je n’avais pas refait de macarons depuis mai dernier. Honte à moi ! Ils étaient à la pralinoise et à la meringue Italienne, recette ICI. J’en ai un très bon souvenir excepté le temps de préparation. Samedi matin, j’ai eu une envie soudaine de réaliser...
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Tuiles à la crème de marrons
Par La cuisine et les voyages de Prici
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05/02/12 14:00
Une recette qui vient à nouveau de chez Cécile du blog "Au fil de mes recettes". Simple, rapide et super bon!!! Merci beaucoup pour ces délicieuses tuiles!!! De la crème de marrons et .... rien d'autre!!! Déposer 1 cs de crème de marrons sur la toile silpat....
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Tiramisu à la crème de marrons
Par Framboises & Bergamote
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05/02/12 11:50
Je sais, je ne devrais pas parler de Tiramisu ... mais les éléments de base restent les mêmes. Je n'ai fait qu'ajouter une bonne dose de crème de marrons avec quelques brisures de marrons glacés, à la crème au mascarpone. Les coupes étaient un peu grosses,...
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Crème de marron
Par L'antre des gourmets
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05/02/12 09:00
Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez Djanisse (link) et Sabine viendra piocher une recette sur mon blog (link). Ingrédients : 760 g de marrons épluchés 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Préparation : Verser...
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