Les Recettes de Vacherin

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Vacherin glace express vanille fraise Vacherin glace express vanille fraise Par 05/12/13 22:20 Pour 8 à 10 personnes 1l de crème glacée à la fraise (de qualité) 1l de crème glacée vanille de madagascar (de qualité) 2 grosses meringues 50cl de crème fleurette très froide (pour la chantilly, donc on oublie la crème allégée qui ne donnera rien de bien...
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Fondue au vacherin Mont d'Or (aop) Fondue au vacherin Mont d'Or (aop) Par Cuisine maison comme autrefois 12/01/15 17:27 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Une fondue gruyérienne d'inspiration fribourgeoise parfaitement gourmande et délicieuse. Du Mont d'Or préparé comme une fondue savoyarde, les amateurs de fromages vont adorer... fondue au fromage Mont d'Or Family O'Abe Fondue au vacherin Mont d'Or Proche...
Vacherin au nougat et au caramel Vacherin au nougat et au caramel Par Binôme Gourmand 30/12/14 13:28 Cette année pour le réveillon je n’avais pas envie de passer la journée à faire des desserts - oui, je dis bien “des” desserts et ce, pour satisfaire tous les goûts d’une famille nombreuse – j’ai donc opté pour le dessert qui a l’approbation de tout le...
Vacherin vanille praliné, chocolat. Façon Alfred Vacherin vanille praliné, chocolat. Façon Alfred Par Les doigts de Fatma 25/12/14 15:43 S'il y a bien une institution à la Goulette c'est Alfred, connu pour ses glaces mi froides délicieuuuuuuuuses et son unique vacherin parfum chocolat praliné. Ce délice a bercé mon enfance et pour Noël, j'ai voulu tenter de le réaliser. Me voici donc lancée...
Vacherin glacé Vacherin glacé Par Cuisine-facile.com 21/12/14 13:08 Préparation : 8h45 Vacherin glacé : Le vacherin glacé, c'est un dessert de fête qui est composé de 2 couches de glace de parfums différents (ici cassis et vanille) qui sont prises dans 2 disques de meringue. Le tout est garni de rosaces de crème chantilly, glacées également....
Bûche façon vacherin à l'abricot et à la noix de coco Bûche façon vacherin à l'abricot et à la noix de coco Par Culinaire Amoula 16/12/14 20:41 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Meringue à la noix de coco: - 2 blancs d'œufs - Sucre - Noix de coco - 1 c.à.c de maïzena - 1/2 c.à.c de vinaigre blanc - Le zeste d'un citron vert Sorbet d'abricot: - 150g de sucre semoule - 60g d'eau -...
Brouillade d'oeufs au Vacherin (ou votre fromage du moment) Brouillade d'oeufs au Vacherin (ou votre fromage du moment) Par 180 degrés 05/12/14 02:09 Ces derniers temps, je suis complètement obsédée par le Vacherin DuVillage, un fromage québécois à pâte mi-ferme si goûteux et odorant qu'il m'évoque davantage certains grands crus de la tradition européenne. Tous les prétextes sont bons pour m'en farcir...
Vacherin glacé facile Vacherin glacé facile Par Les gourmandises de Némo 28/10/14 18:54 Vacherin glacé facile Comme souvent, je n'avais pas du tout prévu de faire cette recette. Mais le dilemne était de trouver un dessert après une raclette. Souvent, on voit cette question sur les groupes et forums "Que faire comme dessert après une raclette?"....
Vacherin glacé facile Vacherin glacé facile Par Les gourmandises de Némo 28/10/14 18:54 Vacherin glacé facile Comme souvent, je n'avais pas du tout prévu de faire cette recette. Mais le dilemne était de trouver un dessert après une raclette. Souvent, on voit cette question sur les groupes et forums "Que faire comme dessert après une raclette?"....
Vacherin glacé facile Vacherin glacé facile Par Les gourmandises de Némo 28/10/14 18:54 Vacherin glacé facile Comme souvent, je n’avais pas du tout prévu de faire cette recette. Mais le dilemne était de trouver un dessert après une raclette. Souvent, on voit cette question sur les groupes et forums « Que faire comme dessert après une raclette?...
Fondue de vacherin de Fribourg Fondue de vacherin de Fribourg Par Les recettes du chef Hubert 21/10/14 10:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Le vacherin que l’on utilise ici n’est pas celui à pâte crémeuse que l’on déguste à la petite cuiller, mais une pâte pressée plus souple que le gruyère et originaire de Fribourg. Pelez la gousse d’ail et gardez-la entière pour frotter les parois intérieures...
Vacherin glacé vanille framboise (Christophe felder) Vacherin glacé vanille framboise (Christophe felder) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 22/09/14 07:00 Bonjour à tous ! Peu présente sur mon blog ce mois, me voici de retour avec une recette de mon chouchou en pâtisserie : Mr FELDER. Un classique certes, mais qui clôture fraichement un repas, copieux ou non. De plus, réalisable à l'avance il permet de gagner...
Vacherin à la vanille et son coulis de mûres Vacherin à la vanille et son coulis de mûres Par Ti'Flo's Cooking 21/09/14 20:53 Quand on est légèrement pris par le temps la journée et que l'on a des invités à dîner, si on ne veut pas que la pression s'installe, le mieux est d'essayer de préparer le maximum de choses à l'avance. C'est donc pour cela que j'ai choisi de réaliser un...
Vacherin express avec la glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue Vacherin express avec la glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue Par Cuisinons en Couleurs 12/09/14 13:58 A la recherche d'une recette pour un dessert express ? J'ai une idée pour vous : un Vacherin avec la glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue. Prêt en moins de 5 minutes chrono... à moins que vous ne préfériez préparer la meringue vous...
Vacherin vanille-caramel Vacherin vanille-caramel Par Ghislaine Cuisine 08/09/14 10:24 VACHERIN VANILLE-CARAMEL Source : blog de Cuisine Guylaine Je remonte l'article de ce dessert glacé qui avait été très apprécié il y a quelques années et que je viens de refaire récemment ... malheureusement, pour cette fois-ci, je l'ai sorti beaucoup trop...
Vacherin glacé, sorbet mangue & framboises { Battle Food #23 } Vacherin glacé, sorbet mangue & framboises { Battle Food #23 } Par Cookalife byMaeva 22/08/14 00:00 Préparation : 30 min Préparation : 30 à 40 min Congélation : au moins 2h L 'heure de la Battle Food #23 a sonné, le thème choisi par Chloé du blog Par faim d'arômes est : { Complètement givré } , un thème en adéquation avec la saison... enfin apriori car en Île de France en...
Vacherin express avec la glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise meringue Vacherin express avec la glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise meringue Par Cuisinons en Couleurs 20/08/14 07:00 A la recherche d'une recette pour un dessert express ? J'ai une idée pour vous : un Vacherin avec la glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise meringue. Prêt en moins de 5 minutes chrono... à moins que vous ne préfériez préparer la meringue vous même ! C'est...
Vacherin aux fruits rouges Vacherin aux fruits rouges Par La petite cuisine de Framboisine 29/07/14 22:36 800 g de fruits rouges frais (fraises, myrtilles, framboises etc..)100 g de sucre en poudre 30 cl de crème entière liquidele jus d'1/2 citron 2 grosses meringues (recettes ici) Prélever 300 g de fruits rouges (les plus beaux [...]
Vacherin glacé à la framboise, pistache et meringue Vacherin glacé à la framboise, pistache et meringue Par La main à la pâte 28/07/14 00:00 Préparation : 3h Un sms qui tombe sur mon portable pour une invitation à un apéro dînatoire, je confirme notre présence et demande par la même occasion si je peux apporter quelque chose. Réponse quelques minutes plus tard : le dessert. Ok,...
Vacherin fruits exotiques Vacherin fruits exotiques Par Les douceurs de Boo 27/07/14 13:15 Un bon desser bien frais par un soir d'été ensolleillé et chaud : rien de mieux , non ? vacherin fruits exotiques Ingrédients pour 6-8 personnes Pour la meringue 3 blancs d’œuf 200 g de sucre semoule Pour le vacherin 600g de sorbet aux fruits exotiques...
Vacherin Framboise Amande par Hugo & Victor Vacherin Framboise Amande par Hugo & Victor Par aux délices du palais 23/07/14 22:39 Voici une recette de la pâtisserie Hugo & Victor trouvée dans le numéro 6 du magazine " fou de pâtisserie". L'association de l'amande et de la framboise délicieusement rafraichissante surprendra vos convives. Bonne dégustation... Pour 6/10 parts Ingrédients...
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