Les Recettes de Sauces - 47

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Foie de veau, sauce au Marsala et Café Foie de veau, sauce au Marsala et Café Par Miechambo Cuisine 13/01/14 20:15 Pour ceux que les abats effraient et font pousser des cris d'orfraies, allez m'attendre plus loin au frais au chaud, au coin du prochain billet ! Là je vous proposerai quelquechose de plus "humainement " consommable........une délicieuse douceur ;o)) Mais...
Lasagnes sauce aux légumes Lasagnes sauce aux légumes Par Fourchettes et pinceaux 13/01/14 20:00 J'adore les lasagnes et quand j'ai découvert cette délicieuse recette sur le superbe blog Bon Appetit, je n'ai pas pu résister !! Ingrédients : - des plaques de lasagnes - emmental râpé - sel/poivre Pour la sauce à la viande : - 500 g de viande de boeuf...
Gravy (sauce à base de jus de viande) pour accompagner la Dinde de Noël de Jamie Oliver Gravy (sauce à base de jus de viande) pour accompagner la Dinde de Noël de Jamie Oliver Par Le blog de Clementine 13/01/14 17:37 Les Anglais sont fans de Gravy et cette sauce ne peut pas manquer à leur repas de Noël. Jamie Oliver la sert avec sa dinde de Noël qu'il appelle d'ailleurs "The world's best Turkey", la meilleure dinde du monde ! Cette sauce est prévue pour une dinde de...
Salade, pamplemousse, carotte, fenouil, crevettes sauce au curry Salade, pamplemousse, carotte, fenouil, crevettes sauce au curry Par Cook'n light 13/01/14 16:05 Salade en free style ce midi, mais avec laquelle je me suis régalée ! Une salade verte, accompagnée de fenouil, de carotte, de suprêmes de pamplemousse et de deux ou trois crevettes, le tout relevé par une vinaigrette au yaourt et au curry...Tout ce que...
Blanc de poulet choux fleur sauce carottes (thermomix) Blanc de poulet choux fleur sauce carottes (thermomix) Par Les délices de Cintit 13/01/14 13:45 Un peu de salé pour changer c est une recette qui permet de faire manger des légumes aux enfants ni vu ni connu!! Ingrédients 4 blancs de poulet 1 petit oignon 200gr carottes 1 cube bouillon volaille 30gr de beurre 500gr eau 200gr champignons Paris 2 càs...
Salade au camembert pané et sauce à la cerise acidulée Salade au camembert pané et sauce à la cerise acidulée Par Food and Fashion 13/01/14 10:57 Attention, ne lisez pas si vous ne voulez pas entendre les souvenirs d’enfance d’une jeune fille gâtée pourrie. Voila, le camembert, c’est la première fois de ma vie que j’en achète. J’ai attendu plus de vingt cinq ans avant de céder. Car vous voyez, ce...
Involtini Fantaisie ou Côtelettes du Dimanche à la Sauce Tomates Involtini Fantaisie ou Côtelettes du Dimanche à la Sauce Tomates Par Spizzica in Salento 13/01/14 10:36 Les côtelettes ("Braciole" en italien) sont une véritable institution de la cuisine des Pouilles, un plat typique du dimanche. Il suffit de se balader dans n'importe quel centre historique de notre belle région pour être ennivrés par le parfum de la viande...
Spaghettis et sauce onctueuse au thon Spaghettis et sauce onctueuse au thon Par Une tortue dans la cuisine 13/01/14 09:50 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Vous aimez les pâtes mais pas toujours facile de trouver une sauce originale pour les accompagner, pour changer des recettes habituelles. Voici donc pour vous une recette de sauce au thon à base de thon en boîte, vin blanc, crème et échalote. Une recette...
Boulettes de viande à la sauce tomate Boulettes de viande à la sauce tomate Par Foodattitude 13/01/14 09:03 Les boulettes de viande à la sauce tomate, est un plat très savoureux et apprécié par tous, voilà une recette pour cuisiner un plat savoureux et pas cher. Ingrédients, (pour 4 personnes) : 500 grammes de viande hachée. Une bouteille de sauce tomate (peut...
Soba sauce soja et piment Soba sauce soja et piment Par MADE IN COOKING 13/01/14 08:45 Pour accompagner ou pas, ce plat de nouilles japonaise risque de plaire aux fans de cuisine asiatique. J'ai improvisé avec des restes, mais surtout c'est un mélange qu'on utilise souvent chez moi. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20...
Dos de cabillaud en bouillon de légumes et sauce safranée Dos de cabillaud en bouillon de légumes et sauce safranée Par Alors ?? C'est Bon ? 13/01/14 08:16 Une recette légére et gourmande pour bien commencer la semaine. Source : chefnini Pour 4 gourmands, il faut : 4 dos de cabillaud 2 carottes 2 poireaux 20 g de beurre 20 g de farine 5 filaments de safran Versez de l’eau dans une grande casserole. Salez-la....
Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth Par Anne aux fourneaux 13/01/14 08:00 Un petit plat festif et facile à réaliser ! Ingrédients 2 pavés de saumon surgelés ou frais 1 pâte feuilletée 1 gros blanc de poireau 1 petit oignon nouveau Aneth Huile Ingrédients pour la sauce 3 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à soupe de moutarde...
Filet mignon de porc sauce pain d'épices Filet mignon de porc sauce pain d'épices Par La folle cuisine de lili 13/01/14 06:00 Filet mignon de porc sauce pain d'épices Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 canette de bière brune 2 canettes d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cloux de girofle 50g de pain d'épices pour foie...
Sauce aux champignons Sauce aux champignons Par Cook'n'Eat 13/01/14 05:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Une sauce aux champignon maison, un pure délice ! Budget : €€€ Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de champignons surgelés 10 g de beurre 10 g de farine 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de bœuf...
Sauce à spaghetti aux lentilles corail Sauce à spaghetti aux lentilles corail Par Tous les goûts sont chez Barbara 13/01/14 04:34 Depuis que nous avons décidé de ne manger de la viande qu'à l'occasion, j'ai dû convertir quelques-unes de mes recettes pour en faire des recettes végétariennes. Et plutôt que d'essayer une recette de sauce à spaghetti aux lentilles trouvée sur le net ou...
Sauce bolognaise maison / halal et sans vin Sauce bolognaise maison / halal et sans vin Par amour de cuisine chez soulef 13/01/14 02:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma sauce bolognaise comme je l’ai toujours prépare, et comme je l’ai apprise d’une vielle voisine, qui est un réel cordon bleu en cuisine. une recette qui accompagne toujours, chez moi,...
Aiguillettes de canard, chou fleur et brocoli, sauce au poivre vert Aiguillettes de canard, chou fleur et brocoli, sauce au poivre vert Par Blog Cardamome 13/01/14 01:33 Le jour de Noël, nous avons fait simple: j'ai décongelé ces aiguillettes de canard que j'avais achetées en voie de péremption et j'ai cuit les choux fleur et brocoli à la vapeur douce. Saisir les aiguillettes dans un peu d'huile d'olive et un soupçon de...
Sauce tomate maison Sauce tomate maison Par Petits Plats Entre Amis 13/01/14 00:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min La recette de la sauce tomate est une recette de base indispensable à la réalisation ou en accompagnement de nombreux plats cuisinés. En faisant votre sauce tomate maison vous découvrirez toutes les saveurs des produits frais et les parfums méditerranéens...
Cheesecake sauce au Carambar Cheesecake sauce au Carambar Par Marie Délice - 12/01/14 21:50 Il me restait des Carambar, j'ai fait un atelier Cheesecake hier, voici une gourmandise supplémentaire 350 g de spéculoos 150 g de beurre 450 g de Philadelphia 250 g de fromage blanc 200 g de crème fraîche épaisse 150 g de cassonade [...]
Tagliatelles maison à la betterave, noix de pétoncle, petits pois et sauce aux deux tomates Tagliatelles maison à la betterave, noix de pétoncle, petits pois et sauce aux deux tomates Par La cuisine de Francoise 12/01/14 20:45 Parce que des pâtes maison c'est quand même autre chose! :-) Ingrédients pour 4 personnes: Pour les pâtes: 600 gr de farine blanche 3 oeufs 2 betteraves cuites de taille moyenne Pour l'accompagnement: 250 gr de petits pois frais ou surgelés Quelques copeaux...

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