Les Recettes de Tajine - 9

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Tajine de Colin à la courge Tajine de Colin à la courge Par enviedecuisiner 26/02/12 16:48 Ingrédients : 3 filets de Colin 1 oignon ½ courge de Butternut 1 boîte de tomates concassées 1 cs de Cumin 1 cs de curcuma 1 cs de coriandre moulu 1 cs de gingembre moulu 2 cs de coriandre émincé finement 1 filet d’huile d’olive 1 verre de bouillon Sel,...
Tajine d'agneau aux légumes Tajine d'agneau aux légumes Par Popote et Pâpâte 25/02/12 14:27 Il fait mauvais, envie de soleil, de voyage, faisons voyager nos sens, alors! Et puis, ça fait un bail que je n'ai pas posté une recette sur ce blog. Allez, je me rattrape et en plus, on mangera bien ce midi! Pour 6 personnes: - 1kg d'épaule d'agneau désossée...
Tajine de petits poix Tajine de petits poix Par enviedecuisiner 24/02/12 20:58 Ingrédients (pour 4 personnes) 450 gr de petits poix 1/2 oignons 3 cs de coulis de tomate Bio 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de curcuma 1 cs de cumin 1 petit bouquet de coriandre et de menthe huile d’olive Préparation Dans un wok, faire blondir l’oignon...
Tajine djelbana de Malika (Tajine de petits pois ) Tajine djelbana de Malika (Tajine de petits pois ) Par la Popotte de Silvi 24/02/12 10:08 Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette que je tiens de ma chère belle soeur d'Algérie, merci Malika ! Vous pouvez mettre ou pas de la viande , parfois on utilise des boulettes de viande hachée ou du poulet ... ce tajine est meilleur avec [...]
Tajine de boeuf aux légumes Tajine de boeuf aux légumes Par enviedecuisiner 23/02/12 17:14 Ingrédients (pour 4) 500 g de viande de boeuf (Bourguignon de préférence) coupé en gros cubes 5 courgettes 2 carottes 3 pommes de terres en morceaux gingembre en poudre 1 cs de cannelle 1 cs de cumin en poudre 1 cs de ras el hanout 15 pruneaux une poignée...
Tajine de kefta (boulettes de viande hachée) aux poivrons grillés Tajine de kefta (boulettes de viande hachée) aux poivrons grillés Par Couscous et Puddings 23/02/12 09:00 Aujourd'hui, je vous propose ce petit tajine, simple et facile à préparer mais très appétissant aux boulettes de viande hachée et poivrons grillés au four, que j'ai beaucoup apprécié surtout accompagné d'un bon pain lol... Bizzz Ingrédients: Pour les boulettes...
Tajine de légumes à l’Huile d’Argan Tajine de légumes à l’Huile d’Argan Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 22/02/12 17:54 L’huile d’Argan est une huile produite au Maroc par les femmes Marocaines. Cette huile est relativement rare. Elle a un gout de noisettes et d’amandes grillées qui est très agréable. Elle se marie très bien avec les légumes, les salades et les desserts....
Poulet aux olives دجاج بالزيتون Poulet aux olives دجاج بالزيتون Par Les joyaux de Sherazade 21/02/12 14:37 Tajine zitoune, voilà un plat algérien au poulet et aux olives vertes, très connu en Algérie, léger et super bon avec un subtile gout citronné et une sauce bien onctueuse. Je vous présente la recette traditionnelle la plus répondu et la plus simple. Ce...
Tajine aux olives et aux boulettes Tajine aux olives et aux boulettes Par art de cuisine de sihem 20/02/12 09:26 Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. merci Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui un plat de la cuisine algerienne le tajine aux olives et aux boulettes. Ingrédients pour les boulettes 750 gr de viande...
Tajine de poulet aux carottes et aux figues Tajine de poulet aux carottes et aux figues Par Cocottes, papillotes, et Cie... 18/02/12 16:40 Avec l'orange qui titille les papilles, c'est un petit délice ! A essayer ! Accompagnez cette tajine de riz, de semoule ou de pain marocain. Ingrédients (4 personnes): 4 cuisses de poulet 250 gr de figues sèches 50 gr d'amandes 400 gr de carottes en rondelles...
Tajine kefta oeufs Tajine kefta oeufs Par Un dimanche en cuisine 18/02/12 14:32 Aujourd'hui je vous propose la recette du tajine kefta oeuf . C'est un tajine très populaire au Maroc que j'ai eu l'occasion de déguster à plusieurs reprises à Marrakech. J'en ai déterminé la recette toute seule que je vous fais partager. Ingrédients :...
Agneau aux canneberges sèches, façon tajine Agneau aux canneberges sèches, façon tajine Par Petits repas entre amis 17/02/12 05:30 Rare que je cuisine l'agneau ou le mouton. Une envie de sucré-salé et pourquoi pas d'épices ! Et voilà ce que j'ai trouvé en fouinant un peu sur le net et compte tenu de mes placards et réfrigérateur désespérément vides ... La recette : - 300g de gigot...
Tajine Tajine Par Le blog de kekeli 17/02/12 04:55 Un plat complet qui peut se préparer à l’avance. Préparez-le la veille ainsi le jour J vous pourrez recevoir sans stresser. Ingrédients (8 personnes): 1 kg d’oignons 500gr de viande de porc en cube 500 gr de viande d’agneau en cube 500 gr de viande de bœuf...
Tajine d'agneau à l'orange et aux pruneaux Tajine d'agneau à l'orange et aux pruneaux Par Suite Gourmande 16/02/12 20:47 Et une de plus! C'est plus fort que moi, je ne peux m'empêcher de faire des tajines! Celui-ci allie le délicieux parfum de l'orange à la cannelle : une de mes associations préférées... Ingrédients pour 2 personnes 1 gros oignon, pelé et émincé 2 oranges...
Tajine aux cardons Tajine aux cardons Par Le blog de linda 16/02/12 12:30 Ce tajine aux cardons est très prisé dans la cuisine maghrébine il existe plusieurs façons de le cuisiner il est cuit généralement avec de la viande d'agneau il est parfumé agréablement de gingembre, curcuma, le poivre et le citron confit pour obtenir un...
Tajine de veau aux carottes & miel Tajine de veau aux carottes & miel Par Chilubru 15/02/12 09:00 Encore un test de tajine, cette fois ci j'ai tenté avec du veau et je dois dire que le résultat fut plutôt concluant , a refaire donc avec d'autres saveurs Ingrédients 600 gr de blanquette de veau 1oignon 1 gousse d'ail 2 CC de canelle 1 CC de gingembre...
Tajine de dorade Tajine de dorade Par Contre vents et marées 15/02/12 08:48 Bonjour Il est conseillé de manger plusieurs fois du poisson par semaine, pour moi pas de problème car je suis loin d’aimer la viande. Mais pour apprécier les produits de la mer il faut varier sa présentation, aujourd’hui je vous propose Ingrédients pour...
Tajine de souris d'agneau à la cannelle et aux pruneaux Tajine de souris d'agneau à la cannelle et aux pruneaux Par Mon Livre de Recettes 12/02/12 11:00 La recette: Pour 6 personnes: 5 à 6 souris d'agneau selon la taille 4 bâtonnets de cannelle 2 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de piment doux en poudre 1 c à c de cannelle moulue sel et poivre 3 oignons 3 gousses d'ail écrasées 1 c à s de miel (neutre)...
Tajine de veau aux olives vertes, citron & amandes Tajine de veau aux olives vertes, citron & amandes Par Cuisine et Couleurs 12/02/12 10:00 Une recette aux saveurs d'ailleurs pour ce dimanche Le veau est peut-être moins utilisé dans les pays du Maghreb que l’agneau ou la volaille, néanmoins il se prête ici volontiers à une recette de tajine inspirée par la gastronomie de ces pays Les olives...
Tajine d'agneau Tajine d'agneau Par Hum, ça sent bon ... 12/02/12 04:53 Je ne suis pas une mangeuse de viande mais de temps en temps j'aime me faire plaisir - ainsi qu'à ma famille - j'ai acheté de la viande d'agneau pour faire ce délicieux tajine. C'est un plat simple à faire et qui mijote tout seul. Il faut : 1 épaule d'agneau...

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