Les Recettes de Tajine et Fruits secs
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Par La Chaumière de Charo
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22/05/13 15:53
Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 55 minutes. INGREDIENTS 600 grammes d'épaule d'agneau coupé en cubes, 1 oignon, 500 grammes de pommes de terre pour cuisson mijotée, 4 figues séchées, 12 pruneaux, 1 cuillère à café en poudre de "cannelle",...
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Tajine d’Agneau aux Fruits Secs
Par La Cuisine de Fabrice
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09/05/13 09:15
Le tajine d’agneau aux fruits secs est une grande spécialité de la cuisine marocaine. Je l’ai préparé avec de l’épaule d’agneau, des abricots, des pruneaux et des figues séchées. Le tout mijote dans un jus épicé au safran, à la cannelle, au curcuma et à...
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Tajine de nèfles farcies aux amandes
Par amour de cuisine chez soulef
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08/05/13 09:05
Tajine de nefles farcies aux amandes. bonjour tout le monde, voila un super délicieux plat, que généralement ma mère préparait le premier jour du ramadan, surtout quand le ramadan était a la saison des nèfles ( connu sous le nom de Zaarour, ou za3rour dans...
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Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et raisins secs)
Par Mes Envies et Délices
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26/03/13 06:20
Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi. Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme j’avais...
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Tajine de dinde aux fruits secs (en Ultra Pro Tupperware)
Par Patchouka
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22/03/13 06:12
Aujourd'hui, c'est une recette coup de coeur que je vous propose... personnellement, j'ai vraiment vraiment adoré ! à refaire très très vite donc ! c'est une recette Tupperware... que j'ai vu chez ma copinaute Hitomi.. Hitomi les a accompagné de spaghettis......
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Tajine végétarien express avec plein de choses dedans (légumes, tofu, sirop d’érable, épices, fruits secs…) (vegan)
Par Lili's Kitchen
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27/02/13 07:00
Le mois dernier, Galou du blog Once Upon A Cook (et avant ça, La Cuisine de Galou) lançait un concours avec pour thème « Once upon a… » (pour les non anglophones « il était une fois »). Ceux qui la connaissent savent que Gaëlle (alias Galou) aime les contes...
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Tajine à l’agneau, au miel et aux fruits secs
Par iz cooking
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17/02/13 15:11
Faute de beau temps... ...u n peu de soleil dans l'assiette ! Ingrédients pour 4-6 personnes1 kg d’agneau (épaule ou collier) 2 oignons rouges Fruits secs à convenance (abricots secs, pruneaux, figues, raisins...) 2-3 cuillères à soupe de mélange miel et...
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Tajine de dinde à l'ananas et aux fruits secs
Par latabledejeanne
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08/01/13 16:50
Bonjour, j'ai trouvé un kilo d'osso bucco de dinde dans mon congélateur, associé aux richesses de mon placard, c'est à dire, épices, oignons, ail, et une boite d'ananas en tranches, j'ai préparé ce tajine délicieusement parfumé. Tout simple à faire mais...
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Envie de chaleur et d'exotisme #2 : Poulet rôti façon tajine aux fruits secs
Par Lily's Kitchen Book
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21/10/12 09:51
Des envies de se réchauffer grâce à la cuisine, après le velouté, c'est au tour du poulet de prendre des couleurs et de sentir des parfums d'ailleurs ! Je me suis inspirée de la recette de Jamie Oliver "Perfect Roast chicken" pour la cuisson du poulet en...
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Envie de chaleur et d'exotisme #2 : Poulet rôti façon tajine aux fruits secs
Par Lily's Kitchen Book
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18/10/12 11:02
Des envies de se réchauffer grâce à la cuisine, après le velouté, c'est au tour du poulet de prendre des couleurs et de sentir des parfums d'ailleurs ! Je me suis inspirée de la recette de Jamie Oliver "Perfect Roast chicken" pour la cuisson du poulet en...
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Tajine de veau aux fruits secs
Par Audrey Cuisine
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17/09/12 07:00
Ne plissez pas trop les yeux ... la photo est floue et moche, mes spots de lumière pour faire mes prises de vue le soir trainent encore à l'étage au lieu d'être dans la cuisine prêt à servir, et je ne me fais pas à l'idée que les journées raccourcissent...
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Agneau aux abricots
Par Les joyaux de Sherazade
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01/09/12 13:21
Une savoureuse recette pour les amateurs du sucré-salé. Un tajine d’agneau aux abricots, une viande fondante et des abricots bien moelleux. Ce tajine est parfumée au gingembre et à la cannelle, ce succulent plat est arrosé à l’orange et parsemé de graines...
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Tajine de Canard Légumes et Fruits Secs
Par Cuisine et Cigares
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10/08/12 23:34
Madame "Cuisine" : "Encore un délicieux tajine par Monsieur "Cigares" ... Base 4 cuisses de canard 300 g de pommes de terre à chair ferme 200 g de carottes 2 oignons rouges 100 g d’abricots secs 100 g de pruneaux 50 g d’amandes effilées 100 g de mélange...
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Tajine aux pruneaux et aux dattes(lham lahlou)
Par Aux délices du palais de saléha
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03/08/12 16:03
Salam allaicom,bonjour mes chére,Tajine Lham Lahlou est un plat sucré salé par excellence,un plat algérien mais qui se fait au maroc aussi.Une viande d'agneau fondante épicée à souhait,accompagnée de pruneaux mielleux parfumé à l'eau de fleur d'oranger...
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Tajine lahlou / lham lahlou
Par Les joyaux de Sherazade
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28/07/12 14:06
Tajine lahlou, l’un des plus célèbre plat algerien. Un savoureux plat salé sucré bien présent pendant le mois de ramadan. Je vous présente un tajine hlou (lham lahlou) revisité, avec une nouvelle présentation. Un savoureux plat parfumé à la cannelle et...
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CHbah essafra plat traditionnel pour ramadan
Par Ratiba
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23/07/12 10:00
Bonjour , Chbah essafra est un plat traditionnel algérien incontournable c’est des petits motifs aux amandes a base d’amande qu’on sert dans une sauce sucrée qu’on appel Lham lahlou ou tajine lahlou a base de pruneaux et fruits pour Lham lahlou : ingrédients:...
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Par Baradozic
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13/05/12 09:00
Comme vous avez pu le remarquer, j'aime bien les épices, les plats sucrés-salés : cela nous fait voyager !! Aujourd'hui, je participe au tour oriental du site "un tour en cuisine" et je vous ai concocté une nouvelle tajine. Celle ci est aux fruits secs,...
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Tajine marocain d'agneau aux fruits secs
Par Les délices d'Oum Elyas
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25/04/12 20:00
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je viens partager, avec vous, un grand classique de la cuisine marocaine. Un plat qui est souvent préparé lors des cérémonies de mariage. baptême, naissance...et que j'ai voulu préparer pour chouchouter ma petite famille...
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Par Escales gourmandes
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14/04/12 00:00
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Pour 4 personnes 1 kg de viande d'agneau (gigot, épaule..) 2 oignons 200 g de pruneaux dénoyautés 200 g d'abricots secs 80 g d'amandes entières émondées 1 bâton de cannelle 1 petit morceau de gingembre 1 c.à.c de Raz El...
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Tajine d'agneau aux fruits secs
Par Popote et Pâpâte
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04/03/12 13:26
Prise d'une frénésie culinaire, mes désirs s'orientent en ce moment vers les tajines. Moi qui ne cuisinais jamais l'agneau avant, je suis conquise par cette recette.Pour varier un peu de la recette de la semaine dernière, j'ai voulu un peu de sucré et j'ai...
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