Les Recettes de Tajine et Sauces
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Tajine de Pilons de Poulet aux Oignons et bouillon de Merguez - Ecrasé de Pommes de Terre infusées à la Menthe - Sauce Orientale
Par La Cuisine de Nelly
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12/04/12 13:00
Voici une recette pensée et réalisée alors que j'avais envie de saveurs orientales, mais pas d'une seule saveur, de plusieurs. Ce plat est une invitation au voyage vers le Maroc. L'écrasé de pomme de terre vous surprendra par sa fraicheur liée à la menthe,...
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Tajine de boulettes de sardines aux pommes de terre, sauce rouge
Par La cuisine de Christophe Certain
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02/04/12 17:23
18 sardines de taille moyenne 800g de pommes de terre, 500g de coulis de tomates 1 tranche de pain sans la croûte 1 verre de lait 1 botte d'oignons nouveaux avec le vert ou à défaut 2 oignons 2 poivrons rouges 2 gousses d'ail 1 oeuf sel cumin piment rouge...
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Tajine de fenouil en sauce blanche à la cannelle (recette algéroise)
Par la Popotte de Silvi
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21/12/11 12:25
Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette elaboré dans le cadre d'un jeu sur un forum dont je fais partie " les recettes du grand maghreb et d'ailleurs " ce mois ci c'est chez Naouel du blog "evasion culinaire " que nous devons choisir des recettes [...]
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Tajine aux boulettes kefta et sauce tomate "confite"
Par babakitchen
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20/09/11 05:11
bonjour !! on continue dans la série "j'ai un cageot de tomates à écouler" avec ce petit plat très facile à réaliser et surtout très goûteux ingrédients : * 8 tomates * 1 oignon * huile d'olives * sel, poivre * 1cc cumin * coriandre fraiche ou surgelée...
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Chtitha Djedj ou Tajine de Poulet en sauce aux Pois chiches
Par Couscous et Puddings
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03/09/11 11:55
ou chtitha houmous, un plat très simple, facile et rapide a préparer et très appétissant, du poulet en sauce rouge piquante aux pois chiches, un conseil prévoyez un bon pain pour accompagner ce tajine lol. Vous pouvez preparer cette chtitha avec de la viande...
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Tajine zitoune en sauce rouge(salsa de carne, aceitunas,zanahoria)
Par casamiamiam
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18/08/11 15:11
Une recette traditionnelle,que j aime beaucoup,ma mere l a prepare souvent en sauce rouge,moi les 2,mais j ai un faible pour la rouge avec le poulet ou la viande.accompagnee d un bon pain matloue,ou des vol au vent... Les Ingrédients 1 bon morceaux de viande...
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Tajine zitoune (sauce blanche)et ses vols aux vents:
Par casamiamiam
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18/08/11 15:08
Le plat incontournable du mois sacre du ramadan:tajine zitoune En sauce rouge que vous trouvez ici ou en sauce blanche. Je vous propose aujourd’hui en sauce blanche avec des vols aux vents : Huile Beurre 1 Oignon haché Cuisses de poulet 3 Carottes 2 gousses...
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Boulettes de boeuf à la sauce tomate façon tajine
Par Touche de Saveurs
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19/07/11 07:00
Ce tajine très simple à réaliser est composé de boulettes de boeuf et d'une sauce tomate. Pour cette recette, j'ai utilisé un condiment de la marque Ducros, mélange malin marocain et je peux vous dire qu"il a merveilleusement bien parfumé mon tajine ! Il...
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Tajine aux boulettes sauce sucré-salé
Par babakitchen
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29/06/11 11:06
en ligne directe du blog de Nawal "la cuisine d'omo_chakir" ce petit plat a eu un énorme succès lors du pique nique des blogueurs le samedi midi lors du salon du blog culinaire le weekend du 18-19 juin, merci Nawal d'avoir partagé ta petite recette ! en...
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Kebbe de poisson & sa sauce tajine de a. maalouf-haidar
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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24/05/11 14:10
Jeudi 7 avril 2011 J’aime le raffinement de la cuisine libanaise avec ses ingrédients à la fois simples et recherchés. Quand je reçois des amis, je les convie souvent pour une nouvelle destination, ça évite de me répéter ou de … Continuer la lecture →
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