Les Recettes de Tajine et Cuisine Facile

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Tajine de poulet aux tomates et au miel Tajine de poulet aux tomates et au miel Par Les joyaux de Sherazade 20/08/14 12:15 Des cuisses de poulet aux tomates et au miel, une savoureuse recette marocaine. Un plat sucré-salé, simple et délectable, subtilement épicé au gingembre et à la cannelle. Une fondu de tomates-oignons légèrement sucrée au miel. Vous pouvez accompagner cette...
Poulet au citron confit menthe Poulet au citron confit menthe Par La-cuisine-de-mes-racines 11/08/14 16:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Poulet au citron confit menthe Voilà un poulet au citron confit menthe délicatement cuisiné et longuement mijoté,la sauce dans ce plat à une grande importance ,elle lui confère une onctuosité particulière au poulet et des saveurs délicate de la cuisinemaghrébine...
Tajine tunisien / pommes de terre – thon Tajine tunisien / pommes de terre – thon Par Les joyaux de Sherazade 03/08/14 07:55 Les tajine tunisiens n’ont rien à voir avec les tajines marocains qui mijotent à petit feu. Les tajines tunisiens, c’est une sorte de gratin végétarien ou pas. Ce tajine peut être préparé avec n’importe quel ingrédients: thon, viande, poulet…. Le tajine...
Boulettes de viande en sauce / Kofta Daoud Bacha Boulettes de viande en sauce / Kofta Daoud Bacha Par Les joyaux de Sherazade 30/07/14 09:30 J’aime beaucoup les plats à base de viande hachée, ils sont simples et rapides à faire et franchement c’est l’idéal quand on ne dispose pas de beaucoup de temps pour préparer le repas. Sur mon blog, vous allez trouvez pas mal de recettes à base de viande...
Boulettes de viande en sauce / Kofta Daoud Bacha Boulettes de viande en sauce / Kofta Daoud Bacha Par Les joyaux de Sherazade 30/07/14 09:30 J’aime beaucoup les plats à base de viande hachée, ils sont simples et rapides à faire et franchement c’est l’idéal quand on ne dispose pas de beaucoup de temps pour préparer le repas. Sur mon blog, vous allez trouvez pas mal de recettes à base de viande...
Tajine el Khoukh (Lham bel khokh) Tajine el Khoukh (Lham bel khokh) Par La-cuisine-de-mes-racines 14/07/14 16:24 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h Tajine el khoukh est un plat traditionnel algérien typique de la ville d’Alger ,il porte le nom de tajine el khoukh qui veut dire tajine aux pêches bien qu’il n’y aucune pêche dans ce plat mais des boulettes de pommes de terre farcies de viande hachée cuites...
Tajine de saumon au fenouil Tajine de saumon au fenouil Par Les joyaux de Sherazade 13/07/14 10:10 Les poissons j’aime beaucoup … ça me rappelle les bons et savoureux plats que ma mère nous préparait, en tajine, à la chermoula, au four, ….. On avait des amis pêcheurs de ghazaouet une belle ville côtière en Algérie, et on avait droit régulièrement à de...
Poulet aux olives Poulet aux olives Par La-cuisine-de-mes-racines 06/07/14 03:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Le poulet aux olives est un plat algérien aux influences méditerranéenne et maghrébine qu\’on retrouve en Algérie avec des multitudes de versions soit en tajine accompagné de carottes de champignons parfumé de citron confit et même de pommes de terre ,...
Tajine jben Tajine de Fromage Tajine jben Tajine de Fromage Par amour de cuisine chez soulef 21/05/14 19:57 Tajine jben Tajine de Fromage bonjour tout le monde, voila un délicieux tajine tunisien, très fondant et très riche en gout, pour égailler vos papilles, a manger sans modération, lol… C’est promis de ma part que c’est une recette que vous allez réussir...
Pain a l’huile d’olive Pain a l’huile d’olive Par Le blog de Samar 17/05/14 09:49 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Pour finir la semaine en beauté j’ai préparé ce pain à l’huile d’olive. Des que je l’ai aperçu chez mon amie Assou du blog Gourmandise Assia j’ai filé à la cuisine le préparer. J’aime la boulange (sans map), mais l’hiver il m’est difficile de prendre les...
Batata Barania (Plat Algérien) Batata Barania (Plat Algérien) Par La-cuisine-de-mes-racines 13/05/14 17:37 Voilà un plat Algérien que je cuisine assez souvent et qui me fait renaître des souvenirs d'enfance... une recette très appréciée dans la cuisine de l'ouest la barania batata(brania) qui peut s'apparenter au Kebab Algérois dans sa composition , c'est un...
Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 13:56 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les herbes aromatiques tel que : le persil, les coriandre, c’est indispensable dans ma cuisine. Ils sont présents à peu prêt dans tous mes plats. Leur présence marque particulièrement La cuisine algérienne, maghrébine...
Gratin facile au pommes de terre et poulet Gratin facile au pommes de terre et poulet Par art de cuisine de sihem 10/02/14 15:33 Gratin facile au pommes de terre et poulet Ingrédients 2 cuisses de poulet 1 oignon coupé 3 gousses d'ails râpées sel poivre 2 verres d'eau 2 cuillères a soupe d'huile 1 kg de pommes de terre coupées en cube et frites 1 demi botte de persil ciselé 4 oeufs...
Tarte poulet aux olives façon tajine Tarte poulet aux olives façon tajine Par Les joyaux de Sherazade 09/01/14 09:35 J’imagine que pas mal d’entre vous connaisse le tajine de poulet aux olives, un grand classique de la cuisine algérienne et maghrebinne. Et bien aujourd’hui je vous le propose mais métamorphosé. Il sera en tarte salée. Oui, oui notre tarte a le gout de...
Dolma à la viande hachée Dolma à la viande hachée Par Votre Cuisine Orientale 29/12/13 07:00 Bonjour tout le monde, Avec le froid en ce moment, je vous propose de vous réchauffer avec une recette traditionnelle mais tellement bon. C'est la recette de dolma à la viande hachée qui est très connu en Algérie. Vous allez voir que c'est très simple à...
Dolma à la viande hachée Dolma à la viande hachée Par Votre Cuisine Orientale 29/12/13 07:00 Bonjour tout le monde, Avec le froid en ce moment, je vous propose de vous réchauffer avec une recette traditionnelle mais tellement bon. C'est la recette de dolma à la viande hachée qui est très connu en Algérie. Vous allez voir que c'est très simple à...
Poulet aux olives de Assia Poulet aux olives de Assia Par Le blog de Samar 27/12/13 07:48 Bonjour tout le monde ! Après les recettes de fêtes on reprend le cours normal de la cuisine avec un plat réconfortant et bien parfumé aux épices. Une recette que j'ai piqué à ma chère Assou du blog Gourmandises Assia. J'ai déjà une recette de tajine d'olives...
Tajine aux blancs de dinde et potatoes (économique) Tajine aux blancs de dinde et potatoes (économique) Par Il paraît que c'est bon !!! 26/12/13 10:00 Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat des jours ou on a vraiment la flemme et en même temps l'envie de faire plaisir à sa famille avec peu. Un plat de tous les soirs comme on dit "vite fait bien fait" . Ingrédients : Suprêmes de blancs de...
Tajine de poulet, olives et pommes de terre Tajine de poulet, olives et pommes de terre Par Votre Cuisine Orientale 14/12/13 13:50 Bonjour, Après le tajine de pommes de terre et olives vertes, je vous propose le tajine de poulet, olives et pommes de terre pour vous réchauffer. Mon mari aime le poulet grillé. Pas de problème ! A la fin de cuisson du tajine, j'ai retiré 2 pilons de poulet...
Tajine de poulet, olives et pommes de terre Tajine de poulet, olives et pommes de terre Par Votre Cuisine Orientale 14/12/13 13:50 Bonjour, Après le tajine de pommes de terre et olives vertes, je vous propose le tajine de poulet, olives et pommes de terre pour vous réchauffer. Mon mari aime le poulet grillé. Pas de problème ! A la fin de cuisson du tajine, j'ai retiré 2 pilons de poulet...
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