Les Recettes de Tajine et Légumes

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Tajine de légumes Tajine de légumes Par Une débutante en cuisine! 23/07/14 07:00 Bonjour! Toujours dans les saveurs d'ailleurs, je voyage avec ma fourchette... 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates 1 courgette 300g de chou fleur 300g de fèves 200g de petits pois 4 petites pommes de terre 1cc de piment...
Tajine de veau aux legumes de printemps Tajine de veau aux legumes de printemps Par Cuisiner c'est facile 19/07/14 09:11 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 kg de veau (épaule, côtelettes ou jarret de veau) 500 g de courgettes 500 g de fèves fraîches 2 bulbes de fenouil 300 g de petits pois 300 g de petits oignons blancs 1 kg d’artichauts 500 g de haricots verts 4 tomates...
Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits Par Bibica et son poids 14/07/14 22:50 Kikoo, Ca faisait des mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à cause de son prix très élevé. Mais voilà qu’au début...
Tajine de saumon au fenouil Tajine de saumon au fenouil Par Les joyaux de Sherazade 13/07/14 10:10 Les poissons j’aime beaucoup … ça me rappelle les bons et savoureux plats que ma mère nous préparait, en tajine, à la chermoula, au four, ….. On avait des amis pêcheurs de ghazaouet une belle ville côtière en Algérie, et on avait droit régulièrement à de...
Tajine de légumes farcis Tajine de légumes farcis Par La fleur d'oranger 06/07/14 10:19 Plein de saveurs avec ce tajine de légumes farcis. J'ai utilisé des tomates et poivrons mais vous pouvez également farcir des petites courgettes rondes, des pommes de terres des aubergines ou des oignons et faire ainsi un festival de légumes et de couleurs...
Tajine de légumes à l’Harissa Tajine de légumes à l’Harissa Par Cuisiner c'est facile 30/06/14 15:47 Vous pouvez servir ce tajine de légumes avec de la semoule pour un repas végétarien ou comme plat d’accompagnement, avec du poulet ou de l’agneau. Comme l’Harissa est très épicée, réduisez la quantité indiqué si vous préférez un plat moins relevé. 1 cuillère...
Tajine d’agneau aux fèves Tajine d’agneau aux fèves Par Les joyaux de Sherazade 20/06/14 08:58 J’aime les fèves et les préparer sous toute leur forme. Quand elles sont toutes jeunes et quand elles sont mures. Les fèves me rappellent le printemps et son beau soleil doux. Je les associe toujours au cumin, je trouve que cette épice parfume à merveille...
Tajine de légumes Tajine de légumes Par Toqués2cuisine 05/06/14 05:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Une recette végétarienne en toute simplicité. Cela ne fait pas de mal de temps en temps de se mettre au vert. Si vous n’avez pas de plat a tajine, vous pouvez utiliser une cocotte avec couvercle. Si vous pensez que ce n’est pas assez consistant vous pouvez...
Tajine de Poulet aux Légumes Racines Tajine de Poulet aux Légumes Racines Par la cuisine du métissage 04/06/14 16:03 Le mois de Juin n'étant pas au beau fixe, je ressors quelques recettes qui réchauffent. Voilà un tajine délicieux et rapide à faire. J'ai pris le parti de tout laisser mariner une demi journée. Ingrédients : - 1 poulet coupé en morceaux - 3 navets épluchés...
Tajine de légumes aux épices douces Tajine de légumes aux épices douces Par Saveurs gourmandes 25/05/14 00:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Le tajine désigne aussi bien un ustensile de cuisine traditionnelle du Maghreb qui est un plat de cuisson creux en terre cuite surmonté d’un couvercle conique, qu’une préparation culinaire du Maghreb occidental (Algérie et Maroc) La préparation est cuite...
Tajine de poulet aux légumes Tajine de poulet aux légumes Par Figue et Sardine 22/05/14 06:25 Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet coupées en deux / 2 courgettes / 4 carottes /1 gousse d’ail / 1 oignon / 1 c. à soupe de coriandre / 1 c. à soupe de cumin / 1 c. à soupe de gingembre / 1 c. à soupe de curcuma / 1 pointe de couteau de piment / 1 dose...
Tajine aux 7 légumes Tajine aux 7 légumes Par Au numéro 19 13/05/14 14:40 Pour 4 personnes : - 2 petites courgettes, - 2 tomates - 2 navets - 4 pommes de terre moyennes - 8 bouquets de choux fleurs - 8 feuilles de chou blanc - 2 petites carottes Les épices : 2 c.à.c. de Ras el hanout, 2 c.à.c. de 4 épices, 2 c.à.c. de gingembre....
Tajine de lotte aux bons légumes et citron confit Tajine de lotte aux bons légumes et citron confit Par Nicole Passions 13/05/14 09:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min J'adore ce poisson et quand j'en trouve en promotion, je n'hésite pas à me lancer dans une recette nouvelle. Là, mitonnée avec de bons légumes et du citron confit.... Une merveille qui rappelle le soleil. J'ai servi ce plat avec avec des graines de couscous...
Gourmandine m'a cuisinee avec le Tajine de Kefta de Poisson aux Légumes Gourmandine m'a cuisinee avec le Tajine de Kefta de Poisson aux Légumes Par Bleu Combava 06/05/14 04:00 Kathia, alias Gourmandine, me fait l'honneur de cuisiner une recette de Bleu Combava! Elle a choisi de réaliser ce succulent tajine de kefta de poisson au citron confit et aux légumes que j'avais moi même dénichée chez ma copinaute Gridelle du joli blog...
Tajine kefta aux œufs et aux légumes Tajine kefta aux œufs et aux légumes Par lacuisinedenad 28/04/14 00:05 Pour la viande: 400g de viande haché 1/2 oignon haché 1 càs ras de persil haché 1 gousse d'ail haché 1 càc cumin 1 càc de paprika sel poivre Pour la sauce: 1 boite de tomates pelées 1 oignon 2 courgette 1 càc cumin 1càc de paprika 1càs persil 1 pincé de...
Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 13:56 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les herbes aromatiques tel que : le persil, les coriandre, c’est indispensable dans ma cuisine. Ils sont présents à peu prêt dans tous mes plats. Leur présence marque particulièrement La cuisine algérienne, maghrébine...
Tajine de kefta de poisson aux Légumes Tajine de kefta de poisson aux Légumes Par Fourchettes et pinceaux 11/04/14 20:00 Je me balade régulièrement sur le magnifique blog de Cécile, Bleu Combava , et quand j'y ai découvert son très appétissant tajine de poisson, je n'ai pas pu attendre bien longtemps pour réaliser ce plat à mon tour !! Un vrai régal pour les papilles et tous...
Tajine de Lieu Noir & Légumes Tajine de Lieu Noir & Légumes Par Saveurs de Nana 11/04/14 08:17 Incontournable dans la cuisine du Maghreb le Tajine Ce mode de cuisson est toujours parfumé, coloré, savoureux et généreux… Cuisine de mélange et de partage…ayant baignée dans une cuisine pied noir toute ma vie j'en raffole.... Le Tajine est une bonne façon...
Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 10/04/14 08:34 Ce sont en fait les recettes que j'ai proposé lors du dernier atelier Maggi. D'habitude je ne fais que les organiser mais là, avec un timing serré, je suis repassée derrière les fourneaux à titre exceptionnel. Pour cet atelier un peu particulier, nous [...]
Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes Salade méli-mélo au poulet, tartine de légumes au boeuf séché ou tajine de veau aux carottes Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 10/04/14 08:34 Ce sont en fait les recettes que j'ai proposé lors du dernier atelier Maggi. D'habitude je ne fais que les organiser mais là, avec un timing serré, je suis repassée derrière les fourneaux à titre exceptionnel. Pour cet atelier un peu particulier, nous [...]
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