Les Recettes de France et Tomates
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Poulet basquaise
Par Les joyaux de Sherazade
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28/04/12 02:45
Poulet basquaise, un plat riche en couleurs et en saveurs, fait de poulet, poivrons, tomates, oignons…., voilà une recette de poulet simple, rapide et délicieuse. Ce plat est servi traditionnellement avec du riz nature, pour changer je l’ai servi avec du...
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Riz sauce provençale
Par amour de cuisine chez soulef
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07/04/12 15:48
bonjour tout le monde, voila une recette très simple, recette végétarienne, que je prépare, quand j'ai un peu de riz cuit, et que je ne veux pas jeter. une recette simple et bien délicieuse. alors les ingrédients a vous, pour cette simple réalisation: riz...
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Poulet à la provençal à ma façon
Par melayers évelyne
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25/03/12 23:30
Pour 4 personnes 8 hauts de cuisse 4 tomates Fleur de thym Chapelure Épices arome du sud 25 cl de bouillon de volaille 5gousses d’ail 1 oignon Préparation : Préchauffez votre four th 7 (210°) 1/ Entourez vos hauts de cuisse de chapelure, les déposez dans...
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Goulash de bœuf
Par Les joyaux de Sherazade
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16/02/12 07:45
Goulasch de bœuf est un ragout de bœuf originaire de la Hongrie; cuisiné avec une épice principale qu’est la paprika fumé, une épice très parfumée qui ne pique pas et qui relève subtilement le gout de la viande. Ce type de plat peut être réalisé la veille...
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Chutney à la tomate
Par Les joyaux de Sherazade
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09/02/12 15:21
Voilà comment faire pour préparer un bon chutney de tomate, une recette super simple. Les chutneys est une spécialité indienne, c 'est une préparation aigre-douce aux saveurs subtiles avec une note épicée et sucrée Les chutneys sont servis généralement...
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Tomates farcies
Par Les joyaux de Sherazade
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16/01/12 14:27
Les tomates farcies, une recette très populaire, les tomates peuvent accueillir diverses farces composées de viande et de légumes. Cette recette à base de riz et d’herbes aromatiques réunit des ingrédients typiquement grecs. Un plat très gouteux, un mariage...
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Quenelles, quenelles au thon
Par amour de cuisine chez soulef
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13/01/12 11:13
bonjour tout le monde, aujourd’hui il fait un froid de canard, je ne vous raconte pas…., je suis sortie emmener les enfants a l’ecole, et je suis rentree comme un robot rouilli a la maison, oooooooooooooooooouf, que c’est bien de se trouver dans la maison...
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Daurade royale, recette de dorade aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 21:44
Chez moi, la daurade royale est bien appréciée, et entre nous elle le vaut bien !!avec une chaire gouteuse et une tenue parfaite à la cuisson telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est un plat de la cuisine marocaine réputée pour son excellence, un plat...
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Dorade royale, recette de dorade royale parfumée au épices panch phoran
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 20:57
Voilà une recette simple et savoureuse pour préparer la daurade royale. La dorade est parfumée aux épices de panch phoran , un mélange d’épice indien qui parfume à merveille la daurade. L a dorade royale (daurade royale), elle est reconnaissable à une tâche...
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Dorade, recette de daurade aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 04:37
Chez moi, la daurade est bien appréciée, et entre nous elle le vaut bien !!avec une chaire gouteuse et une tenue parfaite à la cuisson telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est un plat de la cuisine marocaine réputée pour son excellence, un plat simple...
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Poulet basquaise
Par Les joyaux de Sherazade
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02/01/12 10:39
La recette du poulet basquaise, voilà une recette simple, rapide et délicieuse. Un plat riche en couleurs et en saveurs, fait de poulet, poivrons, tomates, oignons…. Ce plat est servi traditionnellement avec du riz nature, pour changer je l’ai servi avec...
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Joue de porc au beaumes de venise
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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29/12/11 06:00
Je vous ai déjà présenté quelques recettes à bases de joue de porc. Un recette sucrée-salée cet été (ici) ou une plus traditionnelle à la tomate (ici) en début d'année. C'est un morceau que je trouve très raffiné mais que je cuisinais rarement car j'en...
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Morue à la vizcaina
Par Un siphon fon fon...
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24/11/11 12:58
Décidément, après le poulet basquaise, le cabillaud à la basquaise et l’axoa de veau, je n’en finis pas de vous régaler avec les recettes du Pays basque ! En même temps, la cuisine de cette région française est si bonne qu’il serait dommage de s’en priver...
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Poulet basquaise
Par melayers évelyne
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16/11/11 10:23
france , poulet , basquaise , poivron , tomate , vin blanc Ingrédients (pour4 personnes) • 1 poulet coupé en morceaux • 1 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux • 700 g de poivrons verts et rouges • 3 oignons émincés • 3 gousses d'ail pressées •...
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Cabillaud à la basquaise
Par Un siphon fon fon...
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09/11/11 09:02
Après mon axoa de veau qui semble vous avoir bien plu, je vous ramène à nouveau au Pays Basque avec une recette de cabillaud cette fois…. Ingrédients pour 4 personnes : • 600 g de filets de cabillaud • 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) - 3 petits piments verts...
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Gratin de Courge spaghetti & Poulet
Par Arômes & Gourmandiz
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02/11/11 14:10
On reste dans les recettes françaises d’automne, saine et durable avec la courge spaghetti. Pourquoi ce petit nom? Tout simplement parce que quand on la cuit et qu’on la gratte pour extraire la chair, elle forme des petits filaments comme des spaghetti,...
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Menu 242 : bruschetta au pain bio d'île de France
Par Dis Maman, on mange quoi ?
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18/09/11 21:15
J'ai rencontré ce pain dans ma coop bio. Je lui ai trouvé une bonne tête. Mais pas assez pour ne pas la lui découper et la transformer en bruschetta (dont vous n'aurez pas de photo puisqu'elles se sont évaporées plus vite qu'il ne faut de temps pour épeler...
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Pissaladière revisitée de Mam'zelle Cita
Par Un zeste de tout en cuisine.
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14/09/11 15:00
Mademoiselle Cita grandit et désormais oeuvre en cuisine... On la voit par un beau matin se saisir avec un petit air mutin de son livre où elle note en secret ses recettes et s'enfermer dans la cuisine . Interdit , de pénétrer sous aucun prétexte, dans...
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Tielles sétoises
Par Un siphon fon fon...
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21/07/11 08:22
Bien que je ne suis pas particulièrement fan des tielles - attention, je ne déteste pas, …, mais je ne cours pas après - j’ai tout de même tenu à essayer de les réaliser moi-même… et j’ai bien eu raison, car je trouve ces tielles bien meilleures que celles...
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Ratatouille en gratin
Par Un siphon fon fon...
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13/06/11 09:02
Je profite de la livraison de ma cagette de fruits et légumes pour concocter un gratin riche en légumes frais, comme il est de circonstance à la belle saison ! Il n’y à guère que les tomates que j’ai préféré utiliser en dès de tomates en conserve pour aller...
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