Les Recettes de France et Beurre
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Gateau au yaourt/ recette facile
Par Les joyaux de Sherazade
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23/05/12 16:41
Chacun a sa recette de gateau au yaourt fétiche, j’avais la mienne, jusqu’à ce que je découvre celle là, la recette du gateau au yaourt de CHRISTOPHE FELDER, une excellente recette. Le résultat: un gateau léger et très moelleux Une recette très simple à...
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Sablés façon petit-beurre
Par amour de cuisine chez soulef
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10/04/12 18:19
bonjour tout le monde, j’avais oublier que j’avais ces emportes pièces pour petits beurres personnalisés, que j’ai eu lors de mon partenariat avec “halwati shop” et les enfants étaient super heureux de manger leurs prénoms, hihihihi, personne ne touche...
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Pain moelleux
Par Les joyaux de Sherazade
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24/03/12 13:29
Un pain au lait ultra moelleux, super simple à faire et délicieux. Je l’ai réalisé avec le pétrin, vous pouvez le faire à la machine à pain, et même à la main. Je vous ai mis la quantité d’eau et de lait à mettre pour vous faciliter la tache. Mélangez tous...
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Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite
Par Les joyaux de Sherazade
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01/02/12 10:34
Voilà une recette qui vous permet de réaliser la crème pâtissière comme un bon pâtissier, n’hésitez pas trop, c’est possible (la recette est tirée du livre du pâtissier pour CAP) La crème pâtissière est une des préparation de base en pâtisserie qu’il faut...
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Amandes salées
Par Les joyaux de Sherazade
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23/01/12 05:47
Voilà une idée super simple, super rapide et économique pour préparer de quoi grignoter entre amis ou en famille lors d’un apéro, une soirée tapas ou autre …, . Ce croquant de l ’amande avec ce gout salée, avec un bon verre de thé à la menthe hmmm trop...
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Sauce béchamel, recette de sauce béchamel
Par Les joyaux de Sherazade
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16/01/12 03:23
La sauce béchamel, l’une des premières sauces que l’on apprend à faire, simple et indispensable dans plusieurs préparation: lasagne à la bolognaise, bouchées de reine…. La sauce béchamel tient son nom de Louis de Béchameil , marquis de Nointel, maître d’hôtel...
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Gâteau breton
Par Les joyaux de Sherazade
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14/01/12 10:35
Voilà une vraie recette, d’un vrai gâteau breton, NON!!! c’est pas moi qui dis ça, c’est Christophe Felder dans son livre Les meilleurs GÂTEAUX. Je n’ai jamais été en Bretagne pour gouter ce gâteau la bas, mais en la testant je l’ai trouvé excellent et...
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Crackers au fromage
Par Les joyaux de Sherazade
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13/01/12 10:37
Des crackers au fromage extra fin, extra croquants et super bon, une idée d’amuse bouche ou pour un apéritifs dinatoire, sympathique à retenir surtout qu’ils sont très simple à faire. Le plus de ces crackers c’est qu’ils sont léger et sain avec les graines...
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Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l'ail et au persil
Par Les joyaux de Sherazade
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20/12/11 10:23
Voilà une recette très simple qui accompagne très bien une viande rôti. Les pommes de terre sont fondantes en bouche parfumées subtilement à l’ail et cette touche finale de persil, hmmm…, recette rapide et délicieuse. Ingrédients: -1 kg de pommes de terre...
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Quenelles de pomme de terre, recette de Schneeballe
Par Les joyaux de Sherazade
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19/12/11 08:04
Les quenelles de pommes de terre, Schneeballe, une recette typiquement alsacienne, des quenelles délicieuses, légères et facile pour accompagner un plat de viande, poisson ou tout simplement une bonne salade Ingrédients: -1kg de pommes de terre épluchées...
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Sablés au beurre salé
Par Les joyaux de Sherazade
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13/12/11 05:11
Voilà de délicieux sablés au gout du beurre demi sel, ils sont vraiment très bon et réalisés en deux temps trois mouvements. Je les ai fait avec l’un des moules que halwati shop m’a envoyé, c’est un emporte pièce à piston “rectangle à fourrer” on étale...
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Hachis parmentier au poulet
Par Les joyaux de Sherazade
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09/12/11 22:27
Quoi faire avec le reste d’un bon poulet rôti???? je ne sais pas pour vous mais chez moi, je me trouve toujours avec du blanc de poulet sous la main. Alors voilà une belle et délicieuse façon pour recycler le reste et donner une nouvelle vie à cette source...
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Soufflé au fromage inratable
Par Les joyaux de Sherazade
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08/12/11 13:59
Voilà la recette du traditionnel soufflé au fromage, une recette simple, rapide, inratable et plus ce que délicieuse, le seul truc il faut la déguster juste à la sortie du four pour apprécier sa texture très aérée et légère. Ingrédient: -100 g de fromage...
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Hachis parmentier, recette de hachis pamentier
Par Les joyaux de Sherazade
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07/12/11 10:58
Le hachis parmentier, Une spécialité française. Un plat de saison, facile et rapide à réaliser et économique. Un bon petit plat qui va régaler et réchauffer toute la famille. Le Hachis Parmentier est un morceau de viande de boucherie, de volaille, de gibier,...
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Tarte tatin, recette de tarte tatin délicieuse
Par Les joyaux de Sherazade
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06/12/11 17:29
La tarte tatin, un grand classique de la pâtisserie française et l’une de mes plus belle découverte. De part sa simplicité et son gout inégalé, Je me suis intéressait de prêt à cette tarte, à son histoire…. L'histoire de la tarte Tatin est assez sympathique,...
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