874 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Ratiba.
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Chou farci a la viande hachée et fromage Chou farci a la viande hachée et fromage Par Ratiba 23/01/15 23:08 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour je vous propose une délicieuse simple facile a réaliser et tres légère et si vous éliminez le fromage elle est idéal pour les gents qui font du régime vous pouvez l’accompagné avec un des concassée de tomate , du riz ou autre choses Ingrédients...
Gâteau princesse / Gateau Barbie en pâte a sucre étape par étape Gâteau princesse / Gateau Barbie en pâte a sucre étape par étape Par Ratiba 20/01/15 22:39 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour comme promis de temps en temps je partagerai avec vous un tutoriel de Gâteau ou décoration en pâte sucre apres hello kitty voila un montage d’un gateau Barbie ou princesse I vous faut un gateau au yaourt une creme au beurre Comment procéder pour...
Confiture de Kumquats , Maadjoun tchouina Confiture de Kumquats , Maadjoun tchouina Par Ratiba 15/01/15 21:35 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour j’adore cette saison car je suis une accro des agrumes et surtout les Oranges quand elles sont bien juteuse et sucrée humm et comme c’est la pleine saison des agrumes on retrouve aussi les Kumquats , les toute petites oranges donc j’en profite pour...
Comment réaliser Hello Kitty en pâte a sucre / gumpaste hello kitty Comment réaliser Hello Kitty en pâte a sucre / gumpaste hello kitty Par Ratiba 09/01/15 00:02 Bonjour j’ai crée une nouvelle catégorie qui est spécial Tuto pour Gateau en pâte a sucre je vais essayer de publier quelques tutoriel pour pouvoir vous aider a réaliser des gateaux en pâte a sucre surtout des Gateaux pour épater vos enfants la différence...
Tamina Tamina Par Ratiba 03/01/15 14:44 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour voila un gateau traditionnel Algérien a base de semoule griller miel et beurre un gateau tres calorique la Tamina est préparée surtout pour célébré la naissance d’un nouveau né et qui est servis quotidiennement a la maman qui vienne d’accoucher...
Rfiss Tounsi ou Gâteau de semoule aux Dattes Rfiss Tounsi ou Gâteau de semoule aux Dattes Par Ratiba 01/01/15 22:50 Rfiss tounsi ou refiss etmar ou tamina betmar un gâteau typiquement algérien sans cuisson tres facile a réaliser un gateau a base de semoule grillée dattes et beurre une gourmandise qu’on préparer dans certaine région d’Algérie tres exactement a l’est du...
Bonne année 2015 Bonne année 2015 Par Ratiba 01/01/15 00:23 En début de nouvelle année 2015 je vous souhaite une tres bonne année beaucoup de bonheur, de douceur et de sérénité, joie et surtout une tres bonne santé je vous fait un gros bisous a tres bientôt RATIBA Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends...
Sauce au caramel beurre salé Sauce au caramel beurre salé Par Ratiba 28/12/14 21:19 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour je sais qu’il ya beaucoup de personne gourmandes qui sont fan du caramel beurre salé la sauce caramel beurre salé est si facile a réaliser sa prend juste 15 min environ que vous pouvez par la suite le conserver pour napper vos crêpe ou tartiner...
Quatre quart Breton Quatre quart Breton Par Ratiba 24/12/14 22:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Bonjour voila une magnifique recette un classique bretonne un Quatre quart une recette que j’ai déniché chez mon amie Samar du blog Mes inspirations culinaires et ensuite c’étais le tours de Kouky DU BLOG cuisine a 4 mains qui avait craqué aussi le quarte...
Noix saint jacques poêlées sur un lit d’artichauts , fondue de poireaux Noix saint jacques poêlées sur un lit d’artichauts , fondue de poireaux Par Ratiba 21/12/14 16:59 Bonjour voila une recette chic et simple a réaliser qui peu être servis comme plat ou une entrée raffinée, il s’ agit de noix saint jaques poêlées avec du beurre , poser sur des lamelles d’artichauts sautés a l’ail et persil accompagné d’une fondue de poireaux...
Fudges au chocolat et noisettes Fudges au chocolat et noisettes Par Ratiba 19/12/14 16:10 Bonjour de la gourmandises encore de ma gourmandises cette fois ci c’est avec cette merveilleuse recette de Fudge au chocolat un véritable délice et si simple a réaliser comme quoi faut pas trop ce compliquer la vie pour ce faire plaisir !! pour la recette...
Pain aux olives Pain aux olives Par Ratiba 18/12/14 18:13 Bonjour Rien ne vaut un bon pain fait maison il est frais moelleux la mie est tres filante miam je ne vous dis pas l’odeur du pain dui embaume la maison si vous êtes accro du pain maison je vous conseille de tester et vous ‘en dirai par la suite …. Ingrédients...
Petits Sablés d’antan Recette de Christophe felder Petits Sablés d’antan Recette de Christophe felder Par Ratiba 11/12/14 19:10 Bonjour Voila une délicieuse recette de petits sablés très fondant et très parfumés aux agrumes cannelle et la fleur d’oranger , ces petits sablés sont idéal pour accompagné une bonne tasse de chocolat chaud avec ce temps glacial c’est une recette tiré...
Stollen Brioche de noël Allemande Stollen Brioche de noël Allemande Par Ratiba 09/12/14 17:00 Bonjour aujourd’hui avec ce temps pluvieux et glacial je partage avec vous cette délicieuse Brioche qui est préparé en général pendant les fêtes de fin d’année Le stollen est un pain de noël Allemand ou en quelques sorte une Brioche Allemande qui est tres...
Ktaief ou k’tayef / Gateau au miel Ktaief ou k’tayef / Gateau au miel Par Ratiba 03/12/14 22:55 Bonjour ; Ktayef est un des pâtisserie algérienne par excellence un gateaux tres tres apprécier chez nous , il s’agit de cheveux d’ange fourré d’amande ou de mélange de fruits secs arroser d’un sirop de miel pour les cheveux d’ange (‘ktayef ) vous pouvez...
Tarte à la Ganache au chocolat et ganache framboises sur un biscuit Dacquoise Tarte à la Ganache au chocolat et ganache framboises sur un biscuit Dacquoise Par Ratiba 30/11/14 22:39 Bonjour , voila une délicieuse recette d’une tarte aux deux ganaches chocolat et framboises sur un biscuit Daquoise un désert qui sera tres apprécier pendant les fêtes ingrédients pour le biscuit Dacquoise recette de pierre hermé 55 g de poudre d’amande...
Choux salés , recettes amuses bouches Choux salés , recettes amuses bouches Par Ratiba 14/11/14 23:31 Bonjourrrrr je suis une grande fan des choux que sa soit salé ou sucré cette fois ci je vous présente la version salé présenté autrement avec deux creme différante croyez moi c’est un pure délice il s’agit d’une creme au poulet et la dexieme en rosace une...
Confiture de Coings Confiture de Coings Par Ratiba 30/10/14 13:38 Bonjour tous le monde c’est l’automne la période des coings , marrons , poires , potiron , ….. profitons pour préparé de délicieuses confiture pour ma part j’ai commencé par le coing une de mes confiture préféré Ingrédients :pour environ 1 kilo de coings...
Atelier pâte a sucre Alger Atelier pâte a sucre Alger Par Ratiba 29/10/14 13:26 Oyé Oyé les choses serieuse ont commencé je lance mon premier atelier en pâte sucre en commençant par le niveau 1 si vous etes sur alger et ces environ et que vous etes intéressé veuillez me contacter en me laissant un commentaire ou bien appelez moi au...
Crêpes turques farcies Crêpes turques farcies Par Ratiba 19/10/14 19:12 Bonjour pour un déjeuner rapide facile et léger je vous propose une recette tres simple et rapide une recette qui a fait un peu le tours de la blogosphère il s’agit d’une recette turque des crepes turques farcies sa ressemble un peu a la galette farcies...

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Un blog culinaire plein de gourmandises, chez moi je cuisine un peu de tout , cuisine Algérienne et la cuisine de toute horizon je fais de mon mieux pour vous faire découvrir notre cuisine Algérienne surtout .

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