Les Recettes de France et Patisserie
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Paquerette de Soissons
Par amour de cuisine chez soulef
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15/04/12 22:40
Bonjour tout le monde, voila une magnifique recette que a aimer Lunetoiles partager avec vous. une recette tres tres bonne, d'un delicieux gateau, qui devrai vous rappeler cette fleur, la paquerette. comme lunetoiles m’a dit qu’elle n’avait pas un macaron...
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Sablés façon petit-beurre
Par amour de cuisine chez soulef
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10/04/12 18:19
bonjour tout le monde, j’avais oublier que j’avais ces emportes pièces pour petits beurres personnalisés, que j’ai eu lors de mon partenariat avec “halwati shop” et les enfants étaient super heureux de manger leurs prénoms, hihihihi, personne ne touche...
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Révisons nos classiques:Et si l'on faisait un Financier framboises pistaches
Par Un zeste de tout en cuisine.
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28/03/12 10:39
J'aime les mots .... soit pour leur sonorité (quoi de plus joli à l'oreille que le mot bisou ) , soit pour ce qu'il m'évoque ( alors là mon préféré est bucolique : en le prononçant je me retrouve face à Claude Monet ,élardée dans le champ de coquelicots...
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Soufflé au chocolat
Par amour de cuisine chez soulef
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24/03/12 10:20
bonjour tout le monde, je n’ai jamais fait de souffle, car j’ai toujours su que c’était difficile a réussir, mais comme il faut essayer pour vraiment savoir si ca va être difficile on non, donc je me suis lancée dans l’aventure, il faut dire que je préfère...
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Petits flans pâtissier
Par Un zeste de tout en cuisine.
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24/03/12 09:41
Demain,c'est dimanche.....une excuse pour faire de succulents petits flans pâtissier..... Chut! je sais ,hier , je vous parlais guerre menée contre les calories....mais je ne ferai que les regarder se faire manger,moi, ces petits flans....C'est sûr !!!...
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Fondant chocolat
Par amour de cuisine chez soulef
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19/02/12 14:49
bonjour tout le monde, depuis que j'ai vu ce gâteau chez louiza je ne cherchais que l’occasion pour le faire, et par ce froid intolérable, ya que le chocolat pour remonter le moral au beau fixe, j’ai bien savouré ca avec mes enfants, et je vous avoue, ils...
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Mille-feuille de crêpes au fraise et chocolat
Par Les joyaux de Sherazade
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08/02/12 06:03
Des crêpes et des fraises montées en millefeuille, arrosées de crème anglaise et de chocolat blanc, une vraie invitation à une pose gourmandise!!!. Il faut bien l’avouer qu’avec un telle dessert il ne faut pas compter les calories, il faut juste déguster...
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Crème anglaise (fine et inratable)
Par Les joyaux de Sherazade
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06/02/12 06:33
Voilà la recette détaillée pour réussir sa crème anglaise comme un chef, rien de sorcier, il faut juste respecter à la lettre les différents points et vous aurez une crème anglaise fine et onctueuse à souhait. La crème anglaise est une crème liquide composée...
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Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite
Par Les joyaux de Sherazade
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01/02/12 10:34
Voilà une recette qui vous permet de réaliser la crème pâtissière comme un bon pâtissier, n’hésitez pas trop, c’est possible (la recette est tirée du livre du pâtissier pour CAP) La crème pâtissière est une des préparation de base en pâtisserie qu’il faut...
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Far breton, recette facile et inratable
Par Les joyaux de Sherazade
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27/01/12 11:54
Le far breton, un classique de la pâtisserie française, un pure délice. C’est la recette de Christophe Felder que je vous propose, une recette inratable, simple et rapide, le plus long c’est le temps de cuisson, Si vous aimez les pruneaux, vous allez vous...
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Churros, chichis, recette facile
Par Les joyaux de Sherazade
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21/01/12 11:41
Qui dit churros, dit Espagne. Ces beignets espagnols sont fabriqués sous forme de gigantesques spirales qui sont coupées en petits morceaux pour la vente. La recette que je vous propose est une recette très simple, inratable, et surtout faite sans appareil,...
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Entremet au chocolat au lait de Pierre Hermé
Par amour de cuisine chez soulef
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20/01/12 14:38
bonjour tout le monde, voila un entremet tout chocolat a vous faire fondre, on ne peut que succomber a ce délice crousti-fondant, doux et savoureux, comme si vous l’avez déjà en bouche, et moi avec vous, car ce délice n’est pas ma réalisation, ou la réalisation...
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Gâteau breton
Par Les joyaux de Sherazade
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14/01/12 10:35
Voilà une vraie recette, d’un vrai gâteau breton, NON!!! c’est pas moi qui dis ça, c’est Christophe Felder dans son livre Les meilleurs GÂTEAUX. Je n’ai jamais été en Bretagne pour gouter ce gâteau la bas, mais en la testant je l’ai trouvé excellent et...
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Galette des rois, recette de la galette des rois à la frangipane
Par Les joyaux de Sherazade
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09/01/12 10:21
J’aime la galette, savez vous comment?? quand elle est bien faite avec du beurre dedans,tra la lalalalalla…., et oui c’est la saison des galettes, on ne peut pas la louper, on ne voit que ça par tout, et les classes de petits travaillent sur le thème de...
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Gâteau au yaourt
Par Les joyaux de Sherazade
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02/01/12 15:25
Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt léger et très moelleux, et bien voilà une recette simple et accessible à tous qui va surement plaire au amateurs de ce gâteau au gout de l’enfance. La recette est tirée du livre les meilleurs GÂTEAUX du maitre...
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Paquerette de Soissons
Par amour de cuisine chez soulef
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18/12/11 22:27
voila une magnifique recette que a aimer Lunetoiles partager avec vous. une recette tres tres bonne, et esperant qu’elle vous plaira. lunetoiles m’a dit qu’elle n’avait pas un macaron orange, appropriee pour ce gateau, ni aussi la bonne douille, mais moi...
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Flan parisien (flan pâtissier)
Par Les joyaux de Sherazade
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13/12/11 14:06
Et oui le flan pâtissier j’aime ça!!!, après la recette du flan pâtissier sans pâte de Michalak, voilà la recette du flan parisien, cette fois ci avec la pâte bien sûr de Christophe Felder. Elle est excellente cette recette, la texture est superbe et cette...
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Sablés au beurre salé
Par Les joyaux de Sherazade
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13/12/11 05:11
Voilà de délicieux sablés au gout du beurre demi sel, ils sont vraiment très bon et réalisés en deux temps trois mouvements. Je les ai fait avec l’un des moules que halwati shop m’a envoyé, c’est un emporte pièce à piston “rectangle à fourrer” on étale...
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Tarte tatin, recette de tarte tatin délicieuse
Par Les joyaux de Sherazade
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06/12/11 17:29
La tarte tatin, un grand classique de la pâtisserie française et l’une de mes plus belle découverte. De part sa simplicité et son gout inégalé, Je me suis intéressait de prêt à cette tarte, à son histoire…. L'histoire de la tarte Tatin est assez sympathique,...
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Gaufres aux fraises et raisins
Par melayers évelyne
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28/09/11 21:47
france , dessert , fraise , patisserie , raisin , gaufre Pour les gaufres : 2oeufs 250 g de farine 120 g de sucre en poudre 12,5 cl de lait 35 cl de crème fraîche liquide ½ paquet de levure boulangère. Pour la chantilly : 30 cl de crème fraîche liquide...
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