Les Recettes de France et Pomme de terre
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Pommes de terre farcies
Par Les joyaux de Sherazade
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20/05/12 22:58
La pommes de terre l’un des légumes les plus consommés au monde: frites, gratin de pommes de terre, maakouda, galettes de pommes de terre farcies, on la trouvent dans les soupes, dans les veloutés…Les recettes se multiplient et ne se ressemblent pas, et...
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Hachis parmentier
Par amour de cuisine chez soulef
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21/04/12 23:58
Bonjour les amies, voila un plat bien connu, le hachis parmentier, tres delicieux, tres riche, un plat complet. une recette que je confectionne assez souvent dans ma cuisine, mais pas poster sur le blog, alors il n’est jamais trop tard pour bien faire....
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Tarte au camembert
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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15/04/12 09:00
Comment, moi, Normande, n'avais-je pas encore réalisé de tarte au camembert ?? Heureusement qu'Un tour en cuisine est là ! Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et tartes salées. Pour 6 personnes 9,5pp/personne - 1 pâte brisée 25pp - 400gr...
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Cervelas en croûte de pistaches et sa fondue d'oignons doux
Par Un zeste de tout en cuisine.
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04/04/12 08:53
Il y a quelques jours ,je recevais dans le cadre d'un échange gourmand des cervelas Alsaciens et un petit livre de recettes..... En consultant ce petit recueil de recettes Alsaciennes ,j' ai été attirée par la description d'une fondue d'oignons doux.......
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Gratin dauphinois traditionnel
Par Un siphon fon fon...
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03/04/12 09:30
Cette semaine, j’ai eu l’idée de cuisiner un grand classique de la gastronomie française auquel je pense rarement, et ni mon homme ni moi ne l’avons regretté… Il s’agit du gratin dauphinois, que j’ai accompagné très simplement de bavette. Ingrédients pour...
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Gratin de pomme de terre au poulet
Par Les joyaux de Sherazade
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22/03/12 10:51
Une recette de gratin de pommes de terre bien copieuse, délicieuse et simple à préparer. Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du blanc de poulet (pour ça vous pouvez même utiliser le reste d’un poulet rôti)...
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Raclette de morbier en coques de pommes de terre
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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18/03/12 09:00
Pour ce billet, je participe au tour plein de fromages. Moi qui raffole du fromage, quand sur un Tour en cuisine il a été question d'un tour spécial fromage, je me suis inscrite immédiatement. Je voulais une idée originale, quelque chose de sympathique...
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Petit pot-au-feu de légumes oubliés
Par Un siphon fon fon...
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10/03/12 07:13
Mon homme étant parti presque 15 jours aux Etats-Unis pour participer à des compétitions de west coast swing, et accessoirement découvrir le pays, j’ai décidé de m’assurer de son retour en mitonnant et en publiant les recettes de bons petits plats bien...
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Paupiettes de tartiflette
Par Saveurs et gourmandises
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22/02/12 09:12
La tartiflette fait partie des classiques de la cuisine française : des pommes de terre cuites à l'eau coupées en lamelles , des lardons fumés sautés avec des oignons, le tout superposé dans un plat à gratin, couvert de crème et de fromage. Cuisson au four....
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Gratin au fromage Hollande
Par melayers évelyne
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12/02/12 23:42
Il vous faut : 300 g de fromage de Hollande jeune 6 pommes de terre en robe des champs pour ce petit cœur 1 oignon 1 paquet de lardon fumé 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Épluchez vos pommes de terre et les coupés en rondelle, les déposer...
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Pommes de terre rôties aux oignons rouges
Par Les joyaux de Sherazade
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26/01/12 06:53
Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats. J’aime bien utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon. Quand...
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Chips de vitelottes
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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24/01/12 06:00
Pour ceux et celles qui connaissent Weight Watchers, vous devez sans doute connaître leur recette de frites maison. Une boîte plastique, une cuiller d'huile, un kilo de frites pour quatre personnes, on met le tout dans la boîte plastique que l'on ferme...
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Pommes de terres farcis
Par melayers évelyne
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18/01/12 16:22
: pommes de terre , porc , ail , oeuf , épices , france Pour 2 personnes Quartes pommes de terre 350 g de chair à saucisse de porc 1 œuf 4 gousses d’ail Sel, poivre Fleurs de thym Préparation épluchée vos pommes de terre bien les lavées, creusez les à l’aide...
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Tartiflette au reblochon Savoyard
Par Les joyaux de Sherazade
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18/01/12 11:31
Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
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Fondue de Mont d’or
Par Arômes & Gourmandiz
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29/12/11 19:08
Hello! Je vous en avais parlé dans le précédent article : j’ai vu une petite recette toute simple dans le magazine Saveurs de décembre qui m’a donné très envie. Le Mont d’or est un de mes fromages préférés (avec le Brillat-Savarin niark niark!) et je suis...
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Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l'ail et au persil
Par Les joyaux de Sherazade
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20/12/11 10:23
Voilà une recette très simple qui accompagne très bien une viande rôti. Les pommes de terre sont fondantes en bouche parfumées subtilement à l’ail et cette touche finale de persil, hmmm…, recette rapide et délicieuse. Ingrédients: -1 kg de pommes de terre...
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Quenelles de pomme de terre, recette de Schneeballe
Par Les joyaux de Sherazade
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19/12/11 08:04
Les quenelles de pommes de terre, Schneeballe, une recette typiquement alsacienne, des quenelles délicieuses, légères et facile pour accompagner un plat de viande, poisson ou tout simplement une bonne salade Ingrédients: -1kg de pommes de terre épluchées...
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Hachis parmentier au poulet
Par Les joyaux de Sherazade
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09/12/11 22:27
Quoi faire avec le reste d’un bon poulet rôti???? je ne sais pas pour vous mais chez moi, je me trouve toujours avec du blanc de poulet sous la main. Alors voilà une belle et délicieuse façon pour recycler le reste et donner une nouvelle vie à cette source...
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Hachis parmentier, recette de hachis pamentier
Par Les joyaux de Sherazade
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07/12/11 10:58
Le hachis parmentier, Une spécialité française. Un plat de saison, facile et rapide à réaliser et économique. Un bon petit plat qui va régaler et réchauffer toute la famille. Le Hachis Parmentier est un morceau de viande de boucherie, de volaille, de gibier,...
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Potée de porc aux légumes d’hiver
Par Un siphon fon fon...
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01/12/11 13:05
Vous appréciez mon blog ? Vous pouvez le soutenir pour le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires… En ce 1er jour de décembre, on a envie de plats réconfortants qui permettent de se réchauffer, mais comme à mon habitude, on en perd pas de vue l’équilibre...
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