Les Recettes de France et Pomme de terre

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Pommes de terre farcies Pommes de terre farcies Par Les joyaux de Sherazade 20/05/12 22:58 La pommes de terre l’un des légumes les plus consommés au monde: frites, gratin de pommes de terre, maakouda, galettes de pommes de terre farcies, on la trouvent dans les soupes, dans les veloutés…Les recettes se multiplient et ne se ressemblent pas, et...
Hachis parmentier Hachis parmentier Par amour de cuisine chez soulef 21/04/12 23:58 Bonjour les amies, voila un plat bien connu, le hachis parmentier, tres delicieux, tres riche, un plat complet. une recette que je confectionne assez souvent dans ma cuisine, mais pas poster sur le blog, alors il n’est jamais trop tard pour bien faire....
Tarte au camembert Tarte au camembert Par Dans la cuisine de Djanisse ! 15/04/12 09:00 Comment, moi, Normande, n'avais-je pas encore réalisé de tarte au camembert ?? Heureusement qu'Un tour en cuisine est là ! Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et tartes salées. Pour 6 personnes 9,5pp/personne - 1 pâte brisée 25pp - 400gr...
Cervelas en croûte de pistaches et sa fondue d'oignons doux Cervelas en croûte de pistaches et sa fondue d'oignons doux Par Un zeste de tout en cuisine. 04/04/12 08:53 Il y a quelques jours ,je recevais dans le cadre d'un échange gourmand des cervelas Alsaciens et un petit livre de recettes..... En consultant ce petit recueil de recettes Alsaciennes ,j' ai été attirée par la description d'une fondue d'oignons doux.......
Gratin dauphinois traditionnel Gratin dauphinois traditionnel Par Un siphon fon fon... 03/04/12 09:30 Cette semaine, j’ai eu l’idée de cuisiner un grand classique de la gastronomie française auquel je pense rarement, et ni mon homme ni moi ne l’avons regretté… Il s’agit du gratin dauphinois, que j’ai accompagné très simplement de bavette. Ingrédients pour...
Gratin de pomme de terre au poulet Gratin de pomme de terre au poulet Par Les joyaux de Sherazade 22/03/12 10:51 Une recette de gratin de pommes de terre bien copieuse, délicieuse et simple à préparer. Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du blanc de poulet (pour ça vous pouvez même utiliser le reste d’un poulet rôti)...
Raclette de morbier en coques de pommes de terre Raclette de morbier en coques de pommes de terre Par Dans la cuisine de Djanisse ! 18/03/12 09:00 Pour ce billet, je participe au tour plein de fromages. Moi qui raffole du fromage, quand sur un Tour en cuisine il a été question d'un tour spécial fromage, je me suis inscrite immédiatement. Je voulais une idée originale, quelque chose de sympathique...
Petit pot-au-feu de légumes oubliés Petit pot-au-feu de légumes oubliés Par Un siphon fon fon... 10/03/12 07:13 Mon homme étant parti presque 15 jours aux Etats-Unis pour participer à des compétitions de west coast swing, et accessoirement découvrir le pays, j’ai décidé de m’assurer de son retour en mitonnant et en publiant les recettes de bons petits plats bien...
Paupiettes de tartiflette Paupiettes de tartiflette Par Saveurs et gourmandises 22/02/12 09:12 La tartiflette fait partie des classiques de la cuisine française : des pommes de terre cuites à l'eau coupées en lamelles , des lardons fumés sautés avec des oignons, le tout superposé dans un plat à gratin, couvert de crème et de fromage. Cuisson au four....
Gratin au fromage Hollande Gratin au fromage Hollande Par melayers évelyne 12/02/12 23:42 Il vous faut : 300 g de fromage de Hollande jeune 6 pommes de terre en robe des champs pour ce petit cœur 1 oignon 1 paquet de lardon fumé 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Épluchez vos pommes de terre et les coupés en rondelle, les déposer...
Pommes de terre rôties aux oignons rouges Pommes de terre rôties aux oignons rouges Par Les joyaux de Sherazade 26/01/12 06:53 Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats. J’aime bien utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon. Quand...
Chips de vitelottes Chips de vitelottes Par Dans la cuisine de Djanisse ! 24/01/12 06:00 Pour ceux et celles qui connaissent Weight Watchers, vous devez sans doute connaître leur recette de frites maison. Une boîte plastique, une cuiller d'huile, un kilo de frites pour quatre personnes, on met le tout dans la boîte plastique que l'on ferme...
Pommes de terres farcis Pommes de terres farcis Par melayers évelyne 18/01/12 16:22 : pommes de terre , porc , ail , oeuf , épices , france Pour 2 personnes Quartes pommes de terre 350 g de chair à saucisse de porc 1 œuf 4 gousses d’ail Sel, poivre Fleurs de thym Préparation épluchée vos pommes de terre bien les lavées, creusez les à l’aide...
Tartiflette au reblochon Savoyard Tartiflette au reblochon Savoyard Par Les joyaux de Sherazade 18/01/12 11:31 Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
Fondue de Mont d’or Fondue de Mont d’or Par Arômes & Gourmandiz 29/12/11 19:08 Hello! Je vous en avais parlé dans le précédent article : j’ai vu une petite recette toute simple dans le magazine Saveurs de décembre qui m’a donné très envie. Le Mont d’or est un de mes fromages préférés (avec le Brillat-Savarin niark niark!) et je suis...
Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l'ail et au persil Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l'ail et au persil Par Les joyaux de Sherazade 20/12/11 10:23 Voilà une recette très simple qui accompagne très bien une viande rôti. Les pommes de terre sont fondantes en bouche parfumées subtilement à l’ail et cette touche finale de persil, hmmm…, recette rapide et délicieuse. Ingrédients: -1 kg de pommes de terre...
Quenelles de pomme de terre, recette de Schneeballe Quenelles de pomme de terre, recette de Schneeballe Par Les joyaux de Sherazade 19/12/11 08:04 Les quenelles de pommes de terre, Schneeballe, une recette typiquement alsacienne, des quenelles délicieuses, légères et facile pour accompagner un plat de viande, poisson ou tout simplement une bonne salade Ingrédients: -1kg de pommes de terre épluchées...
Hachis parmentier au poulet Hachis parmentier au poulet Par Les joyaux de Sherazade 09/12/11 22:27 Quoi faire avec le reste d’un bon poulet rôti???? je ne sais pas pour vous mais chez moi, je me trouve toujours avec du blanc de poulet sous la main. Alors voilà une belle et délicieuse façon pour recycler le reste et donner une nouvelle vie à cette source...
Hachis parmentier, recette de hachis pamentier Hachis parmentier, recette de hachis pamentier Par Les joyaux de Sherazade 07/12/11 10:58 Le hachis parmentier, Une spécialité française. Un plat de saison, facile et rapide à réaliser et économique. Un bon petit plat qui va régaler et réchauffer toute la famille. Le Hachis Parmentier est un morceau de viande de boucherie, de volaille, de gibier,...
Potée de porc aux légumes d’hiver Potée de porc aux légumes d’hiver Par Un siphon fon fon... 01/12/11 13:05 Vous appréciez mon blog ? Vous pouvez le soutenir pour le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires… En ce 1er jour de décembre, on a envie de plats réconfortants qui permettent de se réchauffer, mais comme à mon habitude, on en perd pas de vue l’équilibre...
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