Les Recettes de Cuisine végétalienne

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Crème Danette® menthe-chocolat – #Vegan {avec et sans Thermomix} Crème Danette® menthe-chocolat – #Vegan {avec et sans Thermomix} Par 29/06/14 08:00 Je vous présente cette recette dans la cadre d’Un Tour en Cuisine, tour pour lequel j’ai dû me rendre sur le blog Lylou cuisine. Lylou a appelé sa crème dessert « After Eight » et comme je suis une grande fan de l’association menthe/chocolat, cette recette...
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« Fried bananas » à la coco et épices à crumble – #vegan « Fried bananas » à la coco et épices à crumble – #vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 02/09/14 06:00 Les bananes, je n’aime pas quand elles sont trop mûres. Je les préfère encore un peu vertes, même si je sais que leur digestion n’en est que plus difficile. Mais une banane trop mûre a un IG plus élevé… Enfin bref, manger sain n’est pas toujours facile...
Légumes d’été mijotés – #Vegan Légumes d’été mijotés – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 31/08/14 08:00 Cette recette, normalement, aurait dû ressembler à une poêlée classique de légumes comme j’aime en réaliser durant l’été. Comme celle-ci par exemple ou encore cette dernière. Mais j’ai émincé bien trop petits mes légumes, dans ma lancée, je ne m’en suis...
Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan} Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan} Par Loetitia Cuisine 25/08/14 08:05 Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais...
Pommes de terre sautées à l’ail – #Vegan Pommes de terre sautées à l’ail – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 24/08/14 06:00 Je dois bien avouer, et cela se remarque à l’absence d’activité du blog, en ce moment je ne cuisine pas : je suis atteinte de flémingite aiguë comme jamais. Mes repas se composent principalement de pâtes à la la sauce tomate, quelques feuilles de salade,...
Sangria aux abricots du Valais Sangria aux abricots du Valais Par Loetitia Cuisine 18/08/14 08:03 Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai découvert : Des milliards (Ok j’exagère un peu) de recettes...
Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Par Loetitia Cuisine 11/08/14 08:03 Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. :D Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne...
Porridge cru au graines de chia – #Vegan Porridge cru au graines de chia – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 09/08/14 06:00 Le titre de la recette du jour vous a-t-il intrigué ? Rien qu’un peu ? Pourquoi « presque » ? Tout simplement parce que pour ce porridge, je n’ai pas utilisé de céréales mais… des graines de chia ! Pour savoir ce que sont les graines de chia, je vous invite...
Thé froid aux abricots du Valais Thé froid aux abricots du Valais Par Loetitia Cuisine 06/08/14 08:00 L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné la suite !!! Evidemment, rien ne vous empêche de faire...
Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Par Ministère de la Bouche 05/08/14 02:05 Tarte tatin, neige artificielle, bouillie bordelaise, chips... Le point commun ? Tous nés du hasard, comme ma soupe. C'est sûr, elle a de l'avenir ! J'ai le plaisir de faire partie du jury du défi soupes froides sur le site cuisinevg.fr ces mois de juillet-août...
Courgettes farcies à la tomate et aux échalotes Courgettes farcies à la tomate et aux échalotes Par Loetitia Cuisine 04/08/14 08:10 Vous savez quoi ? Je me suis fait plaisir en essayant le Seitan gourmet grill de Lima. Quand j’ai dit que je m’étais fais plaisir… non mais vous avez vu le prix du truc ??? A presque 25 euros du kilo on se pose la question de savoir si cela vaut vraiment...
Frozen smoothie (smoothie givré) – #Vegan Frozen smoothie (smoothie givré) – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 03/08/14 09:00 Pour Un Tour en cuisine je me suis rendue sur le blog Fée la popotte chez qui j’ai chipé cette recette de frozen smoothie qu’elle avait, elle-même, réalisé pour Un Tour en cuisine. Comme les smoothies sont de saison, j’ai choisi de la réaliser début juillet...
Confiture de pêches {en vidéo} Confiture de pêches {en vidéo} Par Les délices de Naïma 02/08/14 17:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min La saison des pêches arrive, alors profitez-en ! Justement, pour en profiter, je vous propose de préparer de la confiture de pêches. Si vous l'aimez pas trop liquide et avec des morceaux de fruits, vous pouvez utiliser cette méthode pour préparer vos confitures,...
Caviar de carottes Caviar de carottes Par Les délices de Naïma 02/08/14 15:19 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Après m'avoir absenté quelque temps (pour des raisons familiales qui vont peut-être durer), c'est avec plaisir que je vous retrouve a ujourd'hui pour une nouvelle recette : un caviar de carottes (non non pas le caviar que vous connaissez...). C'est un "zaalouk"...
Veggie Hot-dogs de courgettes – #Vegan Veggie Hot-dogs de courgettes – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 02/08/14 09:00 Je n’ai jamais trop raffolé des hot-dogs lorsque je mangeais de la viande. Ni de la saucisse dedans ni du pain, ni de la moutarde, ketchup et compagnie, ni de rien en gros… Et puis récemment, j’ai eu envie de junk food mais version saine et vegan, en gardant...
Amuses bouche aux abricots du valais farcis au fromage frais au basilic {vegan} Amuses bouche aux abricots du valais farcis au fromage frais au basilic {vegan} Par Loetitia Cuisine 01/08/14 08:00 Savez-vous qu’aujourd’hui c’est le 1er août ??? Ben oui quelle patate je fais ! Mais alors savez-vous qu’ici en Suisse c’est la fête nationale ? Il est d’usage de faire un brunch ce jour là. Alors ce que je vous propose pour égayer votre buffet c’est de...
Brochettes apéritives, sans cuisson – #Vegan Brochettes apéritives, sans cuisson – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 01/08/14 06:00 Le nouveau défi organisé par recettes.de est arrivé et je fais partie du jury. Le thème choisi ? Les brochettes chouettes ! Vos brochettes peuvent être salées, sucrées, sucrées/salées, cuites, crues, au barbecue, au feu de bois mais l’originalité doit primer....
Temaki de riz bènn tchin : rencontre du Japon et de la Côte d’Ivoire- #Vegan Temaki de riz bènn tchin : rencontre du Japon et de la Côte d’Ivoire- #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 31/07/14 06:00 Si vous vous souvenez, je vous avais dit que le chirashi était le sushi pour les nuls dans ma recette de chirashi à l’avocat. Pas besoin de s’embêter à rouler les makis et c’est tout aussi bon. Je dois avouer que le temaki se défend aussi plutôt pas mal...
Compotée d’abricots du Valais à la vanille Compotée d’abricots du Valais à la vanille Par Loetitia Cuisine 28/07/14 08:07 Vous savez quoi ??? C’est la pleine saison des abricots du Valais (oui du Valais, j’habite en Suisse n’oubliez pas !). Et moi je voue un culte à ces abricots… les meilleurs abricots du monde !!! ;) Alors comme je les achète ne gros, pour éviter que certains...
Menu vg du vendredi 25 juillet 2014 {Buffet de salades} Menu vg du vendredi 25 juillet 2014 {Buffet de salades} Par Loetitia Cuisine 25/07/14 09:26 Hello les amis !!! Comment se passent vos vacances ? En parlant de vacances il faut que je vous annonce que les menus VG vont en prendre un peu et qu’ils reviendront, plus fort que jamais en septembre. Pour août, n’hésitez pas à piochez dans nos nombreux...
Menu vg du Vendredi : buffet de salades Menu vg du Vendredi : buffet de salades Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 25/07/14 08:00 Helloooo, c’est le retour du Menu VG préparé par moi-même. Et j’ai un gros poids sur mes épaules pour cette édition, c’est le dernier ! Aaah, vous avez eu peur hein ?? Mais nooon, c’est le dernier de l’été, l’équipe prendre des vacances bien méritées et...
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Le Royaume de la Cuisine Végétalienne

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