Les Recettes de Cuisine végétalienne

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Crème Danette® menthe-chocolat – #Vegan {avec et sans Thermomix} Crème Danette® menthe-chocolat – #Vegan {avec et sans Thermomix} Par 29/06/14 08:00 Je vous présente cette recette dans la cadre d’Un Tour en Cuisine, tour pour lequel j’ai dû me rendre sur le blog Lylou cuisine. Lylou a appelé sa crème dessert « After Eight » et comme je suis une grande fan de l’association menthe/chocolat, cette recette...
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Tarte tatin automnale – Vegan Tarte tatin automnale – Vegan Par La cuisine de Jenny 14/12/14 09:00 Bonsoir à tous !! J’ai longuement hésité à publier cette recette, car mes photos sont d’une médiocrité :( (c’est d’ailleurs pour cela que j’en met qu’une seule lol) Mais bon cette tarte tatin est un pure délice que je tenais à … Continuer la lecture →
Croûtons maison à l’ail et huile d’olive Croûtons maison à l’ail et huile d’olive Par Loetitia Cuisine 13/12/14 08:24 Quoi de meilleur avec une bonne soupe (ou une bonne salade l’été) que quelques croûtons ? Maison qui plus est ! Faire ses croûtons soit même a 2 avantages. Le premier est que vous pouvez les faire avec vos reste de pain un peu sec que vous ne pourriez pas...
Purée de haricots azukis et sésame {Mini point sur les légumineuses} Purée de haricots azukis et sésame {Mini point sur les légumineuses} Par Loetitia Cuisine 11/12/14 08:05 J’ai beaucoup tardé à écrire cette recette et c’est un tort car cette purée est TROP TROP bonne !!! Hyper crémeuse, hyper onctueuse et surtout goûteuse… de quoi faire pâlir aisément toutes les purées mousselines. Et tout ça avec de délicieux haricots coco...
Gratin au bbq Pulled {no} pork Gratin au bbq Pulled {no} pork Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 10/12/14 05:00 J’ai réalisé cette recette mi-octobre lorsque nous préparions l’ebook des 2 ans du Menu VG. Lorsque j’ai réalisé mon BBQ pulled {no} pork, il m’en restait pas mal et je savais très bien que mon mari ne voudrait pas en manger. Autant il goute beaucoup de...
Crêpes végétaliennes Crêpes végétaliennes Par Mam'presso 04/12/14 20:52 Toujours dans la recherche de nouvelles recettes et ayant toujours du lit végétal à la maison pour ma puce j'ai essayé une version vegan de crêpes et elles sont super bonnes. Je vous livre donc la recette que voici : Ingrédients : 400mL de lait végétal...
Clémentines au chocolat & Fleur de sel – #Vegan Clémentines au chocolat & Fleur de sel – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 03/12/14 17:00 Je participe pour la 2ème fois à la Bataille Food. Ce mois-ci, c’est Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie, qui organise ce défini, dont Jenna du Bistro de Jenna est à l’origine. Le thème de cette édition : Il était une fois… la magie de Noël !...
Pst aux trompettes de la mort {vegan} Pst aux trompettes de la mort {vegan} Par Loetitia Cuisine 03/12/14 08:00 Pour préparer un délicieux petit plat mijoté, nul besoin d’enlever sa peau à monsieur lapin. Quelques médaillons de protéines de soja texturées accompagnées de quelques trompettes de la mort feront tout aussi bien l’affaire. Ingrédients : 12 médaillons...
Cake à l’artichaut {Vegan} Cake à l’artichaut {Vegan} Par Loetitia Cuisine 02/12/14 08:11 Lorsque l’on pense « cake salé » on pense tout de suite « fromage » et « lardons ». Voici la preuve qu’il n’est pas utile de mettre de cochon (ou tout autre produits de provenance animale) dans un cake pour qu’il soit savoureux et gourmand. Ingrédients...
Flamby maison {dessert sans oeuf} Flamby maison {dessert sans oeuf} Par Cuisinez avec Djouza 01/12/14 18:17 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Vaut mieux tard que jamais, voici la recette du fameux dessert sans oeuf que l’on démoule en tirant sur la languette en dessous du pot avec le caramel coulant, un dessert que mes filles me font acheter pour le plaisir de les démouler. J’avais trouvé cette...
Pumpkin latte Pumpkin latte Par La cuisine de Jenny 01/12/14 08:00 Bonjour ! Aujourd’hui je viens publier la recette, que j’avais réaliser pour l’ebook crée par l’équipe du menu en faveur de l’association L214. J’espère que quand mon article sera publié, l’action aura était un véritable succès :) Une boisson chaude, …...
Perles du japon au lait de coco et banane {Vegan} Perles du japon au lait de coco et banane {Vegan} Par Loetitia Cuisine 01/12/14 08:00 Mon titre me fait bien rire et vous savez pourquoi ? Parce qu’il me donne l’impression d’être hyper glamour alors qu’en fait c’est un pudding de tapioca au lait de coco et banane. Oui, oui les « perles du Japon » sont tout simplement du tapioca. Mais comme...
Fleur de Sel aux épices – #Vegan Fleur de Sel aux épices – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 30/11/14 08:00 Cette recette est tirée du blog Douceurs Maison, chez qui j’ai été envoyée pour Un Tour en Cuisine. La Fleur de sel, je ne l’ai découverte que sur le tard mais habitant à Nantes, vous vous doutez bien que je suis devenue une très grande fan du sel de Guérande...
Pommes au four aux noix et quenelle de sorbet butternut et clémentine {vegan} Pommes au four aux noix et quenelle de sorbet butternut et clémentine {vegan} Par Loetitia Cuisine 26/11/14 08:00 Et voici ma participation au concours Saveurs durables 2015. Vous aussi vous pouvez participer {{{Toutes les informations ICI}}}. Le but était de créer un dessert tout végétal, bio, avec des ingrédients du coin sans café ni chocolat. J’ai tout de suite...
Médaillon de pst, sauce à la clémentine – #Vegan Médaillon de pst, sauce à la clémentine – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 26/11/14 05:00 Nous voici le 26 novembre, jour de publication pour la Battle Food. Cette édition est orgagnisée par Maïa du blog Petits Begins et qui a choisi le thème « Recette de Noël » ! Je ne sais pas vous mais pour moi, les agrumes représentent parfaitement les repas...
Tuiles vegan {Substitut de blanc d’œuf aux graines de lin maison} Tuiles vegan {Substitut de blanc d’œuf aux graines de lin maison} Par Loetitia Cuisine 25/11/14 08:00 Vous aimez les tuiles ? Moi oui ! Je vous propose ici une recette de tuiles vegan. La recette d’origine est {{{celle-ci }}}. En effet vous pouvez utiliser cette pâte pour réaliser des tuiles, mais aussi des corolles (comme sur la recette) qui serviront...
Velouté de carotte, patate douce et coriandre Velouté de carotte, patate douce et coriandre Par Loetitia Cuisine 24/11/14 10:40 Avec la chute des températures, la soupe du soir est de nouveau au menu. Et pour qu’elle soit réconfortante, quoi de mieux qu’un mélange de légumes oranges comme les carottes et les patates douces ? Ajoutez à ça une touche de coriandre et vous obtenez une...
{les petits plats du lundi} recette d’un risotto aux légumes {les petits plats du lundi} recette d’un risotto aux légumes Par fannyfans 24/11/14 07:13 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Après nos précédents rdv des petis plats du lundi vantant les recettes à base de fromage, voici une recette simple et rapide, (comme la semaine passée lorsque je t’ai proposé celle des pommes de terre farcies) c’est aujourd’hui une recette de risotto !...
Soupe de courgettes au basilic Soupe de courgettes au basilic Par Les gourmandises de Choucha 21/11/14 08:55 Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min Soupe, # potage, # légumes, # courgette, # basilic, # veggie, # rapide, # facile, # notimetocook, # working girl, # végétarien, # light, # régime, # Une recette bonne chaude ou froide, simple, rapide, light et efficace, bref la soupe magique alors pourquoi...
Brioche Tang Zhong de Green Cuisine Brioche Tang Zhong de Green Cuisine Par Loetitia Cuisine 16/11/14 15:19 Coucou les mais, j’espère que vous passez un bon dimanche ! Moi oui, et pour cause, j’ai essayé pour vous la brioche Tang Zhong de Green Cuisine. Sa brioche inratable a fait le tour du web plus vite qu’une traînée de poudre et je comprends pourquoi. En...
Compote vanillée de poires au Thermomix – #Vegan Compote vanillée de poires au Thermomix – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 16/11/14 07:00 Je participe de nouveau avec plaisir à Un Tour en Cuisine et c’est sur le blog Cook by Flo que j’ai été envoyée aujourd’hui. La recette originale n’est pas réalisée au Thermomix mais, comme je vous l’expliquais, suite à mon hospitalisation, je reste assez...

Le Royaume de la Cuisine Végétalienne

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