Les Recettes de Cuisine végétalienne

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La meilleure recette de cuisine végétalienne du moment !

Petits biscuits jaunes d’or complètement régressifs Petits biscuits jaunes d’or complètement régressifs Par 14/09/13 20:06 Voici, de petits biscuits savoureux et pourtant… ils sont dépourvus de beurre , ils ne sont pas composés avec des œufs.... ni de la farine de blé, d’ailleurs !! D’accord, vous vous demandez comment je peux me permettre de dire qu’ils sont savoureux ? Tout... Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min
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Soupe froide concombre, avocat & graines de courge – Vegan Soupe froide concombre, avocat & graines de courge – Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 20/04/14 06:00 Il est de ces recettes simplissimes et délicieuses qui laissent un doux et agréable souvenir. J’ai réalisé cette soupe, il y a plusieurs jours, au tout début du retour du soleil et de la chaleur. Au départ, je pensais réaliser un jus vert et je me suis...
Pitaya Pitaya Par Mam'presso 16/04/14 18:27 Le pitaya, souvent connu sous le nom de "fruit du dragon", est un fruit de cactus. Il en existe plusieurs, dont le pitaya rose que l'on trouve souvent, le pitaya jaune, le pitaya sanguin. Personnellement je le mange cru, comme le kiwi avec lequel il se...
Gomasio maison à l’ail des ours et spiruline Gomasio maison à l’ail des ours et spiruline Par Loetitia Cuisine 16/04/14 08:00 GomaQUOI !? Gomasio ! Mais si c’est ce condiment japonais (sésame au sel) qui commence à être très courant dans nos contrées. Le faire maison est très facile, vous pourrez trouver des recettes un peut partout sur le net, comme ICI. Moi j’en ai voulu un...
Gelée de fleurs de pissenlit {miel végétal} Gelée de fleurs de pissenlit {miel végétal} Par Loetitia Cuisine 14/04/14 08:00 Sur instagram j’ai vu passer une photo de 100% végétal avec des fleurs de pissenlit qu’elle allait faire en gelée. Je me suis dit "Hé mais ça a l’air trop cool ce miel végétal, et des pissenlits il y en a partout, je vais aller en ramasser". Comme je suis...
Pâte à tartiner « forêt noire » – #Vegan Pâte à tartiner « forêt noire » – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 13/04/14 08:00 Si vous vous souvenez (pour ceux qui était déjà présents l’année dernière), nous avons eu la chance l’été dernier d’avoir un cerisier généreux. Très généreux devrais-je dire. De mémoire, nous avions pu cueillir plus de 20kgs de cerises ! Et même après cette...
Puddings aux graines {vegan} Puddings aux graines {vegan} Par Loetitia Cuisine 09/04/14 08:00 J’ai longuement hésité avant de publier cet article. J’avais l’impression qu’il serait un peu redondant tellement on voit fleurir les puddings de graines de chia sur tous les blogs. Mais quand j’ai commencé à publier mes photos de puddings aux graines de...
Smoothie pommes kiwi tout cru – #Vegan Smoothie pommes kiwi tout cru – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 08/04/14 06:00 En voulant me faire un smoothie et en pensant à l’alimentation vivante, je me suis dit qu’il était dommage de gâcher ces bons fruits avec du lait végétal pasteurisé que j’aurais acheté ou même celui que je fais mais dont je vais toujours bouillir l’eau....
Cookies beurre de cacahuète et chocolat {vegan} Cookies beurre de cacahuète et chocolat {vegan} Par Loetitia Cuisine 07/04/14 07:30 Je voulais faire des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolats et je me suis souvenue de la recette de Nat. Merci Natalie et Luna pour cette superbe recette ! A base de graines de lin, cette recette est délicieuse et vous obtiendrez des cookies...
Velouté de fanes de radis – #Vegan Velouté de fanes de radis – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 06/04/14 10:00 J’ai beaucoup cuisiné les fanes des légumes, en soupe, en pesto, en salade… mais je n’avais jamais cuisiné encore les fanes de radis et quand j’ai eu des radis dans mon panier, la saison commençant à peine, je me suis dit que c’était le bon moment pour...
Cakes salés à la pulpe de céleri et carvi {vegan} Cakes salés à la pulpe de céleri et carvi {vegan} Par Loetitia Cuisine 03/04/14 08:00 Hier je vous avais bien dit de ne pas jeter votre pulpe de céleri. Voici une bonne idée pour l’utiliser, l’incorporer à une pâte à cakes salé. Si vous aimez le goût anisé, cette recette est pour vous !!! Avec cette recette vous obtiendrez des cakes plutôt...
Jus de céleri {Maison et sans extracteur} Jus de céleri {Maison et sans extracteur} Par Loetitia Cuisine 02/04/14 08:53 Hello les amis ! Comme vous le savez surement Antigone 21 est sur instagram. Et c’est bien sur instagram qu’elle m’a donné la riche idée d’incorporer du céleri à mes smoothies verts. Et le céleri dans les smoothies verts, j’ai tout de suite validé. Par...
Pesto d’ail des ours corsé {vegan} Pesto d’ail des ours corsé {vegan} Par Loetitia Cuisine 31/03/14 12:39 Sur les étales en ce moment on trouve de l’ail des ours frais. Et moi, l’ail des ours, j’adore ça. Je n’ai donc pas résisté et j’ai préparé un très "corsé en ail" pesto d’ail des ours. Avec des pâtes complètes, dans un sandwich, avec du tofu ou même en...
Risotto crémeux aux fèves – Vegan Risotto crémeux aux fèves – Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 30/03/14 08:00 Aujourd’hui, je vous ai préparé un risotto gourmand avec peu d’ingrédients histoire de se simplifier un peu la vie. Je pars de toute façon du principe qu’un risotto se doit d’être simple car trop de saveur tue les saveurs ! Ce n’est pas encore la saison...
Tiramisu poire vanille (vegan) Tiramisu poire vanille (vegan) Par Loetitia Cuisine 27/03/14 08:26 Envie d’une petite douceur réconfortante ??? Alors foncez ce dessert est pour vous !!! La douceur de l’amande, des poires et de la vanille rehaussée par la petite touche de cacao et de café… Miam, décidément j’adore les tiramisus végétaux ! ;) Ingrédients...
Mini Steak végétal au quinoa Mini Steak végétal au quinoa Par Cocotte Chlorophylle 26/03/14 12:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Ici, il est mini mais il peut être grand. Ici, il est rouge mais il peut être blanc ou noir voire multicolore... Ici, il est tout seul sans accompagnement mais il se glissera merveilleusement dans un hamburger ou dans un mille feuille salé. En fait,il ne...
Cakes et muffins vegan {Ma recette de base – possible sans gluten} – Petits cakes aux myrtilles Cakes et muffins vegan {Ma recette de base – possible sans gluten} – Petits cakes aux myrtilles Par Loetitia Cuisine 25/03/14 08:00 Hello les amis ! Vous les avez vu passer sur les réseaux sociaux, mes "pâtisseries du week-end". Je fais principalement des muffins car ce sont des petites pâtisseries faciles à réaliser et parfaites pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. J’ai testé...
Petit-déjeuner équilibré, sans gluten – #Vegan Petit-déjeuner équilibré, sans gluten – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 23/03/14 11:39 Pour les 2 ans de son blog, Sandrine de A la table de Maman dine, organise un concours autour du petit-déjeuner. Il faut donc composer une petit-déjeuner équilibré sans lactose, avec des fruits, des céréales, des fruits secs, une boisson… J’ai choisi de...
Chocolat chaud vegan {Top réconfort} Chocolat chaud vegan {Top réconfort} Par Loetitia Cuisine 22/03/14 19:34 Cela fait un moment que j’ai trouvé THE (pour moi) recette de chocolat chaud vegan. Et avec ce temps qui a viré au maussade toute la famille a eu envie de ce chocolat pour le goûter (avec quelques cookies). Je viens de me rendre compte que je ne l’ai jamais...
Farines maison, sans gluten – #Vegan Farines maison, sans gluten – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 22/03/14 06:00 En rédigeant mon article sur les farines il y a peu, je me suis rendue compte que je n’avais jamais utilisé de farine de quinoa dans ma cuisine. J’aime pourtant beaucoup le quinoa, c’est une excellente alternative pour qui ne peut/veut pas consommer de...
Premiers biscuits crus {vegan} Premiers biscuits crus {vegan} Par Loetitia Cuisine 19/03/14 08:00 En exclusivité je partage avec vous mes 2 premières recettes de biscuits crus au déshydrateur. J’ai fait 2 essais avec des graines de lin comme base. J’ai obtenu une version "biscuit sec" et une autre plus moelleuse. Pour le petit déjeuner avec un smoothie...
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Le Royaume de la Cuisine Végétalienne

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