Les Recettes de Cuisine végétalienne

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Crème Danette® menthe-chocolat – #Vegan {avec et sans Thermomix} Crème Danette® menthe-chocolat – #Vegan {avec et sans Thermomix} Par 29/06/14 08:00 Je vous présente cette recette dans la cadre d’Un Tour en Cuisine, tour pour lequel j’ai dû me rendre sur le blog Lylou cuisine. Lylou a appelé sa crème dessert « After Eight » et comme je suis une grande fan de l’association menthe/chocolat, cette recette...
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Salade sucrée-salée en verrines – #Vegan Salade sucrée-salée en verrines – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 14/09/14 09:00 De retour pour Un Tour en Cuisine, je suis allée m’inspirer sur le blog Bon pour les papilles, chez qui j’ai trouvé cette petite salade, moi qui suis beaucoup dans le sucré/salé en ce moment, ça tombait à pic. J’ai, au début de l’été, congelé des fèves,...
Pizza aux légumes d’été {sans gluten} – #Vegan Pizza aux légumes d’été {sans gluten} – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 11/09/14 06:00 En rangeant mes étagères l’autre jour, je faisais le tri dans mes farines, notamment les farines sans gluten. C’est comme ça que je me suis rendue compte que je n’utilisais que trop peu la farine de pois chiche, j’aime pourtant le goût qu’elle donne aux...
Pudding au sirop d’épices {Cuisson à la casserole} Pudding au sirop d’épices {Cuisson à la casserole} Par Loetitia Cuisine 09/09/14 08:00 Ma maman est venu nous rendre une petite visite cet été. comme à son habitude elle est arrivée de ma guadeloupe natale les bras chargés de cadeaux. Mon amie d’enfance Estelle lui avait remis un paquet pour moi, plein de bonne choses de là bas. Notamment...
Veggie bowl sucré/salé – #Vegan Veggie bowl sucré/salé – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 09/09/14 06:00 J’ai réalisé ce veggie bowl en deux temps trois mouvements pour un déjeuner avec ma collègue. Il me restait du riz froid dont je ne savais pas trop quoi faire et peu de temps pour cuisiner. Il m’a suffit de lever les yeux sur mon plan de travail et tendre...
Focaccia huile d'olive et thym, sans gluten Focaccia huile d'olive et thym, sans gluten Par Mam'presso 07/09/14 09:00 Ce matin je participe au tour 385 du site Un Tour en cuisine. Je devais donc piocher une recette sur le blog de Lucile Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse et, hasard du tirage au sort, c'est justement Lucile qui venait chercher chez moi. J'ai d'ailleurs...
Menu vg du vendredi 5 septembre {Spécial rentrée} Menu vg du vendredi 5 septembre {Spécial rentrée} Par Loetitia Cuisine 05/09/14 08:00 Me voilà très en retard pour publier se menu spécial rentrée qui symbolise aussi la reprise des menus VG. En espérant que notre démarche vous est toujours utilise et source d’inspiration. Bonne journée et à très bientôt pour un nouveau menu VG. 2 petits-déjeuners...
Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan} Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan} Par Loetitia Cuisine 05/09/14 07:55 Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une "vieille" recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil,...
Veggie bowl, sauce cacahuète {sans gluten} – #Vegan Veggie bowl, sauce cacahuète {sans gluten} – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 04/09/14 06:00 Depuis que j’ai découvert les nouilles Soba il y a quelques mois, j’en cuisine régulièrement. C’est tellement simple à cuisiner et tellement bon ! J’ai aussi découvert l’année dernière la pâte de cacahuète de la marque Ethiquable, une vraie petite douceur...
« Fried bananas » à la coco et épices à crumble – #vegan « Fried bananas » à la coco et épices à crumble – #vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 02/09/14 06:00 Les bananes, je n’aime pas quand elles sont trop mûres. Je les préfère encore un peu vertes, même si je sais que leur digestion n’en est que plus difficile. Mais une banane trop mûre a un IG plus élevé… Enfin bref, manger sain n’est pas toujours facile...
Légumes d’été mijotés – #Vegan Légumes d’été mijotés – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 31/08/14 08:00 Cette recette, normalement, aurait dû ressembler à une poêlée classique de légumes comme j’aime en réaliser durant l’été. Comme celle-ci par exemple ou encore cette dernière. Mais j’ai émincé bien trop petits mes légumes, dans ma lancée, je ne m’en suis...
Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan} Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan} Par Loetitia Cuisine 25/08/14 08:05 Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais...
Pommes de terre sautées à l’ail – #Vegan Pommes de terre sautées à l’ail – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 24/08/14 06:00 Je dois bien avouer, et cela se remarque à l’absence d’activité du blog, en ce moment je ne cuisine pas : je suis atteinte de flémingite aiguë comme jamais. Mes repas se composent principalement de pâtes à la la sauce tomate, quelques feuilles de salade,...
Sangria aux abricots du Valais Sangria aux abricots du Valais Par Loetitia Cuisine 18/08/14 08:03 Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai découvert : Des milliards (Ok j’exagère un peu) de recettes...
Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Par Loetitia Cuisine 11/08/14 08:03 Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. :D Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne...
Porridge cru au graines de chia – #Vegan Porridge cru au graines de chia – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 09/08/14 06:00 Le titre de la recette du jour vous a-t-il intrigué ? Rien qu’un peu ? Pourquoi « presque » ? Tout simplement parce que pour ce porridge, je n’ai pas utilisé de céréales mais… des graines de chia ! Pour savoir ce que sont les graines de chia, je vous invite...
Thé froid aux abricots du Valais Thé froid aux abricots du Valais Par Loetitia Cuisine 06/08/14 08:00 L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné la suite !!! Evidemment, rien ne vous empêche de faire...
Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Par Ministère de la Bouche 05/08/14 02:05 Tarte tatin, neige artificielle, bouillie bordelaise, chips... Le point commun ? Tous nés du hasard, comme ma soupe. C'est sûr, elle a de l'avenir ! J'ai le plaisir de faire partie du jury du défi soupes froides sur le site cuisinevg.fr ces mois de juillet-août...
Courgettes farcies à la tomate et aux échalotes Courgettes farcies à la tomate et aux échalotes Par Loetitia Cuisine 04/08/14 08:10 Vous savez quoi ? Je me suis fait plaisir en essayant le Seitan gourmet grill de Lima. Quand j’ai dit que je m’étais fais plaisir… non mais vous avez vu le prix du truc ??? A presque 25 euros du kilo on se pose la question de savoir si cela vaut vraiment...
Frozen smoothie (smoothie givré) – #Vegan Frozen smoothie (smoothie givré) – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 03/08/14 09:00 Pour Un Tour en cuisine je me suis rendue sur le blog Fée la popotte chez qui j’ai chipé cette recette de frozen smoothie qu’elle avait, elle-même, réalisé pour Un Tour en cuisine. Comme les smoothies sont de saison, j’ai choisi de la réaliser début juillet...
Confiture de pêches {en vidéo} Confiture de pêches {en vidéo} Par Les délices de Naïma 02/08/14 17:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min La saison des pêches arrive, alors profitez-en ! Justement, pour en profiter, je vous propose de préparer de la confiture de pêches. Si vous l'aimez pas trop liquide et avec des morceaux de fruits, vous pouvez utiliser cette méthode pour préparer vos confitures,...
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Le Royaume de la Cuisine Végétalienne

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