Les Recettes de Cuisine du Dimanche

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Poularde au four Poularde au four Par Les gourmandises de Choucha 15/12/14 11:14 Préparation : 5 min - Cuisson : 2h Poularde, # réveillon, # Noël, # four, # légumes, # volaille, # J'étais chez mon agricultrice ( ferme Trubuil) pour acheter mes légumes et le volailler Christophe ( EARL LA Hunière) était là, j'en ai profité pour lui prendre une poularde, parfait pour un...
Chocolat blanc fourré au praliné croustillant Chocolat blanc fourré au praliné croustillant Par Les gourmandises de Choucha 12/12/14 10:30 Préparation : 2h - Cuisson : 15 min Chocolat, # bonbons en chocolat, # chocolat blanc, # ivoire Valrhona, # pralinoise, # praliné, # croustillant, # crêpes Gavottes, # fête, # Hanouka, # Noël, # réveillon, # Saint Sylvestre, # tempérage, # Cette année j'avais envie de travailler aussi le...
Dessert chocolat framboise Dessert chocolat framboise Par Les gourmandises de Choucha 01/12/14 11:13 Préparation : 1h Dessert, # mousse au chocolat, # framboise, # tempérage , # chocolat, # dessert à l'assiette, # réception, # fête, # Je recevais des amis de longue date, c'est toujours un plaisir de se voir mais on n'en a pas souvent l'occasion, alors c'était la soirée...
Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Par La cuisine en amateur de Maryline 23/10/14 21:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Gâteau à la mousse au chocolat aux extraits de fèves de tonka Le fameux gâteau à la mousse au chocolat du blog "une plume dans la cuisine". Je l'ai fait, il y a quelques mois. Ce dessert avait remporté un franc succès. Cette fois-ci, j'ai pris du chocolat...
Macarons ganache praliné chocolat - Lesgourmandisesdechoucha Macarons ganache praliné chocolat - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 30/09/14 09:32 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Macarons, #praliné, #chocolat, #dessert, # gastronomie, #pâtisserie, # sucré,#petitfour, #biscuits Bon je suis clairement dans ma période macarons en ce moment c'est une amie à moi qui m'a contaminé en m'apprenant à les faire! Je ne suis pas fan à la...
Gianduja maison - Lesgourmandisesdechoucha Gianduja maison - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 30/09/14 09:32 Préparation : 1h - Cuisson : 2h Gianduja, #noisettes, #pâte à tartiner, #chocolat, #gourmandise, # Ha le Gianduja c'est le truc qui me rend folle je suis dingue de ceux que l'on trouve chez Jeff de Bruges d'autant qu'ils en ont fait une sacrée déclinaison alors je voulais essayer d'en...
Boulettes aux oignons caramélisés Boulettes aux oignons caramélisés Par La cuisine en amateur de Maryline 24/09/14 18:49 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h Boulettes de viande aux oignons caramélisés. Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog de "my home made". Assez long. Heureusement que j'ai préparé ce plat un dimanche, parce qu' un soir de semaine pour ma part, ce n'est pas gérable. (j'ai évité la boulette...
Filet mignon en croûte Filet mignon en croûte Par La cuisine en amateur de Maryline 12/08/14 09:32 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Filet mignon en croûte. Une recette prise sur le site de Marmiton. C'est super facile, rapide et c'est vraiment très bon. Je vais refaire. Ingrédients : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon 200 gr de râpé 2 oignons 2 jaunes...
Pièce montée de bonbons - Lesgourmandisesdechoucha Pièce montée de bonbons - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/07/14 00:00 Préparation : 2h Gâteau de bonbons, # bonbons, # polystyrène, # home made, # fraise tagada, # nounous en guimauve, # chamallow, # réception, # pièce montée, # frites, # acidulé, # coca-cola, # sucettes, # frites, # banane, # Parfait pour un anniversaire, un baptême, une...
Macarons pistache framboise - Lesgourmandisesdechoucha Macarons pistache framboise - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/07/14 00:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Macarons, # pistache, # framboise, # mignardise, # christophe felder, # goûter, # dessert, # réception, # petit-four, # biscuit, # Cette recette c'est la base des macarons pistaches de Christophe Felder, mais lorsque je les ai fait il me restait de la...
Entremet chocolat framboise de Christophe Felder - Lesgourmandisesdechoucha Entremet chocolat framboise de Christophe Felder - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/06/14 00:00 Préparation : 2h - Cuisson : 30 min Entremet, # chocolat, # framboise, # Christophe Felder, # réception, # fête, # fête des pères, # dessert, # pâtisserie, # Pour la fête des pères, mon papa m'a demandé un gâteau au chocolat, j'ai donc recherché dans mon grimoire magique ( Pâtisserie de...
Macarons pistache   - Lesgourmandisesdechoucha Macarons pistache - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/06/14 00:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Macarons, # pistache, # Pâtisserie, # mignardise, # goûter, # dessert, # réception, # petit-four, # biscuit, # Je fête mes 35 ans début juillet, l'occasion de faire une fête avec des amis, je ne pouvais pas faire un buffet sans proposer de macarons. Je...
Sablé breton avec des fraises et crème fouettée mascarpone Sablé breton avec des fraises et crème fouettée mascarpone Par La cuisine en amateur de Maryline 30/05/14 22:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Sablé breton aux fraises et crème fouettée mascarpone. Pour le sablé, je me suis basée sur la recette de Christophe Felder. Et j'ai fais une crème fouettée. Ingrédients : 3 jaunes d’œufs 140g de sucre semoule 150g de beurre à température ambiante 200g de...
Financiers pistache et framboise - Lesgourmandisesdechoucha Financiers pistache et framboise - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/04/14 00:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Financiers, # amandes, # pistaches, # framboise, # mignardises, # recette facile, # café, # dessert, #blancs d'oeufs, # Les financiers c'est l'idéal pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il vous reste après une crème pâtissière, des pâtes à la carbonara...
Carpaccio d'asperges vertes à l'huile de noisette Carpaccio d'asperges vertes à l'huile de noisette Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 21/03/14 09:40 Voici une tite recette printanière excessivement simple mais pourtant absolument délicieuse !!! J'ai eu l'occasion de la goûter chez mon ti producteur où je trouve mes légumes chaque semaine. Des asperges crues .... Quoi ??? J'ai été bluffée !! Pour 8 convives...
Macarons framboise - Lesgourmandisesdechoucha Macarons framboise - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/03/14 00:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Macaron, # framboise, # pâtisserie, # petis-fours, # chocolat blanc, # goûter, # gastronomie,# Christophe Felder, # les gourmandises de choucha, # Une amie m'a demandé de lui donner un cours de macarons, c'est avec grand plaisir que j'ai accepté. C'est...
Tulipes à la crème pâtissière et aux fruits pour célébrer le printemps. - Lesgourmandisesdechoucha Tulipes à la crème pâtissière et aux fruits pour célébrer le printemps. - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/03/14 00:00 Préparation : 1h - Cuisson : 6 min Printemps, # tulipes, # crème pâtissière, # fruits, # déssert, # réception, # C'est le Printemps, cette odeur si particulière le matin, le chant des oiseaux, le plaisir de sentir le soleil vous chauffer la peau, l'odeur d'herbe coupée, les fleurs qui...
Macarons citron basilic - Lesgourmandisesdechoucha Macarons citron basilic - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/03/14 00:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Macaron, # citron, # basilic, # petits-fours, # Christophe Felder, # pâtisserie, # gastronomie, # C'est la seconde recette que j'ai choisi pour ce cours de macaron, il faut que je précise que j'étais très curieuse de cette association et malheureusement...
Macarons fourrés Gianduja - Lesgourmandisesdechoucha Macarons fourrés Gianduja - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/02/14 00:00 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Macarons, #goûter, # petits fours, # gianduja, #chocolat, #dessert, # gastronomie, # pâtisserie, # italie, # noisette, # les gourmandises de choucha, # Voici comme promis, la troisième recette à base de Gianduja qui clôture ce mois de février. Une recette...
Challenge de Luc : macarons Mogador de Pierre Hermé - Lesgourmandisesdechoucha Challenge de Luc : macarons Mogador de Pierre Hermé - Lesgourmandisesdechoucha Par Les gourmandises de Choucha 01/02/14 00:00 Préparation : 1h - Cuisson : 1h Challenge, # macarons, #Mogador, #Pierre Hermé, #gastronomie, # petits-fours, #fruits de la passion, #Tekkilla Canon, # Ce challenge est arrivé car j'étais dans ma période macarons et mon ami Luc m'a dit maintenant que tu as l'air de maîtriser le macaron...
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Les recettes de cuisine du dimanche

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