Les Recettes de Cuisine du Dimanche et Cuisine Accessible

• Roti de porc à la moutarde au four -

  
  Recettes de Papounet  12/07/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Rôti de porc à la moutarde et pommes de terre. Aujourd'hui, je vous propose la recette du rôti de porc à la moutarde, crème fraiche et pommes de terre au four. Cette recette familiale savoureuse est facile à préparer et plait à tous en général. J'ai opté......
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  • Roti de porc a la moutarde
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• Poulpe mariné à l'ail, citron et persil -

  
  Recettes de Papounet  12/06/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Poulpes marinés à l'ail, citron et persil. Aujourd’hui je vous propose la recette de la salade de poulpe marinés à l’ail, jus de citron et persil. Le poulpe à l'ail ainsi cuisiné fera un excellent apéritif de type Tapas. Il faudra juste faire attention......
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• Boucané brède manioc de la Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  25/05/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Boucané brède manioc créole. Aujourd'hui je vous propose une recette créole originale, le boucané brèdes manioc aussi appelé Ravitoto à Madagascar et Mataba à Mayotte. Cette recette d'origine malgache est devenue populaire aussi à la Réunion. On achète......
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• S Calamars à l'Américaine -

  
  Recettes de Papounet  07/05/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Calamars à l'américaine Aujourd'hui, je vous propose la recette des calamars à l’américaine, on dit aussi à l'armoricaine, c'est la même préparation. Autant le dire immédiatement, les calmars ainsi préparés sont un peu délice. La sauce à l'américaine......
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• Ratatouille à l'ancienne -

  
  Recettes de Papounet  14/04/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Ratatouille à l'ancienne. Je vous propose aujourd'hui la recette de la ratatouille à l'ancienne traditionnelle comme le préparait nos grands mères autrefois. On utilisera des bons légumes du marché et surtout on procèdera par cuisson séparé des légumes......
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• Gigot d'agneau aux flageolets -

  
  Recettes de Papounet  08/04/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Gigot d'agneau cuit. Aujourd’hui c'est repas de Pâques et donc je vous propose le gigot d'agneau à l'ail au four avec des flageolets en accompagnement. C'est la recette traditionnelle par excellence. On peut aussi accompagner le gigot d'agneau de pommes......
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• Bouillon de poisson Mauricien -

  
  Recettes de Papounet  05/04/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Bouillon de poisson Mauricien Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle du bouillon de poisson Mauricien qui est vraiment emblématique de la tradition culinaire de l'ile Maurice. À la Réunion, c'est le bouillon de crabe qui est le plus plébiscité.......
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• Gâteau de semoule au caramel -

  
  Recettes de Papounet  21/03/21  00:24
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Portion de gâteau de semoule au caramel et raisins secs Aujourd'hui, je vous propose la recette du gâteau de semoule au caramel façon grand-mère pour vous permettre un plongeon dans vos souvenirs d'enfance. Cet entremet savoureux à la semoule de blé dur......
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• Rougail Graton-Recette Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  08/02/21  01:36
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Rougail graton créole. Ingrédients : 250 g de gratons (Couenne de porc frite). 3 oignons. 3 gousses d'ail. 5 tomates. 2 branche de thym. Piment oiseau ou gros piment (Facultatif). Huile-Sel-Poivre. Facultatif : Tiges oignons vert ciselés, persil ou coriandre......
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• Blanquette de veau à l'ancienne -

  
  Recettes de Papounet  30/01/21  17:21
  Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Recette de la blanquette de veau à l'ancienne Ingrédients : 1.2 kg de sauté de veau et tendron. 300 de champignons. 70 g de beurre. 4 belles cs de farine bien remplie. 10 cl de crème fraiche. 1 jaune d'œuf. Sel - poivre - 1/2 citron. Ingrédients Facultatif......
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• Cari calamars créole-Recette Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  03/01/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Recette du cari calamars créole. Ingrédients de la recette : 1 kg de calamars ou d'encornets. 2 oignons émincés. 5 tomates. 2 cm de gingembre frais. 3 gousses d'ail. 2 clous de girofle. 3 branches de thym. 1/2 zeste de combava. 3 ou 4 feuilles de Combava......
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• Irish stew, Ragoût d'agneau irlandais -

  
  Recettes de Papounet  22/12/20  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Ingrédients de l'Irish Stew au four : 1 kg de collier d'agneau ou de l'épaule. 1 kg de pommes de terre. 3 carottes. 3 oignons. 1/2 branche de céleri. 1 Bouquet de persil. Laurier-Thym 75 cl de bouillon de bœuf (bouillon cube). Beurre. Sel -Poivre. Cuisine......
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• Shop suey de poisson-Recette Réunion -

  
  Recettes de Papounet  09/11/20  00:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Ingrédients du shop suey de poisson créole : 500 g de filet de poisson blanc de préférence. 3 carottes. 1 poignée de haricots mange tout. 2 demi poivron rouge et vert. 2 petit oignons blanc effeuillés. 1 boite de champignons chinois. 2 petites courgette......
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• Tarte aux pommes maison spéciale Papounet -

  
  Recettes de Papounet  28/10/20  00:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ingrédients de la Tarte aux Pommes maison : 1 pâte brisée. 3 pommes (Pour un petit moule de 24 cm de large). 1 sachet de sucre vanillé. 30 g de beurre 1 bocal de bonne compote de pommes nature type Andros. 1 filet de vanille liquide. Cuisine du dimanche......
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  • Pomme
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• Tarte aux pommes maison spéciale Papounet -

  
  Recettes de Papounet  28/10/20  00:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ingrédients de la Tarte aux Pommes maison : 1 pâte brisée. 3 pommes (Pour un petit moule de 24 cm de large). 1 sachet de sucre vanillé. 30 g de beurre 1 bocal de bonne compote de pommes nature type Andros. 1 filet de vanille liquide. Cuisine du dimanche......
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• Curry de crevettes aux Ananas -

  
  Recettes de Papounet  08/07/20  00:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Crevettes à l'ananas sauce curry. Cuisine du dimanche Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Plat - Sans oeuf - Sans lait Ingrédients du curry de crevettes aux ananas : 500 g de crevettes crues ci-possible. 300 g d'ananas frais ou au sirop. 1 oignons......
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  • Curry de crevettes
  • Crevettes
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  • Curry

• Blanquette de veau à l'ancienne -

  
  Recettes de Papounet  04/07/20  00:30
  Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Recette de l'authentique blanquette de veau. La blanquette de veau à l'ancienne façon grand-mère est le plat préféré des Français et j'en raffole moi-même. Le veau associé aux champignons, au bouillon de cuisson aromatisé et la crème fraiche est une explosion......
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  • Blanquette de Veau
  • Blanquette
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• Entremet vanille tonka, insert Dulcey et speculoos moule stella del circo -

  
  Les gourmandises de Choucha  15/01/18  07:12
  Préparation : 2h - Cuisson : 30 min Entremet, # moule stella del circo, # mousse vanille tonka,# insert mousse Dulcey,# speculoos# dacquoise noisette, # création, # 2018, # réveillon, # jour de l 'an, # Silikomart, # moule stella del cirko, # J'ai réalisé cet entremet pour le réveillon......
  • Recette de Entrement Mousse Vanille Tonka Epices
  • Recette de Insert Mousse Dulcey Speculoss Moule Stella Del Circo
  • Recette de Biscuit Dacquoise Noisette Fete Reception Dessert
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• Bûche chocolat poire vanille -

  
  Les gourmandises de Choucha  28/12/17  10:49
  Préparation : 1h - Cuisson : 5 min Bûche, # Noël, # Saint Sylvestre, # réveillon, # mousse au chocolat, # insert poire vanille, # décor, # dentelle chocolat, # fête, # réception, # dessert, # biscuit , # sablé breton, # praliné, # J 'étais invitée pour le soir du réveillon dans la famille......
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• Entremet chocolat, praliné et dulcey : le Bénéluc -

  
  Les gourmandises de Choucha  11/12/17  09:19
  Préparation : 50 min - Cuisson : 30 min Entremet, # chocolat, # guanaja, # valrhona, # dulcey, # praliné, # dacquoise noisette, # pâtisserie, # mariage, # amis , # J'ai crée et réalisé cet entremet pour le mariage civil d'amis en avril mais je n'avais pas eu le temps de poster la recette encore.......
  • Recette de Entremet Chocolat Dulcey
  • Recette de Praline Croustillant Glacage Miroir
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