Les Recettes de Cuisine végétalienne - 2

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Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Salade de pommes-de-terre aux abricots du Valais et algue nori Par Loetitia Cuisine 11/08/14 08:03 Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. :D Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne...
Porridge cru au graines de chia – #Vegan Porridge cru au graines de chia – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 09/08/14 06:00 Le titre de la recette du jour vous a-t-il intrigué ? Rien qu’un peu ? Pourquoi « presque » ? Tout simplement parce que pour ce porridge, je n’ai pas utilisé de céréales mais… des graines de chia ! Pour savoir ce que sont les graines de chia, je vous invite...
Thé froid aux abricots du Valais Thé froid aux abricots du Valais Par Loetitia Cuisine 06/08/14 08:00 L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné la suite !!! Evidemment, rien ne vous empêche de faire...
Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Soupe froide de courgettes et mâche à l'ail Par Ministère de la Bouche 05/08/14 02:05 Tarte tatin, neige artificielle, bouillie bordelaise, chips... Le point commun ? Tous nés du hasard, comme ma soupe. C'est sûr, elle a de l'avenir ! J'ai le plaisir de faire partie du jury du défi soupes froides sur le site cuisinevg.fr ces mois de juillet-août...
Courgettes farcies à la tomate et aux échalotes Courgettes farcies à la tomate et aux échalotes Par Loetitia Cuisine 04/08/14 08:10 Vous savez quoi ? Je me suis fait plaisir en essayant le Seitan gourmet grill de Lima. Quand j’ai dit que je m’étais fais plaisir… non mais vous avez vu le prix du truc ??? A presque 25 euros du kilo on se pose la question de savoir si cela vaut vraiment...
Frozen smoothie (smoothie givré) – #Vegan Frozen smoothie (smoothie givré) – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 03/08/14 09:00 Pour Un Tour en cuisine je me suis rendue sur le blog Fée la popotte chez qui j’ai chipé cette recette de frozen smoothie qu’elle avait, elle-même, réalisé pour Un Tour en cuisine. Comme les smoothies sont de saison, j’ai choisi de la réaliser début juillet...
Confiture de pêches {en vidéo} Confiture de pêches {en vidéo} Par Les délices de Naïma 02/08/14 17:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min La saison des pêches arrive, alors profitez-en ! Justement, pour en profiter, je vous propose de préparer de la confiture de pêches. Si vous l'aimez pas trop liquide et avec des morceaux de fruits, vous pouvez utiliser cette méthode pour préparer vos confitures,...
Caviar de carottes Caviar de carottes Par Les délices de Naïma 02/08/14 15:19 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Après m'avoir absenté quelque temps (pour des raisons familiales qui vont peut-être durer), c'est avec plaisir que je vous retrouve a ujourd'hui pour une nouvelle recette : un caviar de carottes (non non pas le caviar que vous connaissez...). C'est un "zaalouk"...
Veggie Hot-dogs de courgettes – #Vegan Veggie Hot-dogs de courgettes – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 02/08/14 09:00 Je n’ai jamais trop raffolé des hot-dogs lorsque je mangeais de la viande. Ni de la saucisse dedans ni du pain, ni de la moutarde, ketchup et compagnie, ni de rien en gros… Et puis récemment, j’ai eu envie de junk food mais version saine et vegan, en gardant...
Amuses bouche aux abricots du valais farcis au fromage frais au basilic {vegan} Amuses bouche aux abricots du valais farcis au fromage frais au basilic {vegan} Par Loetitia Cuisine 01/08/14 08:00 Savez-vous qu’aujourd’hui c’est le 1er août ??? Ben oui quelle patate je fais ! Mais alors savez-vous qu’ici en Suisse c’est la fête nationale ? Il est d’usage de faire un brunch ce jour là. Alors ce que je vous propose pour égayer votre buffet c’est de...
Brochettes apéritives, sans cuisson – #Vegan Brochettes apéritives, sans cuisson – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 01/08/14 06:00 Le nouveau défi organisé par recettes.de est arrivé et je fais partie du jury. Le thème choisi ? Les brochettes chouettes ! Vos brochettes peuvent être salées, sucrées, sucrées/salées, cuites, crues, au barbecue, au feu de bois mais l’originalité doit primer....
Temaki de riz bènn tchin : rencontre du Japon et de la Côte d’Ivoire- #Vegan Temaki de riz bènn tchin : rencontre du Japon et de la Côte d’Ivoire- #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 31/07/14 06:00 Si vous vous souvenez, je vous avais dit que le chirashi était le sushi pour les nuls dans ma recette de chirashi à l’avocat. Pas besoin de s’embêter à rouler les makis et c’est tout aussi bon. Je dois avouer que le temaki se défend aussi plutôt pas mal...
Compotée d’abricots du Valais à la vanille Compotée d’abricots du Valais à la vanille Par Loetitia Cuisine 28/07/14 08:07 Vous savez quoi ??? C’est la pleine saison des abricots du Valais (oui du Valais, j’habite en Suisse n’oubliez pas !). Et moi je voue un culte à ces abricots… les meilleurs abricots du monde !!! ;) Alors comme je les achète ne gros, pour éviter que certains...
Menu vg du vendredi 25 juillet 2014 {Buffet de salades} Menu vg du vendredi 25 juillet 2014 {Buffet de salades} Par Loetitia Cuisine 25/07/14 09:26 Hello les amis !!! Comment se passent vos vacances ? En parlant de vacances il faut que je vous annonce que les menus VG vont en prendre un peu et qu’ils reviendront, plus fort que jamais en septembre. Pour août, n’hésitez pas à piochez dans nos nombreux...
Menu vg du Vendredi : buffet de salades Menu vg du Vendredi : buffet de salades Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 25/07/14 08:00 Helloooo, c’est le retour du Menu VG préparé par moi-même. Et j’ai un gros poids sur mes épaules pour cette édition, c’est le dernier ! Aaah, vous avez eu peur hein ?? Mais nooon, c’est le dernier de l’été, l’équipe prendre des vacances bien méritées et...
Tian Provençal Tian Provençal Par Crevette dans la marmite 24/07/14 08:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Bonjour tout le monde, me revoilà après presque un mois d'absence. Une bonne partie d'entre vous est probablement en vacances, qui dit vacances dit bon petit plat qui sent le soleil. C'est donc avec cette idée en tête que je vous propose un Tian provençal....
Burgers aux steaks à la tomate – #Vegan Burgers aux steaks à la tomate – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 23/07/14 06:00 Voilà bien longtemps que je n’avais pas réalisé de burgers, pourtant on aime beaucoup ça ici mais on en mange plutôt rarement. Il faut dire que j’aime non seulement faire moi-même les pains à burgers mais aussi, je n’aime pas les steaks végétaux industriels....
Pudding à la pulpe de melon {Cuisson à la casserole} Pudding à la pulpe de melon {Cuisson à la casserole} Par Loetitia Cuisine 21/07/14 08:03 Vous vous demandez bien ce qui peut se cacher derrière cette recette !!! Je vais vous expliquer. Comme c’est la saison des melon et que j’adore ça, je fais une cure. Et comme j’adore aussi mon extracteur de jus, je fais du jus de melon. Cette recette vous...
Verrines estivales : courgettes, tomates confites, avocat & pommes – #Vegan Verrines estivales : courgettes, tomates confites, avocat & pommes – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 21/07/14 06:00 Je suis très très très contente, je participe pour la première fois à la Battle Food ! Depuis le temps que je loupais les inscriptions, c’est avec grand plaisir que je participe à l’édition lancée par Lyne de Epices & moi. J’espère, Lyne, que ma petite...
Poêlée de champignons au sirop d’agave et balsamique – #Vegan Poêlée de champignons au sirop d’agave et balsamique – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 17/07/14 06:00 Cette recette, je l’ai réalisée il y a déjà de longues semaines, au milieu du Printemps quand nous étions envahis par la pluie. Une envie de sucré/salé mais aussi d’un plat tout doux, tout léger m’a poussée à réaliser cette poêlée. J’aime beaucoup le vinaigre...

Le Royaume de la Cuisine Végétalienne

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