Les Recettes de Cuisine végétalienne - 2

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Confiture aux pêches de vigne Confiture aux pêches de vigne Par Mam'presso 15/10/14 11:58 De bonnes confitures maison, il n'y a rien de mieux le matin au petit déjeuner ou avec de bonnes crêpes au goûter. Voici donc un essai très concluant :-) 600g de pêches de vigne 350g de sucre cristal normal Enlever la peau des pêches et les couper grossièrement....
Compote pomme-framboises Compote pomme-framboises Par Mam'presso 15/10/14 11:47 Un petit goûter rapide pour les enfants, la compote ! C'est rapide à faire et tellement meilleurs que les compotes du commerce bourrées d'additifs. Pour 1 ramequin 1 pomme 5-6 framboises Éplucher la pomme, l'épépiner et la couper en morceaux grossiers....
Courgettes farcies au sarrasin {vegan} Courgettes farcies au sarrasin {vegan} Par Loetitia Cuisine 15/10/14 08:00 Hé hé hé parfois je suis tellement occupée que je manquerais de partager cette recette avec vous avant la fin de la saison des courgettes… bon pardonnez moi, au pire ça sera pour l’année prochaine. Vous voyez ces belles courgettes ? Elles viennent du jardin...
Bbq Pulled {no} pork (adaptation végétation du porc effilochée) – #Vegan Bbq Pulled {no} pork (adaptation végétation du porc effilochée) – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 15/10/14 06:00 Voilà une recette que je suis bien contente d’avoir réalisée ! Pourtant, j’ai procrastiné. Voilà plusieurs semaines que je souhaitais réaliser une recette avec des PST et une délicieuse sauce barbecue. C’est le cas de cette recette grâce au partenariat...
{No} cheesecake aux {no} Oreo {No} cheesecake aux {no} Oreo Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 12/10/14 09:00 Il y a beaucoup de « no » dans ce titre mais ce gateau n’est ni un cheesecake traditionnel, ni au goût des vrais Oreos. J’ai découvert le cheesecake sur le tard, grâce à Friends et l’épisode où Rachel & Chandler volent le cheesecake de leur voisine. Sur...
Galettes de riz & lentilles beluga – #Vegan Galettes de riz & lentilles beluga – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 08/10/14 00:00 J’ai déjà réalisé par le passé plusieurs galettes végétales, comme les steaks à la patate douce ou ceux aux lentilles, ou encore, plus récemment, les steaks très tomatés. J’ai eu envie de burgers mais aussi d’une nouvelle variété de galettes. C’est comme...
{No} cream cheese onctueux – #Vegan {No} cream cheese onctueux – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 06/10/14 06:00 Le cream cheese, qu’est-ce donc ? C’est un fromage à la crème, plutôt aéré type Boursin mais sans le goût de ce dernier. Il est surtout connu en Amérique du Nord (le fameux Philadelphia) car il est la base du cheesecake. Il est arrivé chez nous il y a quelques...
Duo de legumes rôtis aux figues fraîches Duo de legumes rôtis aux figues fraîches Par La Chaumière de Charo 30/09/14 09:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. INGREDIENTS 1 patate douce, 1 panais, 6 figues fraîches, 1 cuillère à café de 5 épices en poudre, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 filet d'huile d'olive, sel....
Veggie bowl « vite fait bien fait » – #Vegan Veggie bowl « vite fait bien fait » – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 29/09/14 06:00 Ce veggie bowl a été réalisé en deux temps trois mouvement pour être servis à des invités (omnivores !). J’ai choisi de mélanger des légumes d’été avec des légumes d’automne, le temps étant assez aléatoire, j’ai donc choisi d’associer les 2 saisons dans...
Granola maison extra croustillant Granola maison extra croustillant Par amour de cuisine chez soulef 26/09/14 00:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Granola maison extra croustillant Bonjour tout le monde, Alors de bon matin, qu’est ce que vous aimez pour votre petit déjeuner? Une croquette avec une fine couche de beurre extra léger, ou une demi-baguette bien tartiner de confiture et beurre.. Un petit...
Salade fondante tropicale Salade fondante tropicale Par La Chaumière de Charo 25/09/14 13:09 Préparation : 20 min Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. INGREDIENTS 1 cuillère à soupe de citron jaune, 2 avocats pelés et émincés, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de piment en poudre, 2 cuillères à soupe de basilic haché,...
Porridge de sarrasin au lait d’amande aromatisé orange cannelle {Vegan} Porridge de sarrasin au lait d’amande aromatisé orange cannelle {Vegan} Par Loetitia Cuisine 23/09/14 08:07 Quand on a peu de temps le matin, je trouve qu’il est agréable de se cuisiner un bon petit déjeuner chaud. Alors quoi de meilleur et de plus simple qu’un porridge pour réveiller en douceur son estomac ? Ici je vous propose un porridge tout doux au sarrasin...
Veggie bowl {comment agrémenter joliment les restes} – #Vegan Veggie bowl {comment agrémenter joliment les restes} – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 23/09/14 06:00 J’ai publié la photo de ce veggie bowl en juin (ou mai ?) dernier sur Instagram, sur le moment je n’estimais pas qu’elle pouvait valoir un article sur le blog, après tout, je n’avais fait que photographier une jolie accommodation de restes. C’est une recette...
Eau bienfaissante aromatisée au basilic Eau bienfaissante aromatisée au basilic Par Cocotte Chlorophylle 21/09/14 15:11 Fini, les boissons sucrées, la culpabilité bienvenue les boissons délicatement parfumées et totalement bienfaisantes. Une petite note très légèrement poivrée, une fraicheur incontestable, vous ne vous lasserez pas d'en boire et c'est tant mieux car en plus...
Salade de germes de soja frais aux saveurs d'Asie Salade de germes de soja frais aux saveurs d'Asie Par Cocotte Chlorophylle 20/09/14 20:11 Une petite salade simplissime, fraiche et saine ... Elle vous entraînera dans des contrées plus exotiques avec sa sauce à l'huile de sésame torréfiée. Elle est croquante par la composition de ces légumes. Elle même approuvée et testée par des ados qui l'ont...
Salade de riz façon veggie bowl {sur des airs asiatiques) – #vegan Salade de riz façon veggie bowl {sur des airs asiatiques) – #vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 18/09/14 06:00 Comment rendre jolie une simple salade de riz ? En en faisant un joli veggie bowl ! Oui, je suis monomaniaque du veggie bowl, ça me passera (ou peut-être pas…) Pour 2 personnes - 1 verre de riz non cuit – 2 avocat – 1/2 citron vert – 1/2 concombre – 1 feuille...
Tofu a la provencale Tofu a la provencale Par Evasion Culinaire 17/09/14 10:57 Préparation : 8 min - Cuisson : 25 min Voici une recette savoureuse de tofu a la provencale. Le tofu a la particularité d’être neutre et de prendre le goût des aliments avec lesquels il est cuisiné. J’ai improvisé cette ratatouille de poivrons avec des oignons, des poivrons verts et rouges cuisinés...
Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan} Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan} Par Loetitia Cuisine 15/09/14 08:00 Oui, oui vous avez bien lu mon titre ! Mais quelle étrange idée elle a eu là ? Attendez d’avoir goûté avant de juger. Bon c’est sûr que si vous n’aimez pas les goûts puissants… passez votre chemin. :D Sinon donnez à ce coktail une chance de vous surprendre...
Salade sucrée-salée en verrines – #Vegan Salade sucrée-salée en verrines – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 14/09/14 09:00 De retour pour Un Tour en Cuisine, je suis allée m’inspirer sur le blog Bon pour les papilles, chez qui j’ai trouvé cette petite salade, moi qui suis beaucoup dans le sucré/salé en ce moment, ça tombait à pic. J’ai, au début de l’été, congelé des fèves,...
Pizza aux légumes d’été {sans gluten} – #Vegan Pizza aux légumes d’été {sans gluten} – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 11/09/14 06:00 En rangeant mes étagères l’autre jour, je faisais le tri dans mes farines, notamment les farines sans gluten. C’est comme ça que je me suis rendue compte que je n’utilisais que trop peu la farine de pois chiche, j’aime pourtant le goût qu’elle donne aux...

Le Royaume de la Cuisine Végétalienne

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