Les Recettes de Cuisine Saine et Poivrons
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Poulet basquaise
Par Les joyaux de Sherazade
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28/04/12 02:45
Poulet basquaise, un plat riche en couleurs et en saveurs, fait de poulet, poivrons, tomates, oignons…., voilà une recette de poulet simple, rapide et délicieuse. Ce plat est servi traditionnellement avec du riz nature, pour changer je l’ai servi avec du...
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Porc hoisin, salade poivron rouge et pomme verte: recette lègère
Par midi cuisine
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26/04/12 09:00
Malgré la présence de la viande de porc voici un plat très léger. A préparer pour 3 à 4 personnes selon vos appétits... Env 600 g de filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce hoisin 3 cuillères à soupe d'eau Env. 100 g de jeunes pousses d'épinard...
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Bœuf aux légumes
Par Les joyaux de Sherazade
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25/03/12 19:19
Du bœuf aux haricots verts et aux poivrons, un plat unique coloré de la cuisine indienne. Une recette simple qui mijote pour avoir une viande tendre, bien parfumée, des légumes légerment croquants, c'est un régal.... Ce que j’aime dans la cuisine indienne...
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Sauté de boeuf au poivron et à l’ananas
Par Un siphon fon fon...
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25/03/12 07:39
Cet hiver, je n’en finis pas de découvrir les alliances de viande et de fruit… Il y a ainsi eu mon filet mignon aux fruits d’hiver, mes escalopes de porc aux poires et courge ou encore, mes aiguillettes de poulet aux poires… et c’est à chaque fois délicieux....
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Tarte poulet-ricotta
Par Les joyaux de Sherazade
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20/02/12 06:07
Une délicieuse tarte salée au gout de la ricotta et du poulet, une recette très simple à servir avec une bonne salade pour faire un repas complet La ricotta est l'appellation traditionnelle d'une préparation laitière italienne ou maltaise de fromage à pâte...
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Aubergines farcies à l'agneau
Par Les joyaux de Sherazade
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11/02/12 17:47
Voilà un plat indien complet: l’agneau haché et les aubergines se marient super bien. La farce, légèrement épicée, de ce plat attrayant contient des poivrons de différentes couleurs. Un plat peu calorique , on a 239 kcal par personne pour un plat complet,...
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Calarmars au vin
Par C'est très facile à faire
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03/02/12 17:30
Cette recette est une petite merveille de verrine aux accents marins à présenter en entrée pour se faire plaisir. Je l'ai trouvée dans l'excellent livre : Les recettes préférées de mes copines. Elle allie cuisine saine et senteurs du large avec les calamars...
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Mini cocottes de riz au four aux poivrons (vgl)
Par Végécarib
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05/12/11 21:41
Une tentative de plat "tout en un" avec les minis cocottes. Ça reste à améliorer. Pour deux personnes (en accompagnement) : 100g de riz rond semi complet (un petit verre) 2 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 poivron rouge (en bocal pour moi) 1 CC de bouillon...
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Axoa de veau pour la Ronde Interblog n°22
Par Un siphon fon fon...
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30/10/11 07:00
Je suis à nouveau fidèle au poste pour cette nouvelle Ronde Interblog ! Je suis allée piocher une délicieuse recette chez Kiss Ze Cook et, parmi ces réalisations, j’ai choisi son axoa de veau, qui m’a transportée, le temps d’un repas, sur la côte Atlantique,...
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Loup sur lit de tomates et poivrons
Par Un siphon fon fon...
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13/07/11 09:06
Après ces quelques jours chez mon frère en Savoie, pendant lesquels nous avons eu droit à une fondue, des crozets, des diots et des andouillettes au Chaource, j’ai eu envie de légèreté. Mon poissonnier avait de sympathiques loups et je me suis dit que,...
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Rougets à la sétoise
Par Un siphon fon fon...
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29/05/11 09:05
C’est dans mon Cuisine Actuelle n°176 datant de Août 2005 que j’ai trouvé cette sympathique petite recette régionale de rougets. Les ingrédients y sont simples et classiques, la mise en œuvre rapide , il n’en fallait pas plus pour que je choisisse ce plat...
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Plat complet : Encornets à la façon du Pélion
Par En direct d'Athènes
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14/09/10 19:00
C'est l'utilisation des poivrons qui donne cette appellation "à la façon du Pélion" à ce plat, en clin d'oeil au SpetzofaÏ du Pélion, plat traditionnel mais de saucisse accompagnée de poivrons.…
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