Les Recettes de Boeuf - 44
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Sauté de boeuf à l'orientale
Par Au citron confit
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28/07/11 12:34
Un plat rapide à faire mais qui doit sa réussite à sa marinade et au temps qu'on lui accorde pour s'imprégner des saveurs méditéranéennes. Accompagne très bien le riz, les pâtes ou les légumes comme les courgettes à la charmoula. 500 g de viande de boeuf...
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Vermicelles de riz sautés au boeuf (Chine)
Par La tendresse en cuisine
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27/07/11 19:48
Pour 2 personnes 1 petit paquet de vermicelles de riz 2 bouillons de boeuf 100 g de boeuf haché 1 gros oignon 1 poignée de haricots verts 2 cm de gingembre râpé 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 piment doux 2 pincées d'ail en poudre 2 cuillères à...
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Mijoté de boeuf oriental aux amandes et courgettes
Par La ronde des délices
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27/07/11 14:30
Ingrédients (pour 2 personnes): 400g de boeuf haché 1 courgette 1 oignon 20cl de bouillon de boeuf 25g de raisins secs 30g d'amandes entières curcuma cannelle sel, poivre Marche à suivre: Emincer l'oignon et le faire blondir dans un peu d'huile d'olive....
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Bœuf braisé à la sauvine de bière au miel
Par Le blog de Lustucrubleu
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27/07/11 06:49
1k de bœuf à braiser 2 oignons coupés grossièrement 4 carottes coupées en rondelles 2 tomates 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Un peu d’herbe de Provence et du thym 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de farine. 1 gousse d’ail Sel, poivre...
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Gâteau de wrapps au boeuf haché et 3 poivrons
Par Une tite souris dans le placard
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27/07/11 06:11
En me promenant sur le blog de Ohmacuisine j'ai vu sa recette GALETTE BRETONNE EN LASAGNE qui de suite m'a inspirée mais d'une tout autre façon : je l'ai surtout interprétée avec des wrapps et non des galettes bretonnes et celà donne ceci : Une totale improvisation...
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Courgettes farcies aux boulettes de boeuf à l'italienne
Par on s' en lêche les doigts
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26/07/11 11:24
Voilà je reviens de mon marché avec de belles aubergines et j'ai envie de bricoler un petit truc sympa qui change un peu... Et c'est partie mon cerveau est en ébullition, je cherche et je farfouille dans mes réserves, un peu de ceci avec cela ça devrait...
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Salade de boeuf chinoise
Par Recettes voyageuses de Barbara
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24/07/11 15:07
J'aime beaucoup aller au resto chinois et chez nous nous avons plusieurs restos "buffet à volonté" et mes premiers regards se tournent vers les salades. Leurs salades sont variées et toujours très bonnes. C'est souvent assaisonnement qui m'interpelle, je...
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Bricks au boeuf épicé
Par La cuisine des loulous
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24/07/11 09:35
Ingrédients : 400 gr de boeuf haché 8 feuilles de brick 3 oignons 3 gousses d'ail 1 oeuf 8 brins de persil plat 2 càs de curry 3 pincées de piment 1 càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Chauffez l'huile d'olive avec le curry dans une poêle, faites...
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Hamburger de boeuf Thaï avec shitakés sautés
Par BBQ Burners
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23/07/11 22:24
Un délicat mélange de basilic, de gingembre et d'ail parfume ces galettes de boeuf délicieuses...et la garniture de champignons complète le tout d'une façon divine....il n'en reste plus! miam......... Hamburger de boeuf Thaï avec shitakés sautés ( barbecue...
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Emincé de boeuf aux herbes
Par douce cuisine dans les nuages
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22/07/11 08:12
Je profite des mes vacances pour republier une recette que j'aime bien faire l'été pour 4 personnes -1 belle tranche de rumsteck de 600g -4 c à s d'huile d'olive -1 c à s de menthe ciselée -2 c à s de ciboulette ciselée -3 c à s de persil ciselé -1 c à...
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Tartare de Boeuf comme on aime
Par Merveilles et Confitures
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21/07/11 14:30
Tiens voilà une recette qui change de l’ordinaire, bon d’accord, froide. Bon d’accord il fait froid. Bon d’accord l’été s’est barré au soleil… et nous laisse en plan. Mais c’est pas une raison pour se priver de petits moments délicieux. Et quoi de plus...
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Tartare de Boeuf comme on aime
Par Merveilles et Confitures
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21/07/11 14:30
Tiens voilà une recette qui change de l’ordinaire, bon d’accord, froide. Bon d’accord il fait froid. Bon d’accord l’été s’est barré au soleil… et nous laisse en plan. Mais c’est pas une raison pour se priver de petits moments délicieux. Et quoi de plus...
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Boeuf au saté
Par Le blog de maman-dans-sa-cuisine
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19/07/11 11:07
Bœuf au saté Partons un peu du côté de la cuisine asiatique afin d’éveiller nos papilles aux saveurs parfumés et épicés. Le bœuf au saté un plat simple est rapide et qui a du piquant (mais pas trop tout de même car chacun pourras le doser à son goût. 400...
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Boulettes de boeuf à la sauce tomate façon tajine
Par Touche de Saveurs
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19/07/11 07:00
Ce tajine très simple à réaliser est composé de boulettes de boeuf et d'une sauce tomate. Pour cette recette, j'ai utilisé un condiment de la marque Ducros, mélange malin marocain et je peux vous dire qu"il a merveilleusement bien parfumé mon tajine ! Il...
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Boeuf Bourguignon
Par Les Recettes de Cooking Mymy
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18/07/11 20:50
Par ces temps pluvieux, froids et venteux, quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon petit boeuf bourguignon? la bonne popote familiale, y'a que ca de vrai pour réchauffer les coeurs. A la base j'avais envie de faire une carbonade, recette flamande reprenant...
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Macaroni à la queue de boeuf
Par Les recettes du chef Hubert
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18/07/11 11:11
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaroni, 400 g de queue de boeuf, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 1/2 oignon taillé en minces tranches, 1 poivron jaune, 1/2 poivron rouge, 3 cuillerées à soupe de sauce tomate fraîche, 2 cuillerées à soupe...
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Tajine de kefta boulettes de boeufs et petits légumes
Par Les Papilles de Sagweste
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18/07/11 01:15
Kikoo Il y a des recettes comme ça que l'on voit et qu'on veut réaliser le plus vite possible tellement elle vous fait saliver. C'est ce qui m'est arrivée avec la recette ICI de ma copinaute Leila "saveurs d'ailleurs". Sa recette est avec des oeufs et moi...
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Brochettes de boeuf à l'espagnole
Par Le Sacristain
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17/07/11 18:06
Une recette toute simple et toute bonne, tirée encore une fois du petit livre "tapas" de Anne Wilson. pour une vingtaine de petites brochettes: 1 kg de boeuf en cubes 3 gousse d'ail hachées 1 c. thé de persil haché 80 ml de jus de citron 1/2 c. thé de poivre...
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Plancha de Filet de Boeuf & Duo de saucisses
Par Clafoutis & compagnie
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17/07/11 05:57
Lors de mes dernières vacances à la mer, celà remonte à ... bcp trop longtemps maintenant pour moi lol nous nous étions rendu dans un petit magasin où vous avez de tout pour pas cher et je m'étais offerte une plancha , j'en rêvais depuis longtemps . Recette...
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Alouettes sans tête
Par Une cuisine pour Voozenoo
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13/07/11 18:26
Voici une recette de ma région natale : La Provence. Un plat typique bien d’en bas, comme il se dit, car j’ai vraiment eu du mal à faire comprendre à mon boucher le morceau de viande que je voulais pour les alouettes. Une recette simple, pleine de saveur...
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