Les Recettes de Bœuf et Nouilles

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Nouilles Sautées Boeuf Oignons Carottes Nouilles Sautées Boeuf Oignons Carottes Par Bienvenue chez Nadia 31/03/14 05:45 Salam Alykoum, Bonjour, Aujourd'hui direction l'asie avec ces délicieuses nouilles sautées au boeuf oignons et carottes ! Ingrédients : Environ 400g de boeuf tendre coupés en morceaux 1 gros oignon en lamelles 3 carottes coupés en fin [...]
Japchae (nouilles coréennes au boeuf et aux légumes) Japchae (nouilles coréennes au boeuf et aux légumes) Par Tous les goûts sont chez Barbara 29/03/14 05:58 Ce soir, j'ai eu un véritable coup de foudre gustatif. Et je peux à peine vous décrire le plaisir intense que j'ai eu à savourer ces nouilles coréennes que je me promettais de faire depuis quelque temps déjà. Avoir su, je n'aurais pas attendu aussi longtemps....
Bœuf à l’Ail et Galette de Nouilles Chinoises Bœuf à l’Ail et Galette de Nouilles Chinoises Par lesrecettesdejosephine 25/02/14 17:47 Une recette toute simple et très parfumée. Le filet de bœuf est émincé, sauté rapidement au Wok pour que la viande reste fondante . La viande est servie sur une galette de nouilles chinoises croustillantes et des légumes sautés au … Lire la suite →
Nouilles Chinoises Sautées Bœuf Légumes‏ {+ Petite idée d'accompagnement} Nouilles Chinoises Sautées Bœuf Légumes‏ {+ Petite idée d'accompagnement} Par Entre Epices et Macarons 22/02/14 12:56 Voilà, je l'ai enfin retrouvé, ce goût des nouilles chinoises au bœuf, comme chez le noiche ! :) Chaque fois qu'on se faisais un petit resto avec mon mari, je les analysais ces nouilles, et je me disais qu'il fallait que j'arrive à les faire celles là,...
Nouilles asiatiques sautées au boeuf et aux légumes Nouilles asiatiques sautées au boeuf et aux légumes Par Les Ateliers de Kélou 06/02/14 11:14 Vive le nouvel an chinois ! Le 31 janvier, pour nombre d'asiatiques, nous sommes entrés dans l'année du cheval. Non, non, ne partez pas en courant, je ne vais pas vous proposer une recette à base de cet équidé... Je n'en ai jamais mangé (ou je ne le sais...
Nouilles sautées au boeuf Nouilles sautées au boeuf Par assiette coquette 02/02/14 10:40 Salam 'alaykoum, Bonjour, J'aime beaucoup les nouilles chinoises, mais c'est toujours plus sympa de les préparer que de les acheter au traiteur asiatique. Pour 4 personnes Ingrédients : -500gr de rumsteak -3 sachets de nouilles chinoises -1 gros oignon...
Nouilles sautées aux légumes, au boeuf et à la cacahuète Nouilles sautées aux légumes, au boeuf et à la cacahuète Par JuleaCuisine 18/01/14 14:16 Bonjour !! Un petit plat d'inspiration asiatique aujourd'hui ! J'avais très envie de manger des nouilles ^^ Deux ou trois légumes par ci par là, des cacahuètes pour le croquant et une bonne sauce pour lier le tout avec du beurre de cacahuète ! En gros,...
Plat du jour : Boeuf Bourguignon/Nuddles (nouilles alsaciennes) Plat du jour : Boeuf Bourguignon/Nuddles (nouilles alsaciennes) Par Gourmandises de Melodie68 18/12/13 11:58 Voici un autre essai salé avec un plat en sauce au multicuiseur Habituellement je le prépare en cocotte minute ou fonte mais j'ai voulu voir si le résultat était comparable en cuiseur, il l'était :). Nous nous sommes même régalés. La viande était fondante...
Sauté de boeuf aux oignons et ses nouilles aux oeufs Sauté de boeuf aux oignons et ses nouilles aux oeufs Par Les Douceurs de Lisou 02/12/13 12:05 Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min En rentrant des courses oh surprise... J'avais laissé le soin à mon mari de choisir la viande et il a pris du boeuf coupé en lamelles...Autant vous dire que nous mangeons rarement le boeuf comme ça...il me fallait donc une recette. Ni une ni deux sur mon...
Nouilles sautées au boeuf Nouilles sautées au boeuf Par Aujourd'hui c'est Oummi qui cuisine ! 27/11/13 18:45 Au menu de ce midi des nouilles sautées au bœuf assez simplifié mais toujours aussi bon , j'avais déjà posté une recette de nouilles sautées au Wok à base de blanc de poulet que vous pouvez retrouver ici , donc après une matinée passé en course, je n'avais...
Nouilles au boeuf et aux poivrons sautés de Gordon Ramsay Nouilles au boeuf et aux poivrons sautés de Gordon Ramsay Par Tous les goûts sont chez Barbara 14/11/13 06:03 Après les boulettes du chef Fabio , voici les nouilles au boeuf de Gordon Ramsay, une autre recette que je fais régulièrement. J'y ai apporté quelques modifications en utilisant des nouilles de riz plutôt que des nouilles de blé et en ajoutant moins de...
Thai beef nooddles - Nouilles de boeuf thai Thai beef nooddles - Nouilles de boeuf thai Par Bulles et Douceurs 29/10/13 00:23 This recipe is adapted from the book homestyle thai cooking. Delicious, fast and quite easy to cook, these rice noodles will delight your family or guests. Serves 6 Ingredients: 250 g rice noodles 2 tbsp oil 1 tbsp minced garlic 2 tbsp sweet dark soy sauce...
Nouilles aux tomates Nouilles aux tomates Par Vie quotidienne de FLaure 20/10/13 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 9 min Bonjour, Rendez-vous avec UN TOUR EN CUISINE (édition n° 298), je dois emprunter une recette chez Cilia du blog LES HOBBIES DE CILIA. La présentation de la viande hachée m'a amusée, cela agrémente un plat tout simple comme à peu près toutes les préparations...
Kare (Curry) Japonais de Boeuf avec Nouilles Tomoshiraga Somen Kare (Curry) Japonais de Boeuf avec Nouilles Tomoshiraga Somen Par Cuisine et Cigares 17/10/13 13:37 Seulement 15 minutes pour obtenir ce plat traditionnel et délicieux dégusté au Japon ! Peut-être quelques photos à venir du séjour à Tokyo de M. Cigares ... :) Base (fourni par un magasin asiatique) Nouilles Tomoshiraga Somen Golden curry sauce mix (léger,...
Boeuf Japonais Kare avec Nouilles Tomoshiraga Somen Boeuf Japonais Kare avec Nouilles Tomoshiraga Somen Par Cuisine et Cigares 17/10/13 06:00 Seulement 15 minutes pour obtenir ce plat traditionnel et délicieux dégusté au Japon ! Peut-être quelques photos à venir du séjour à Tokyo de M. Cigares ... :) Base (fourni par un magasin asiatique) Nouilles Tomoshiraga Somen Golden curry sauce mix (léger,...
Nouilles boeuf courgettes Nouilles boeuf courgettes Par JuleaCuisine 08/10/13 17:05 Je cuisine moins en ce moment. Pas vraiment le temps, pas mal de sortie... donc recettes rapides ! Mais je fais quand même des petits plats pour ma soeur et ma maman ! D'ailleurs en ce moment c'est ambiance light à la maison ^^ Enfin, au moins pour les...
Nouilles sautées au boeuf Nouilles sautées au boeuf Par Mes plaisirs de cuisine 24/09/13 13:30 Grosse famine et petite flemme de cuisiner. Alors je regarde dans le frigo et les placard, ce que je peux cuisiner rapidement. Et je me souviens des nouilles sautées que j’aime souvent acheter au resto chinois en bas de chez moi. Donc je m’inspire de ces...
Wok de boeuf mariné au sésame et nouilles asiatiques Wok de boeuf mariné au sésame et nouilles asiatiques Par Multidelices 05/09/13 15:01 Une petite recette de wok avec des consonnances asiatiques. je l’ai faite durant mes vacances en Dordogne à ma belle famille et même les enfants ont bien aimés et pourtant c’ets compliqué. Le petit moins des enfants étaient que j’ai utilisé des haricots...
Nouilles chinoises au boeuf Nouilles chinoises au boeuf Par La popotte à lolo 07/08/13 08:03 Recette de Julalie du site les foodies Ingrédients (4 gourmands) : 200 g de nouilles chinoises aux oeufs, 300 g de bifteck (tranche, rond de gîte), de mon partenaire Nature&région 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, quelques feuilles de salade, piment en...
Wok de nouilles de riz sautées au boeuf (sans gluten) Wok de nouilles de riz sautées au boeuf (sans gluten) Par La tendresse en cuisine 24/07/13 12:39 Un plat goûté dans un restaurant chinois et vraiment apprécié et donc partagé avec vous. Pour 6 personnes 265 g de pâtes de riz larges 200 g de germes de soja 250 g de bavette d'aloyau 1 poivron vert 12 tiges de petits oignons blancs 20 tiges d'ail frais...
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Le Boeuf

Demandez à votre boucher de vous faire découvrir les différents morceaux du boeuf :

L'entrecôte, le filet, le faux-filet, le rumsteck, la côte de boeuf mais aussi l'araignée, la poire, l'onglet et la bavette à rôtir ou à griller.

Les morceaux de boeuf à bouillir, à braiser et à faire mijoter en pot-au-feu (le gîte, le plat de côte, la macreuse, le flanchet et l'os à moelle...)

Du boeuf sur Internet ?

Une alternative à la grande distribution : certaines fermes comme la Ferme Gautheron expérimentent la vente de viande directement du producteur (l'agriculteur) au consommateur, à la ferme ou livré chez vous.

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