Les Recettes de Bœuf et Bœuf bourguignon

247 recettes de bœuf et bœuf bourguignon sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de bœuf et bœuf bourguignon ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de bœuf ou toutes les recettes de bœuf bourguignon.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bœuf et bœuf bourguignon pour la lire sur le blog de son auteur.

Stifado ou ragoût de boeuf aux petits oignons un peu comme un boeuf bourguignon à la grecque Stifado ou ragoût de boeuf aux petits oignons un peu comme un boeuf bourguignon à la grecque Par En direct d'Athènes 29/01/15 15:07 Voilà une recette très caractéristique de la cuisine grecque qui n'avait encore jamais été publiée ici. C'est grâce à un ami lecteur qui me le faisait remarquer que j'ai soudain eu très envie de tester la recette... En effet, je n'avais encore jamais réalisé...
Boeuf Bourguignon de Julia child Boeuf Bourguignon de Julia child Par De pâte à sucre 25/01/15 19:39 Un peu de changement aujourd’hui je vous propose le FAMEUX boeuf bourguignon de JULIA CHILD c’est THE Boeuf bourguignon je n’ai jamais gouter un plat si bon, une viande si tendre. J’ai découvert ce plat que je connaissais déjà mais … Continuer la lecture...
Boeuf bourguignon à la mijoteuse Boeuf bourguignon à la mijoteuse Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 25/01/15 19:31 Préparez cette copieuse recette de bœuf bourguignon à la mijoteuse. Le bœuf fond en bouche tellement il est tendre.
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par Diet-et-delices 24/01/15 09:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : environ 2 heures Ingrédients : - 1,2 kg de collier de boeuf - 4 carottes - 500 g de champignons - 1 oignon rouge - 1/2 litre de vin rouge de Bourgogne - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive...
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par La cuisine de Lilly 22/01/15 09:00 Un bon plat d'hiver ! Des recettes de boeuf bourguignon il y en a beaucoup, je vous propose la mienne. Il y a quelques jours je vous parlais des fondues vigneronnes - ici - . J'ai utilisé le vin rouge restant pour ce boeuf [...]
Bœuf bourguignon à ma façon Bœuf bourguignon à ma façon Par Cuisine simple et facile 12/01/15 07:00 Voilà une recette que j'avais publié au tout début du blog, mais en faisant un peu de nettoyage sur le blog, je me suis rendue compte que celle-ci n'était pas illustrée de photos, du coup lorsque j'en ai cuisiné un récemment j'ai pensé à prendre mon appareil,...
Boeuf bourguignon fastoche Boeuf bourguignon fastoche Par Gourmandises & bavardages 07/01/15 09:00 Depuis que je me suis installée avec mon amoureux, j’ai des envies de cuisine traditionnelle. J’ai envie de les cuisiner, mais surtout d’apprendre les bases. Le boeuf bourguignon, comme la blanquette de veau ou la garbure en font partie. Plus…
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par Papoune Cooking 30/12/14 19:02 Voici la reste du boeuf bourguignon de ma maman, parfait comme plat d'hiver! Lire la suite...
Boeuf bourguignon à l’autocuiseur Boeuf bourguignon à l’autocuiseur Par Cuisine téméraire 23/12/14 09:50 Cuisiner sucré, pâtisserie ou boulange, je gère ! Mais pour ce qui est du salé, ce n’est pas franchement la même histoire… Chaque année, je prends la bonne résolution de m’y mettre enfin, mais sans jamais réussir à franchir le pas. Les grands classiques...
Boeuf Bourguignon express à l’autocuiseur Boeuf Bourguignon express à l’autocuiseur Par Cuisine Addict 23/12/14 08:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Si je vous dis qu’en rentrant du boulot ce soir je vais préparer un bon boeuf bourguignon pour régaler l’Homme? Vous allez me dire que je suis folle et qu’il Cet article Boeuf Bourguignon express à l’autocuiseur est apparu en premier sur Cuisine Addict....
Boeuf Bourguignon de grand-mère Boeuf Bourguignon de grand-mère Par Delizioso 18/12/14 08:05 Je pense que pour beaucoup d’entre nous le Boeuf Bourguignon est un plat de l’enfance… celui que notre maman préparait le dimanche et donc l’odeur se répandait dans la cuisine… Je trouve que chaque famille a sa propre recette et je vous livre ici la recette...
Boeuf bourguignon à l'orange Boeuf bourguignon à l'orange Par Maman Tambouille ! 16/12/14 18:30 Il fait froid en ce moment, alors rien de tel qu'un bon plat d'hiver, longuement mijoté. J'ai choisi de faire un boeuf bourguignon mais, pour changer, je suis partie sur un version à l'orange. Un régal ! Difficulté: Temps: Note: ce plat est très rapide...
Boeuf bourguignon (sans vin) Boeuf bourguignon (sans vin) Par Plaisir et Gourmandise 13/12/14 08:03 Chez nous on adore les viandes mijotéesAlors j'en fait à toutes les saucesLa je n'avais plus de vin rouge, donc j'ai mis un peu de lard fumé pour donner du goût à la sauce et franchement c'était très bon. Pour 4 personnes environ : 1 CS d'huile 500 g de...
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par La cuisine en amateur de Maryline 11/12/14 17:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Boeuf bourguignon J'ai servi ce boeuf bourguignon avec de la purée. Je me base sur la recette de mon livre "Les meilleures recettes des régions de France". Ingrédients : 1.5 kg de viande à bourguignon Nature et Régions 50 gr de beurre 5 cl d'huile d'olive...
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon Par Toque de choc 10/12/14 08:00 Avec l’hiver qui arrive, j’aime bien me remettre dans les plats de grands-mères qui mijotent longuement et qui ne coûtent pas chers. Alors je risque de vous proposez pas mal de plats qui appartiennent à nos traditions françaises dans les temps à venir....
Boeuf bourguignon (vin sans alcool) Boeuf bourguignon (vin sans alcool) Par Les gourmandises de Lea 05/12/14 18:00 Ne buvant pas d'alcool, je ne cuisine jamais avec du vin. Vous allez me répondre qu'avec des plats en sauce qui cuisent aussi longtemps, l'alcool du vin a le temps de s'évaporer. Je vous crois sur parole mais j'avoue qu'il ne me viendrait même pas l'idée...
Boeuf bourguignon sans alcool Boeuf bourguignon sans alcool Par Les joyaux de Sherazade 04/12/14 10:33 Imprimer cette fiche Boeuf bourguignon sans alcool auteur: Les joyaux de sherazade Ingredients 250 g de champignons émincées 2 gousses d'ail 2 carottes coupes en rondelles 1 oignons émincé des petits oignons blancs (une dizaine) 1 c-a-soupe de farine 1...
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon Par La popotte d'anais 29/11/14 18:10 Quoi une blogueuse cuisine de Dijon qui n’a toujours pas publié une recette de Bœuf Bourguignon mais c’est une HONTE !!!!!!!! Bon je me reprends et voici enfin la recette mais avant tout, mettons les choses au clair, c’est Chéri … Lire la suite →
Boeuf Bourguignon façon Yves Camdeborde, une recette qui sent bon l'hiver et les fêtes Boeuf Bourguignon façon Yves Camdeborde, une recette qui sent bon l'hiver et les fêtes Par Chic & Gourmand! 25/11/14 18:53 L'originalité de cette version du boeuf bourguignon façon Yves Camdeborde réside dans l'ajout des différentes épices (muscade, paprika, gingembre) ainsi que du zeste d'orange et du chocolat. Toutes ces petites notes supplémentaires donnent une recette qui...
Bœuf bourguignon façon économique Bœuf bourguignon façon économique Par Cook'n'Eat 26/10/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Loin de moi l'idée de faire un "régime" pour anticiper les fêtes de fin d'année, je vous propose le bourguignon que nous avons amélioré et mangé ce midi !!! Coût : € € € Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes A préparer de préférence...
Pages :
1

Le Boeuf

Demandez à votre boucher de vous faire découvrir les différents morceaux du boeuf :

L'entrecôte, le filet, le faux-filet, le rumsteck, la côte de boeuf mais aussi l'araignée, la poire, l'onglet et la bavette à rôtir ou à griller.

Les morceaux de boeuf à bouillir, à braiser et à faire mijoter en pot-au-feu (le gîte, le plat de côte, la macreuse, le flanchet et l'os à moelle...)

Du boeuf sur Internet ?

Une alternative à la grande distribution : certaines fermes comme la Ferme Gautheron expérimentent la vente de viande directement du producteur (l'agriculteur) au consommateur, à la ferme ou livré chez vous.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !