Les Recettes de Bœuf - 50

4427 recettes de bœuf sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Page 50 sur 50.
Vous aimez les recettes de bœuf ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bœuf pour la lire sur le blog de son auteur.

Tomates de mon jardin ! des coeurs de boeuf Tomates de mon jardin ! des coeurs de boeuf Par les gourmandises de nadia 19/09/13 14:38 Salam alaykoum, Bonjour, Voici une photo de nos tomates !! je suis très contente du résultat , d'autant plus que c'est la première fois qu'on en plante !!
Cari de bœuf mariné aux aubergines Cari de bœuf mariné aux aubergines Par Cuisine de Marie Lou 19/09/13 14:08 Cari de bœuf mariné aux aubergines Temps : 1 h Difficulté : facile Ingrédients - 1 kg de viande de bœuf macreuse - trois belles aubergines(blanches ou noires) - six pommes de terre - deux tomates - un oignon - un morceau de gingembre - deux gousses d'ail...
Joue de boeuf recette a la cocotte au four a la mijoteuse Joue de boeuf recette a la cocotte au four a la mijoteuse Par C'est maman qui l'a fait 19/09/13 10:00 La joue de bœuf est un morceau de choix, qui offre une viande riche, goûteuse et dont le prix peut être très raisonnable. L’astuce consiste à cuire longuement et doucement la viande et à utiliser les jus de cuisson et la marinade comme base pour la sauce....
Carpaccio de tomates coeur de boeuf et sa crème de pesto à la mozzarella Carpaccio de tomates coeur de boeuf et sa crème de pesto à la mozzarella Par valeriecuisine 19/09/13 09:55 A votre demande et après deux mois de repos, je reviens vers vous pour vous présenter de nouvelles recettes. Celle-ci est de saison et de plus, simple, délicieuse et très rapide. Temps de préparation : 10mn Ingrédients pour 4 pers : 2 à 3 tomates cœur de...
Carpaccio de tomates coeur de boeuf et sa crème de pesto à la mozzarella Carpaccio de tomates coeur de boeuf et sa crème de pesto à la mozzarella Par valeriecuisine 19/09/13 09:55 A votre demande et après deux mois de repos, je reviens vers vous pour vous présenter de nouvelles recettes. Celle-ci est de saison et de plus, simple, délicieuse et très rapide. Temps de préparation : 10mn Ingrédients pour 4 pers : 2 à 3 tomates cœur de...
Carpaccio de tomates coeur de boeuf et sa crème de pesto à la mozzarella Carpaccio de tomates coeur de boeuf et sa crème de pesto à la mozzarella Par valeriecuisine 19/09/13 09:39 A votre demande et après deux mois de repos, je reviens vers vous pour vous présenter de nouvelles recettes. Celle-ci est de saison et de plus, simple, délicieuse et très rapide. Temps de préparation : 10mn Ingrédients pour 4 pers : 2 à 3 tomates cœur de...
On mange quoi ce we? Un bourguigon de boeuf et un délice de pommes aux spéculoos + j'ai testé pour vous les chocolats belvas On mange quoi ce we? Un bourguigon de boeuf et un délice de pommes aux spéculoos + j'ai testé pour vous les chocolats belvas Par Nicole Passions 19/09/13 09:15 Le temps s'est drôlement rafraîchi et du coup il nous faut des plats chauds.....Mais comme je le dis souvent: A chaque saison, ses plaisirs.... Je vous propose pour ce WE un plat unique et délicieux Un boeuf bourguignon Qu'en pensez vous? Pour retrouver...
Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs Par Les Délices de la Jeunesse 19/09/13 00:02 Aujourd'hui, une petite soupe : Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs. Ce délicieux bouillon aux notes thaï est léger , nous avons adoré ! Ingrédients (3-4) : • 375g de steak de boeuf • 1 poignée de champignons noirs séchés • 50g de vermicelles...
Boulettes de boeuf aux carottes Boulettes de boeuf aux carottes Par cuisinefacile 18/09/13 17:12 Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de restes de langue de boeuf ou de pot au feu 500 g de carottes 2 échalotes 1 oeuf 1 cuillère à soupe bombée de farine (+ de la farine fluide pour rouler les boulettes) 1 petit bouquet de persil huile de tournesol ou...
Curry de bœuf aux pommes de terre - Beef Curry with potatoes Curry de bœuf aux pommes de terre - Beef Curry with potatoes Par Bombay Bruxelles 18/09/13 12:24 Comparé à nos voisins Français, le concept des box n’est pas aussi encré dans l’esprit en Belgique. J’étais surprise quand j’ai été contactée par Jérémie de My Viti Box avec défi de faire un accord de vins avec la cuisine indienne. J’ai essayé de faire...
Joues de bœuf à la Kriek Foudroyante Joues de bœuf à la Kriek Foudroyante Par au gré de mes envies gourmandes... 18/09/13 08:20 Pour 6 gourmands : • 1 kg 500 de joues de bœuf • 75 cl de Kriek Foudroyante cliquer sur l'image pour connaître cette bière. • 1 oignon rouge • 1 cuil. à soupe de fond de veau • 2 gousses d'ail • 1 bouquet garni • sel & poivre Préparation : Chauffer une...
Boeuf bourguignon au cognac et os à moelle Boeuf bourguignon au cognac et os à moelle Par Futilités 18/09/13 05:59 J’ai hésité avant de publier la recette. Premièrement, je blogue moins, je manque de temps, même ma page FB est négligée. Aussi, comme on me faisait remarquer, ce n’est plus un bœuf bourguignon. J’ai complétement dénaturé la recette. Mais le résultat est...
Foie de bœuf aux oignons et sa purée maison Foie de bœuf aux oignons et sa purée maison Par Boîte à délices 17/09/13 21:52 Généralement les abats ne plaisent pas beaucoup, mais chez moi, on adore... Je vous propose du foie de boeuf aux oignons avec une petite purée maison. Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de foie de boeuf 2 oignons 8 belles pommes de terre 1 c à s de...
Filet de boeuf au poivre Filet de boeuf au poivre Par Happy cooking 17/09/13 15:09 Un idée spéciale paresseuse: un filet de bœuf au four (moins bête qu’un simple rosbif), trouvée dans un ancien numéro de "Elle à Table". A servir, en cas de flemme aiguë, avec des pommes noisettes surgelées ou une purée maison, voire des frites pour les...
Orecchiette au boeuf et courgette Orecchiette au boeuf et courgette Par Mon Carnet de Recettes 17/09/13 10:45 J’adore ces pâtes, les Orecchiettes, j’aime leurs formes bombées ou creuses! Je voulais absolument les mettre dans une recette ! Alors, un gratin de pâtes s’est imposé ! C’est bon les gratins de pâtes! On y met ce qu’on aime ! Et comme il reste encore des...
Vraie tomate cœur de bœuf Vraie tomate cœur de bœuf Par Gourmandise sans frontières 17/09/13 09:23 La cœur de bœuf, une tomate oubliée … mais mal retrouvée. Pauvre tomate maltraitée ! Un petit billet pour préciser ce qu’est une « vraie » bonne tomate cœur de bœuf. Méfiez-vous des imitations … Le saviez-vous ? Une tomate cœur de bœuf, ce … Lire la Suite...
Salade de couscous safrané, boeuf grillé et petits légumes Salade de couscous safrané, boeuf grillé et petits légumes Par Les tentations culinaires de Clémence 17/09/13 05:51 Voici une salade complète et nourrissante réalisée cet été. Elle est rapide à faire et permet d'utiliser les restes de rôti ;-) Pour le safran, j'ai utilisé un safran de super qualité que produit le père d'une amie... SI vous êtes intéressés, n'hésitez...
Soupe au boeuf et à l'orge Soupe au boeuf et à l'orge Par La table en fête 16/09/13 16:21 Le temps des soupes est à notre porte, hier j'avais un goût très fort de manger une bonne soupe, j'avais gardé une recette du blog les douceurs de genny et j'ai décidé de la faire, j'ai changé deux choses j'ai ajouté des graines de céleri et j'ai parti...
Pommes de terre farcies au boeuf sauce au roquefort Pommes de terre farcies au boeuf sauce au roquefort Par Le blog des Astucieuses 16/09/13 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min En regardant dehors, on a l’impression que l’automne arrive à grands pas non ? Alors certes si la perte soudaine du soleil nous attriste, réjouissons-nous : nous allons pouvoir nous concocter de bons petits plats en sauce dès maintenant ! Et pour se motiver...
Tajine de boeuf aux quetsches Tajine de boeuf aux quetsches Par enviedecuisiner 15/09/13 21:08 Au lieu du traditionnel Tajine de bœuf aux pruneaux, j’ai choisi d’utiliser un fruit de saison, la quetsche. Il faut les choisir très sucrées, gorgées de soleil. Veillez à ne pas rajouter d’eau, il faut cuire à couvert, la sauce provient de l’eau des légumes...

Le Boeuf

Demandez à votre boucher de vous faire découvrir les différents morceaux du boeuf :

L'entrecôte, le filet, le faux-filet, le rumsteck, la côte de boeuf mais aussi l'araignée, la poire, l'onglet et la bavette à rôtir ou à griller.

Les morceaux de boeuf à bouillir, à braiser et à faire mijoter en pot-au-feu (le gîte, le plat de côte, la macreuse, le flanchet et l'os à moelle...)

Du boeuf sur Internet ?

Une alternative à la grande distribution : certaines fermes comme la Ferme Gautheron expérimentent la vente de viande directement du producteur (l'agriculteur) au consommateur, à la ferme ou livré chez vous.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !