Les Recettes d'Aubergines - 23

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Jus d’aubergine Jus d’aubergine Par L'assiette végétarienne 17/09/13 08:12 J’aime pôa l’aubergine, voilà c’est dit ! Alors quand j’ai vu sortir de mon panier bio, non pas 1 mais 2 {certes super belles} aubergines, j’ai fait la grimace. - J’aime pôa l’aubergine : elle pompe trop d’huile, c’est caoutchouteux, l’aubergine c’est plein...
Tian d'aubergines, courgettes et tomates Tian d'aubergines, courgettes et tomates Par Les gourmandises de Lydie 17/09/13 07:25 Recette trouvée chez Nathou, j'ai pratiquement rien changé à la recette, le tian varie selon la taille des légumes, j'en ai eu pour 3 gourmands, j'ai juste modifié la façon de cuire, je ne l'ai pas couvert avec l'aluminium, nous l'avons beaucoup aimé !...
Tarte Tatin salée Tarte Tatin salée Par Vie quotidienne de FLaure 17/09/13 04:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Bonjour, Une tarte Tatin de légumes remplie de soleil. Un plat qui a beaucoup plu à ma tablée. Tarte Tatin salée Ingrédients 6 pers. Préparation 25 min Cuisson 50 min Tps total : 75 min 1 PATE BRISEE maison 200 g (10 tr.) pancetta magretta 9,04€/200 g 2...
Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes Par sandrine dans tous ses états 16/09/13 20:00 Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes Par cyril Lignac Pour 4 personnes : temps de préparation : 30 minutes / temps de cuisson : 15 minutes feuilles de lasagne sèche 4 aubergines 1 oignon huile d'olive quelques feuilles de romarin 50 g...
Courgettes rondes farcies à la viande et à l'aubergine Courgettes rondes farcies à la viande et à l'aubergine Par Patipati 16/09/13 19:43 Ingrédients: - 2 courgettes rondes (quantité selon le nombre de convives) - 1 aubergine - 250 g de haché (mi porc-mi boeuf,pour ma part) - 4 tomates - 1 petite boite de concentré de tomate - mozzarella râpée,un peu de beurre et de l'huile d'olive - 1 gros...
Tatin de lapin aux aubergines & tapenade Tatin de lapin aux aubergines & tapenade Par Envie de Goûter 16/09/13 18:24 Voici une nouvelle recette de mon ancien blog. Je crois que ce plat fait parti des préférés de mon chéri. Que nous avions découvert chez nos amis dans le sud de la France. Pour 4 ou 6 personnes (cela dépend de l'appétit que l'on peut avoir) : 2 cuisses...
Tatin de lapin aux aubergines & tapenade Tatin de lapin aux aubergines & tapenade Par Schotzy's Cooking 16/09/13 18:24 Voici une nouvelle recette de mon ancien blog. Je crois que ce plat fait parti des préférés de mon chéri. Que nous avions découvert chez nos amis dans le sud de la France. Pour 4 ou 6 personnes (cela dépend de l'appétit que l'on peut avoir) : 2 cuisses...
Aubergines farcies au four Aubergines farcies au four Par Palais du jasmin 16/09/13 17:28 BONSOIR TOUT LE MONDE !!!!!! Voilà une recette que j'aime beaucoup , vous savez pourquoi ? à cause des aubergines j'adore ce légume dans toutes ses recettes . Pour aujourd'hui c'est une très belle entrée et facile a préparée . - 2 grosses aubergines . -...
Curry d'Aubergine Curry d'Aubergine Par VG Recettes 16/09/13 13:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients : 2 grosses aubergines 3 oignons 4 gousses d’ail 20 cl de crème fraîche liquide 4 feuilles de laurier 1 càs de gingembre 2 càs de curry de l’huile d’olive du sel et du poivre Préparation :...
Sandwichs qui changent : aubergine et zaata'r ou concombre-chèvre frais Sandwichs qui changent : aubergine et zaata'r ou concombre-chèvre frais Par Chez Bergeou 16/09/13 09:00 Le midi quand je suis toute seule je ne sais pas toujours quoi cuisiner, le sandwich avec une salade ou des crudités ça dépanne bien. La semaine dernière j'ai reçu un gros paquet avec les dernières nouveautés de la marque la Boulangère, il y avait des [...]
Gratin d'aubergines Gratin d'aubergines Par La folle cuisine de lili 16/09/13 06:00 Gratin d'aubergines Ingrédients : 8 aubergines 500g de viande de boeuf hachée 2 oignons 30 à 50cl de coulis de tomate Préchauffe rle four à 180°C 1) Coupez les aubergines en tranches et les faire cuire au four avec un peu d'huile pendant 20 -30 min à 180°C...
Aubergines farcies et vin rouge Aubergines farcies et vin rouge Par A vos becs 15/09/13 17:47 Recette aubergines farcies et vin rouge Ingrédients pour 8 moitiés d’aubergines : 6 petites et rondelettes aubergines 1 kg de tomates allongées 6 petites échalotes 12 cl de vin rouge 20 cl de crème fraîche entière liquide 100g de parmesan râpé 1 oeuf Huile...
Moussaka d'aubergines au tofu aux herbes Moussaka d'aubergines au tofu aux herbes Par BIOGOURMAND 15/09/13 01:01 Aubergines et tofu pour une version végétale de la moussaka, accompagnée par une polenta légère parfumée à la tomate. C'est une assiette composée avec les derniers légumes d'été pour La Vie Claire : Moussaka d'aubergines au tofu aux herbes, polenta à la...
Lasagnes aubergines et aux fromages (ricotta, mozzarella, parmesan) Lasagnes aubergines et aux fromages (ricotta, mozzarella, parmesan) Par Les petits plats de Mimimarie 14/09/13 09:25 Lors de ma dernière semaine de vacances, j'ai pris un petit peu d'avance en cuisinant quelques plats en version familiale pour pouvoir les congéler et ainsi tenter (je dis bien tenter parce que ça arrivera, je me connais !) d'éviter les moments où le temps...
Terrine d'aubergines et son coulis de tomates au thermomix ou sans Terrine d'aubergines et son coulis de tomates au thermomix ou sans Par Papilles on off 14/09/13 00:00 Cet été, l'un des mes amis a fêté ses 30 ans. Ses parents lui avaient réservé une jolie "surprise party d'anniversaire" rassemblant famille et amis, durant laquelle j'ai pu déguster cette terrine d'aubergine et son coulis de tomates. Autant dire que j'en...
Gratins d'aubergine à la napolitaine Gratins d'aubergine à la napolitaine Par A l'ombre du noisetier 13/09/13 21:06 Moi qui suis absolument fan de cuisine italienne cette recette était faite pour moi... Mamma mia... comme c'est bon ! Comme quoi avec pas grand chose on peut vraiment faire des petits miracles ! Ingrédients: 2 aubergines 3 grosses tomates 6 feuilles de...
Aubergines farcies au fromage - câpres et chorizo Aubergines farcies au fromage - câpres et chorizo Par De Flandres en Artois 13/09/13 13:04 Voici une petite recette pour retenir l'été qui est déjà un souvenir. Je me suis inspirée du magazine CVF en y mettant mon petit grain de sel Ingrédients : 1 aubergine par personne 80 G de parmesan 150 G de chèvre frais 1 oeuf 4 CS d'huile d'olive du thym...
Ratatouille maison Ratatouille maison Par Turbigo Gourmandises 13/09/13 09:30 Il y a deux écoles en ce qui concerne la ratatouille maison : ceux qui cuisinent tous les légumes séparément et les autres ! Je fais partie de la première catégorie : j’ai appris à cuisiner la ratatouille à Nice, avec Fernand la moule (oui, vous avez bien...
Potimarron et aubergines à la plancha Potimarron et aubergines à la plancha Par assiettes et gourmandises 13/09/13 08:39 Une recette de vacances, OUI le potimarron arrive pendant les vacances ! Pardon pour ces dernières semaines de silence mais j'ai eu fort à faire... alors les rentrées sont passées, le salon est fait, les dossiers se bouclent et d'autres démarrent, bref...
Cappelletti aux aubergines et à la scamorza fumée Cappelletti aux aubergines et à la scamorza fumée Par Cuisinons en Couleurs 13/09/13 08:38 Aujourd'hui, on parle de pâtes et pas n'importe lesquelles... des Garofalo! Ces pâtes sèches, italiennes sont originaires de Gragnano, une province de Naples. Pour avoir testé plusieurs marques, je suis définitivement conquise par celles-là. Elles tiennent...

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