Les Recettes d'Aubergines - 23

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Fatteh à l'agneau (ou agneau/boeuf) et à l'aubergine Fatteh à l'agneau (ou agneau/boeuf) et à l'aubergine Par Au gré du marché 04/03/14 21:21 Vivre, pendant les rénovations, dans la maison où les travaux ont lieu, je sais maintenant ce que c’est : un chapelet d’emmerdes qui a duré six semaines duquel je me remets tranquillement, un plumeau Swiffer à la main (quelle belle invention!), heureuse...
Curry rouge de poulet, aubergine et kale Curry rouge de poulet, aubergine et kale Par Gourmandiseries 04/03/14 08:04 Je fonctionne par lubie. En ce moment, c’est le curry. J’ai envie de tout cuisiner au lait de coco et au curry. En même temps, c’est simple et très pratique : tout dans une casserole et ça mijote, ça prend de délicieux parfums d’épices et ça sent bon.....
Charlotte aubergines/canard et son crumble au parmesan Charlotte aubergines/canard et son crumble au parmesan Par C secrets gourmands! 04/03/14 06:28 Cette charlotte peut se servir accompagnée d'un coulis de tomates ou de poivrons, d'un mesclun, de boulgour, de riz sauvage ... au choix selon la saison et les envies. Pour encore plus de gourmandise vous pouvez la surmonter d'un crumble au parmesan. N'hésitez...
Donburi de chou chinois et aubergine Donburi de chou chinois et aubergine Par Bienvenue chez Spicy 03/03/14 21:25 Donburi de chou chinois et aubergine Photo by Spicy 1/2 choux chinois 1 aubergine 6 bâtonnets de surimi (facultatif) 1 cc d’huile de sésame grillé de préférence (ou autre) 1 petit bout de gingembre frais Gingembre en poudre Un peu de sucre ig bas 2 cs de...
Pizza au pesto rosso, aubergines confites et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers Pizza au pesto rosso, aubergines confites et tofu fumé sans gluten ni produits laitiers Par Les Jardins de Priape cuisinent 03/03/14 08:35 En voyant cette recette de pâte à pizza ici , j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. Je n'ai pas utilisé de miel dans la pâte car je n'aime pas trop les plats sucrés-salés. J'ai aussi fait gonflé la pâte comme j'ai l'habitude de le faire lorsque je...
Aubergines et coulis de tomate Aubergines et coulis de tomate Par Saveurs et légèreté 03/03/14 08:28 L'aubergine est un légume riche en fibres, parfait pour qui surveille son taux de cholestérol. Pour 4 personnes, on a besoin de, - 2 belles aubergines, - un coulis de tomate, - de l'ail en poudre, - des herbes de Provence 1) Découpez les aubergines en rondelles,...
Tarte tatin d'aubergines Tarte tatin d'aubergines Par Les petits plats de Mimimarie 02/03/14 09:00 Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc au tour 336 proposé par Miss Cuisine qui m'a accordé un site que j'apprécie particulièrement à savoir Mes envies et délices et après de nombreuses hésitations, j'ai choisi de faire une tarte tatin aux aubergines....
Aubergines gratinées Aubergines gratinées Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 28/02/14 00:00 Aubergines gratinées 2 aubergines 2càs de coulis de tomate 2 gousse d'ail 1 oigon 1 tomate 1 poivron vert 1càc d'huile d'olive 3 càs de parmesan light 2 càs de chapelure sel,poivre couper en 2 les aubergines et les faire cuire à la vapeur enlever la chair...
Chermoula d’aubergine rôtie au couscous Chermoula d’aubergine rôtie au couscous Par Les joyaux de Sherazade 27/02/14 09:25 À première vu , vous allez me dire et bien c’est une sorte de taboulé au couscous!!! si vous voulez l’appeler comme ça, vous pouvez.., mais c’est pas du tout ça…, puisque notre plat se mange chaud. Ce plat haut en couleurs et en saveurs est un vrai voyage...
Sauté de veau aux aubergines Sauté de veau aux aubergines Par La cuisine d'ici et d'ISCA 27/02/14 07:00 Un plat en sauce absolument pas gras. J'ai accompagné cette fois de pommes de terre à la vapeur mais on peut tout aussi bien choisir des pâtes. Ingrédients 750g de sauté de veau 2cs d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 poivrons 2 aubergines 400g...
Bar à tartinades : caviar d'aubergines, rillettes de thon et pesto de poivrons Bar à tartinades : caviar d'aubergines, rillettes de thon et pesto de poivrons Par GoURmANDiStA 25/02/14 10:40 Vous connaissez sûrement les bars à sushis, bars à soupes, bars à smoothies ... C'est un concept sympa pour animer un cocktail dînatoire car vous proposer différents parfums autour d'un thème, les invités sont ravis car ils créent leur bouchées et généralement...
Cannelloni au caviar d'aubergine Cannelloni au caviar d'aubergine Par La cuisine de Louisa 24/02/14 11:21 Essalamou alaikoum , bonjour...un petit tour en Italie? lol c'est avec ces Cannellonis au caviar d'aubergine ,bœuf haché et tomate qu'on va s'y rendre ...entre nous l'aubergine est un légume que j’affectionne...le gratin était un délice.. Il nous faut :...
Aubergine et mozza panées au pavot Aubergine et mozza panées au pavot Par Le Monde à ma table 23/02/14 20:25 Succès garanti pour cette recette ultra simple à réaliser et à déguster en apéro ou avec une salade ! Ingrédients: Des aubergines déjà grillées (au rayon surgelés), Une mozzarella, Chapelure, 2 œufs, Farine, 2 c.à.s de graines de pavot, Au choix : origan...
Roulés d'aubergines grillées au riz Roulés d'aubergines grillées au riz Par La Conque d'Or 23/02/14 11:04 Involtini di melenzane al riso : servis comme antipasti mais aussi comme plat principal, ces roulés sont aussi légers puisque les aubergines sont grillées et la sauce tomates-ricotta rend le riz crémeux mais pas gras. Une autre version,ici Bonne découverte!...
Pâtes aubergine, poivrons et féta Pâtes aubergine, poivrons et féta Par La Cuisine de Josie 23/02/14 00:32 Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper l’aubergine en cubes de 1 cm environ. Couper les poivrons en fines lamelles de 1 à 2 cm. Couper les tomates séchées en...
Que faire avec : des aubergines Que faire avec : des aubergines Par Mes Envies et Délices 21/02/14 09:14 A l'heure ou je publie cet article, les aubergines ne sont pas du tout de saison ... mais avec cette migration, j'en profite pour mettre mon index à jour et j'essaie de commencer par les légumes et par ordre alphabétique ... dans les prochaines semaines,...
Baba Ganoush : une purée d'aubergines à la crème de sésame Baba Ganoush : une purée d'aubergines à la crème de sésame Par Cuisinons en Couleurs 21/02/14 08:57 Baba Ganoush, Moutabal, Mtabal... késako? C'est une délicieuse purée d'aubergines à la crème de sésame venue de Moyen-Orient. Quand elle contient du yaourt, on l'appelle Moutabal... sinon, c'est un Baba Ganoush. On retrouve ce mezze froid dans le bassin...
Boeuf aux aubergines et aux poivrons Boeuf aux aubergines et aux poivrons Par la cuisine de Lirilou 21/02/14 08:11 Les plats mijotés comme le bourguignon et le boeuf carottes sont des plats que j'aime. Ils sont non seulement délicieux le 1er jour mais encore meilleurs quand on a la chance de pouvoir en remanger le lendemain. C'est comme le bon vin ou les hommes (heu...
Imam bayaldi - Aubergines farcies Imam bayaldi - Aubergines farcies Par 21/02/14 00:20 Imam Bayaldi Imam Bayaldi qui signifie en turc " l'imam s'est évanoui" est un plat d'aubergines farcies avec de l'oignon, tomates, ail et cuit au four. Je ne suis pas une grande fan des aubergines mais en Turquie, l'aubergine est incontournable dans la...
Cabillaud au caviar d’aubergine Cabillaud au caviar d’aubergine Par La cuisine d'Agnès 20/02/14 07:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min C’est la pleine saison du cabillaud alors profitez en car il est moins cher..ces darnes tout d’abord saisies terminent leur cuisson au four..ainsi elles resteront bien moelleuses…accompagnées d’un caviar d’aubergine et d’une sauce tapenade tomate..vous...

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