Les Recettes d'Aubergines - 23

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Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Par Cuisine de Marie Lou 27/01/14 19:25 Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Temps : 2 h Préparation : moyen Ingrédients - 2 kg de tripes frais déjà nettoyé - 2 aubergines - 2 chouchou ou chayotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 clous de girofle - 1 morceau de gingembre - 2...
Roulés d’aubergine Roulés d’aubergine Par amour de cuisine chez soulef 27/01/14 12:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, présenter comme apéritifs ou comme une petite entrée, voila de délicieux roulés d’aubergine relever avec le délicieux gout du pesto de basilic, et doux avec la mozzarella fondant qui coule a chaque bouchée. imprimez roulés d’aubergine...
Veloute d'aubergine (thermomix) Veloute d'aubergine (thermomix) Par Thermominoux 27/01/14 06:00 Ingrédients : 600 g d'aubergine 1 oignon 15 g de pâte d'ail 10 g d'huile d'olive 2 kiri 1 coeur de bouillon 500 g d'eau 280 g de tomates pelées sel, poivre Préparation: mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et l'ail et mixer 5 secondes à vitesse 5...
Tian d'Aubergines à la Ricotta Tian d'Aubergines à la Ricotta Par Bleu Combava 25/01/14 04:20 Voici un plat d'aubergines très simple à réaliser, savoureux et équilibré. Vous saviez que la ricotta a une faible teneur en matières grasses (entre 8 et 24%, mais usuellement 12% dans le commerce) ? C'est pour cela que ce fromage frais permet d'en faire...
Spaghettis au caviar d’aubergine, poivre noir et mozzarella Spaghettis au caviar d’aubergine, poivre noir et mozzarella Par enviedecuisiner 25/01/14 01:19 Encore une recette de caviar d’aubergine (vous trouverez ici ma recette de base). J’aime beaucoup cette recette où l’aubergine s’accommodent à toutes les sauces et qui varie, selon les pays ou les recettes, en fonction de l’assaisonnement, des épices,…...
Curry de courge & d'aubergine Curry de courge & d'aubergine Par Fly & Try 24/01/14 05:17 Bonjour à tous, À travers ce blog, j'avais notamment pour idée de tester de nouvelles recettes venues des 4 coins du monde pour les partager avec vous, et faire voyager vos palais avec le mien. C'est aujourd'hui en Inde que je vous propose de partir, en...
Caviar d’aubergine Caviar d’aubergine Par enviedecuisiner 24/01/14 00:10 Le caviar d’aubergines ou le ‘caviar des pauvres’, on retrouve ce plat dans chaque pays médietrranen, chacun a sa propre recette, qui varie en fonction de l’assaisonnement, la quantité d’ail…. Quand je l’ai découvert, il y a plusieurs années, j’ai été particulièrement...
Rollatinis d'aubergines Rollatinis d'aubergines Par Cuisinenligne 23/01/14 09:54 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Des tranches d'aubergines panées aux herbes, farcies de spaghettis aux pesto et pignons de pain, pour un plat de résistance italien, végétarien, savoureux et riche
Aubergine et concombre au sésame Aubergine et concombre au sésame Par The Happy Cooking Friends 23/01/14 08:39 Bonjour les cookers, Aujourd’hui une recette pour les veggiecookers qui nous vient du Japon et que j’ai tiré du livre « Le livre de la vraie cuisine japonaise » aux édition Chêne que je vous recommande vivement. La recette est assez simple mais je vais...
Tartine d'aubergines blanche au fromage de chevre Tartine d'aubergines blanche au fromage de chevre Par Delices de DALY 23/01/14 04:17 Allez vite fais une petite recette qui ne se cuisine qu'en été a moins de trouver des aubergines blanches en cette saison glaciale. INGREDIENTS du pain 1/2 gros 3 petites aubergines blanches 1 fromage de chèvre crémeux 1 [...]
Caviar d'aubergine avec chef el hadi زعلوك البادنجان بطريقة الشاف الهادي Caviar d'aubergine avec chef el hadi زعلوك البادنجان بطريقة الشاف الهادي Par Le blog de amounamazyouna 22/01/14 20:57 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! caviar d'aubergine avec chef el hadi زعلوك البادنجان بطريقة الشاف الهادي: ... Par amounamazyouna...
Curry d'aubergines Curry d'aubergines Par annesogood 21/01/14 12:17 Récemment j'ai vu "the lunch box" au cinéma, ce film met l'eau à la bouche et j'ai immédiatement eu envie de faire un curry en sortant..... Alors c'est vrai les aubergines, ce n'est pas de saison, mais bon ,un peu de soleil dans l'assiette, ça fait du bien...
Orecchiette aubergines et ricotta Orecchiette aubergines et ricotta Par Selon l'humeur... ou l'envie 20/01/14 09:04 Ingrédients pour 4 personnes - 300 g d’aubergines grillées, - 2 cuil. à soupe de persil, - 2 cuil. à soupe d’ail. - 350 g d’orecchiette, - 100 g de ricotta, - 80 g de parmesan râpé, - sel, poivre. Coupez les aubergines en fines lamelles et faites les revenir...
Caviar d'aubergines aux olives noires Caviar d'aubergines aux olives noires Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 20/01/14 08:34 L'incontournable spécialité Provençale pour vos apéritifs. Ingrédients : 4 aubergines. 2 gousses d'ail. 2 cuillères à soupe d'huile d'olives. . 50 grammes d'olives noires dénoyautées. 2 branches de thym. Quelques feuilles de basilic. Sel. Poivre. Préparation...
Aubergines farcies à la méditerranéenne Aubergines farcies à la méditerranéenne Par la cuisine de Lirilou 19/01/14 08:39 Les aubergines sont des légumes que mes loulous ont un peu de mal à manger à part dans le couscours et encore, il ne faut pas que j'en mette de trop. Mais avec cette farce et ces épices, elles sont passées impeccables. Bien moelleuses et parfumées, elles...
Tatin d'aubergine-pesto Tatin d'aubergine-pesto Par Le blog de sylvie-creaetcompagnie 18/01/14 12:21 Quelques essais au programme ce week-end. Le premier a reçu l'approbation des "dégustants". Je vous le livre donc. Ce qui est annoncé comme étant pour 6 peut aller pour 8 je pense, surtout pour un soir, entre potage et dessert... Tatin d'aubergine-pesto...
Aubergine au four Aubergine au four Par chez yoyo 18/01/14 08:51 INGREDIENTS: - 2 aubergines - 5 gousses d'ail (à ajuster selon les goûts) - 1 bouquet de persil plat - 2 CàS d'huile d'olive - sel et poivre PREPARATION: Commencer par éplucher les gousses d'ail, effeuillez le persil et mettre le tout dans le mixeur. Ajoutez...
Émincé de Volaille et Compotée de Bringelles (aubergines) au Miel et au Gingembre Émincé de Volaille et Compotée de Bringelles (aubergines) au Miel et au Gingembre Par Bleu Combava 18/01/14 06:00 Chez nous, à la Réunion, les aubergines se nomment des bringelles. Elles sont beaucoup cuisinées dans les recettes traditionnelles. Aujourd'hui, je les incorpore à une préparation de viande, comme on pourrait le faire avec des tomates. Les bringelles ainsi...
Caviar d’aubergine, avocat et morue Caviar d’aubergine, avocat et morue Par Blog Cardamome 17/01/14 01:42 Une façon d'utiliser les restes et c'est super bon et facile à faire 120 g de pulpe d'avocat 100 g de morue mi dessalée 1 càs de piment doux frais haché ½ càs de jus de citron 1 càs de jus de citron vert 2 càs de caviar d’aubergine (ail, oignon, huile d’olive,...
Côtelettes de porc sauce aux tomates,champignons et poivrons,aubergines frites délicieuses Côtelettes de porc sauce aux tomates,champignons et poivrons,aubergines frites délicieuses Par La table en fête 16/01/14 20:47 Une repas que j'ai beaucoup aimé, des côtelettes de porc mais on pourrait aussi faire la recette avec du steak sur bbq ou avec du poulet, j'ai accompagné d'une sauce aux tomates, aux champignons et aux poivrons et de rondelles d'aubergine frites, c'était...

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