Les Recettes d'Aubergines - 21

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Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto Par La Fabrique Gourmande 19/05/14 19:57 Pour commencer cette semaine ,maintenant que les beaux jours arrivent je vous propose une semaine entière dédiée aux salades Alors à nous les belles salades composées,colorées ,vitaminées pleines de saveurs et de fraîcheur ! Aujourd'hui c'est un festival...
Bouchées d'aubergine à la ricotta, au jambon Serrano et à la roquette Bouchées d'aubergine à la ricotta, au jambon Serrano et à la roquette Par Piratage Culinaire 19/05/14 09:00 Aujourd'hui, je vous propose une petite idée apéritive pour commencer la semaine : des bouchées d'aubergine à la ricotta , au jambon Serrano et à la roquette...Ça sent bon le soleil ! Alors, à vos poêles !!!
Salade mozzarella, légumes grillés à la plancha et pesto basilic Salade mozzarella, légumes grillés à la plancha et pesto basilic Par kaderick en kuizinn 19/05/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Un petit coucou au milieu de nos vacances, pour vous partager cette salade mozzarella tiède dégusté au restaurant de « La Villa » sur laquelle j’ai craqué l’autre jour. Une mozzarella di...
Aubergines a la parmesane Aubergines a la parmesane Par Les plats de vero 19/05/14 06:43 C'est la saison des aubergines ! profitons en : une recette super connue mais toujours très bonne : les AUBERGINES A LA PARMESANE Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles aubergines - du parmesan râpé - de la sauce tomate - huile d'olive, sel, poivre -...
Lasagnes d'aubergines au tofu Lasagnes d'aubergines au tofu Par Délectation Culinaire 18/05/14 19:26 Bonjour, Petite innovation dans mon frigo la semaine dernière : du tofu ! Je me suis donc retrouvée avec deux blocs de tofu de 200 grammes ... 100 grammes en dessert et 100 grammes avec cette recette. Je n'avais jamais mangé de tofu ... mais j'avais entendu...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les joyaux de Sherazade 18/05/14 09:04 Des aubergines farcies à l’indienne, servez-les avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie , c’est de l’agneau, qui se mari très bien avec ce légumes,...
Aubergines frites(Danjal Makli) Aubergines frites(Danjal Makli) Par La-cuisine-de-mes-racines 17/05/14 18:00 Danjal makli et sa sauce tomates (aubergines frites) est une entrée ou plutôt un plat végétarien très connue en Algérie cuisiné souvent en été , c'est des rondelles d'aubergine dégorgées de leur eau et puis fries dans de l'huile qu'on accompagne d'une sauce...
Terrine d'aubergines à la feta et au coulis de persil Terrine d'aubergines à la feta et au coulis de persil Par A B C vos IG 17/05/14 11:00 Une recette inspirée du site MM et réalisée par Chocolat ! Ingrédients pour 6 personnes 2 grosses aubergines 3 poivrons rouges 150 g d'olives noires dénoyautées 200 g de feta 4 cuillères à soupe de persil haché frais 25 cl de crème liquide légère 1 cuillère...
Involtini d'aubergines à la mozzarella et riz aux deux tomates Involtini d'aubergines à la mozzarella et riz aux deux tomates Par Coupe et cuit 17/05/14 09:00 Qu'on se le dise, les aubergines sont arrivées et nous on compte bien en profiter !!!! Certes ce n'est pas le légume le plus facile à cuisiner, il est plein d'eau, il se gorge de matière grasse à la cuisson, il est parfois sec, mais elle tellement bonne...
Papillote d'églefin  au yusu, fenouil à l'écorce de mandarine et aubergines frites Papillote d'églefin au yusu, fenouil à l'écorce de mandarine et aubergines frites Par La table est dressée ! 17/05/14 08:30 De l'églefin, on en connait deux versions : la fraîche ou la version fumée qui nous vient de Grande Bretagne sous le nom de haddock. Pour mes papillotes, j'ai choisi la version fraîche de cet excellent poisson à chair ferme. La cuisson en papillote est...
Castellane aux aubergines Castellane aux aubergines Par Cuisine maison 16/05/14 17:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Recette: Castellane aux aubergines Résumé: Castellane aux aubergines, j’adore marier les pâtes et des légumes surtout ceux de sud particulièrement dans un peu d’huile d’olive. Ici ce sont les aubergines qui sont à l’honneur, j’en ai toujours dans mon congélateur,...
Gratin d'aubergines léger Gratin d'aubergines léger Par la cuisine au village 16/05/14 14:07 Un plat complet et très léger pour 4 personnes 2 aubergines(environ 600g) 150g de viande hachée 180g de jambon 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées persil haché 1 boîte de tomates pelées 40g de gruyère râpé curcuma,gingembre sel,poivre laver les aubergines...
Mille-feuilles de légumes et tapenade Mille-feuilles de légumes et tapenade Par Sucré / Poivré 16/05/14 09:56 Préparation : 45 min - Cuisson : 55 min Préparation : 45 mins – cuisson : 55 mins – Pour : 6 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletée 250g de tapenade ( fiche recette ici ou la ) 3 tomates 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron 2 oignons thym basilic huile d’olive sel/poivre Préparation : Préparez...
Pizza Courgettes Bacon et Mozzarella Pizza Courgettes Bacon et Mozzarella Par Entre rire et cuisine ... 16/05/14 05:00 Bonjour, Le 8 mai dernier, après une journée longue et maussade à souhait : et oui, ça a crachiné toute la sainte journée, il a quand même fallu que je me bouge le popotin pour préparer le dîner. J'ai réalisé la pizza de Jenna : celle aux courgettes, bacon...
Aubergine grillée et  feta Aubergine grillée et feta Par cuisine en bouche 15/05/14 08:34 Cette entrée pourrait être servie en verrine, sur un toast ou tout simplement à la fourchette. 3 ingrédients: aubergine, feta, tomates cerises. Simple et simple. LA RECETTE Pour 2 personnes 1 aubergine, 50 gr de feta, quelques tomates cerise, huile d'olive,...
Aubergines citronnées, tomatées et caviardées Aubergines citronnées, tomatées et caviardées Par Saveurs croisées 15/05/14 08:30 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Aujourd’hui, plein feu sur l’aubergine ! Ce légume d’été a fait ses apparitions sur les marchés, et sa saveur est pour moi irrésistible : voici donc une recette où l’aubergine est confite et en caviar, le tout largement relevé d’épices et d’herbes de Provence....
Tartinade d'aubergine aux olives Tartinade d'aubergine aux olives Par My wonderwall 14/05/14 19:00 En ce moment, je rêve d'apéros d'été qui s'éternisent sur la terrasse mais avec la météo qu'on a en ce moment ce n'est pas encore gagné ! C'est pas grave, on va patienter un peu et déguster cette délicieuse petite recette sur le canapé ! Cette tartinade...
Aubergines aux deux fromages Aubergines aux deux fromages Par Figue et Sardine 14/05/14 06:20 Pour 4 personnes : 4 aubergines / 80 g de parmesan / 150 g de fromage de chèvre frais / 1 oeuf / 4 c. à soupe d’huile d’olive / thym / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Laver, essuyer les aubergines. Couper-les en deux dans la longueur, après...
Aubergines frites Aubergines frites Par Petits Plats Entre Amis 13/05/14 21:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min La recette des aubergines frites est vraiment facile à réaliser et convient parfaitement pour une entrée ou un apéritif savoureux aux accents méditerranéens . Accompagnées d’un yaourt à la grecque aromatisé selon l’humeur du jour, ce plat ensoleillé ne...
Aubergines gratinées à la bolognaise (5pp) Aubergines gratinées à la bolognaise (5pp) Par Les papilles en folie 13/05/14 18:37 Une aubergine, de la mozarella, du bon basilic bien frais dans la cuisine et ah oui, des gousses d'ail dans l'armoire. Ca cogite, ça cherche, ça fume même à force de réfléchir, faut pas que ce soit trop lourd ni gras. Devant la vitrine du boucher... ça...

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