Les Recettes d'Aubergines - 21

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Pois chiches aux aubergines Pois chiches aux aubergines Par La p'tite cuisine de Pauline 30/07/14 07:22 Un beau plat complet et vegan, d'origine grecque que j'ai trouvé sur le blog En direct d’Athènes dans lequel je trouve souvent de belles recettes! J'avais déguté un plat à base de pois chiches et d'aubergines lors de vacances en Grèce et j'avais beaucoup...
Aubergines à la coque Aubergines à la coque Par La cuisine d'ici et d'ISCA 30/07/14 07:00 Les aubergines se consomment à la petite cuiller avec de gros copeaux de parmesan et du pain frais. Compter une aubergine par personne. Ingrédients 4 aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail 2 poivrons 400g de tomates pelées 2 tomates fraîches Sel, origan Huile...
Aubergines rôties Aubergines rôties Par Les petites recettes de Véro 29/07/14 23:08 Bonjour à toutes et tous, Voilà plus d'un mois que je n'ai rien publié mais je ne vous oublie pas pour autant. Mon blog vient d'avoir 3 ans alors je n'allais pas laisser passer cette occasion sans vous proposer une petite recette. Je l'ai [...]
Tortilla aux aubergines -  vegan, sans gluten (Espagne) Tortilla aux aubergines - vegan, sans gluten (Espagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/07/14 11:52 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. Tortilla vegan aux aubergines, oignons, épices - sans gluten Lablascovegmenu Tortilla aux aubergines et oignons, épicée, sans oeufs, sans...
Pizza Aubergine - Chèvre Pizza Aubergine - Chèvre Par La Kiwi-Zine 29/07/14 11:25 La chaleur nous a un peu "abandonné" depuis quelques jours alors on en profite pour faire fonctionner le four et dégustez une bonne pizza. Pour réaliser cette pizza, j'ai utilisé un produit que j'ai reçu dans ma box apéro gagner sur cuisine actuelle. Je...
D'aubergines farcies aux tomates, olives, anchois et câpres, à la Napolitaine (Italie) D'aubergines farcies aux tomates, olives, anchois et câpres, à la Napolitaine (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/07/14 11:22 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h Délicieuses coques d'aubergines garnies de leur chair, de tomates, olives, anchois, câpres, cuisinées à l'huile d'olive, parfumées au basilic. Un savoureux plat complet de la cuisine de Naples, Italie. Coques d'aubergines farcies aux tomates, anchois, olives,...
Spaghetti au thon et aubergines, arôme citron (Italie) Spaghetti au thon et aubergines, arôme citron (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/07/14 10:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Spaghetti ou linguines, sauce tomate, thon (à l'huile) et aubergines, parfumés au citron, une bonne idée de plat complet, économique, de saison, rapide et facile à cuisiner en vacances, ou à la maison. Spaghettis au thon, aubergines, tomates, citron, câpres...
Lasagnes d'aubergines Lasagnes d'aubergines Par Saperlicroquette 29/07/14 09:54 Pour changer des lasagnes et pour un plat plein de légumes, j'ai échangé les feuilles de lasagne pour des tranches d'aubergines. Ça nous fait un plat complet et très méditerranéen, qu'on peut toutefois accompagner d'un peu de semoule et de salade verte....
Tagine de poulet aux aubergines Tagine de poulet aux aubergines Par La cuisine de Lilly 29/07/14 08:00 Encore une recette avec des aubergines... mijotées dans un tagine avec des morceaux de poulet. Tout simplement : délicieux ! Tagine de poulet aux aubergines 1 poulet coupé en morceaux ou des hauts de cuisses – 1 oignon [...]
Moussaka grecque Moussaka grecque Par Paruline en cuisine 29/07/14 07:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Si je devais définir « le » plat de l’été à la maison, je crois que cela serait sans hésiter « la moussaka ». C’est un plat familial, dépaysant et qui a le mérite de plaire à tout le monde. Au passage, saviez vous que sa vraie origine serait turque … The...
Caviar d'aubergines au parmesan Caviar d'aubergines au parmesan Par 36 Quai des Saveurs 29/07/14 07:00 Des aubergines fondantes relevées par le croquant d'un copeau de parmesan, voilà une idée pour se régaler lors de l'apéritif. Pour faire ce caviar d'aubergines il vous faudra : Les ingrédients : 2 à 3 aubergines (suivant la taille) 1 gousse d'ail 2 cuillères...
Tian de légumes au chèvre Tian de légumes au chèvre Par Effondrilles et abat-faim 29/07/14 06:14 S'il est un plat estival à la fois très simple à préparer, léger, goûteux et déclinable à volonté, c'est bien le tian de légumes ! On aurait donc tort de se priver, et si vous n'avez jamais essayé, préparez-vous à devenir accro... Dans cette version j'ai...
Morue en curry matsaman aux aubergines et aux shitakés Morue en curry matsaman aux aubergines et aux shitakés Par Blog Cardamome 29/07/14 01:52 Voilà un plat de poisson au curry tout simplement délicieux. J'ai fait gouter à ma copine dimanche au boulot, elle a adoré.... Pour le dosage du curry, il faut y aller doucement quand on ne connait pas: la dose que j'indique n'est pas trop importante, enfin...c'est...
Escalopes de poulet-aubergine- mozza Escalopes de poulet-aubergine- mozza Par kougelhopf et chocolat 29/07/14 01:49 Un peu de soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir dans le ciel. Escalopes de poulet-aubergine-mozza. 4 escalopes de poulet - 1 aubergine - 1 tomate - 1 échalote - 1 gousse d'ail - marjolaine - sel - poivre - huile d'olives - 1 boule de mozzarella. Faire...
Pastilla aux aubergines et poulet Pastilla aux aubergines et poulet Par Shukarcooking 28/07/14 14:36 4 blancs de poulet 1 paquet d’aubergines grillées surgelée 8 feuilles de brick 2 petits citrons confits coriandre fraiche 1 oignon 1 pèche Décongeler les aubergines. Couper les citrons confit en tous petits morceaux. Laver la pêche et couper-la en fins...
Quiche aux aubergines, tomates et feta Quiche aux aubergines, tomates et feta Par La p'tite cuisine de Pauline 28/07/14 11:25 Une bonne quiche, bien épaisse, très gourmande et pleine de soleil! Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 3 œufs 12,5 cl de crème liquide 2 aubergines 2 tomates 100g de feta 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe de tapenade 1 petit bouquet de basilic huile...
Crumble aux légumes (vegan, ig bas) Crumble aux légumes (vegan, ig bas) Par Petits plaisirs sans gluten 28/07/14 10:00 Voilà une petite recette simplissime qui marche aussi bien en été avec une belle salade verte (du jardin si vous pouvez) ou en hiver comme accompagnement éventuellement. Il suffit de préparer une belle ratatouille et de la saupoudrer ensuite d’un mélange...
Aubergines façon pizza Aubergines façon pizza Par Une pipelette en cuisine 28/07/14 08:00 Il y a des recettes qui vous tapent dans l’œil un jour... et puis vous les oubliez... Jusqu'à ce qu'elles s'imposent à nouveau à vous !!! Je ne sais jamais trop comment cuisiner l'aubergine, hormis en ratatouille... Et là, cette recette est une révélation......
Pain de tomates du jardin, roulé d'aubergine ricotta et anchois Pain de tomates du jardin, roulé d'aubergine ricotta et anchois Par La table de Michette 28/07/14 07:25 Mon jardin regorge de tomates rouges énormes, charnues et gorgées de soleil. Alors en ce moment, c’est coulis et préparations variées. Aujourd’hui je vous propose une assiette fraîche, parfumée, en accord avec les températures qui règnent chez nous. Voici...
Aubergine farcie / cuisine algerienne دولمة الباذنجال Aubergine farcie / cuisine algerienne دولمة الباذنجال Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 03:20 Une savoureuse recette algérienne d’aubergines farcies que je vous propose aujourd’hui , appelée –Dolma el Batendjel- دولمة الباذنجال Il s’agit de tranches fines d’aubergines poêlées, farcies de viande hachée, arrosées de sauce tomate et saupoudrées de...

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