Les Recettes d'Aubergines - 25

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Tian d'aubergines, courgettes et tomates Tian d'aubergines, courgettes et tomates Par Nathou 07/09/13 14:40 Cela faisait pas mal de temps que je voulais essayer une recette de tian et je me suis enfin décidée ! Et franchement je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt ! Rien que les arômes qui se dégagent à la cuisson donne envie ! Et c'est si simple à réaliser...
Aubergine grillée à la tapenade verte Aubergine grillée à la tapenade verte Par le chinois et la salamandre 07/09/13 08:30 La saison des légumes d'été est enfin arrivée, autant dans mon Esat qui a réussi à produire ses premiers melons en septembre qu' à "la ruche qui dit oui" ou les tomates anciennes m'ont tellement fait de l'oeil qu j'en ai acheté un stock....Donc je me fais...
Pizza tomate, aubergine poivron mozzarelle Pizza tomate, aubergine poivron mozzarelle Par Blog Cardamome 07/09/13 08:19 Voilà une nouvelle pizza que nous avons mangée dimanche soir - une pâte à pain de 350/400 g environ - de la sauce tomate - Un demi poivron rouge taillé en lanières - 1 aubergine - une boule de mozzarelle - du poivre noir concassé (ou non) et du sel - du...
Parmesane d'aubergines grillées Parmesane d'aubergines grillées Par La Conque d'Or 07/09/13 08:02 Parmigiana di melenzane grigliate : voilà une autre version disons allégée des aubergines à la parmesane qui sont elles frites. Vous penserez que le plat est moins savoureux mais pas du tout, c'est très bon et cette recette n'a rien à envier à l'originale!...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par La cuisine du frigo 06/09/13 18:50 L’anecdote : En face de mon travail, il y a un petit restaurant turc et comme sinon il n’y a pas grand chose dans le quartier, on a tendance à y aller souvent. C’est là-bas que j’ai goûté à ma première aubergine farcie, et j’ai eu envie de tenter le coup...
Cari de daurade au aubergine Cari de daurade au aubergine Par Cuisine de Marie Lou 06/09/13 18:23 Cari de daurade au aubergine Temps : 1 h Difficulté : facile Ingrédients - 2 daurades de 400 g chacun - 4 petites aubergines - 2 tomates - Quelques feuilles de cari - 3 branches de coriandre - 2 gros piments ( facultatif) - 1 morceau de gingembre - 2 gousses...
Aubergines farcies aux deux fromages Aubergines farcies aux deux fromages Par Papillon en cuisine 06/09/13 18:14 Aubergines farcies aux deux fromages Ingrédients pour 4 personnes: 4 aubergines 80g de parmesan 150g de chèvre frais (ex: Petit Billy) 1 oeuf 4 càs d'huile d'olive 1 càs de thym séché ou herbes de Provence Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four...
Caviar d’aubergines Caviar d’aubergines Par Les joyaux de Sherazade 06/09/13 11:47 Caviar d’aubergine facile Le caviar d’aubergine c’est très bon et ça peut être un excellent accompagnement pour les grillades en période estivale. Une recette très simple, pas chère et très gouteuse. Le caviar d’aubergine est un mets méditerranéen, à base...
Caviar d’aubergine Caviar d’aubergine Par Mon Carnet de Recettes 06/09/13 10:45 Pour les tartinades des apéritifs d’été , pour tremper des légumes, bien pratique ce caviar d’aubergine! Je découpe l’aubergine dans le sens de la longueur. A l’aide d’un couteau j’effectue un quadrillage dans la chair de l’aubergine. Je saupoudre de sel...
Cocotte express d’aubergine et de pommes de terre au Roquefort Papillon Cocotte express d’aubergine et de pommes de terre au Roquefort Papillon Par Le cri de la courgette... 06/09/13 10:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Bizarrement ce n’est pas le dimanche que je cuisine le plus. En hiver je fais très souvent une viande au four et en été un barbecue. Pour accompagner, quelques pommes de terre coupées en gros morceaux et assaisonnées de fleur de sel, et d’aromates finissent...
Premières fois Premières fois Par Coquillettes et crustacés 06/09/13 09:23 Blancs de seiches et légumes d’été à la plancha, coeur de tomates anciennes, coulis de poivrons jaunes, jus de basilic et poudre d’olives noires… La première fois que j’ai respiré de l’oxygène, c’est en sortant du ventre de ma mère. L’obstétricien venait...
Poulet citron aubergines | chefbeau Poulet citron aubergines | chefbeau Par Chefbeau 06/09/13 06:01 Poulet au gril au citron, aubergines et poivrons grillés avec de la sauce à la vinaigre balsamique de Modena. La tomate cuite au four rajoute de la douceur à ce mélange acide. N’oubliez pas l’ail, une bonne gousse, à rajouter dans la sauce des aubergines...
L’aubergine en 4 recettes L’aubergine en 4 recettes Par Le blog des Astucieuses 05/09/13 15:34 L’aubergine, c’est de saison. Si on connait bien ce légumes dans la classique moussaka à l’agneau ou au bœuf, elle se prête aussi à toutes les fantaisies et toutes les envies. Alors si vous avez fait le plein d’aubergines chez votre marchand de légumes...
Rotelle Caviar d'Aubergine et Chèvre Rotelle Caviar d'Aubergine et Chèvre Par Petite cuillère et charentaises 05/09/13 15:04 En pleine saison des aubergines, je ne résiste pas à l'envie de les préparer en caviar... Une préparation toute simple, mais pleine de saveurs. Le seul ennui, c'est que même si je peux être avoir une tendance à la monomanie sur un produit... le caviar d'aubergine...
« nasu-miso » noodle – aubergine & miso [VeganMoFo - Day5] « nasu-miso » noodle – aubergine & miso [VeganMoFo - Day5] Par Interpretations-culinaires 05/09/13 14:25 As promised, thursday is asian food day here’s a pretty simple recipe, needed ingredients are the classics (soy sauce, miso, sake…) If you have them in your pantry just go for it ! Plus, those noodles can be eaten hot or cold, as you prefer !! For 2 1 eggplant...
Salade d’aubergines Salade d’aubergines Par Figue et Sardine 05/09/13 06:20 Pour 6 personnes : 4 aubergines / 4 tomates / mozzarella en tranches et quelques billes pour la décoration / pesto / huile d’olive / vinaigre / sel poivre / 12 tranches fines de Bresaola (spécialité de charcuterie italienne, faite avec de la viande de boeuf)...
Petite assiette d'aubergines gratinées aux tomates cerises Petite assiette d'aubergines gratinées aux tomates cerises Par Caouète aux fourneaux 04/09/13 22:48 En cette rentrée des mercredis gourmands proposés par AnnelaureT, voici une assiette toute simple. En effet, on a repris le chemin du boulot, les enfants celui de l'école et le soir, on n'a plus trop de temps à consacrer à la préparation du dîner ! Pour...
Quiche à l’aubergine, champignons, feta et pignons de pin Quiche à l’aubergine, champignons, feta et pignons de pin Par Perrine cuisine 04/09/13 21:43 Bonjour tout le monde! ça y est, veille terminée, je me remets derrière les fourneaux et l'ordinateur! La rentrée commence doucement avec des recettes savoureuses et sans prétentions... Tout d'abord, cette sympathique quiche, comme moi en mode rentrée ensoleillée,...
Rentrée des classes et récolte de tomates et de mûres Rentrée des classes et récolte de tomates et de mûres Par Les ateliers de Sam 04/09/13 15:27 Hier, ma Nini était super contente car sa maitresse est une de nos copines! Alors, Fanny adore sa classe et ses copains. Elle est revenue fatiguée mais heureuse! Et moi, je suis en toute confiance! Avec les grandes, on a d'abord fait du shopping! Trop bien...
Lasagnes d'Aubergines Lasagnes d'Aubergines Par Le Miam de Ninou 04/09/13 13:47 Lasagnes d'AuberginesJ'avais comme une envie de lasagnes ... Des lasagnes OUI !! mais version sans gluten ... Après les Cannelloni de courgettes, voici les lasagnes d'Aubergines.J'avoue rafoler de ce plat à mi-chemin entre une moussaka et des lasagnes "traditionnelles"....

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