Les Recettes d'Aubergines - 20

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Petites tours d'aubergines et de mozzarella au four Petites tours d'aubergines et de mozzarella au four Par La Conque d'Or 27/05/14 13:00 Torrette di melenzane e mozzarella al forno : pour un repas léger et goûteux, ces petites tours vous séduiront, j'en suis sure... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 5-6 mn Temps de cuisson : 8 mn Ingrédients : 2 aubergines...
Tartefleur jambon aubergine Tartefleur jambon aubergine Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 26/05/14 22:21 De belles et savoureuses "fleurs" au jambon et à l'aubergine... Pour 2 personnes : 2 moules à tartelettes de 12 cm de diamètre Une petite aubergine 2 tranches de jambon blanc La pâte brisée : 125 g de farine 60 g de beurre doux bien mou [...]
Aubergines farcies Aubergines farcies Par la cuisine de gaelle 26/05/14 17:16 Ingrédients : 2 aubergines 300 g de charolais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 10 cl de lait sel / poivre herbes fraiches 50 g de gruyère râpé 2 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan en copeaux Lavez les aubergines. Coupez-les...
Zaalouk d'Aubergines Zaalouk d'Aubergines Par La Salsa des Fourchettes 26/05/14 08:00 C'est un délice ! Si vous aimez les saveurs qui font voyager, vous ne serrez pas déçus !!! Forcément , avec la coriandre et le cumin ... les valises sont bouclées en un souffle ! Ce zaalouk fera le bonheur de vos tartines ou accompagnera délicieusement...
Blinis pâte levée au caviar d'aubergine, saumon fumé et fromage aux herbes Blinis pâte levée au caviar d'aubergine, saumon fumé et fromage aux herbes Par La table de Michette 26/05/14 07:48 Habituellement je fais mes blinis avec de la levure chimique mais cette fois ci c’est avec de la levure fraîche ; c’est un peu plus long mais meilleur. J’ai servi ce plat le soir. Voici ma recette pour 5 grandes pièces : Les blinis : 10 g de levure du boulanger...
Toast de panisse & ratatouille Toast de panisse & ratatouille Par La fourchette gourmande 25/05/14 10:29 J'aime la panisse. D'habitude je la mange nature, cuite à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Aujourd'hui je vous propose un accompagnement complet : féculent légumes. Ingrédients : Panisse : 4 tranches Ratatouille de légumes maison : 4 càs Pois chiche...
Lasagnes d'aubergines Lasagnes d'aubergines Par Cuisine gourmande de Carmencita 24/05/14 21:27 Préparation : 35 min Cuisson : 50 min Ingrédients Pour 4 personnes 5 Grosses aubergines 655 g de chair à saucisse 1 oignon 3 gousses d’ail Persil 600 g d coulis de tomate 1 feuille de laurier Pain rassis Lait 1 œuf 100 g de gruyère Sel, poivre Préparation...
Tian de courgettes, aubergines, tomates et chèvre frais (Tian of zucchini, eggplant, tomatoes and goat cheese) Tian de courgettes, aubergines, tomates et chèvre frais (Tian of zucchini, eggplant, tomatoes and goat cheese) Par My Culinary Curriculum 23/05/14 17:39 Préparation : 10 min Le tian est un grand classique qui se décline avec de la viande ou pas. La recette que je vous propose est végétarienne mais avec une petite touche de fromage de chèvre frais. Vite réalisé, c'est un atout incontestable quand on reçoit ou simplement pour...
Carpaccio d' Aubergines Grillées à la Feta ,Olives,Pignons,Citron Confit Vinaigrette aux Herbes et Cumin Carpaccio d' Aubergines Grillées à la Feta ,Olives,Pignons,Citron Confit Vinaigrette aux Herbes et Cumin Par La Fabrique Gourmande 23/05/14 04:41 Rien n’empêchera le soleil de briller dans nos assiettes !! Voici un petit Carpaccio estival coloré, toute simple et rapide Un vrai délice ce mariage de saveurs méditerranéennes ! Carpaccio D' Aubergines Grillées à la Feta ,Olives,Pignons,Citron Confit...
Pâtes au  pesto , aubergines et champignons poêlés Pâtes au "pesto", aubergines et champignons poêlés Par Les p'tit plats de Lily 22/05/14 18:32 Pâtes au "pesto", aubergines et champignons poêlés Une envie de pâtes aux aubergines....et voilà le travail! Ingrédients : (2 bons mangeurs) Une aubergine Cinq gros champignons Une grosse poignée de roquette Une petite poignée de pignons de pin Environ...
Terrine du soleil {aubergines, tomates séchées, pignons de pin} au fromage frais Terrine du soleil {aubergines, tomates séchées, pignons de pin} au fromage frais Par Vadrouilles gourmandes de Nini 22/05/14 10:15 Je ne sais pas vous mais ici, les premières chaleurs et le soleil me donnent envie de manger des produits rafraîchissants, légers,... et comme vous connaissez ma devise "le gâchis, c'est fini", j'ai utilisé du fromage boursin que j'avais récupéré des 35...
Pâtes aux aubergines Pâtes aux aubergines Par Papillon en cuisine 21/05/14 18:38 Ingrédients pour 2 personnes - 200 g de pâtes - 2 càs de sauce tomate cuisinée Oignons et Ail de chez Panzani - 1 aubergine coupée en petits dés - 1 oignon - 1 càs de vin blanc sec - 1 càs d'huile d'olive - du basilic - Sel et poivre Préparation: Dans une...
Gnochhi aux aubergines,tomates frits Gnochhi aux aubergines,tomates frits Par Les délices sucrés salés de Joy 21/05/14 10:49 Pour ce soir une petite idée de recette avec des aubergines. Ingrédients pour 2 personnes: 650g de gnocchi 1 aubergine 1 oignon... 5 tranche de mozzarella 200g de coulis de tomate 1 tomate Quelque copeaux de parmesan 1 ail hachée Huile d'olive Romarin,persil...
Aubergine blanche, mozzarella, basilic à petites feuilles (White eggplant, mozzarella, basil with small leaves) Aubergine blanche, mozzarella, basilic à petites feuilles (White eggplant, mozzarella, basil with small leaves) Par My Culinary Curriculum 21/05/14 08:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Vous connaissez bien sûr la tomate mozza et bien voici une recette qui s'en inspire. L'originalité vient du fait que j'ai utilisé des aubergines blanches douces et du basilic à petites feuilles que j'ai trouvé en pot bio chez mon partenaire. Au final une...
Purée exotique à l’aubergine, rhubarbe et lait de coco Purée exotique à l’aubergine, rhubarbe et lait de coco Par La cuisine de bébé 21/05/14 00:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Un mélange inédit de saveurs qui va permettre à bébé d'appréhender et d'apprécier les petits plats sucrés-salés.
Aubergines roulées à la Mozarella di Buffala Aubergines roulées à la Mozarella di Buffala Par annesogood 20/05/14 12:43 Petit roulé à déguster à l'apéro ou en entrée... Pour 12 roulés (4 personnes , ça se mange bien ces petits trucs !) 2 aubergines 1 mozarella di buffala (important car l'autre n'a aucun goût) 6 tomates séchées 12 olives noires à la grecque basilic frais...
Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto Par La Fabrique Gourmande 19/05/14 19:57 Pour commencer cette semaine ,maintenant que les beaux jours arrivent je vous propose une semaine entière dédiée aux salades Alors à nous les belles salades composées,colorées ,vitaminées pleines de saveurs et de fraîcheur ! Aujourd'hui c'est un festival...
Bouchées d'aubergine à la ricotta, au jambon Serrano et à la roquette Bouchées d'aubergine à la ricotta, au jambon Serrano et à la roquette Par Piratage Culinaire 19/05/14 09:00 Aujourd'hui, je vous propose une petite idée apéritive pour commencer la semaine : des bouchées d'aubergine à la ricotta , au jambon Serrano et à la roquette...Ça sent bon le soleil ! Alors, à vos poêles !!!
Salade mozzarella, légumes grillés à la plancha et pesto basilic Salade mozzarella, légumes grillés à la plancha et pesto basilic Par kaderick en kuizinn 19/05/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Un petit coucou au milieu de nos vacances, pour vous partager cette salade mozzarella tiède dégusté au restaurant de « La Villa » sur laquelle j’ai craqué l’autre jour. Une mozzarella di...
Aubergines a la parmesane Aubergines a la parmesane Par Les plats de vero 19/05/14 06:43 C'est la saison des aubergines ! profitons en : une recette super connue mais toujours très bonne : les AUBERGINES A LA PARMESANE Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles aubergines - du parmesan râpé - de la sauce tomate - huile d'olive, sel, poivre -...

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