Les Recettes d'Aubergines - 20

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Quiche à la ratatouille (aubergines, tomates, courgettes) Quiche à la ratatouille (aubergines, tomates, courgettes) Par Cuisine maison comme autrefois 24/07/14 08:04 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Utilisez vos restes de ratatouille, de caponata, ou une conserve de bons légumes cuisinés à la provençale pour préparer cette délicieuse tarte salée. En 10 min, votre quiche est prête à cuire... Les tartes salées accompagnées d'une salade font partie des...
Pâtes aux artichauts et pesto aux aubergines Pâtes aux artichauts et pesto aux aubergines Par babakitchen 24/07/14 07:47 L'autre jour j'ai vu un bocal de sauce pesto aux aubergines grillées, dans le rayon du supermarché, ça me tentait bien jusqu'au moment où le prix (bien trop élevé) m'a agressé les yeux !!! 4 euros ce bocal rikiki, pas d'accord !! je vais préparer tout ça...
Bocal d'aubergines à l'huile d'olive Bocal d'aubergines à l'huile d'olive Par La Conque d'Or 24/07/14 07:38 Melenzane sott'olio : on pense déjà à l'hiver, je sais c'est tôt mais les conserves de légumes n'attendent pas. C'est la pleine saison des aubergines ou des tomates, alors on se prépare... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation...
Pizza d'aubergines, aux tomates cerises et mozzarella Pizza d'aubergines, aux tomates cerises et mozzarella Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 24/07/14 06:29 Gourmandes, des tranches d'aubergines grillées au four, garnies de tomates cerises et mozzarella. Comme des mini pizza, qui plaisent aux enfants et leur font manger des légumes avec entrain. Amusantes, elles accompagnent les viandes grillées au barbecue...
Pâtes papillons sauce aux aubergines, cajou et olives Pâtes papillons sauce aux aubergines, cajou et olives Par nani's kitchen 24/07/14 06:22 Pour déguster cette sauce de mon partenaire Sacla j’ai fait simple : des pâtes al dente et c’est tout :) Et bien cette sauce est délicieuse, on sent très bien toutes les différentes saveurs. J’en achèterais de temps en temps … Lire la suite →
Pâtes aubergines, poivrons et féta Pâtes aubergines, poivrons et féta Par La cuisine de Rolly 24/07/14 03:19 Ca sent encore bon l'été dans nos assiettes avec ces pâtes aubergines, poivrons et féta ! Une assiette colorée et saine ! Pour 3-4 : 1 aubergine 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 3cs huile d'olive 2 pétales de tomates séchées 300g pates Herbes...
Papeton d’aubergine aux herbes Papeton d’aubergine aux herbes Par Méline en cuisine 23/07/14 21:08 C’est la pleine saison des aubergines, alors à la maison, on ne s’en prive pas! Mon gentil-chéri adore, alors j’essaie de trouver des façons originales et savoureuses de la cuisiner. Hier soir, j’ai fait les aubergines à la parmesane de Jamie Oliver (je...
Aubergine pané Aubergine pané Par mes petites recettes de coxi 23/07/14 20:27 Voici une idée donner il y a un bon moment par ma maman ,et les enfants ont adoré pour ne pas dire dévorer. Je sais ça fait un moment que j'ai pas posté de recette et je m'en escuse ,je doit avouer que je ne suis pas motiver pour faire de petite recette...
Préparer des plats chinois en vacances 1 : aubergines sautées avec tomate 茄子炒番茄 Préparer des plats chinois en vacances 1 : aubergines sautées avec tomate 茄子炒番茄 Par recettes d'une chinoise 23/07/14 14:10 J'entends "en vacances" par le manque d'ingrédients authentiques chinois. Je suis en vacances au fin fond de la campagne, j'ai profité de ma visite au centre Leclerc local pour préparer quelques plats chinois. J'ai servi un poulet aigre-doux pimenté en...
Rouleaux d’aubergine à la tomate, mozzarella et olives Rouleaux d’aubergine à la tomate, mozzarella et olives Par Je suis un petit cuisinier 23/07/14 08:10 Les rouleaux d’aubergine, tomate, mozzarella et olives est un plat qui peut être consommé à la fois chaud ou froid et qui ne pose aucune difficulté. Inutile de dire que c’est très bon. J’ai trouvé […]
Roulés d'aubergines à la feta et aux tomates séchées Roulés d'aubergines à la feta et aux tomates séchées Par Papilles on off 23/07/14 00:00 Une recette très simple mais pourtant goûteuse pour accompagner vos apéros estivaux : les roulés d'aubergines à la feta et aux tomates séchées. J'ai chipé la recette dans un magazine Cuisine Actuelle. Je recommencerai en version chèvre et/ou en ajoutant...
Chakchouka Turque Chakchouka Turque Par Evasion Culinaire 22/07/14 18:43 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Chakchouka turque A chacun sa recette de chakchouka (ratatouille): façon algérienne, tunisienne, marocaine… je souhaite partager avec vous la version savoureuse que propose Cigi la Şakşuka turque tel qu’on la déguste en Turquie. Depuis que je l’ai découverte...
Flan d'aubergine et thym Flan d'aubergine et thym Par Gourmandise et Passion 21/07/14 18:04 C'est vraiment un accompagnement sympa au bon goût de l'été!!! J'ai utilisé les empreintes grands ronds Demarle pour faire des individuels, mais vous pouvez faire ce flan salé dans un moule à manqué. La recette est tirée du livre "Flexipan au quotidien"...
Clafoutis d'aubergines au thym Clafoutis d'aubergines au thym Par La p'tite cuisine de Pauline 21/07/14 09:26 Des petits clafoutis pour l'apéro, bien parfumés aux saveurs de la Provence. Ingrédients pour 6 personnes 3 aubergines 3 œufs 20cl de crème 20 cl de lait 80 g de farine 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 3 branches de thym (ou une cuill. à...
Aubergines à la parmigiana Aubergines à la parmigiana Par Figue et Sardine 21/07/14 06:13 Pour 6 personnes : 500 g de tomates concassées / 4 oignons nouveaux / 1 gousse d’ail / romarin / thym / basilic / 400 g de ricotta / 120 g de parmesan râpé / huile d’olive / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Laver, essuyer et couper dans le sens...
Caviar d'aubergines parfumé au tanin ,à la grenade et à la menthe Caviar d'aubergines parfumé au tanin ,à la grenade et à la menthe Par On dine chez Nanou 21/07/14 03:00 Le caviar d'aubergines , c'est la bonne petite recette pour l'apéritif , accompagné de crackers ou de rondelles de baguette et d'un petit verre de rosé … c'est le bonheur !! Il y a de nombreuses recettes , j'aime le réaliser en ajoutant du Tahin (purée...
Fajitas de lentilles vertes du Puy aux aubergines à la chinoise Fajitas de lentilles vertes du Puy aux aubergines à la chinoise Par les Chickas en cuisine 20/07/14 18:22 Avec cette recette je participe au concours organisé par les Lentilles vertes du Puy. Cette idée de recette m'est venu un soir où je mangeais des "fajitas" à la chinoise. Il faut savoir que la Chine est globalement divisée en deux, la Chine du nord et du...
Poélée aubergines, courgettes et oeufs Poélée aubergines, courgettes et oeufs Par Choutambouilletout 20/07/14 09:37 Pour deux personnes: -1 aubergine -200g de courgettes en rondelles surgelées -1/2 boite de tomates concassées -4 oeufs -basilic -sel, poivre Laver et couper l'aubergine en cubes. Dans une poèle, faire revenir l'aubergine, les courgettes, les tomates. Lorsque...
Carviar d’aubergines au fromage frais Carviar d’aubergines au fromage frais Par La tendresse en cuisine 20/07/14 09:30 Ce que j’aime dans le caviar d’aubergines c’est à la fois le goût fumé et le côté crémeux. Ici j’ai voulu renforcé encore son côté crémeux par l’ajout d’un fromage... Read The Rest →
Riz poêlé aux courgettes blanches et jaunes et aubergines tigrées et blanches (Rice fried with zucchini and eggplant white tiger) Riz poêlé aux courgettes blanches et jaunes et aubergines tigrées et blanches (Rice fried with zucchini and eggplant white tiger) Par My Culinary Curriculum 20/07/14 08:18 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une petite recette toute simple pour accompagner viandes et poissons : des courgettes et aubergines poêlées avec du riz. J'ai choisi des légumes originaux pour changer un peu par leur couleur. Pour 4 personnes. Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson...

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