Les Recettes d'Aubergines - 20

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Bruschettas aux aubergines Bruschettas aux aubergines Par Toqués2cuisine 05/08/14 06:32 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min J’adore les bruschettas qu’elles soient grandes ou petites. Plus simple a faire que les pizzas, elles se garnissent avec le même type d’ingrédients et selon nos goûts ou notre imagination J’ai utilisé ma plaque spéciale pizza à la plancha 35 cm de Planchaelec...
Purée d'aubergines à la coriandre et riz Purée d'aubergines à la coriandre et riz Par Mes recettes gourmandes 04/08/14 15:44 Je vous propose une recette issue du site mangerbouger. La photo n'est pas très glamour mais c'est très bon... Pour 4 personnes 3 aubergines 6 branches de coriandre fraîche 2 gousses d'ail 1 citron 260g de riz Sel Poivre Huile d'olive 2 feuilles de laurier...
Pressée d'aubergines et cèpes, copeaux de jambon cecina, figues fraîches et amandes grillées Pressée d'aubergines et cèpes, copeaux de jambon cecina, figues fraîches et amandes grillées Par La Gazette Gourmande 04/08/14 12:16 Andrée et Stéphane Rosier - Les Rosiers Virtuoses du terroir basque, mer et arrière-pays confondus, qu'ils parcourent avec passion en regardant vers d'autres horizons pour le réinventer de belle manière, Andrée et Stéphane Rosier pratiquent une cuisine...
Tarte aubergine et mozzarella Tarte aubergine et mozzarella Par La Chaumière de Charo 04/08/14 10:12 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 1 pâte brisée, 1 aubergine, 1 boule de mozzarella, ½ poivron rouge, 1 bocal de sauce tomate aux olives, 75 grammes de dés de jambon, 1 cuillère à soupe d'origan, huile d'olive...
Tarte tomates et aubergine Tarte tomates et aubergine Par La ronde des délices 04/08/14 08:42 Que diriez-vous d'une petite tarte estivale, garnie de légumes du soleil ? Ne cherchez plus j'ai ce qu'il vous faut! Pour qu'elle soit plus jolie, j'ai utilisé différentes couleurs de tomates et notamment des tomates rouges et violettes dont je ne connais...
Caviar d’aubergine au carvi Caviar d’aubergine au carvi Par cotesoleil 04/08/14 06:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Coucou me revoilà ! Après 15 jours partie au bout du monde, je reviens avec une recette rafraîchissante, idéale en cette saison estivale. Que diriez-vous de déposer sur une tranche de pain frais ou légèrement toastée, une cuillérée de ce caviar d’aubergine...
Gratin d'aubergines, tomate et feta Gratin d'aubergines, tomate et feta Par Les tentations culinaires de Clémence 04/08/14 05:41 Parmi les légumes estivaux, l'aubergine est un de mes préférés. je le prépare à toutes les sauces. Voici une des versions expresses : j'ai cuit les aubergines à la vapeur avant de les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pour plus de légèreté. Un pot...
Aubergine et grenade façon Ottolenghi Aubergine et grenade façon Ottolenghi Par Pour préparer le grand soir 03/08/14 22:35 On continue avec les aubergines, avec une recette très très largement inspirée par une recette d'Yotam OTTOLENGHI, je crois que je devrais même dire que c'est SA recette que j'ai juste adapté avec ce que j'avais à la maison. Je ne vais pas vous faire un...
Aubergines a l indienne Aubergines a l indienne Par Recettes santé 03/08/14 18:30 Préparation : 12 min - Cuisson : 3 min Lavez les aubergines. Coupez-les en deux puis en bâtonnets de 2 à 3 cm et en dés de la même grandeur. Mettez les dés d’aubergines dans un récipient micro-ondable à couvercle ou recouvrez le récipient d’un film cellophane. Faites cuire au four à micro-ondes...
Gratin d aubergines grillees Gratin d aubergines grillees Par Recettes santé 03/08/14 18:30 Préparation : 12 min - Cuisson : 5 min Faites chauffer le four sur grill, la grille posée assez haut. Faites chauffer une grande poêle plate genre crêpière ou poêle gril à rainures. Lavez les aubergines. Eliminez l’extrémité. Taillez des tranches de 1/2 cm d’épaisseur environ et faites-les griller...
Ragoût d'aubergines aux pommes de terre tomates - compatible vegan - (Georgie) Ragoût d'aubergines aux pommes de terre tomates - compatible vegan - (Georgie) Par Street Food, Cuisine du Monde 03/08/14 08:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min L'ajapsandali est un délicieux plat mijoté composé d'aubergines, de tomates, d'oignons verts et blancs, de poivrons, fines herbes et épices. Un plat principal parfumé, cuisiné avec de bons légumes de saison, du potager, une savoureuse alliance à découvrir....
Poêlée poivron aubergine et courgette Poêlée poivron aubergine et courgette Par Ligne sans gluten 02/08/14 22:48 The post Recette de Poêlée poivron aubergine et courgette appeared first on LIGNE SANS GLUTEN. Une poêlée poivron aubergine et courgette typiquement provençale, que l’on réalise sans tomate. Facile à faire, cette poêlée poivron aubergine et courgette demande...
D'hamburgers aux haricots secs, aubergines, aux épices indiennes - vegan - (Etats-Unis) D'hamburgers aux haricots secs, aubergines, aux épices indiennes - vegan - (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 02/08/14 20:02 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Des galettes, hamburgers d'aubergines, d'haricots rouges ou noirs, pomme de terre, ail et oignon vert, coriandre, graines de cumin, paprika. Ils se glissent dans un pain burger avec de la tomate grillée et de la salade verte ou dans une lavash, wrap accompagné...
Aubergines a la parmesane a l'huile ou a la vapeur ???? that is the question Aubergines a la parmesane a l'huile ou a la vapeur ???? that is the question Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 02/08/14 11:33 J'ai testé deux variantes d'aubergines à la parmesane. La première version a été cuite dans l'huile houpsssssssssssssssssssssss. Et la deuxième à la vapeur, yes..................................... Verdict en fin de page..........................................
D'aubergines à la parmigiana, mozzarella bufflonne, parmesan, basilic, guacamole (Italie, Mexique) D'aubergines à la parmigiana, mozzarella bufflonne, parmesan, basilic, guacamole (Italie, Mexique) Par Street Food, Cuisine du Monde 02/08/14 10:39 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Des aubergines cuisinées, gratinées avec de la mozzarella et du parmesan, des tomates, des herbes, garnies de crème sûre, guacamole et salsa pimentée. Un plat de saison, végétarien, à couper le souple, absolument délicieux.. Aubergines à la parmigiana,...
Maqluba, à l'agneau et aux aubergines Maqluba, à l'agneau et aux aubergines Par Saveur Passion 02/08/14 09:00 Le maqluba, plat du jour est d'origine proche et moyen orientale, du Levant à l'Irak, un mets traditionnel de la cuisine perse à base de riz. "Maqluba" évoque étymologiquement un plat renversé : la garniture, composée de légumes (surtout aubergine, chou...
 caviar  d'aubergines "caviar" d'aubergines Par babakitchen 02/08/14 08:10 Que j'ai mis entre guillemets parce que pour moi le caviar d'aubergines ne contient que des aubergines, ici c'est plutot une salade de légumes cuits ... maintenant, chacun lui donne le nom qu'il veut, tant que c'est bon c'est le principal source : sweet...
Aubergine minute… grecque Aubergine minute… grecque Par Chef toi-même 01/08/14 11:43 Pas de blabla non plus pour cette idée d’une grande simplicité qui nécessite très peu d’ingrédients, très de temps, très peu d’argent pour une belle régalade en bouche. Ingrédients - 1 aubergine - Féta (quantité selon vos envies) - Huile d’Olive - 3 cuillères...
Tartine gratinée aubergine, tomates et chèvre frais Tartine gratinée aubergine, tomates et chèvre frais Par Bistro de Jenna 01/08/14 11:38 Tartine gratinée aubergine, tomates et chèvre frais☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀☼ ☀ ☼ ☀ INGREDIENS: (pour 2 personnes) 2 petites aubergines 2 tomates bien mûrs 4 tartines de pain de campagne au levin 2 petits fromage de chèvre frais au lait cru 1 grosse gousse d'ail...
Tartine gratinée aubergine, tomates et chèvre frais Tartine gratinée aubergine, tomates et chèvre frais Par Bistro de Jenna 01/08/14 11:38 Tartine gratinée aubergine, tomates et chèvre frais☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀☼ ☀ ☼ ☀ INGREDIENS: (pour 2 personnes) 2 petites aubergines 2 tomates bien mûrs 4 tartines de pain de campagne au levin 2 petits fromage de chèvre frais au lait cru 1 grosse gousse d'ail...

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