Les Recettes d'Aperitif et Crèmes

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Mousse de carotte au cumin Par Mes Envies et Délices 14/04/12 06:36 Il y a quelques temps, sur le blog Aux délices des gourmets, j’avais flashé sur une magnifique mousse à la carotte et au cumin. Je me suis donc dit que ce serais une très belle idée pour une entrée de Pâques, d’autant plus que des carottes, j’en ai à la... Mousses Carottes Purée Cumin Crèmes Aperitif Ajouter à mon carnet de recettes

Roulé apéritif tricolore à la crème de fromage Par Les plats roumaines 01/04/12 22:14 Ingrédient:s la pâte verte: * 2 oeufs * 2 cuillères à soupe d'huile * 1 cuillère à soupe de crème aigre * 2 cuillères à soupe de farine * 1 cuillère à café de levure chimique * sel * 2 cuillères à soupe d'épinards Ingrédient:s la pâte rouge * 2 oeufs *... Aperitif Fromage Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Pannacotta au foie gras Par Mes Envies et Délices 03/01/12 08:39 Lors du buffet du réveillon, j’avais fais des calissons figue et foie gras. Evidemment, j’avais des chutes de foie gras. J’ai donc gardé ces chutes pour faire une pannacotta au foie gras. C’est une recette simple et rapide à réaliser, le plus long étant... Pannacotta Crèmes Foie Gras Aperitif Ajouter à mon carnet de recettes

Pannacotta au roquefort sur lit de gelée de poire Par Mes Envies et Délices 08/11/11 09:02 J’ai déjà fait une pannacotta du même genre, mais je l’ai retravaillée pour un meilleur résultat. En effet, j’avais utilisé des dés de poire cru, qui se sont oxydés dès le lendemain, ce qui n’était pas très esthétique. Cette fois ci j’ai donc fait un palet... Pannacotta Roquefort Crèmes Poire Verrines Aperitif Ajouter à mon carnet de recettes

Roulé apéritif à la crème de fromage Par Les plats roumaines 05/06/11 22:45 Ingrédients pour la pâte: * 3 œufs * 100 ml d'eau bouillante * 50 ml de fécule de maïs * 30 ml de farine * 60 g beurre fondu * 1 c. à thé graines de pavot * Sel * 1 c. à thé de levure chimique Pour le fromage à la crème: * 200 g crème de fromage * 2-3.... Aperitif Fromage Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes à la Crème de Saumon Par Recettes Simples 01/12/06 19:00 Apéritifs - Poissons - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients : 200 g de Saumon fumé 200 g de Mascarpone le jus d'1/2 Citron 2 rouleaux de Pâte brisée Préparation / Cuisson : - Mixer le saumon fumé, le mascarpone et le jus de citron à l'aide d'un robot... Tartelette Saumon Crèmes Poisson Aperitif Ajouter à mon carnet de recettes

Crème de Ciboulette Par Recettes Simples 25/08/06 16:44 Ingrédients : 1 petit Fromage blanc Crème fraîche Sel, poivre Ciboulette Préparation : - Dans un bol ou une coupelle, mettre le fromage blanc. Ajouter un quart de crème, saler, poivrer et mélanger le tout. - Ciseler la ciboulette par dessus et mélanger... Ciboulette Crèmes Fromage Sauces Aperitif Ajouter à mon carnet de recettes

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