Les Recettes de Chou et Pomme de terre

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Gratin de légumes d’hiver Gratin de légumes d’hiver Par La cuisine d'Agnès 22/01/15 06:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un gratin dérivé d’un plat irlandais le « colcannon » fait de chou et de purée de pommes de terre qui peut être servi (entre autres) avec des côtes de porc, des saucisses ou du lard frit..Un vrai régal pour les papilles … Continuer la lecture →
Soupe épicée au chou, à la choucroute et aux pommes de terre Soupe épicée au chou, à la choucroute et aux pommes de terre Par Street Food, Cuisine du Monde 16/01/15 09:37 Cuisson : 6h Une savoureuse soupe américaine, d'inspiration allemande. Plat unique du dîner, elle est parfumée, consistante et originale. Un potage de saison, slow food, authentique, différent, parfait pour les soirées froides, à la montagne, au ski. Il peut être cuisiné...
Soupe aux choux – recette familiale Soupe aux choux – recette familiale Par Un siphon fon fon... 11/01/15 11:33 19 Lors des grosses chutes de neige qui ont paralysé la Savoie lors des dernières vacances de Noël, nous avons eu envie d’un beau plat bien réconfortant. Bien sûr, nous aurions pu nous rabattre Poursuivre la lecture [...]
Poêlée de chou frisé aux pommes de terre, curry et noix de cajou Poêlée de chou frisé aux pommes de terre, curry et noix de cajou Par Les Papilles Estomaquées 08/01/15 18:00 “ Une poêlée toute simple réalisée avec les feuilles de choux frisés ou kale de la variété white russian et red russian cueillies au jardin dimanche dernier. Cette recette a été inspirée de celle de Juliette. ” Pour 4 à … Continuer la lecture → The post...
Pommes de terre et chou en robe des champs Pommes de terre et chou en robe des champs Par Du piano à l'assiette 07/01/15 07:16 Liste des ingrédients Pour 4 personnes : 4 grosse pommes de terre 1 chou vert 4 saucisses de Francfort 20g de beurre sel, poivre Envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium. Les enfourner pendant 30 à 40 minutes à 220°. Pendant ce temps, découper...
Oeuf poché à la sauce vin rouge, pommes de terre & chou Oeuf poché à la sauce vin rouge, pommes de terre & chou Par In Tartiflette I Trust 29/12/14 11:16 Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs extra frais vinaigre 1/4 de chou blanc émincé 3 pommes de terre coupées en 6 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon émincé 1 branche de thym 30 cl d'eau beurre Pour la sauce: 40 cl de vin rouge 1 gousse d'ail coupée...
Purée choux de Bruxelle, épinard, pomme de terre Purée choux de Bruxelle, épinard, pomme de terre Par cocotte et biscotte 16/12/14 14:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Aujourd'hui, encore une manière efficace de faire manger des légumes aux enfants. Comment ça les choux de Bruxelle beurk? Ben vous savez quoi, ici, les épinard et les pommes de terre "cassent" l'amertume du choux de Bruxelle pour un mélange onctueux et...
Poêlée de chou vert et de pommes de terre Poêlée de chou vert et de pommes de terre Par les delices de stef 14/12/14 10:46 Passons un peu aux légumes et surtout ceux dont on (enfin je) n’a peu l’habitude de cuisiner. Pour ma part, ce fut une « deuxième » (:-p oui souvenez-vous j’ai fait avant cela le fameux chou au saumon cuit à la vapeur). Et bien franchement, j’ai découvert...
Poêlée de pommes de terre au chou romanesco Poêlée de pommes de terre au chou romanesco Par Les Papilles Estomaquées 10/12/14 18:00 “ Encore une vingtaine de plants au jardin prêts à me donner des choux romanesco. L’année dernière seuls cinq plants avaient donnés des choux. Cette année, presque tous les semis ont poussés. J’en ai distribués et redistribués aux voisins tellement … Continuer...
Potée de choux aux pommes de terre des Cévennes Potée de choux aux pommes de terre des Cévennes Par LesGourmandisesdebenedicte.com 10/12/14 17:59 Bonsoir , le froid s'est installé aussi dans le sud de la France , j'aime préparer de bons plats maison et gourmands . Il me restait des pommes de terres des Cévennes , très moelleuses petites et gourmandes . http://www.oignon-doux-des-cevennes.fr/les-produits/la-pomme-de-terre-belle-des-bancels...
Velouté de chou vert, carottes et pommes de terre Velouté de chou vert, carottes et pommes de terre Par les delices de stef 07/12/14 18:08 Ca y est, on y est ! Même si la date officielle n’est pas encore arrivée (mais ça ne serait tardé…), notre petit corps frigorifié appelle déjà au secours !! Et oui, je pense que nous ne sommes pas les seuls à avoir commencé (depuis un moment) à se réchauffer...
Gratin de pommes de terre, choux de Bruxelles et saucisses de Montbéliard Gratin de pommes de terre, choux de Bruxelles et saucisses de Montbéliard Par Délices & Saveurs 05/12/14 20:58 Ingrédients (pour 4 personnes) : 750 g de choux de Bruxelles 15 pommes de terre de calibre moyen 2 saucisses de Montbéliard 25 cl de crème entière 25 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Ciboulette Fromage râpé Commencez par cuire les pommes de terre...
Gratin de pommes de terre, choux de Bruxelles et saucisses de Montbéliard Gratin de pommes de terre, choux de Bruxelles et saucisses de Montbéliard Par Délices & Saveurs 05/12/14 20:58 Ingrédients (pour 4 personnes) : 750 g de choux de Bruxelles 15 pommes de terre de calibre moyen 2 saucisses de Montbéliard 25 cl de crème entière 25 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Ciboulette Fromage râpé Commencez par cuire les pommes de terre...
Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Par cuisine et gourmandise 27/11/14 12:11 Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Un plat d'hiver pour toute la famille, rapide, facile et gourmand 1 palette de porc fumée (qui sera cuite une première fois...voir le texte en rouge...
Dinde panée façon schnitzel, salade de chou et pommes de terre rôties (Suède) Dinde panée façon schnitzel, salade de chou et pommes de terre rôties (Suède) Par Street Food, Cuisine du Monde 22/11/14 08:18 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un délicieux plat complet, composé d'une escalope de dinde schnitzel garni d'une salade de chou et carottes, une sauce yaourt et moutarde à l'ancienne, des pommes de terre cuites au four. Schnitzel d'escalope de dinde, citron, anchois, sauce canneberge,...
Poelée de saucisses, - choux de bruxelle , pommes de terre et lardons Poelée de saucisses, - choux de bruxelle , pommes de terre et lardons Par La petite cuisine de Framboisine 17/11/14 16:40 Une petite poelée bien de saison dans la catégorie vite faite ! Pour 4 personnes : 4 pommes de terre8 saucisses chipolatas1 boite de lardonsdes choux de Bruxelles en conserve (forcément si on a du temps, on peut très bien faire cuire les choux [...]
Choucroute garnie à base de choucroute crue Choucroute garnie à base de choucroute crue Par Diet-et-delices 14/11/14 08:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 2h Pour 4-5 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 heures environ Ingrédients : - 1,2 kg de choucroute crue - 2 saucisses à cuire - 2 bockwurst (knack) - 250 g de lard - 300 g d’échine fumée - 2 oignons - 4 clous de girofle - 4 […]
Purée choux romanesco, pommes de terre, noix Purée choux romanesco, pommes de terre, noix Par cocotte et biscotte 09/11/14 19:34 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Sur le papier, une purée de légumes, c'est tout simple. En effet, mais vous savez ce que je dis souvent, les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Aujourd'hui, je donne un peu de peps à ce petit duo choux romanesco, pommes de terre avec...
Soupe 3/3 (chou vert, carottes, pommes de terre) Soupe 3/3 (chou vert, carottes, pommes de terre) Par Choutambouilletout 23/10/14 07:22 -500g de chou vert -500g de carottes -500g de pommes de terre -1 tablette de bouquet garni -sel, poivre Eplucher carottes et pommes de terre, les couper en morceaux ainsi que le chou. Mettre les légumes dans une grande marmite avec le bouquet garni. Remplir...
Embeurrée de Chou aux lardons, pomme de terre et carotte Embeurrée de Chou aux lardons, pomme de terre et carotte Par La Cuisine de Nelly 22/10/14 15:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Aujourd'hui je vous propose un petit plat d'automne. Pour ceux qui n'aiment pas le beurre passez votre chemin, car comme son nom l'indique le beurre est très présent dans cette recette. Mon grand de 5 ans a accompagné ce plat de ketchup o_O, mon mari d'une...
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