Les Recettes de Chou-rave

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Gratin Parmentier, chou rave, courgette, jambon cru , deux fromages Gratin Parmentier, chou rave, courgette, jambon cru , deux fromages Par 24/03/12 04:30 Bonjour, Une découverte pour moi: le chou rave. Goût très doux, s'accommodant bien avec la pomme de terre. Un gratin complet pour un soir. Gratin Parmentier, chou rave, courgette, jambon cru, deux fromages Pour 6 personnes 3 oignons 3 pommes de terre Charlotte...
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Gratin de chou-rave béchamel Gratin de chou-rave béchamel Par Bibica et son poids 02/03/15 23:59 Bonsoir, Ce soir, une petite recette rapide car je suis rentrée assez tard de mon cours de cuisine. J’avais un chou-rave dans mon panier de légumes et c’est en simple gratin à la béchamel allégée qu’il a été apprécié malgré que je l'ai laissé un peu trop...
Salade de chou rave et carottes colorées au miel, à la cannelle et au gingembre Salade de chou rave et carottes colorées au miel, à la cannelle et au gingembre Par Cordon Bleu Azur 24/02/15 18:06 J’ai repris la recette de la salade de chou rave cru au miel, à la cannelle et au gingembre. Je l’ai mélangé avec des carottes râpées de couleurs : oranges, rouges et blanches. Le résultat est très bon aussi et … Lire la suite →
Tourlou d'hiver avgolemono ou comment se réchauffer de quelques légumes racines façon soupe grecque citronnée Tourlou d'hiver avgolemono ou comment se réchauffer de quelques légumes racines façon soupe grecque citronnée Par En direct d'Athènes 19/02/15 12:04 Qui a dit qu'il ne faisait jamais froid à Athènes... Ces jours-ci, le thermomètre frôle le 0 et cette nuit encore, il a neigé dans le centre d'Athènes ! Le chauffage central dans la plupart des immeubles ayant été mis hors service depuis plusieurs années...
Du fondant et du croquant: Joues de porc à la bière, panais et chou rave en brunoise et sauce vièrge Du fondant et du croquant: Joues de porc à la bière, panais et chou rave en brunoise et sauce vièrge Par La cuisine de Francoise 15/02/15 21:24 Une viande toute fondante et de délicieux petits légumes croquants: un mariage qui marche! Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de joues de porc 2 cs de farine 1 noix de beurre 200 ml de fond de veau 500 ml de bière brune pas trop amère 1 oignon 2 cs de Maïzena...
Cabillaud / Chou-rave four / Navet jaune Cabillaud / Chou-rave four / Navet jaune Par Le Verre et l'assiette 27/01/15 20:46 L’histoire de ce plat vient de Sylvain Lucas, blogueur dont j’aime suivre les créations, qui avait fait un chou-fleur au four. Si j’ai aussi déjà fait la chose, lors de ma discussion avec Thomas Troupin, ce dernier m’avait parlé des… The post Cabillaud...
Chou rave en salade Chou rave en salade Par la cuisine de l'espigaou 26/01/15 15:14 Sur le marché ce matin des petits choux raves" BIO " un légume vraiment de saison je n'en avais jamais mangé une dame m'a assurée c'est bon finement rapé un petit goût de noisettes donc à midi en entrée chou rave avec une sauce un peu relevé . Chou rave...
Soupe poireaux, chou rave au riz et saumon poêlé {plat complet} Soupe poireaux, chou rave au riz et saumon poêlé {plat complet} Par Bibica et son poids 17/01/15 23:59 Bonsoir, Voici une petite recette tardive avant d'aller me coucher... Après ma délicieuse soupe au brocoli et au saumon fumé, j’ai encore eu envie d’une soupe gourmande du même genre. Afin de varier mes repas, j’ai improvisé cette nouvelle recette autour...
Poêlée de persil tubéreux, chou rave et carotte Poêlée de persil tubéreux, chou rave et carotte Par Piratage Culinaire 06/01/15 09:00 Préparation : 10 min Au menu aujourd'hui, c'est persil tubéreux et chou rave . . . une poêlée bien dorée, un vrai délice. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 petits persils tubéreux 1 belle carotte 1 chou rave 1 petit oignon...
Salade de chou-rave,concombre et algues Wakamé Salade de chou-rave,concombre et algues Wakamé Par douce cuisine dans les nuages 23/11/14 11:09 Même si nous sommes plutôt dans la saison des soupes, je dois avouer que quelque fois j'ai envie de fraîcheur. J'ai repris une recette de concombre et algue wakamé en y ajouter du chou rave et sans dégorger le concombre -1 chou rave -1/2 concombre -1 tomate...
Il poêle le chou-rave Il poêle le chou-rave Par Green me up ! 17/11/14 07:44 Aujourd’hui, nous vous présentons une nouvelle recette virile, garantie 100% testostérone bio. Après une première prestation culinaire à base de patidou farçi, mon principal centre d’intérêt dans la vie a remis ça avec des choux-raves, son autre légume...
Crème au chou-rave Crème au chou-rave Par Les gourmandises d'Isa 16/10/14 06:01 J'ai reçu le dernier livre de Jérome Ferrer : Les secrets des soupes, veloutés et potages et les soupes font parties de mes repas préférés. Ce livre est sous forme de petit carnet, ou toutes les soupes sont classées par ingrédients. Ce qui est bien pratique...
Salade de chou-rave aux parfums d’Asie Salade de chou-rave aux parfums d’Asie Par Cuisine plurielle 16/09/14 10:00 Le chou-rave est un légume méconnu, au délicieux petit goût de noisette. Pour beaucoup, il fait partie de ces légumes oubliés, remis au goût du jour par tel ou tel cuisinier. Il peut se manger cru ou cuit. J’ai choisi la version salade en choisissant un...
Salade de chou rave, pommes et noix au miel et à la cannelle Salade de chou rave, pommes et noix au miel et à la cannelle Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 09/09/14 10:00 De chou de chou rave du chicoré sauvage…est-ce que c’est bien ça les mots de la chanson? Quand je chantais les comptines à mes filles et elles étaient toutes petites, ça marchait même si je me trompais de mot (et en sachant … Lire la suite →
Salade de chou rave cru miel, cannelle et gingembre Salade de chou rave cru miel, cannelle et gingembre Par Cordon Bleu Azur 23/07/14 12:52 Ma mère m’a donné deux choux-raves il y a peu de temps. En cherchant une façon de le cuisiner, j’ai trouvé cette idée de recette chez Chlorophylle en Lémurie intérieure. J’ai un peu adapté la recette avec les ingrédients que … Lire la suite →
Chou-rave, un chou méconnu et pourtant si craquant Chou-rave, un chou méconnu et pourtant si craquant Par Saveurs croisées 30/06/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Si je vous parle de “chou en boule”, de “chou de Siam”, de “boule de Siam” ou encore de “colrave”, de “chou-pomme” et même de “chou de Pompéi” (dénommé ainsi par les Romains qui en étaient très friands) sauriez vous que vous avez affaire à cet étrange légume...
Chou rave en salade aux graines de tournesol Chou rave en salade aux graines de tournesol Par Les petites douceurs de Cricri 19/05/14 13:06 Aujourd'hui je vous propose une idée de légume que l'on n'ose pas forcément consommer plutôt qu'une recette. Le chou rave vous connaissez ? C'est ma belle mère qui m'a initié à ce légume vraiment délicieux. Je l'utilise surtout en salade, râpé, lorsque...
Salade au chou rave, millet et lentilles corail crues Salade au chou rave, millet et lentilles corail crues Par Les casseroles demiliye 15/05/14 12:44 Ingrédients pour 2 personnes: 1 chou rave 1 verre de lentilles corail 1/2 verre de millet quelques graines germées pour la décoration Pour la sauce: 2 cuill. à soupe d'huile de noix 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique 1 cuill. à soupe de curcuma en...
Nems végétariennes (carotte, chou rave, champignon noir, vermicelles de riz) sans friture Nems végétariennes (carotte, chou rave, champignon noir, vermicelles de riz) sans friture Par les Chickas en cuisine 10/05/14 21:47 J'avais envie de nems ! Mais j'aime pas faire de la friture, ça pue, ça utilise beaucoup d'huile et c'est gras. Ingrédients pour environ 20 nems : - 2 carottes - 1 chou rave - 7 champignons noir - 50g de vermicelles de riz sec - 20 galettes de riz - 3 càs...
Wok de poulet ail des ours, épinard et feuille de chou rave Wok de poulet ail des ours, épinard et feuille de chou rave Par Blog cuisine bio 21/03/14 08:39 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Vous connaissez l’ail des ours ? Pourquoi ce nom original ? Les ours en mangent après leur hibernation et son goût rappelle celui de l’ail. C’est une plante qui revient “à la mode”, de fait il est plus simple...
À la découverte du chou rave À la découverte du chou rave Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 17/03/14 06:37 L'une des raisons pour laquelle j'aime récupérer mon panier paysan, c'est qu'il me permet aussi de temps en temps de découvrir des légumes que je n'aurais pas forcément acheté. C'est le cas avec ces choux raves bio vert et violet. Une agréable découverte...
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