Les Recettes de Chou et Chocolat

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Gâteau Caroline Gâteau Caroline Par La cuisine et les voyages de Prici 24/01/15 08:07 Un bon gâteau qui nécessite plusieurs préparations. On peut les réaliser la veille et assembler le gâteau le jour même. Pour un gâteau: *une génoise , recette ici *250g de crème patissière nature, recette ici *de la pâte à choux , recette ici. Par contre,...
Petit choux très chocolat Petit choux très chocolat Par Les délices de Dida 16/01/15 18:45 Ça y est j'ai enfin testé les choux avec craquelin. Je les avait vu plusieurs fois dans la blogosphère et dans le meilleur pâtissier. Je les trouvait super joli, bien plus que les choux classique. Quand j'ai vu la recette de choux très chocolat chez Beau...
Sapin de Choux aux trois saveurs: vanille, caramel au beurre salé & chocolat Sapin de Choux aux trois saveurs: vanille, caramel au beurre salé & chocolat Par Aurore's Bakery and delicious things 09/01/15 07:50 C'est une recette pour Noël que je vous présente avec un peu de retard, préparée bien avant, mais avec ces semaines de folie, je n'ai pas trouvé une minute pour faire un tour sur le blog. C'est une idée qui me trottait dans la tête depuis un moment. J'ai...
Mini choux chocolat/gingembre Mini choux chocolat/gingembre Par La ligne gourmande 07/01/15 14:02 Petit, petit chou, vient voir maman, elle ne fera qu’une bouchée de toi ! Ah les chou, certains leur dédient entièrement des livres quand d’autres ouvrent des boutiques uniquement pour eux. Cette petite pâtes sait accueillir bien des préparations, elle...
Crème pâtissière de Christophe Felder avec mon grain de cacao Crème pâtissière de Christophe Felder avec mon grain de cacao Par Flo bidouille en cuisine 02/01/15 16:44 Alors attention ... Je vous le dit tout de suite , d'entrée , là maintenant .... Ceci n'est pas une recette d'éclairs au chocolat !!!! C'est une recette de crème pâtissière !! Oui oui j'ose !! Cette recette je l'ai trouvé dans ce bouquin rose que tout les...
Petits choux au chocolat Petits choux au chocolat Par La petite cuisine d'Eva 02/01/15 16:30 En toute simplicité, je vous propose aujourd’hui des petits choux garnis de crème au chocolat. Des petits choux si bons qu’ils se mangent sans faim! Si si, je vous jure, je les avais laissés dans le frigo et en revenant 1h plus tard, la moitié avait disparu...
Pyramide de chou au chocolat Pyramide de chou au chocolat Par MelleBanane's Cuisine 28/12/14 09:10 Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pâte à chou et j'ai profité de Noël pour faire plaisir à Miss Angèle et faire une pyramide de chou pour le dessert. Je suis resté dans le classique chou au chocolat ses préférés et pour les glacer j'ai utiliser...
Serpentin en pâte à choux, crème chocolat praliné Serpentin en pâte à choux, crème chocolat praliné Par la poele qui rit ! 03/12/14 14:41 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Il y a quelques temps, j'ai reçu de Vivactis Public Relations dont Julie D. est la consultante, des échantillons de produits MON FOURNIL, dans cet assortiment se trouvait un sachet de préparation pour pâte à choux. Pourquoi pas me dis-je ? Il suffit d'ajouter...
Choux craquelin Chocolat / Vanille Choux craquelin Chocolat / Vanille Par charlotteauchocolat58 25/11/14 16:40 J'ai ENFIN testé le choux craquelin ! Depuis le temps que je voyais cette recette envahir tous les blogs culinaires. Et quelle surprise, tellement facile et impressionnant ! Le choux prend un autre aspect et le craquelin lui donne un petit côté croustillant...
Cupcakes chocolat, topping mascarpone-vanille {+ 2 ans de Mini-choux} Cupcakes chocolat, topping mascarpone-vanille {+ 2 ans de Mini-choux} Par Aurore's Bakery and delicious things 07/11/14 12:00 Dimanche dernier, nous fêtions avec un jour d'avance l'anniv' de Mini-choux! 2 ans pour mon grand-petit bébé! Un évènement que je préparais depuis au moins un mois, que j'ai voulu sur le thème de la jungle. Mais que viennent faire ces cupcakes chocolat/vanille...
Choux croustillants au chocolat Choux croustillants au chocolat Par Mini cuisine 03/11/14 14:56 Parfaits pour un petit dessert du dimanche, ces petits choux croustillants sont garnis d'un crémeux au chocolat bien soyeux et décorés d'une ganache chocolat parsemée de praligrain noisette pour un petit croquant supplémentaire. Un délice tout frais !
Gâteau d'anniversaire pour les 3 ans du ptit chou {avec beaucoup de chocolat et praliné feuilleté} Gâteau d'anniversaire pour les 3 ans du ptit chou {avec beaucoup de chocolat et praliné feuilleté} Par Je m'éclate dans ma cuisine! 30/10/14 09:23 Hier, nous avons fêté les 3 ans de mon neveu. Ma soeur m'avait demandé de faire le dessert. J'avais des consignes assez strisctes à suivre: plusieurs couches, du chocolat, beaucoup de chocolat, du praliné, du croquant, pas de fruits ni d'autres saveurs...
Choux chocolat praliné Choux chocolat praliné Par Recettes voyageuses de Barbara 06/10/14 13:36 Voilà, j'ai moi aussi tester le craquelin sur mes choux. Moi qui n'aime pas les glacer, j'aime assez cette option qui permet de finaliser le chou. Esthétiquement c'est beau et le craquelin sert a harmoniser tous les choux, à leur donner une forme régulière....
Petits choux gourmands sans sucre Petits choux gourmands sans sucre Par Mini cuisine 25/08/14 18:45 Bien qu'ils soient très gourmands ces petits choux à la crème et aux framboises ne contiennent pratiquement pas de sucre. La seule composante qui est sucrée est le chocolat qui compose la ganache et la quantité étant très faible, même les diabétiques peuvent...
Profiterole { choux-glace vanille-sauce chocolat } Profiterole { choux-glace vanille-sauce chocolat } Par la kuisine de celine 22/08/14 09:00 Invité chez ma copine pour son anniversaire , j'ai voulu lui apporter son dessert préféré... Ça aurait été quand même plus simple si elle avait préférée un entremet ou gâteau plus facile a transporter. j'ai donc fait et apportait les choux vides d'un côté,...
Petit choux, maxi chocolat Petit choux, maxi chocolat Par La bouffe de clivia 15/08/14 13:14 A la maison, on est content quand Maxi cuisine sort un spécial pâtisserie! autant vous dire que dans ses cas la, personne ne se fait prier pour gouter! C’est donc la que j’ai trouver ses recettes de petits choux farcis à la crème au chocolat, et non, il...
Choux poire et chocolat Choux poire et chocolat Par Cissou ou la cuisine du bonheur 13/08/14 18:45 "Des choux remplis d'amour" J'ai eu une semaine bien chargée en pâtisserie car je me suis attelée à la réalisation de 4 bavarois pour un baptême et un gâteau d'anniversaire au chocolat pour mon loulou et ses copains. Tout ça en 4 jours. Mais au milieu il...
Choux à la crème pralinée et à la mousse au chocolat Choux à la crème pralinée et à la mousse au chocolat Par Cordon Bleu Azur 23/06/14 12:43 Voici le dessert que j’ai réalisé pour la fête des parents. Je voulais faire des choux avec du craquelin (une première pour moi) et certains au chocolat pour faire plaisir à ma maman et les autres façon Paris-Brest pour mon … Lire la suite →
Choux chocolat - fêve de Tonka Choux chocolat - fêve de Tonka Par Macaronette et Cie 17/06/14 21:17 Et si on refaisait de la pâte à choux ? Je ne sais pas pour vous mais même cru j'adore la pâte à chou ! Ici pas d'éclairs, juste des choux pour un dessert gourmand, juste remplis de crème pâtissière au chocolat et fêve de Tonka, juste pour le plaisir, [...]
Choux chantilly à la sauce chocolat Choux chantilly à la sauce chocolat Par Cuisine simple et facile 05/06/14 07:00 En faisant mes chouquettes, j'ai oublié de mettre le sucre perlé sur ma première fournée. C'est en les sortant du four que je me suis rendue compte de mon oublie, du coup je m'en suis servie pour faire des choux chantilly à la sauce chocolat, recette que...
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