Les Recettes de Chou et Chou vert
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Andouillette au chou vert
Par amafacon
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21/04/12 11:13
Andouillette au chou vert Ingrédients : 1 andouillette au Vouvray, 1/2 chou vert, rondelles de carotte, 100 g de poitrine fumée, sel, poivre, 10 cl de vin blanc sec (Vouvray), bouillon de légumes. Déposez l'andouillette dans une cocotte avec très peu de...
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Gratin de chou vert au reblochon
Par Les menus de Zou
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19/04/12 12:10
Je sais j'ai annoncé un mille feuilles dans les menus et là c'est loin d'y ressemblé. Mon mille-feuilles c'est transformé en un gratin, à défaut d'être aussi beau que celui de Colinette il était délicieux. Passer le tout au four 15mn à 200°C Les feuilles...
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Chou vert farci
Par Sur la table de Nounoune
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10/04/12 08:00
La semaine dernière, en faisant mes courses, je suis tombée sur de magnifiques choux verts frisés. Je n'ai pas résisté et j'en ai acheté un car en les voyant, j'ai eu une irrésistible envie de chou farci. Mis à part Romain qui n'a pas aimé (pas évident...
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Gratin de chou vert et pommes de terre
Par Une cuisine pour Voozenoo
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01/04/12 09:00
Tour en Cuisine N° 77 et un tour chez Le petit monde Severine. Un blog dédié à la cuisine sans gluten, bio… j’ai trouvé mon bonheur avec cette recette car j’avais eu un très gros chou que j’avais utilisé en partie pour une recette et je cherchais une idée...
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Choucroute au chou vert frais
Par Cuisine gourmande de Carmencita
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21/03/12 07:00
Il fut un temps, où je n'aimais pas le choux fermenté je le trouvé trop acide, alors je le remplaçais par un chou vert frais, j'adore le chou préparé ainsi imprégné des saveurs fumées des saucisses. Préparation : 15 min Cuisson 45 min Ingrédients 1 chou...
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Lasagnes de chou vert à la viande
Par Gaëlle
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15/03/12 10:51
Une très bonne recette de lasagnes allégées, où les feuilles de chou vert remplacent les pâtes à lasagnes. Les réfractaires au chou risquent d'être surpris par cette recette qui permet d'apprécier ce légume en mélange avec d'autres ingrédients qui masquent...
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Nage de poisson - chou vert & carotte
Par Soupçon de Balsamique
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08/03/12 10:58
ENTREE - pour 4 personnes - coût: abordable - préparation: 20 minutes - cuisson: 30 minutes Ingrédients 4 petites carottes - 6 feuilles de chou vert (taille moyenne) - 4 morceaux de lotte - 4 morceaux de plie (ou de cabillaud par exemple) - 8 grosses crevettes...
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Nem de chou vert
Par La Cuisine Quotidienne
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02/03/12 08:41
A la recherche d'idée originale pour cuisiner le chou vert, j'ai découvert cette recette sur le blog de "la table de mina" et j'ai tout de suite eu envie de la tester... Farce : 1 sachet de jambon cru de 6 (j'ai pris 1 barquette de lardon :) ) 100 g de...
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Chou vert farci
Par La Cuisine Quotidienne
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01/03/12 08:35
Voilà encore une recette qui remonte à très loiiiiiiin dans mes souvenirs....Et là aussi, j'aimais pas étant petite !!! Lorsque j'ai vu que le chou vert frisé était à 1€, je me suis alors prise d'une envie de le redécouvrir !!! Vu la taille du chou...je...
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Velouté au chou vert
Par Vie quotidienne de FLaure
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28/02/12 04:30
Bonjour, Un velouté (soupe) pour les soirs d'hiver. Celui-ci est assez épais, vous pouvez rajouter un peu plus d'eau. Velouté au chou vert Pour 6 bols 1/2 chou vert 1 oignon 1 Kub Or M…I (déjà salé, je ne rajoute pas de gros sel) 1L eau Couper le chou vert...
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Steak de lentilles et chou vert à l'asiatique (sans oeuf, sans lait, végétalien)
Par Chez Nunuch
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24/02/12 12:57
Bonjour à tous ! Voici un petit repas facile à préparer et complet. Pour 5 steaks, il vous faut : - 450g de lentilles cuites écrasées (j'ai fait moitié lentilles blondes, moitié lentilles corail) - 8 cl de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe de ketchup...
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Potée au chou vert frisé
Par enviedecuisiner
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15/02/12 19:30
Ingrédients (pour 2-3 personnes) : 1 morceau de rouelle de porc 1 saucisse de morteau ou de montbelliard 2-3 carottes 2-3 pommes de terre 2-3 navets 1 chou vert frisé Thym, feuilles de laurier Poivre et gros sel Préparation : Découennez la rouelle de porc...
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Potée au chou vert frisé
Par enviedecuisiner
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10/02/12 20:55
Ingrédients (pour 2-3 personnes) : 1 morceau de rouelle de porc 1 saucisse de morteau ou de montbelliard 2-3 carottes 2-3 pommes de terre 2-3 navets 1 chou vert frisé Thym, feuilles de laurier Poivre et gros sel Préparation : Découennez la rouelle de porc...
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Ballotine de rouget au chou vert et sauce au jus de pomme
Par La ronde des délices
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09/02/12 13:05
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 filets de rougets 4 feuilles de chou vert frisé 1 càs de moutarde à l'ancienne 4 càs de jus de pomme 15cl de crème huile d'olive aneth sel, poivre Marche à suivre: Blanchir les feuilles de chou 3 minutes, puis les plonger...
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Chou vert braisé au cook'in
Par Au fil de mes recettes...
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07/02/12 06:00
Ingrédients : 1 petit chou vert 150 g de lardons allumettes fumés dégraissés 1 oignon 8 cl d'huile poivre Epluchez et nettoyez le chou. Faites le blanchir pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez le et détaillez le en lanières. Mettez un oignon...
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Gratin de chou vert & carottes Spécial Kids
Par Clafoutis & compagnie
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03/02/12 05:24
Chez Coruyt paraît par saison un livre avec les légumes de saison et 27 recettes délicieuses . Et ces parmis ces recettes que j'ai choisis de cuisiner un demi chou vert ( car avec l'autre moitié j'avais réalisé une soupe au chou ) Recette pour 6 personnes...
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Chou vert aux diots de Savoie
Par La Neuvième Planète
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29/01/12 10:40
On l'oublie, le chou a de nombreuses propriétés, entre autres celui d’éliminer certaines toxines de l’organisme... Malgré ses bienfaits, à cause de sa "mauvaise réputation", on s'en prive trop souvent... alors qu'il suffit simplement de blanchir ses feuilles...
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Cuisine bio : soupe chou vert et poireaux (je cuisine les fanes)
Par Blog cuisine bio
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26/01/12 07:00
Quand on cuisine bio on n'a pas envie de gâcher, on respecte le produit plus qu'un autre aliment non bio. Ça ne vous fait pas cet effet ? Sans doute parce qu'on l'a payé plus cher ou parce que nous l'avons cultivé nous même (quand on a la chance d'avoir...
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Chou vert farcie
Par cuisine de fadila
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25/01/12 13:45
Bonjour Le chou vert est un légume de saison , je le cuisine en soupe ou éventuellement en roulé farcie, une recette que je retiens de ma maman . Ingrédients pour une vingtaine de chou farcie: 10 feuille de chou vert lavés 400 g de viande hachée 2 petits...
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Flan chou vert & poireau
Par Un dimanche en cuisine
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25/01/12 10:00
Hier je vous proposais la recette "Dolma Krombet " mais je n'ai pas utilisé le cœur du chou vert que j'ai donc décidé d'utiliser dans cette recette. Il s'agit d'une sorte de flan de légumes composé de chou vert et de poireau. Ingrédients : 1 coeur de chou...
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