Les Recettes de Chou et Chou-rave

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Mille feuille chou rave mozza & l'interview de ma copine caro Par Une deux trois... cerises 14/05/12 12:50 C'est comme ça que j'aime le chou rave, juste cuit à la vapeur. Pas besoin de chercher midi à quatorze heures pour l'assaisonner, son goût particulier lui suffit. Pour lui donner un peu de classe je l'ai associé à de la mozzarella, mais attention une bonne... Mille-feuilles Chou-rave Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou-rave au vert Par La cuisine de myrtille 25/04/12 21:16 Chou-rave au vert ! chou-rave (quelques boules) crème fraîche - lait anneth fraîche maïzena sel éplucher les raves les détailler en dés ou lamelles les mettre à cuire dans un peu d'eau saler stopper la cuisson lorsque les raves sont tout juste tendres dans... Chou-rave Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Jour de la Terre dans votre assiette avec le chou-rave Par Futilités 22/04/12 06:38 Je ne sais pas pour vous mais pour moi, la journée de la terre me donne le goût de cuisiner des légumes un peu trop négligés. Avec le froid qui s’installe, c’est le temps de préparer un gratin bien chaud, bien fumant à sa sortie du four. Place au gratin... Chou-rave Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou rave en parmentier Par la cigogne toquée 29/02/12 17:58 Parler de chou rave, comme celà, ce n'est pas enthousiasmant, ni sexy..ça vous a un côté campagnard, un peu rustique...de quoi faire la fine bouche. Pourtant, avec son petit gout un peu sucré, il peut se révéler, non pas sublime( faut pas rêver) mais agréable... Parmentier Chou-rave Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de chou rave Par Cocopassions 25/02/12 05:03 Dans mon panier bio cette semaine, un chou rave. Pas envie de le manger en salade mais plutôt une idée de la tester en velouté. Pour une première, le goût et la texture très veloutée nous ont beaucoup plus. Velouté de chou rave Ingrédients pour 6 personnes... Chou-rave Velouté Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Croquettes de chou-rave à la mimolette extra-vieille Par La ronde des délices 14/02/12 09:55 Ingrédients (pour une quinzaine de croquettes): 2 choux-rave 3 pommes de terre 1 oeuf 2 càs de flocons de pois chiches 5 càs de farine 2 càs de mimolette extra vieille râpée sel, poivre, paprika Marche à suivre: Eplucher les choux-rave et les pomme de terre... Croquettes Chou-rave Vieille Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou-rave Par La ronde des délices 07/02/12 14:46 Le chou-rave est un légume qui fait partie de la famille des choux. Il ressemble un peu à un extraterrestre avec sa tête toute verte et ses "tentacules", mais il peut aussi être de couleur violette. Il est aussi appelé chou Pompeï ou chou de Siam (au Québec,... Chou-rave Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Tempuras de chou rave au piment d'Espelette Par La ronde des délices 11/12/11 14:11 Ingrédients (pour 4 personnes): 2 choux raves 1 verre de farine 1 verre d'eau glacée 1 oeuf sel piment d'Espelette huile de friture Marche à suivre: Eplucher les choux raves et les couper en tranches d'environ 2 ou 3 mm d'épaisseur (à la mandoline c'est... Chou-rave Tempura Piment Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Purée de chou-rave et jambon cuit Par La Cuisine du Jardin / Blog 08/12/11 05:30 Pour 4 petits pots : 350 g de chou-rave 550 g de pommes de terre 40 g de jambon cuit 1 cuillère à café d’estragon séché 1 cuillère à café d’huile d’olive 80 mL de lait Laver les légumes et les éplucher. Pour le chou-rave, ne pas hésiter à l’éplucher avec... Chou-rave Jambon Purée Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de potimarron et chou-rave au curry Par Chez Bergeou 22/09/11 11:42 Les matinées sont fraîches, il commence à faire plus frais le soir quand le soleil se couche, alors il est temps de se remettre aux soupes maison. J'avais dans mon panier de l'amap un chou rave qui attendait que je lui fasse un sort et un potimarron [...] Potimarron Chou-rave Velouté Curry Chou Ajouter à mon carnet de recettes

"sandwicherie du mercredi" (2) : pain suédois, saumon fumé, chou rave, aneth Par Saveur Passion 21/09/11 08:16 Après la currywurst et le croque-monsieur à l'italienne, la saga de la "sandwicherie du mercredi" se poursuit un peu plus au Nord : pain suédois, saumon fumé, chou rave et une crème d'aneth . Simple et bon, avec du pain suédois acheté en magasin bio car... Saumon fumé Chou-rave Saumon Aneth Pain Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou-rave et pommes de terre rôtis au parmesan / Roasted Kohlrabi and Potato with Parmesan Par Les Recettes Du Panier 05/09/11 19:28 Juste au cas où vous ne seriez pas encore au courant : j’adore les choux. Mais mes goûteurs ne partagent pas mon enthousiasme! La plupart du temps je cherche donc à minimiser la saveur du chou dans mes plats… C’est un peu le cas pour cette recette inspirée... Pomme de terre Chou-rave Parmesan Rôti Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de chou-rave et carottes au sésame Par Les gourmandises d'Isa 09/08/11 06:01 J'ai été agréablement surprise de découvrir des choux-raves à l'épicerie. C'est un chou qui est plus connu en Europe qu'en Amérique du Nord. Mon père avait un ami agriculteur chez qui il allait cueillir ce chou, en fait, il ramenait plutôt les feuilles,... Chou-rave Carottes Salades Sésame Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin pommes de terre, chou rave, courgette, jambon et fromage Par La Taverne de Ginia 11/07/11 06:35 Je sais que la saison n'est pas aux gratins, mais étant contrainte au repos suite à un problème de santé, j'ai fait ce gratin avec les légumes que Monsieur a ramassé dans le jardin. -3 oignons -3 pommes de terre -1 chou rave -1 courgette ronde -jambon de... Pomme de terre Chou-rave Courgettes Fromage Jambon Gratins Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Wok de chou rave aux crevettes Par La Taverne de Ginia 13/06/11 06:19 -1kg de crevettes -2 chou raves -2 poivrons rouges -4 oignons -4 gousses d'ail -1 bouquet de coriandre -12 c à s de sauce de soja claire -8 c à s de vin de riz -60cl de bouillon de volaille -100g de cacahètes -2 petites boîtes de concentré de tomates -4... Chou-rave Crevettes Chou Wok Ajouter à mon carnet de recettes

Poêlée de chou rave et ses carottes Par Cocopassions 12/06/11 05:28 En cette période et depuis plusieurs semaine, le panier que je récupère chaque semaine dans mon AMAP comporte une fois sur 2 des choux rave. Pour ceux qui nen ont jamais vu, voici à quoi cela ressemble Comme beaucoup d'amapien, il faut varier les recettes... Chou-rave Carottes Poêlée Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou rave glacé au miel Au début lorsque Par Reinefeuille 21/05/11 09:29 Chou rave glacé au miel Au début lorsque j'ai ouvert mon panier, je me suis dit : "mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire de ce truc !!!" n'en ayant jamais cuisiné jusque là... Alors je me suis lancée de de folles recherches sur le net pour finalement... Chou-rave Miel Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Chou rave et carottes au gingembre et aux citrons confits Par L'atelier de boljo 23/02/11 06:00 Pour continuer dans la découverte des légumes oubliés, encore une recette de chou rave. POUR UNE POËLÉE Eplucher, émincer et faire revenir 1 oignon Eplucher, râper avec une grosse râpe, ajouter dans le wok ou la poêle 1 chou rave 4 carottes Hacher finement... Citrons Confits Chou-rave Gingembre Carottes Citrons Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Poêlée de chou rave et patates douces aux deux poivres Par L'atelier de boljo 17/02/11 06:03 Cet espèce de gros navet traîne au rayon légumes depuis 18 mois que nous habitons à Saint Pierre et Miquelon. A Mayotte, je n’en ai jamais vu et en métropole je ne me souviens pas en avoir jamais cuisiné. Il arrive ici avec une régularité de métronome (sauf... Patate douce Chou-rave Poivre Poêlée Chou Ajouter à mon carnet de recettes

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