Les Recettes de Chou et Chou rouge

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Salade composée de chou rouge Salade composée de chou rouge Par La table des intolérants 23/10/14 19:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Régalez-vous avec cette salade variée et excellente pour la santé. En effet le chou rouge est un antioxydant et un légume révélé anti-cancer, quant au CURCUMA il est connu pour ses vertus un anti-inflammatoire. Préparation: 15 mn Sans cuisson: Pour 6 personnes...
Chou rouge aux marrons Chou rouge aux marrons Par la cigogne toquée 18/10/14 17:18 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min J'aime bien les changements de saison...quand on commence à avoir envie de changer de menus, arrivent les nouvelles productions. Cette recette, je l'avais déjà publiée au tout début de mon blog,c'est une recette qui tombe à pic car les choux, quelle que...
Tarte au chou rouge et courge {amande et roquefort} Tarte au chou rouge et courge {amande et roquefort} Par Méline en cuisine 17/10/14 21:31 Le soleil et la douceur sont encore présents, mais l’automne est pourtant bien là. Les belles courges, les choux, les endives, les poires et les coings, c’est beau et c’est bon! Je vous propose une belle tarte automnale, délicieuse, très savoureuse qui...
Hot dog Poulet et Pickles de Chou Rouge Hot dog Poulet et Pickles de Chou Rouge Par La Raffinerie Culinaire 14/10/14 13:56 Si un jour on m’avait dit que je serais prof, je me serai bien marrée, mais je n’y aurai pas … Lire la suite →
A la découverte du chou rouge A la découverte du chou rouge Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 13/10/14 06:30 J'ai intitulé ce billet à la découverte du chou rouge en référence à un article rédigé il y a quelques mois "A la découverte du chou rave", le chou-rouge étant un peu plus commun. Ce dernier a des bienfaits pour le corps, il est connu pour ses propriétés...
Perdrix et Chou rouge en cocotte Perdrix et Chou rouge en cocotte Par Cocottes et Campagne 09/10/14 08:00 Voilà, la saison de chasse adébuté, et mon chéri m'a ramené 2 petites perdrix après sa journée au grand air !!! Je précise au grand air, car je crois qu'il est rentré "bredouille" ce jour là (comme souvent d'ailleurs....) mais comme le gibier fait l'objet...
Salade au chou rouge, carottes, radis, orange et sa vinaigrette à la clémentine et au miel (Salad with red cabbage, carrots, radishes, orange and Clementine vinaigrette and honey) Salade au chou rouge, carottes, radis, orange et sa vinaigrette à la clémentine et au miel (Salad with red cabbage, carrots, radishes, orange and Clementine vinaigrette and honey) Par My Culinary Curriculum 07/10/14 07:24 Préparation : 12 min On peut aussi déguster des salades en automne il suffit de choisir des légumes de saison. J'ai donc décidé de vous proposer une recette au chou rouge avec sa vinaigrette à la clémentine. Les choux c'est la saison, il y en a de toutes sortes dans le magasin...
Soupe de chou rouge Soupe de chou rouge Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 05/10/14 10:00 Vous connaissez mon penchant pour les plats aux couleurs vives (voir par exemple ici, ici ou encore ici) Alors quand j'ai vu cette soupe sur Odelices, je n'ai pas pu résister à ce beau violet. D'autant plus que j'adore le chou rouge mais que je n'en avais...
Salade de chou rouge, pomme et noix Salade de chou rouge, pomme et noix Par Réveries culinaires 01/10/14 07:55 Des saveurs et des textures qui s'accordent à merveille... Ingrédients pour 4 personnes 1 petit chou rouge 2 pommes 12 abricots secs 12 cerneaux de noix 2 cas d'huile de noix 1 cas de vinaigre de cidre 1 jus de citron Mettre les abricots à tremper une quinzaine...
Accompagnement automnale, compotée de Chou rouge et châtaigne Accompagnement automnale, compotée de Chou rouge et châtaigne Par thermovivie 14/09/14 19:13 Ce n'est pas toujours évident d'accompagner les viandes, on fait vite le tour... Et pour faire manger du chou aux enfants très souvent il faut bien s'accrocher... J'ai donc décidé de le travailler en version sucrée-salée pour que le chou "passe mieux"!...
Emincé de chou rouge aux raisins et au miel de Cécile Emincé de chou rouge aux raisins et au miel de Cécile Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 25/08/14 08:55 Cette recette m’a été envoyée par Cécile, qui vient de rentrer à notre AMAP et au Conseil et qui est, en plus, une copine et une super masseuse! Je profite, en vue de la rentrée, pour rappeler à tous et … Lire la suite →
Salade de chou-rouge, lentilles et pois cassés Salade de chou-rouge, lentilles et pois cassés Par Choutambouilletout 23/08/14 10:07 -600g de chou rouge -250g de pois cassés -200g de lentilles -vinaigrette de votre choix Mixer grossièrement le chou-rouge cru. Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles d'un côté, les pois cassés de l'autre. Mettre dans une passoire, passer...
Salade de Chou Rouge, Pomme, Noix et Vinaigre de Framboise Salade de Chou Rouge, Pomme, Noix et Vinaigre de Framboise Par recettes 02/08/14 12:06 Préparation : 15 min Salade de Chou Rouge, Pomme, Noix et Vinaigre de Framboise Publié le 2 Août 2014 Temps de préparation : 15 min Ingrédients (Pour 6 personnes) : ½ chou rouge 1 pomme Granny Smith 1 poignée de cerneaux de noix 2 càs de vinaigre de framboise 2 càs d’huile...
Salade de saumon, chou rouge et pommes Salade de saumon, chou rouge et pommes Par La fête des papilles 27/06/14 17:19 Portions : pour 4 personnes 8 tranches de saumon fumé, 1 citron jaune, 1 citron vert, 1 chou rouge, quelques feuilles de laitue, 1 pomme verte, 1 pomme rouge, sel, poivre, aneth, ciboulette, estragon, 50 g d’œufs de saumon. Pour l'assaisonnement : 4 cuillerées...
Salade de saumon, chou rouge et pommes Salade de saumon, chou rouge et pommes Par La fête des papilles 19/06/14 12:59 Portions : pour 4 personnes 8 tranches de saumon fumé, 1 citron jaune, 1 citron vert, 1 chou rouge, quelques feuilles de laitue, 1 pomme verte, 1 pomme rouge, sel, poivre, aneth, ciboulette, estragon, 50 g d’œufs de saumon. Pour l'assaisonnement : 4 cuillerées...
Wok de tofu fumé aux carottes, chou rouge et courgette Wok de tofu fumé aux carottes, chou rouge et courgette Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 03/06/14 07:00 Lors de mon dernier séjour en Angleterre j'avais fait un bon stock de produits exclusivement anglais et de produits sympathiques qui y sont bien moins chers. Parmi ces derniers se trouvait du tofu fumé que j'avais récemment découvert et cuisiné avec la...
Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 28/05/14 10:48 Je fais, en ce moment, plein d’expériences avec les colorants naturels (voir aussi mes guimauves roses pale et mon gâteau vert et rose) et je suis tombée sur un livre de Roberta Deiana contenant cette recette qui m’a tout de suite … Lire la suite →
Salade de chou rouge, lardons et noix Salade de chou rouge, lardons et noix Par Paruline en cuisine 28/05/14 09:50 Cuisson : 15 min Recette postée sur mon ancien blog Cette recette de salade m’a été transmise par ma belle mère, et est vite rentrée dans mes « incontournables ». Simple, rapide, et adorée par mon mari, elle est devenue une entrée classique de l’automne et du début d’hiver,...
Salade de chou rouge, lardons et noix Salade de chou rouge, lardons et noix Par Paruline en cuisine 28/05/14 09:50 Cuisson : 15 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] Recette postée sur mon ancien blog Cette recette de salade m’a été transmise par ma belle mère, et est vite rentrée dans mes « incontournables ». Simple, rapide, et adorée...
Chou rouge et pomme Chou rouge et pomme Par La Chaumière de Charo 24/05/14 12:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min A servir seul pour un repas végétarien ou en accompagnement d'une viande si vous désirez. Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 25 minutes. INGREDIENTS 1 chou rouge, 3 pommes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre Enlever les...
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Le Royaume du Chou

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