Les Recettes de Chou et Chou rouge
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Wraps au chou rouge, carottes et avocat, sauce tahin-orange
Par Pich à la fraise
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10/05/12 21:52
Un dérivé de ma salade de quinoa colorée de l'autre jour! J'avais aussi fait des wraps avec cette super association de crudités, pleine de goût et ensoleillée. On a adoré! Comme cette recette est idéale pour des pique-nique de printemps, je participe au...
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Salade de quinoa supra-colorée : carottes, chou rouge et avocat
Par Pich à la fraise
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07/05/12 18:40
Une salade hyyyper jolie! J'ai eu envie de la réaliser suite à une magnifique photo très colorée que j'avais vu sur Pinterest, mais impossible de la retrouver (si ça vous dit quelque chose, faites-moi signe!). J'y ai ajouté une vinaigrette un peu originale,...
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Salade verte au chou rouge et au pamplemousse
Par Délices d'une novice
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04/05/12 10:42
Je vous propose maintenant une petite entrée très fraîche et colorée que chacun pourra adapter selon ses goûts. Je vous présenterai d'abord celle que j'ai faite, puis nous parlerons des variantes. De quoi bien ouvrir l'appétit !Ingrédients (pour 4 personnes)...
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Chou rouge express
Par La cuisine de Lilly
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27/04/12 07:19
Une recette de Chou rouge pour les gens pressés, - comme moi en ce moment - :) C'est une recette qui est entièrement faite au thermomix. Il faut : Un petit chou rouge ou un demi (env. 500 gr) – un [...]
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Méli-mélo de chou-rouge, endive, haricot blanc et noix
Par Cuisin'délice
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10/04/12 09:41
J'ai la m�moire qui flanche, j'me souviens plus tr�s bien ...ou j'ai vu ce m�lange...� la t�l� il me semble. Je me suis juste empress�e de noter sur mon calepin les ingr�dients de cette salade...pas trop compliqu� ensuite d'en faire une p'tite salade originale!...
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Aspic de chou rouge
Par La Cuisine du Jardin
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26/03/12 11:39
Cet aspic se fait de chou rouge finement tranché, cuit à l'eau salée, de pomme de terre taillée comme des frites cuites de la même façon, mais dans une autre eau, de zeste de citron finement tranché et blanchi 30 secondes le tout bien égoutté. Mélanger...
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Salade de chou rouge et émincé de dinde caramélisé
Par La ronde des délices
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20/03/12 13:56
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la salade de chou rouge : 1/2 chou rouge 1 càs de raifort 3 càs de vinaigre de cidre 3 càs d'huile de noix 3 càs de jus de pomme sel, poivre Pour la dinde : 400g de dinde 2 càs de sauce soja 2 càs de miel 2càs d'huile...
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Salade de chou rouge à l’orange sanguine / Red Cabbage and Blood Orange Salad
Par Les Recettes Du Panier
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20/03/12 06:00
Dans le numéro 45 du magazine “Régal” (Février-Mars 2012) figurait une recette, légèrement détournée ici, qui s’appliquait à merveille au demi chou rouge du panier. Je viens de me régaler d’un reste en guise de dîner. C’est une excellente association sucrée/salée...
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Salade de lentilles vertes, chou rouge, raisins blonds & chèvre frais
Par Les gourmands disent...
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15/03/12 14:49
Pour 4 personnes 1 verre de lentilles vertes1/4 de chou rouge1/2 oignon rouge2 poignées de raisins blonds(ne les cherchez pas sur les photo je les ai oublié mais je les ai ajouté pour la dégustation...)1 fromage de chèvre fraispersil [...]
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Chou Rouge (pourquoi lui faire la part belle...)
Par Grelinette et Cassolettes
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12/03/12 13:54
Ses feuilles extérieures ont des reflets d'ardoise teintées de pruine et son coeur énorme est plein d'artistiques circonvolutions pourpres et blanches. Lorsqu'on l'ouvre on ne peut être que émerveillés de cet enchevêtrement psychédélique graphique... Au...
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Chou rouge
Par Vanessa Cuisine
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02/03/12 16:44
L’an passé déjà, Marie Laure m’avait demandé pour son site Ôdélices un dossier de recettes sur les choux et légumes d’hiver. J’ai repensé à ces recettes quand j’ai contemplé le quart de chou rouge qui boude dans le frigo après son utilisation dans un coleslaw...
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Chou rouge aux châtaignes
Par Soupçon de Balsamique
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27/02/12 12:39
ACCOMPAGNEMENT - pour 6-8 personnes - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 1 heure Ingrédients 1 chou rouge de taille moyenne - 1 gros oignon - 1 pomme - 8 fines tranches de pancetta - 10 châtaignes - 1 c à s de vinaigre de vin rouge...
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Salade de chou rouge acidulée aux pommes et aux raisins
Par Philou - un cuisinier chez vous
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21/02/12 13:33
Non, non, je vous assure ! Je me nourris aussi comme tout le monde. C’est souvent une question récurrente des lecteurs qui me suivent. Est-ce que parfois, je cuisine autre chose que des espumas, des desserts détournés, des plats déstructurés, des actuels...
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Chou rouge au haché de boeuf
Par Vie quotidienne de FLaure
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19/02/12 04:30
Bonjour, Un plat complet, sans féculent, pour un soir. Chou rouge au haché de bœuf Pour 5 personnes 1/2 chou rouge (470g net) 465g haché de bœuf 75g allumettes de jambon 200g allumettes de bacon 2 oignons Sel, poivre Quelques gouttes de Tabasco (pour ceux...
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Filet mignon au chou rouge
Par Petites Gourmandises
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07/02/12 11:42
J'ai goûté au canada pour la première fois dans un petit chalet -auberge du chou rouge chaud et j'avais beaucoup aimé.J'ai repéré une recette sur le magazine "gala gourmand" qui associait le filet mignon et le chou rouge que j'ai eu envie de tester. On...
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Chou rouge aux pommes
Par babakitchen
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02/02/12 11:15
bonjour ! voici un plat dont je garde de très beaux souvenirs d'enfance, ma grand mère savait le préparer d'une manière inoubliable, je n'ai jamais réussi à la refaire tout comme elle malheureusement et elle est aujourd'hui incapable de me donner sa recette,...
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Chou rouge façon choucroute au vin blanc
Par L'atelier de boljo
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30/01/12 05:00
Je ne cuisine pas souvent du chou rouge, allez savoir pourquoi. Je le consomme le plus souvent cru, mais avec l’hiver à nos portes, je préférais réaliser une recette qui réchauffe. J’en ai profité pour me renseigner sur le chou rouge dont j’aime bien la...
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Chou rouge à la pomme, purée topinambour-patate
Par Geekassiet
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29/01/12 12:04
Je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison. Mon panier de légumes aidant, j’ai réalisé une recette bien hivernale qui réchauffe l’estomac. C’était intéressant pour ce tour en cuisine de devoir travailler sur mes … Continue reading...
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Salade de chou rouge
Par Préparé maison !
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23/01/12 06:00
Je fais cette salade habituellement avec du chou blanc et une vinaigrette classique. Pour changer, la voici avec du rouge et j’y ai ajouté de la pomme : de quoi constituer un repas léger pour le soir.Salade de chou rouge … Lire la suite →
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Salade de chou rouge aux fruits secs et à l'orange
Par On dine chez Nanou
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19/01/12 21:20
Je vous propose une recette de salade de chou rouge un peu sucrée/ salée . J'aime le côté très croquant de ce chou que je préfère mangé cru que cuit . J'ai ajouté dans cette salade , des dattes , des raisins secs , des morceaux d'oranges et des noix de...
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