Les Recettes d'Aubergines - 7

3793 recettes d'aubergines sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Page 7 sur 50.
Vous aimez les recettes d'aubergines ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'aubergines pour la lire sur le blog de son auteur.

Aubergines farcies à la catalane Aubergines farcies à la catalane Par lacuisinedevalerie 20/09/14 22:20 2 aubergines 100 g de petites protéines de soja ( au feeling en ce qui me concerne) 4 tomates ( ce que j'avais en fait) 2 gousses d'ail une bonne pincée de cannelle sel huile d'olive sauce soja piment d'Espelette Faire sauter les protéines de soja déshydratées...
Petit tour en Inde : Khitchri aux aubergines, accompagné de sauce khadi Petit tour en Inde : Khitchri aux aubergines, accompagné de sauce khadi Par Cook and Dôme 20/09/14 12:12 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Je vous propose aujourd’hui un de mes plats indiens fétiches, le khitchri. C’est une base de l’alimentation indienne, car c’est un plat complet : l’association céréales-légumineuses assure une assimilation optimum des protéines, et il contient en plus des...
Terrine d'aubergines et de lentilles vertes du Puy Terrine d'aubergines et de lentilles vertes du Puy Par Un p'tit tour en cuisine 20/09/14 11:01 L'été indien se poursuit encore un peu dans la régionet cette terrine préparée le week-end dernier était parfaite avec les grillades de viandes de volailles cuites au barbecue. Je ne prépare pas beaucoup de terrine, j'avais reçu un paquet de lentilles vertes...
Pizza aubergine, courgette, oignon et jambon Pizza aubergine, courgette, oignon et jambon Par La cuisine de Poupoulel 20/09/14 09:35 Aujourd’hui c’est pizza à la maison, comme je vous l’ai déjà dit mon Léo est un grand fan de pizza. Donc j’essaie de varier et la j’ai fait avec les restes du frigo. C’est une pizza simple et rapide à réaliser et qui change des pizzas classiques. Je vous...
Aubergine comme presque une pizza Aubergine comme presque une pizza Par 2 filles ô fourneaux 19/09/14 22:04 Dans mon panier locavore cette semaine, j'ai entre autre 3 belles petites aubergines, une blanche, une violette et une classique. Je ne savais pas trop comment les cuisiner alors je me suis mis à la recherche sur le net. Quand tu as dans tes contacts facebook,...
Gratin d'aubergines, cuisson vapeur, a la viande Gratin d'aubergines, cuisson vapeur, a la viande Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 19/09/14 09:16 Les aubergines, c'est excellent, mais la cuisson à l'huile NON. Ce sont de vrais éponges, donc je les fais cuire à la vapeur. Essayez c'est bon et beaucoup plus digeste. Et bon pour la ligne............... INGRÉDIENTS 1 kg d'aubergines 1/2 litre de sauce...
Tian de légumes Tian de légumes Par By acb 4 you 19/09/14 08:23 J’ai toujours trouvé très joli les tians. Au départ c’était le nom donné au plat en terre cuite vernissé et coloré que l’on trouve en Provence, plat que je trouve aussi très joli et si ça ne tenait qu’à moi j’en aurais de toutes les couleurs dans mes placards,...
Aubergines à la parmesane Aubergines à la parmesane Par La cuisine de wattoote 19/09/14 08:00 Un plat qui sent bon le soleil il faut encore en profiter !!! Ingrédients 2 ou 3 aubergines Huile d'olive 1 pot de coulis de tomate 150 g de parmesan Chapelure Romarin Coupez en rondelles les aubergines disposez les sur un tapis silicone ou papier sulfurisé...
Oeuf cocotte en nid d’aubergine Oeuf cocotte en nid d’aubergine Par Turbigo Gourmandises 19/09/14 07:30 De la simplicité au menu du jour avec un oeuf cocotte en nid d’aubergine. Celles-ci sont tout simplement cuites au four avec leur peau. On récupère la chair qui est devenue fondante, et on l’assaisonne. L’oeuf est ensuite tout simplement cuit au four, bien...
Pizza parmigiana, aubergines, parmesan, tomates, basilic (Italie, Sicile) Pizza parmigiana, aubergines, parmesan, tomates, basilic (Italie, Sicile) Par Street Food, Cuisine du Monde 18/09/14 16:51 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Une pizza incontournable, de la tradition de la sicilienne dont les papilles se souviennent. Une bonne pâte fine, des aubergines frites, du coulis de tomates fraîches, de la mozzarella, du parmesan, du basilic et voici une pizza de rêve... Pizza parmigiana,...
Aubergines alla Parmigiana (au parmesan) Aubergines alla Parmigiana (au parmesan) Par Lili's Kook 18/09/14 15:42 J’adore les aubergines, que ce soit en caviar, en gratin ou même en ratatouille, je crois que je m’arrange toujours pour en mettre plus que tous les autres légumes, bref, c’est une vraie histoire d’amour. Aujourd’hui pour changer un peu...
Sauté de dinde à la crème de curry et l’aubergine de Pitt Sauté de dinde à la crème de curry et l’aubergine de Pitt Par Chococlara 18/09/14 14:37 Je cuisine régulièrement le sauté de dinde, à toutes les sauces, c’est bon, on peut le faire pas trop gras et surtout c’est pratique pour les repas de famille. On met tout dans une gamelle, quelques épices et le tour est joué. En général, ça plait beaucoup.
Aubergines grillées {marinées} a l’huile d’olive, ail et au thym Aubergines grillées {marinées} a l’huile d’olive, ail et au thym Par Le blog de Samar 18/09/14 13:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Une recette estivale pleine de saveur, parfumée à l’huile d’olive et au thym. Ces aubergines grillées accompagneront merveilleusement une viandes grillée ou au BBQ. Une recette pour marquer la fin de l’été car en ce moment on n’a pas trop envie de sortir...
Gratin d’aubergines aux figues Gratin d’aubergines aux figues Par La tendresse en cuisine 18/09/14 10:22 Gratin d’aubergines aux figues : cette recette à été mise au point par ma fille, un salé-sucré doux d’automne avec du fromage de chèvre. Simplement avec une salade parfumée pour... Read The Rest → Cet article Gratin d’aubergines aux figues est apparu en...
Moi, une bobine d’aubergine Moi, une bobine d’aubergine Par 4'ine en Quizz'ine 18/09/14 08:10 Une ratatouille enroulée??? Oui? Non?? Mais...... Qu'est-ce donc ???? 1 grosse aubergine 1 oignon 2 escalopes de poulet 1 courgette 1 gousse d'ail 1/2 boite de tomates en dés au naturel huile d'olive, sel, poivre, piment d'espelette, herbes de provence....
Soupe à l'aubergine  brûlée  et au moghrabieh, Jérusalem, mon amour Soupe à l'aubergine "brûlée" et au moghrabieh, Jérusalem, mon amour Par Encore une lichette 18/09/14 08:00 L'aubergine est pour moi un goput de l'enfance et de vacances. Ma grand-mère faisait frire de fines tranches des aubergines du jardin de mon grand-père et les recouvrait d'un coulis de tomate fantastiquement aillé. J'adorais le croquant et le fondant de...
Toasts d'Aubergines Gratinés Au Chèvre Toasts d'Aubergines Gratinés Au Chèvre Par La Salsa des Fourchettes 18/09/14 08:00 Préparation : 10 min Ces toasts très légers ont égayé notre salade ... N'hésitez pas ! Source : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 3 aubergines / 1 grosse bûche de chèvre / huile d'olive Préchauffez le four à 180°C. Lavez vos aubergines et coupez-les...
Poêlée d'aubergines au jambon cru et à la mozzarella Poêlée d'aubergines au jambon cru et à la mozzarella Par keskonmangemaman? 17/09/14 19:00 Toutes les semaines nous allons chercher pour ma maman un panier de légumes dans une structure bio (les Jardins de Cocagne) et nous nous régalons de bons légumes bios (souvent des variétés anciennes ou des légumes "oubliés" ) de saison à un prix abordable...
Aubergines et courgettes au barbecue Aubergines et courgettes au barbecue Par patissi patatta 17/09/14 18:01 2 courgettes 2 aubergines huile d’olive herbes de Provence sel - poivre Nettoyer vos légumes, peler les courgettes et découper de grandes tranches de 5 millimètres d’épaisseur (à peu près !) A l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile d’olive chaque tranche,...
Tatin de tomates et d’aubergines Tatin de tomates et d’aubergines Par Cuisine et Plaisirs 17/09/14 14:32 Une savoureuse tarte tatin au petit goût ensoleillé, ça vous tente ? Je n’ai pas eu le temps cette fois de préparer moi-même ma pâte feuilletée, mais elle fut cependant très savoureuse et fondante à souhait cette tarte. Histoire de profiter encore des tomates...

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !