Les Recettes d'Aubergines - 7

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Tian de berenjenas / tian d'aubergines Tian de berenjenas / tian d'aubergines Par Entra en mi Cocina 10/02/14 21:16 Como cocinar las berenjenas sin aburrirse y disfrutar de un plato delicioso ?? Os propongo un tian de verduras. Que nombre mas raro, verdad ? Eso viene de la provenencia de origen provenzal. Como muchas recetas, el nombre viene del plato de preparacion....
Gratin Aubergines Courgettes Gratin Aubergines Courgettes Par La Salsa des Fourchettes 10/02/14 07:58 Quand l'aubergine et la courgette croisent la route de la tomate et du basilic, on entend les cigales ! Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 45 mn Pour 4 gros estomacs : 2 courgettes / 3 aubergines / 1 bouteille de sauce tomates nature...
Tarte aubergine mozzarella ricotta Tarte aubergine mozzarella ricotta Par Cuisinenligne 08/02/14 10:53 Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Une recette originale de tarte à l'aubergine à préparer pour un repas rapide avec une bonne salade.
Aubergine Farcie aux Céréales & au Poivron Aubergine Farcie aux Céréales & au Poivron Par VG Recettes 08/02/14 08:59 Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients (Pour 2 personnes) : 1 aubergine 75 g de céréales (mélange de blé, soja, avoine et orge) 90 ml d’eau ¼ de poivron ¼ de poivron vert ¼ de poivron jaune ½ oignon 10 g de beurre de l’huile...
Moussaka aubergines boeuf/feta et tomates séchées Moussaka aubergines boeuf/feta et tomates séchées Par C secrets gourmands! 07/02/14 06:41 Ce plat traditionnel grec est fait avec de l'agneau, j'ai choisi le boeuf qui est moins fort, j'ai ajouté ma touche personnelle avec des tomates séchées et de la feta émiettée à l'intérieur. Ce plat complet peut se préparer à l'avance, pour une meilleure...
Cake à la Tomate-Ricotta, Chorizo, Aubergines et Olives Noires Cake à la Tomate-Ricotta, Chorizo, Aubergines et Olives Noires Par Bleu Combava 07/02/14 03:01 Je viens de découvrir la farine à la tomate de chez Francine. Oui, chez nous à la Réunion, elle ne débarque que maintenant avec celle au curry et une autre aux légumes verts. Ma curiosité piquée par cette nouveauté, j'en ai pris un paquet de chaque pour...
Karniyarik [aubergines à la turque] Karniyarik [aubergines à la turque] Par Cigis World 06/02/14 19:37 Coucou ! Aujourd'hui je vais vous présenter un plat que j'aime beaucoup. Le Karniyarik. En gros, si je traduis, ça veut dire "le ventre ouvert". Dans ce plat, on farci une aubergine avec de la viande hachée et des légumes. C'est carrément trop bon même...
Aubergines farcies aux légumes Aubergines farcies aux légumes Par cuisinedelicieuse.com 06/02/14 09:02 Chez nous c’est bien souvent qu’on mange des aubergines, et cette fois, je vais les faire gratiner pas seules mais avec un petit accompagnement de légumes, qui aime les aubergines, aimera cette recette. Prochainement une autre recette à base d’aubergines....
Poulet à la thailandaise, au lait de coco, aubergine et haricots verts Poulet à la thailandaise, au lait de coco, aubergine et haricots verts Par Sweetnessandmore 04/02/14 17:31 Encore des lustres que je n’avais pas posté… Pas bien !!! Pas le temps de vous laisser de petits mots, pas souvent sur internet, me voici passant par là pour partager avec vous cette recette de poulet à la thaïlandaise … Lire la suite →
Penne alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines et tomates) – Envie de Cuisiner a 2 ans déjà Penne alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines et tomates) – Envie de Cuisiner a 2 ans déjà Par enviedecuisiner 03/02/14 23:35 Il y a deux ans, j’entrai modestement dans le monde dans le monde des blogs de cuisine sans trop d’idées précises si ce n’était que de partager mes recettes. Dialoguer avec des passionnés, échanger et m’amuser, fait désormais partie de mon quotidien. Aujourd’hui,...
Curry de coco au poulet, caviar d'aubergine et pommes Granny Smith Curry de coco au poulet, caviar d'aubergine et pommes Granny Smith Par Caroline parle cuisine 03/02/14 16:07 Voici un plat de volaille d'inspiration asiatique qui remporte un franc succès auprès de mes convives. Allez savoir si c'est la douceur du lait de coco, le parfum des épices, la pointe relevée du gingembre ou les trois en même temps. Tous les ingrédients...
Terrine d aubergines a la provencal Terrine d aubergines a la provencal Par Delices de DALY 30/01/14 03:01 Ce plat peut se déguster chaud ou froid un vraie délice de saison d'été..... INGREDIENTS 3 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs 3 CAS de farine 20 cl de crème fraîche sel et poivre [...]
Pâte à Tartiner Poivrons Aubergines Pâte à Tartiner Poivrons Aubergines Par Le 848 29/01/14 22:28 Cuisson : 30 min Sur des petites rondelles de baguette grillée, dans un sandwich, sur des pâtes, avec de la viande blanche ou du poisson ... il existe bien des façons d'utiliser cette pâte aux saveurs du sud. Ingrédients : ( pour faire environ 200ml de pâte ) - 125g de...
Pâtes aux aubergines et à la viandes Pâtes aux aubergines et à la viandes Par Goûts et papilles 29/01/14 21:44 Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de pâtes 1 aubergine coupée en petits dés 1 boîte de sauce tomate 250 g de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d’ail De l’origan Du parmesan Faire revenir la viande dans un peu d’huile . Réserver . Faire revenir les...
Velouté de légumes Velouté de légumes Par AU CHOUQUETTE'S 29/01/14 20:35 Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! C'est reparti pour le Culinoversion. Pour ce mois-ci le thème est comfort food. Le froid est bien installé, alors il faut réaliser une recette bien réconfortante. Pour cela, je vous propose un délicieux velouté...
Salade d'aubergines version Moussaka maison Salade d'aubergines version Moussaka maison Par Recettes d'une mère de famille nombreuse 29/01/14 20:00 Je fais une version un peu orientale de la moussaka en guise de salade d'aubergines ... avec beaucoup d'épices ;) On la sert en entrée avec du pain frais, ou en plat avec une belle pomme de terre vapeur. Ingrédients : 4 aubergines 200 g de viande hachée...
Pavé de cabillaud & sa fondue d’aubergines Pavé de cabillaud & sa fondue d’aubergines Par Cuisine-Guylaine la suite 29/01/14 10:34 Le cabillaud, ou morue est considéré comme un poisson maigre. Il présente un taux de matière grasse inférieur à 2% mais constitue cependant une excellente source de protéines, vitamines et minéraux. Alors ne vous en privez pas et testez … Continuer la lecture...
Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Par Cuisine de Marie Lou 27/01/14 19:25 Curry de tripes aux aubergines et chouchou (chayotte) Temps : 2 h Préparation : moyen Ingrédients - 2 kg de tripes frais déjà nettoyé - 2 aubergines - 2 chouchou ou chayotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 clous de girofle - 1 morceau de gingembre - 2...
Roulés d’aubergine Roulés d’aubergine Par amour de cuisine chez soulef 27/01/14 12:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, présenter comme apéritifs ou comme une petite entrée, voila de délicieux roulés d’aubergine relever avec le délicieux gout du pesto de basilic, et doux avec la mozzarella fondant qui coule a chaque bouchée. imprimez roulés d’aubergine...
Veloute d'aubergine (thermomix) Veloute d'aubergine (thermomix) Par Thermominoux 27/01/14 06:00 Ingrédients : 600 g d'aubergine 1 oignon 15 g de pâte d'ail 10 g d'huile d'olive 2 kiri 1 coeur de bouillon 500 g d'eau 280 g de tomates pelées sel, poivre Préparation: mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et l'ail et mixer 5 secondes à vitesse 5...

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