Les Recettes d'Aubergines - 6

2979 recettes d'aubergines sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Page 6 sur 50.
Vous aimez les recettes d'aubergines ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'aubergines pour la lire sur le blog de son auteur.

Roulés d'aubergines grillées au riz Roulés d'aubergines grillées au riz Par La Conque d'Or 23/02/14 11:04 Involtini di melenzane al riso : servis comme antipasti mais aussi comme plat principal, ces roulés sont aussi légers puisque les aubergines sont grillées et la sauce tomates-ricotta rend le riz crémeux mais pas gras. Une autre version,ici Bonne découverte!...
Pâtes aubergine, poivrons et féta Pâtes aubergine, poivrons et féta Par La Cuisine de Josie 23/02/14 00:32 Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Couper l’aubergine en cubes de 1 cm environ. Couper les poivrons en fines lamelles de 1 à 2 cm. Couper les tomates séchées en...
Que faire avec : des aubergines Que faire avec : des aubergines Par Mes Envies et Délices 21/02/14 09:14 A l'heure ou je publie cet article, les aubergines ne sont pas du tout de saison ... mais avec cette migration, j'en profite pour mettre mon index à jour et j'essaie de commencer par les légumes et par ordre alphabétique ... dans les prochaines semaines,...
Baba Ganoush : une purée d'aubergines à la crème de sésame Baba Ganoush : une purée d'aubergines à la crème de sésame Par Cuisinons en Couleurs 21/02/14 08:57 Baba Ganoush, Moutabal, Mtabal... késako? C'est une délicieuse purée d'aubergines à la crème de sésame venue de Moyen-Orient. Quand elle contient du yaourt, on l'appelle Moutabal... sinon, c'est un Baba Ganoush. On retrouve ce mezze froid dans le bassin...
Boeuf aux aubergines et aux poivrons Boeuf aux aubergines et aux poivrons Par la cuisine de Lirilou 21/02/14 08:11 Les plats mijotés comme le bourguignon et le boeuf carottes sont des plats que j'aime. Ils sont non seulement délicieux le 1er jour mais encore meilleurs quand on a la chance de pouvoir en remanger le lendemain. C'est comme le bon vin ou les hommes (heu...
Imam bayaldi - Aubergines farcies Imam bayaldi - Aubergines farcies Par 21/02/14 00:20 Imam Bayaldi Imam Bayaldi qui signifie en turc " l'imam s'est évanoui" est un plat d'aubergines farcies avec de l'oignon, tomates, ail et cuit au four. Je ne suis pas une grande fan des aubergines mais en Turquie, l'aubergine est incontournable dans la...
Cabillaud au caviar d’aubergine Cabillaud au caviar d’aubergine Par La cuisine d'Agnès 20/02/14 07:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min C’est la pleine saison du cabillaud alors profitez en car il est moins cher..ces darnes tout d’abord saisies terminent leur cuisson au four..ainsi elles resteront bien moelleuses…accompagnées d’un caviar d’aubergine et d’une sauce tapenade tomate..vous...
Salade de poulet au sésame, aubergine et mozzarella Salade de poulet au sésame, aubergine et mozzarella Par Cuisinons en Couleurs 19/02/14 07:30 La semaine dernière, j'ai assisté au lancement de Cook In The Tube au BAB, dont je vous ai déjà parlé ici. Cook In The Tube, c'est une chaîne Youtube 100% food orchestrée par une belle équipe complètement folle proposant des recettes en 5 minutes chrono,...
Frittata aux aubergines Frittata aux aubergines Par Petits plats pour un geek 19/02/14 07:15 Voici un plat aux couleurs de trois pays : l'Italie , puisque la frittata est un plat originaire de là bas + l'Inde avec un mélange d'épices très subtiles + Tahiti , il y a énormément d'aubergines à cette époque de l'année, elles sont violettes claires,...
Aubergine à la parmigiana Aubergine à la parmigiana Par Les délices de Magalette 17/02/14 12:52 Ce Plat est originaire de Calabre. Il se déguste à travers toute la péninsule, chaque région apportant sa touche personnelle (chocolat en Sicile, abats à Naples…). En italien, appelée Parmigiana di melanzane, cette spécialité tire son nom du célèbre fromage...
Aubergines farcies au boeuf et pignons Aubergines farcies au boeuf et pignons Par clementine cuisine 17/02/14 10:56 Une des résolutions que j’ai prises pendant mon mois ‘off’ du blog, c’est d’utiliser plus mes livres de cuisine. Je … Continue Reading →
Terrine de foie gras de canard a l’aubergine & au miel Terrine de foie gras de canard a l’aubergine & au miel Par cotesoleil 17/02/14 08:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Je pourrais me noyer sous des piles de magazines et de livres culinaires en tous genres, tellement j’adore ça ! Et comme si je n’en n’avais pas assez, je suis repartie de la boutique avec trois autres bouquins, des bibles sur : les sablés, les rillettes...
Aubergines caramélisées au poivre du Sichuan Aubergines caramélisées au poivre du Sichuan Par Lemon Curl 14/02/14 08:27 Je suis une grande fan de cuisine asiatique. Cet été, lors d’un séjour à Paris, j’ai mangé dans un petit … Read More →
Tatin de lapin aux aubergines & tapenade Tatin de lapin aux aubergines & tapenade Par Schotzy's Cooking 12/02/14 03:00 Voici une recette qui à la maison rencontre toujours autant de succès, je vous l'avais déjà proposé au tout début du blog, mais je tenais à vous la faire découvrir ou redécouvrir. On peut aussi remplacer la viande de lapin par du poulet, il n'y a aucune...
Caviar d’aubergines maison Caviar d’aubergines maison Par Sucré / Poivré 11/02/14 09:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Onctueux caviar d’aubergines que vous pouvez utiliser comme sauce, sur des toasts ou en verrines. Si vous trouvez cela fade habituellement, essayer cette recette vous ne serez pas déçu. Préparation : 10 mins – Cuisson : 01h00 – Pour : ~400g Ingrédients...
Tajine de poulet aux aubergines confites Tajine de poulet aux aubergines confites Par The Flying Flour 11/02/14 00:30 L'autre jour, avec l'homme, on cherchait une idée pour le diner, et on avait envie d'un plat bien réconfortant, nourrissant, et qui change un peu des repas rapides de tous les jours. Avec de belles aubergines sous la main, c'était parti pour une tentative...
Tian de berenjenas / tian d'aubergines Tian de berenjenas / tian d'aubergines Par Entra en mi Cocina 10/02/14 21:16 Como cocinar las berenjenas sin aburrirse y disfrutar de un plato delicioso ?? Os propongo un tian de verduras. Que nombre mas raro, verdad ? Eso viene de la provenencia de origen provenzal. Como muchas recetas, el nombre viene del plato de preparacion....
Gratin Aubergines Courgettes Gratin Aubergines Courgettes Par La Salsa des Fourchettes 10/02/14 07:58 Quand l'aubergine et la courgette croisent la route de la tomate et du basilic, on entend les cigales ! Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 45 mn Pour 4 gros estomacs : 2 courgettes / 3 aubergines / 1 bouteille de sauce tomates nature...
Tarte aubergine mozzarella ricotta Tarte aubergine mozzarella ricotta Par Cuisinenligne 08/02/14 10:53 Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Une recette originale de tarte à l'aubergine à préparer pour un repas rapide avec une bonne salade.
Aubergine Farcie aux Céréales & au Poivron Aubergine Farcie aux Céréales & au Poivron Par VG Recettes 08/02/14 08:59 Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients (Pour 2 personnes) : 1 aubergine 75 g de céréales (mélange de blé, soja, avoine et orge) 90 ml d’eau ¼ de poivron ¼ de poivron vert ¼ de poivron jaune ½ oignon 10 g de beurre de l’huile...

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !