Les Recettes d'Aubergines - 8

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Ajvar - Sauce aux poivrons et aubergines Ajvar - Sauce aux poivrons et aubergines Par La cuisine de Yasi 06/11/14 18:32 Bonjour tout le monde! Je reviens avec une nouvelle recette que l'on retrouve assez souvent dans la cuisine turque mais qui trouve ses origines dans les pays des Balkans, et plus particulièrement en Serbie! Cette sauce est très simple à préparer à la maison,...
Rouleaux d’aubergine farcis aux légumes oranges & chèvre Rouleaux d’aubergine farcis aux légumes oranges & chèvre Par Chapeau Melon 05/11/14 22:28 ROULEAUX D’AUBERGINE FARCIS AUX LÉGUMES ORANGES & CHÈVRE . POUR 2/3 PERSONNES 1 aubergine 1 poivron orange 2 belles carottes 10 abricots secs 1/2 buchette de chèvre 10cl de crème 1 oignon 1 ail miel romarin, herbe de provence, curcuma huile d’olive cures...
Gratin de penne aux olives noires, tomates, caviar d'aubergine et comté Gratin de penne aux olives noires, tomates, caviar d'aubergine et comté Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 05/11/14 17:00 La fin d'une semaine de vacances est toujours plutôt chargée, bien que je commençais hier en douceur la fin du mois de novembre et le mois de décembre s'annoncent avec peu de repos. Le repos ne peut être qu'apprécier si l'on travaille et si on en est privé...
Ballottine d'aubergine, farcie à la viande dans sa robe de dentelle Ballottine d'aubergine, farcie à la viande dans sa robe de dentelle Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 04/11/14 15:19 Une petite recette bien savoureuse, qui croustille. Que c'est bon.......................... INGRÉDIENTS pour 2 à 4 personnes 2 ou 3 aubergines 1 fromage de chèvre ou 1 Soureliette de Fédou (petite tomme de montagne au lait cru de brebis) gros sel 350 g...
Farfalle aux aubergines, à la mozzarella et au basilic Farfalle aux aubergines, à la mozzarella et au basilic Par Papinettes 04/11/14 10:26 Préparée ici version NEED MEAT, mais peut très bien être végétarien ;) Idéal pour un soir d’été Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de farfalle 300 g de lardons 2 oignons 3 gousses d’ail 2 aubergines Une dizaine de tomates cerise … Lire la suite →
Lasagnes aux aubergines Lasagnes aux aubergines Par Une folle envie de cuisiner! 04/11/14 07:00 Une belle variante de lasagnes réalisées avec les aubergines du jardin! Les ingrédients (pour 4 personnes): 800g d'aubergines 350g de viande hachée 1 gros oignon 400g de sauce tomate 6 plaques à lasagnes Crème fleurette 3 càs d'huile d'olive Fromage râpé...
Mille feuilles d aubergines en tartare d espadon Mille feuilles d aubergines en tartare d espadon Par Delices de DALY 04/11/14 03:20 Voici une recette de mon imagination présentée a mes clients du vendredi midi, une originalité qui m'a fait un peu hésiter mais qui a beaucoup plus, j'en avais pas assez fais heureusement que je propose deux entrée..... INGRÉDIENTS POUR 4 [...]
Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella Par Plaisirs de la maison 04/11/14 00:00 Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella Recette originale du blog de Christelle « Entre rire et cuisine » - http://christelle56.over-blog.com Ingrédients : pour 3 personnes 3 escalopes de poulet Bio (300 à 350 g au total) ou des...
Salade d’Orient ( citrons confits, grenade,…) Salade d’Orient ( citrons confits, grenade,…) Par Gourmandise & pâtisserie 03/11/14 20:14 Cette délicieuse salade est présentable, délicieuse, très parfumée et assez rapide. Pomme de terre: 500 gr de pommes de terre à chaire ferme quelques olives vertes quelques olives noires 1 demi citron confit 1 c à s de jus de citron 1 … Lire la suite →...
Salade d’Orient ( citrons confits, grenade,…) Salade d’Orient ( citrons confits, grenade,…) Par Gourmandise & pâtisserie 03/11/14 20:14 Cette délicieuse salade est présentable, délicieuse, très parfumée et assez rapide. Pomme de terre: 500 gr de pommes de terre à chaire ferme quelques olives vertes quelques olives noires 1 demi citron confit 1 c à s de jus de citron 1 … Lire la suite →...
Lasagne aux aubergines Lasagne aux aubergines Par Les Délices de Mimi 02/11/14 09:00 Et voilà, un nouveau Dimanche, donc un nouveau Un Tour en Cuisine . Donc cette semaine, c'est chez Angélique du blog Tout pour le Ventre que je suis aller faire un tour et c'est Flo du blog Les Recettes de Flo qui devait venir faire un tour chez moi Alors...
Clafoutis d'aubergines et tomates Clafoutis d'aubergines et tomates Par Papillon en cuisine 01/11/14 12:30 Ingrédients: 3 petites aubergines 3 petites tomates 1 oignon 100g de farine au curry de chez Francine 3 oeufs 100g de fromage râpé 5 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 càc de basilic ciselé 2 càs d'huile d'olive Sel, poivre Préparation: Préchauffer le...
Légumes Prêt -à-l'emploi # 2 Légumes Prêt -à-l'emploi # 2 Par Les Délices de Sandstyle 01/11/14 00:34 Récemment dans un de mes articles http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/10/legumes-pret-a-utiliser.html je vous proposais des sachets de légumes frais prêt -à-utiliser simple à faire chez soi et du coup économique financièrement et gain de temps...
Caviar d’aubergines à la coriandre Caviar d’aubergines à la coriandre Par Marcia 'Tack 31/10/14 16:27 Une recette simple et savoureuse réalisée pendant ma prestation pour l’atelier Maggi . Ici pas de cuisson des aubergines au four non, j’ai réalisé tout en sauteuse. D’ordinaire la caviar d’aubergine peut être réalisé au four, ça lui confère d’ailleurs un...
Aubergines farcies au tofu Aubergines farcies au tofu Par A B C vos IG 31/10/14 11:00 Cuites dans la casserole Graniteware Me suis inspirée de la recette de Lucia, ici Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles aubergines Un bloc de tofu nature ou aux herbes ou aux olives 1/2 courgette à râper Un peu de pignons de pin Crème soja Jeune oignon...
Caviar d'aubergines [mezze] Caviar d'aubergines [mezze] Par Cigis World 31/10/14 10:29 Coucou !Voilà un Mezze que j'adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m'arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.J'avais déjà posté une version au Tahin (pâte de sésame) de cette préparation. J'ai remarqué que je...
Pennes aux aubergines et tomates cerise Pennes aux aubergines et tomates cerise Par Les Vagabondages de Vi@ne 31/10/14 08:54 Il me reste plein de sirop de basilic, et il faut donc que je le recycle...Il amène une petite note sucrée très agréable à cette sauce. Ingrédients pour 6 vagabonds : 500 g de pennes - 2 aubergines - 200 g de tomates cerise - 125 g de mascarpone - 1 verre...
Wrap thon-aubergine-mozzarella Wrap thon-aubergine-mozzarella Par Toque de choc 31/10/14 08:00 Je sais, je viens à peine de vous proposer une recette de wrap (wrap au chèvre) mais bon, il faut bien que j’écoule mon stock de tortillas! Des ingrédients qui changent des wraps que l’on peut trouver habituellement dans le commerce (pour être honnête,...
Risotto aux aubergines et tomates sechees Risotto aux aubergines et tomates sechees Par Agoodcookingday 29/10/14 13:57 Les aubergines, ce n’est plus trop de saison. C’est trop dommage, j’adore vraiment ces légumes. Alors avec les dernières que j’ai achetées il y a quelques semaines, j’ai choisi de faire un risotto. Depuis le temps que l’idée me trottait dans la tête ! Il...
Protéines de Soja gout  boeuf , aubergines poêlées, pommes de terre au four aux champignons Protéines de Soja gout "boeuf", aubergines poêlées, pommes de terre au four aux champignons Par Mimi Végétale 28/10/14 21:50 Il vous faudra (pour 2) une douzaine de pst gout "boeuf" 1 dizaine de champignons de paris cuits dans un bon bouillon, ou 1 boite 1/4 de boite de girolles séchées, mise à réhydraté dans 1 grand verre d'eau chaude + 2 cs de sauce soja champignon 2 pommes...

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