Les Recettes d'Aubergines - 8

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Oeufs pochés aux aubergines Oeufs pochés aux aubergines Par clotilde cuisine 30/06/14 21:18 Ingrédients pour 2 personnes: 4 œufs 1 grosse aubergines 1 petite boite de tomates concassées sel poivre persil herbes de Provence paprika Préparation: Nettoyer et couper l’aubergine en petits morceaux. Dans un petit faitout mettre l’aubergine, les tomates...
Fenouil et aubergine au citron confit façon tajine Fenouil et aubergine au citron confit façon tajine Par midi cuisine 30/06/14 09:59 C'est la jolie recette de La salsa des fourchettes qui m'a donné envie d'associer l'aubergine et le fenouil, deux légumes que j'apprécie beaucoup qui se trouvent ici bien relevés par la présence du citron confit. Un régal au bout de la fourchette ;-) 1...
Caponata sicilienne de ma grand-mère Caponata sicilienne de ma grand-mère Par Croquant - Fondant ... Gourmand 30/06/14 00:04 Caponata sicilienne de ma grand-mère Encore une recette que j’ai appris à aimer dès mon enfance : Ma Grand-Mère la faisait, Maman a pris la suite et puis moi et maintenant c’est ma fille, je ne doute pas que mes petites filles prendront la relève. Pour...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Cuisiner c'est facile 29/06/14 11:15 Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 250 gr de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 15 grammes de parmesan 1 boule de mozzarella 30 grammes de chapelure 2 oeufs Huile d’olive sel et poivre 1 petite poignée de persil Préparation : Laver...
D'aubergines farcies au boulgour et aux légumes - vegan (Turquie) D'aubergines farcies au boulgour et aux légumes - vegan (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/06/14 09:09 Cuisson : 1h Une autre façon de cuisiner les aubergines farcies, gourmande, haute en saveurs. Une farce composée de boulgour, poivrons, carottes, céleri, fines herbes, une recette riche en légumes et céréales. Aubergines farcies au boulgour et légumes c3lsius_bb Aubergines...
Gâteau libanais aux pois chiches et aubergines Gâteau libanais aux pois chiches et aubergines Par Mangez végé! le blog de Daria 28/06/14 22:06 Autant vous dire tout de suite, ce gâteau n'a pas grand chose de libanais si ce n'est les ingrédients. Quand j'ai laissé tremper les pois chiches j'ai cru me souvenir qu'il existait un gâteau libanais à base d'aubergines et de pois chiches justement. En...
Côtes de Porc, aubergines en trio, concassé de tomate au Ratafia de Meunier , Jus au Ratafia de Meunier Julien chopin Côtes de Porc, aubergines en trio, concassé de tomate au Ratafia de Meunier , Jus au Ratafia de Meunier Julien chopin Par Ambiances Culinaires 28/06/14 14:24 J'ai eu l'opportunité d'être parmis la vingtaine de bloggueurs qui ont été invité par les champagnes Julien CHOPIN à participer au Trophée CHOPIN. Il faut mettre en avant un produit des Champgnes Julien CHOPIN, le Ratafia de Champagne, pour pouvoir [...]
Légumes d’été farcis au chèvre [poivrons, tomates, aubergines] Légumes d’été farcis au chèvre [poivrons, tomates, aubergines] Par Partout à la fois 28/06/14 09:05 Préparation : 15 min Les légumes d’été sont de retour ! Bien sur il y a donc l’arrivée de la ratatouille, mais également des petits farcis. Pour tout vous dire, je n’ai jamais trop apprécié les tomates farcies. Mais c’est à cause de la farce. Une fois cuite, je n’apprécie que...
Barquettes d'aubergines farcies au boeuf haché, chorizo et poivron Barquettes d'aubergines farcies au boeuf haché, chorizo et poivron Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 28/06/14 07:00 Avec cette recette, je participe au Culino Versions du mois de juin dont le thème est " Légumes d’été farcis", thème choisi par la marraine qui est Mie, Michèle du blog Miechambo Cuisine. Au départ, je voulais réaliser la recette des barquettes d'aubergines...
Caviar d'aubergines Caviar d'aubergines Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 27/06/14 17:15 Bonjour, Une petite tapenade pour l'apéritif Ingrédients 1 aubergine 2 cs d'huile d'olive ail en poudre (mettre une cc, puis goutez, ajustez en fonction de votre gôut citron Préparation Couper l'aubergine en 2 La faire cuire au four 200° , environ 30mn...
Ragoût d'aubergines au sept-épices libanais et à la sarriette Ragoût d'aubergines au sept-épices libanais et à la sarriette Par Au gré du marché 27/06/14 16:26 Vous arrive-t-il de dévier vers le frigo pour un oui ou pour non quand un de vos mets préféré y repose tranquillement? Eh bien, c’est ce qui m’arrive quand ce ragoût d’aubergines s’y trouve. Aussi bon chaud que froid, peu calorique il va sans dire, son...
Galette Aubergine Tomate Oignon & Chèvre Galette Aubergine Tomate Oignon & Chèvre Par VG Recettes 27/06/14 12:08 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients (Pour 4 personnes) : 4 galettes 1 aubergine 3 tomates 2 oignons 1 gousse d’ail 1 bûche de fromage de chèvre 1 càc de concentré de tomates de l’huile d’olive du beurre du sel et du poivre...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les mets tissés 27/06/14 09:11 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min OU UNE DÉLICIEUSE FAÇON DE MANGER DES AUBERGINES Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et délicieuse pour cuisiner les aubergines. C'est un légume que j'apprécie beaucoup mais je ne sais pas toujours quoi faire avec...Je l'utilise dans la ratatouille...
Cassolette d'aubergines Cassolette d'aubergines Par plaisir gourmand 27/06/14 08:47 Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Pour 2 cassolettes Préparation: 1h40 Cuisson: 15 mn 2 aubergines 1 oignon 6 tomates 1/2 bouquet menthe 1 filet de jus citron 1 pincée sucre huile d'olive gruyère Laver les aubergines et les trancher. Faite chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et...
Cake a l’aubergine, feta & caviar de tomates sechees Cake a l’aubergine, feta & caviar de tomates sechees Par cotesoleil 27/06/14 06:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min L’aubergine est vraiment le légume Roi de l’été. Il se décline en caviar - zalouk (au Maroc), mouttabal (au Liban) – en tian de légumes en Provence, en gratin version moussaka (en Grèce), et accompagne magnifiquement un bon plat de pâtes. C’est le légume...
D'aubergines farcies aux oignons, tomates et pignon de pin - vegan - (Turquie) D'aubergines farcies aux oignons, tomates et pignon de pin - vegan - (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 26/06/14 10:34 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Ce plat végétarien est composé d'aubergines farcis aux oignons frits, en sauce tomates, aux pignons de pin, le tout arrosé d'huile d'olive, cuit au four. Imam bayildi est un plat si délicieux qu'il est attaché à une légende, un conte. Aubergines farcies...
Courgettes et tomates – Légumes farcis ratatouille et trio de céréales Courgettes et tomates – Légumes farcis ratatouille et trio de céréales Par kaderick en kuizinn 26/06/14 07:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Me voici enfin, pour vous publier ma recette pour Culino Versions dont le thème ce mois-ci est «Légumes d’été farcis». Cette recette ne pouvais pas être réalisée plus tôt, car j’attendais...
Pizza mozzarella, aubergine et poivron de d’Emie Pizza mozzarella, aubergine et poivron de d’Emie Par Chococlara 26/06/14 00:22 Ca peut paraître fou, mais même lorsqu'on surveille sa ligne, on peut se faire plaisir et manger une pizza. Je choisie de la faire moi même, pour maitriser au mieux ce que je mets dedans. Bonne nouvelle, la pâte se congèle très bien :)
Courgettes farcies aubergines et ricotta Courgettes farcies aubergines et ricotta Par Je vais vous cuisiner 25/06/14 11:15 Hier, j’ai eu envie de faire une petite recette toute bête pour le dîner. La vision d’une courgette farcie a tout de suite assailli mon esprit. A croire que tout ce qui provient de la famille des courges évoque forcément une forme de stupidité… Quelle courge...
Aubergines au jambon et mozzarella au four Aubergines au jambon et mozzarella au four Par La Conque d'Or 25/06/14 09:39 Melenzane con prosciutto e mozzarella al forno : la photo n'est peut-être pas très jolie et ne reflète pas vraiment toute la bonté de ce plat, je vous assure, c'est un régal! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10...

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