Les Recettes d'Aubergines - 8

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Kefte de boeuf et aubergine, saveur du Maghreb Kefte de boeuf et aubergine, saveur du Maghreb Par Les tentations culinaires de Clémence 02/12/14 05:30 Voici des boulettes de boeuf rendues ultra tendres grâce à la purée d'aubergine qu'elles contiennent. Elles sont fragiles avant cuisson mais, une fois grillées, elles se tiennent très bien ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur 750g... Pour les...
Roulé d'aubergine farci Roulé d'aubergine farci Par La cuisine de Louisa 29/11/14 11:45 Essalamou alaikoum, bonjour tout le monde , ce matin je partage avec vous une delicieuse recette de Roulé d'aubergine farci à la viande hachée posé sur des tranches de tomates frites le tout gratiné ... Il nous faut selon le nombre de personnes : des aubergines...
Poêlée de boeuf, aubergines, tomates façon moussaka Poêlée de boeuf, aubergines, tomates façon moussaka Par la cuisine a titine 29/11/14 08:49 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 400g de viande hachée de boeuf - 3 aubergines - 15 tomates cerises - 140g de concentré de tomates - 1 oignon - 2 c à soupe de crème fraîche épaisse (environ 80g) - 2 capsules de coeur de bouillon de boeuf et légumes -...
Aubergines farcies à la tomate (au thermomix ou sans) Aubergines farcies à la tomate (au thermomix ou sans) Par Papilles on off 28/11/14 00:00 Je ne sais pas vous, mais moi, le soir, lorsque je rentre du travail, je n'ai pas particulièrement envie de cuisiner. Si je m'écoutais, je mangerai des coquillettes au fromage râpé ... Heureusement, je me fais violence et essaie de préparer des repas un...
Caponata Caponata Par La cuisine en amateur de Maryline 27/11/14 17:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Caponata C'est la recette de ma copine L. La caponata est une recette italienne facile à réaliser. Les légumes sont bio, donc c'est une recette semi-bio :) Ingrédients: 1 grosse aubergine 1 gros poivron vert 2 branches de céleri (j'ai mis graines de fenouil...
Risotto aux poivrons et aubergine Risotto aux poivrons et aubergine Par Les p'tits trucs d'une mam's 26/11/14 07:25 Le risotto c'est le plat fourre-tout, un peu comme l'omelette et la tarte. En général quand j'en fait un, je le sers avec une salade verte et ça nous fait un bon repas. Comme toujours la recette est simple et puis vous pouvez l'accommoder avec tous les...
Gâteau d'aubergines à la viande Gâteau d'aubergines à la viande Par cuisine en bouche 25/11/14 18:15 De la viande épicée, recouverte d'aubergines frites. Ce gâteau d'aubergines et de viande coupé en tranche et servi avec un coulis de tomates maison ravira vos papilles. Cette recette est celle du célèbre chef israélien, Israel Aharoni. LA RECETTE DU GÂTEAU...
Perles de Blé, Boulghour à la Tomate et Aubergine Perles de Blé, Boulghour à la Tomate et Aubergine Par Cuisine et Métissage 25/11/14 17:07 Il y a quelques jours, n'ayant pas eu le temps de faire les courses, j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mon placard/frigo. Mon conjoint n'étant pas fan de l'aubergine n'avait pas l'air convaincu. Et finalement, il a trouvé ça très bon. A un point qu'il...
Ravioles faciles à l'aubergine Ravioles faciles à l'aubergine Par Sweet Kwisine 25/11/14 10:51 S'il y a un aliment toujours présent dans les placards secrets de la Sweet Kwisine ce sont les pâtes! Il y en a plein, tout le temps et de toutes sortes... et on trouve même des feuilles à raviolis chinois congelés dans mon congélo. C'est vrai que c'est...
Cake méditerranéen : olive, coppa, aubergine, tomate et basilic sans gluten, sans lactose Cake méditerranéen : olive, coppa, aubergine, tomate et basilic sans gluten, sans lactose Par Le blog d'une Titelulu Sans Gluten 25/11/14 07:00 Voilà une recette que j'ai retrouvée de mes petits essais de cet été... J'avais décidé de prendre les devants et de préparer quelques réserves pour les futurs repas de l'hiver. Quelle bonne idée cela a été, me suis-je dit la semaine dernière en ouvrant...
Aubergines à la japonaise Aubergines à la japonaise Par La tendresse en cuisine 23/11/14 09:00 1 grosse aubergine 1 cuillère à soupe d'huile piquante (par exemple pour pizza) 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon 1 cuillère à soupe de vergeoise 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Cet article Aubergines à la japonaise...
Risotto aubergines & tomates Risotto aubergines & tomates Par Le JourNal de CoOky! 21/11/14 22:40 Aujourd'hui j'ai testé un de mes produits Thiercelin reçu récemment. Il s'agît du mélange d'épices Pharaon Dukkah . C'était parfait pour assaisonner mon risotto! =) pour 2 personnes: 250g de riz pour risotto 2 aubergines 4 tomates 2 cubes de bouillon dilués...
Melanzane alla parmigiana (recette de Jamie Oliver) Melanzane alla parmigiana (recette de Jamie Oliver) Par Les petits plats de Mimimarie 21/11/14 07:00 Quand je m'attaque à un plat italien, je me mets à chaque fois une pression monstre. En effet, j'ai l'impression que mes aïeux m'observent, scrutent et commentent mes moindres mouvements ("madre mia, elle ose utiliser des tomates en boîte pour cette recette,...
Ragout d’aubergines, galette de muesli Ragout d’aubergines, galette de muesli Par cultures bio 21/11/14 06:57 INGRÉDIENTS Un kilo d’aubergines (ici des minis), un oignon, ail, huile d’olive, lait de coco en poudre, bouillon de légumes en poudre, épices . Un bol de muesli 5 céréales sans sucre, 2 œufs, crème au choix. C’EST PARTI Laver les aubergines, les couper...
Cari de thon aux aubergines Cari de thon aux aubergines Par Cuisine de Marie Lou 20/11/14 19:47 Cari de thon aux aubergines Temps : 1 h 30 Difficulté : moyen Ingrédients - 1 kg de thon frais - 2 grosses aubergines - 1 oignon - 1 morceau de gingembre - 2 tomates - 1 pincée de cumin - 3 cuillerées à soupe de curry en poudre - Quelques feuilles de cari...
Rougail Dakatine aubergine Rougail Dakatine aubergine Par un week-end une recette by Lucie 20/11/14 18:17 Vous connaissez forcément le rougail Dakatine, il est tellement délicieux que sa réputation a dépassé nos frontières ! Moi j’adore, c’est toute mon adolescence et je me souviens qu’à la pause déjeuner je courrais avec mes copines acheter une sandwich Dakatine....
Petits pains maison et tapenade d'olives vertes et d'aubergine Petits pains maison et tapenade d'olives vertes et d'aubergine Par Popote & Talons hauts 19/11/14 20:04 Si vous offrez des petits pains que vous aurez faits vous-même à vos invités: c'est "une coche de plus"!! Pourtant, c'est quand même juste des p'tits pains, mais avouez qu'il y a quelque chose de gratifiant de faire son propre pain ou même son propre beurre...
Tarte aubergine/chèvre/curry Tarte aubergine/chèvre/curry Par Les Délices de Mimi 19/11/14 19:30 Et voilà, comme vous avez déjà remarqué, j'ai 2 passion : les lasagnes...et les tartes/quiches Et donc ce midi, besoin d'un repas rapide car mon fils finissait à midi et je devais être à 15h à 30 minutes de bus de là pour un anniversaire...je devais entre...
Poêlée de légumes Poêlée de légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 19/11/14 17:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Poêlée de légumes Un mélange de légumes tout simplement. Pour utiliser des pommes de terre déjà cuites. Ingrédients: 4 pommes de terre cuites 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 1 tomate 2 feuilles de laurier Persil Basilic 1 branche de thym 1 cube "jus...
Poêlée de riz, aubergines,courgettes,chorizo Façon Paëlla Poêlée de riz, aubergines,courgettes,chorizo Façon Paëlla Par Papillon en cuisine 18/11/14 18:09 Ingrédients pour 4 personnes: 2 aubergines 1 courgette 1 gousse d'ail 100g de riz cuit 5 à 6 pétales de tomates séchées 20cl de bouillon de volaille 1 sachet de 4gr d'épices à Paëlla 4 petits chorizo coupés en rondelles 2 cà s d'huile d'olive Préparation:...

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