Les Recettes d'Algérie et Poulet - 5

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Tajine de poulet aux poivrons Tajine de poulet aux poivrons Par Les joyaux de Sherazade 02/12/13 09:16 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min On consomme autant de poulet que de viande rouge chez moi. Pour le poulet je garde toujours les cuisses et les pilons pour les tajines et les blancs de poulet pour les boureks, les croquettes…. Je trouve que le blanc de poulet en marka ou tajine c’est sec,...
Tajine de poulet au citron confit Tajine de poulet au citron confit Par Les joyaux de Sherazade 29/11/13 10:09 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min L’association poulet et citron est tout simplement parfaite. Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposé, il y avait aussi cette alliance. La recette d’aujourd’hui est toute simple, j’ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine. Ma viande...
Poulet au four Poulet au four Par amour de cuisine chez soulef 19/11/13 20:55 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 Poulet roti au four. bonjour tout le monde, voila un délicieux poulet rôti au four, que j’aime préparer pour ma petite famille, quand j’ai un poulet pas decouper encore, et que je veux un repas rapide. Un poulet que je fais mariner au debut de la journee,...
Tajine Batata Hamra bel kemoun (Tajine au poulet et pomme de terre) Tajine Batata Hamra bel kemoun (Tajine au poulet et pomme de terre) Par Le blog de Gourmandise Assia 19/11/13 07:35 Bonjour! Une délicieuse version et un classique chez nous et c’est la recette de ma mère! Idéal pour le saucer avec un bon matlouh ou un bon kobz eddar ! un plat facile , rapide et économique! Pour préparez ce plat s’il vous tente, suivez moi pour la recette!...
Tajine el besbes au four, gratin de fenouil Tajine el besbes au four, gratin de fenouil Par amour de cuisine chez soulef 18/11/13 12:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, c’est la saison des fenouils, et j’en profite a fond, généralement c’est toujours en salade, mais la je suis partie pour un gratin de fenouil, ou tajine el besbas, une recette très facile a réaliser, et super délicieux, surtout avec...
Chakhchoukha Chakhchoukha Par Cuisine De Zika 14/11/13 00:03 A l'occasion de Achoura, fête religieuse musulmane, je vous poste une recette traditionnelle appréciée par les Algériens. Avec 1 kg de semoule moyenne vous obtiendrez environ 3 à 4 galettes, tout dépend du diamètre de votre tajine ( plat en terre cuite...
Crepes farcies au poulet Crepes farcies au poulet Par amour de cuisine chez soulef 11/11/13 15:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, Voila une magnifique recette que j’aime toujours préparer pour épater mes invités, et ça marche a tout les coups, c’est une très délicieuse recette. Certes ça prend un peu de temps pour la préparer, mais franchement, elle vaut le...
Tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013 Tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013 Par amour de cuisine chez soulef 07/11/13 12:00 Cuisson : 35 min Tajine de boulettes de poulet aux olives. Bonjour tout le monde, Un super délicieux plat qui va bien garnir vos tables quotidiennes, ou alors la table du ramadan car pour moi c’est une tres delicieuse recette de ramadan, ce tajine aux boulettes de poulet...
Chou-fleur en sauce blanche, cuisine algerienne, recette de ramadan Chou-fleur en sauce blanche, cuisine algerienne, recette de ramadan Par amour de cuisine chez soulef 07/11/13 08:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Chou-fleur en sauce blanche. bonjour tout le monde comme je vous ai dit, dans l’article précèdent, c’est comme ca que j’aime manger le chou fleur, en sauce blanche, et je vous assure qu’on ne sent même pas que c’est du chou-fleur dedans. donc a vous la...
Couscous au poulet Couscous au poulet Par Les joyaux de Sherazade 05/11/13 11:14 Couscous au poulet Voilà un bon couscous algérien, traditionnellement ce couscous est fait avec du poulet et une sauce aux pois chiches mais libre à vous d’ajouter d’autres variétés de légumes. Pour plus de plaisir j’ai mis le poulet quelques minutes sous...
Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 03/11/13 15:30 Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Plats et recettes pour achoura 2012 bonjour tout le monde, pour la veille de moharrem, j’ai envie de faire une bonne rechta, un plat que je n’ai pas manger depuis un moment, tout d’abord car mon époux comme je le dis et redis, n’aime pas du tout les plats...
Et plats pour moharrem 2013 وصفات و أطباق محرم Et plats pour moharrem 2013 وصفات و أطباق محرم Par amour de cuisine chez soulef 02/11/13 11:05 Préparation : 1h30 - Cuisson : 45 min Recette de moharam, moharram Bonjour tout le monde, La communaute musulmane, va tres prochainement feter le premier jour de l’Annee musulmane, le 1er mouharram, qui est le premier mois du calendrier musulman et un des plus importants. et en cette occasion,...
Poulet braisé à l’anis étoilé et orange Poulet braisé à l’anis étoilé et orange Par Les joyaux de Sherazade 01/11/13 09:50 Recette de poulet braisé à l’anis étoilé et orange Voilà avec plat au poulet avec une savoureuse note asiatique. Un plat qui degage d’agréables odeurs qui embaument toute la maison, une belle invitation au voyage. J’entend encore mes enfants et mon epoux...
Rechta au Poulet et Boulettes Rechta au Poulet et Boulettes Par Saveurs et gourmandises 01/11/13 09:00 La rechta (ou nouilles) est un plat répandu en Algérie, variant d’une région à l’autre. Autrefois, elle était toujours préparée (fabriquée) à la maison. Mais, les femmes étant de plus en plus actives à l’extérieur, la rechta est, actuellement, le plus souvent...
Moghrabiyeh Couscous Syrien Moghrabiyeh Couscous Syrien Par Aux délices du palais de saléha 29/10/13 12:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Moghrabiah berkoukes au poulet à la syrienne; Salam allaicom, bonjour voici une version de couscous syrien au pâtes de plombs (Berkoukes) en sauce blanche, délicieusement parfumé au B'har Halabi (Poivre d'Alep un mélange d'épices syrien composé de : cannelle,...
Poulet curry Masala et Riz Basmati Safrané Poulet curry Masala et Riz Basmati Safrané Par Petits-Plaisirs 25/10/13 23:38 Bonjour, Je vous présente aujourd'hui un plat tipiquement Indien Je super fun de cette cuisine riche en saveur, j'ai tenté ici un grand classique . Des épices qui embaument la maison lors de leur cuisson un poulet fondant et parfumé sous le palais, le dépaysement...
Pastilla au Poulet et au Citron Pastilla au Poulet et au Citron Par Saveurs et gourmandises 24/10/13 08:30 La pastilla au poulet, version salée, est une spécialité qu’on trouve aussi bien à Oujda qu’à Tlemcen. Cette tourte algéro-marocaine, moins sophistiquée et moins riche que sa consœur aux pigeons et aux amandes et safran est tout aussi délicieuse. L’ajout...
Poulet aux olives دجاج بالزيتون Poulet aux olives دجاج بالزيتون Par Les joyaux de Sherazade 20/10/13 22:35 Poulet aux olives Tajine zitoune, un plat de la cuisine algérienne, une recette au poulet et aux olives vertes, un savoureux met, très populaire en Algérie, léger et super bon avec un subtile gout citronné et une sauce bien onctueuse. Je vous présente la...
Buffalo Wings {Ailerons de poulet marinées} Buffalo Wings {Ailerons de poulet marinées} Par Le blog de Samar 16/10/13 07:43 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Buffalo wings. Bonjour tout le monde ! Direction les Etats-Unis avec cette succulente recette de BUFFALO WINGS. Je sais je sais vous devez vous demander mais hier s'était la fête du mouton pas du poulet :). Nous n'avons pas égorgé de mouton car il n y a...
Vol au vent à la crème  recette facile et rapide Vol au vent à la crème "recette facile et rapide" Par Sabrina en cuisine ! 08/10/13 07:54 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Vol au vent à ma crème « recette facile et rapide » Je vous propose une recette très rapide à réaliser, il ne suffit que de 20mn pour pouvoir la déguster, certes il faudrait penser a acheté des vols au vent à farcir sous la main, le reste c’est Just « un...

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