Les Recettes de St Jacques et Orange
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St Jacques rôties, réduction d'oranges au thym frais
Par latabledisa
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13/05/12 19:25
Très simple : Pressez 2 oranges ou utilisez du jus en bouteille . Faîtes réduire en y ajoutant deux beaux brins de thym frais , salez , poivrez . Mettre de côté . A la...
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Carpaccio de st jacques, petits pois, gelée d' orange au poivre
Par lesplatsdepat
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06/04/12 15:46
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille sur un lit de petit pois frais et sa gelée d’orange au poivre de Sichuan, chips et caramel de betterave Ingrédients pour 4 personnes : Gelée d’orange au poivre : 32cl de jus d’orange 5 feuilles de Gélatine 1 1/2 Cac...
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Noix de St Jacques : Noix de St Jacques au beurre d'orange et nems aux pleurotes
Par Recettes Mères Filles
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28/03/12 09:06
Ingrédients pour 4 personnes : 16 coquilles Saint Jacques (avec ou sans corail) Beurre d'oranges : 2 oranges 10 cl de crème liquide 120g de beurre 5 cl de vin blanc 1 petite échalote hachée 50g de sucre en poudre Nems de pleurotes : 100g de pleurotes émincées...
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Pâtes à l'Orange et St Jacques à la Crème Agrumes/Coriandre
Par La cuisine, ma passion
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10/03/12 14:45
C'est le WE et le temps est maussade donc voici un petit plat plein de fraîcheur et de saveur qui va vous faire oublier le gris du ciel ... chez moi du moins loll J'ai fait ce plat il y a quelques semaines en utilisant des pâtes à l'orange achetée chez...
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Crevettes et St Jacques, purée de patate douce, sauce gingembre - orange
Par La Cuisine et Caro
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14/02/12 17:28
Préparation - 15mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 6 personnes 6 patates douces 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 48 crevettes 1 échalote 3 oranges 1 verre de vin blanc 1 morceau de gingembre frais beurre sel, poivre La Recette [...]
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Carpaccio de st Jacques à l'orange
Par Chilubru
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26/12/11 10:00
Voici une mise en bouche dégustée le soir du réveillon,cette recette je l'ai trouvée chez Sandrine du blog Miam, Miam maman cuisine Ingrédients(pour 4 personnes) 12 noix de Saint Jacques fraîches 1 orange 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre de cidre sel...
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St Jacques poêlées, poireaux en vinaigrette à l’orange, lard grillé, tuile parmesan
Par Lacath au four et au moulin
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12/12/11 08:30
J’adore la période juste avant les fêtes, c’est un prétexte à tester plein de recettes destinées à être présentées sur notre table de réveillon… Ah la la c’est dur, faut se dévouer corps et âme, faut garder la foi (le foie, surtout, d’ailleurs) et combattre...
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Coquilles St Jacques poudre d'amandes, pamplemousse, pousses d'épinards, vinaigrette à l'orange, sel or
Par Nicole Passions
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07/12/11 00:00
Une improvisation de dernière minute avec de bons ingrédients....D'une simplicité enfantine, cette recette pourra trôner sans complexe sur vos tables festives de fin d'année. Juste quelques pousses d'épinards bien croquantes en guise de lit pour les jolies...
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Tatin d'échalottes et St Jacques à l'orange
Par chafin
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05/12/11 15:14
moi Amour il faut que j'aille chez Mar....aud y'a comme un vide...... d'ailleurs regardez..... vous mes copines..... j'ai raison non??????? juste devant la bouteille bleue y'a rien Amour < ah ben[...]
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Endives à la bière et orange, st Jacques et sauce à la chicorée
Par La table de Michette
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28/11/11 08:31
J’aime de temps en temps rendre hommage à la cuisine de terroir d'autres régions de France Aujourd’hui nous allons dans le Nord avec cette délicieuse recette concoctée selon mon inspiration du moment. Elle peut figurer sur une table festive. Pour 3 personnes...
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Coquilles st Jacques flambé au grand marnier, et à l’orange
Par melayers évelyne
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21/10/11 22:54
Les yeux sont visibles sous la forme de points noirs brillants sur le bord du manteau d'une coquille Saint-Jacques entr'ouverte. Elle possède la particularité, rare dans le monde animal, d'être munie d'yeux catadioptriques élémentaires (qui fonctionnent...
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St Jacques à l'orange et à la moutarde
Par Mes amis, mes amours, mes emmerdes.... M...
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02/10/11 22:36
J'adore chiner les produits frais quand je vais en courses. J'aimerai pouvoir le faire au marché, mais mon marché est... comment dire... no comment. Mais j'ai de la chance d'avoir un supermarché au top niveau produits frais et hier en courses, je me suis...
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Coquilles St Jacques snackées , gremolata d'aneth et de zestes d'orange
Par On dine chez Nanou
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27/12/10 07:44
La gremolata est un condiment composé de citron , ail et persil , je m'en suis inspirée pour le retravailler à ma façon et le servir avec des coquilles St Jacques . J'aime beaucoup l'alliance de l'orange et de la St Jacques , cette préparation rapide et...
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