Les Recettes de St Jacques et Safran

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Taglatelles fraîches à l'encre de seiche et aux St-Jacques, sauce au safran Taglatelles fraîches à l'encre de seiche et aux St-Jacques, sauce au safran Par Domi vous ouvre sa porte 30/11/14 08:00 Au printemps dernier, je suis allée passer une douzaine de jours en Corse pour découvrir cette merveilleuse île. J'y avais dégusté un superbe plat de St-Jacques dans un restaurant les pieds dans le sable à Porto !!!! Je m'étais tellement régalée que j'ai...
St Jacques au safran dans leur coquille au Reuilly blanc St Jacques au safran dans leur coquille au Reuilly blanc Par Les recettes du chef Hubert 20/11/14 10:07 Préparation : 20 min Dans une petite casserole, verser 10 cl de vin de Reuilly, ajoutez le fumet et délayez sur feu doux. Réglez le feu pour que le liquide frémisse et laissez réduire pendant la préparation du reste. Détachez le corail des noix de St-Jacques, débarrassez-les...
Noix de St Jacques et crevettes, chips de chorizo et chantilly au safran sur lit de purée haricots lingots (St Jacques scallops and shrimp, chorizo chips and whipped cream on a bed of saffron mashed beans lingots) Noix de St Jacques et crevettes, chips de chorizo et chantilly au safran sur lit de purée haricots lingots (St Jacques scallops and shrimp, chorizo chips and whipped cream on a bed of saffron mashed beans lingots) Par My Culinary Curriculum 14/11/14 14:57 Voici une recette (dans le cadre de mes menus de fêtes avec mon partenaire Auchan Cergy) qui change vraiment de l'ordinaire pour les fêtes ou quand vous recevez. La purée de haricots lingots apporte la touche originale avec les chips de chorizo sans dénaturer...
Poêlée façon paëlla Poêlée façon paëlla Par La cuisine d'Agnès 09/09/14 06:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une petite pôelée qui a tout d’une grande , mais pour ne pas froisser les puristes j ‘utiliserai le terme « à la façon paëlla »..quoiqu’il en soit c’est rapide et délicieux ..je me suis inspirée d’une recette de la revue « Envie … Continuer la lecture →...
Noix de St-Jacques et crevettes à la crème de safran Noix de St-Jacques et crevettes à la crème de safran Par casafabio 19/07/14 14:15 Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de St Jacques 16 crevettes crues décortiquées 25cl de lait de coco 1 poivron rouge 2 oignons 12 minis épis de maïs au naturel en bocal 1 pincée de pistils de safran 1 c.à.c. de ras-el-hanout (ou d'un mélange cumin/fenouil/coriandre)...
Noix de St jacques au safran et fondue de poireaux Noix de St jacques au safran et fondue de poireaux Par Le blog de La passion de Nath 22/05/14 15:34 Les noix de st jacques, mon 2éme plat préfré apres les côtes de boeuf !!! On ne s'en lasse pas à la maison Pour 2 personnes : 400g de noix de st jacques (on est gourmands) 400g de blancs de poireaux 2 noisettes de beurre 1 echalote Filaments de safran 15...
Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Par Gourmandises et delicatessen 31/03/14 19:09 Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Publié le 31 mars 2014 Tout ou presque est dans le titre, à suivre ...... Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi : Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue... - 31 mars 2014...
Noix de St jacques au vinaigre de mangue et son risotto au safran Noix de St jacques au vinaigre de mangue et son risotto au safran Par Le blog de La passion de Nath 12/02/14 16:12 La St Valentin approche ... si comme moi vous préférez un bon repas à la maison en intimité plutot que d'aller au restaurant ... Voila un bon petit plat qui peut etre parfait ... Pour 2 personnes : 8 noix de st jacques Beurre Vinaigre de mangues Risotto...
St Jacques au ginbembre, à l'écume safranée et câpres cerises St Jacques au ginbembre, à l'écume safranée et câpres cerises Par cuisine en folie 02/01/14 19:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Recette trouvée dans un magazine chez le coiffeur, Cuisine Actuel je crois je prends vite la photo telle Angelina Jolie dans Salt (mais en moins jolie tout d'même) et j'adapte la recette à ma façon bien sûr .. en y ajoutant un ingrédient typiquement italien...
Vol-au-vent safranés de st jacques, crevettes, moules et champigons, au champagne et tagliatelles colorées Vol-au-vent safranés de st jacques, crevettes, moules et champigons, au champagne et tagliatelles colorées Par cuisine en folie 20/12/13 19:00 Un bon plat pour les fêtes de Noël ou de la St Sylvestre idéal pour un repas de fête vous régalerez vos convives Une recette qui peut être préparée à l'avance voire même la veille il vous restera à garnir les vol-au-vent 20mn avant de passer à table Alors...
Noix de St-Jacques au Noilly Prat et au safran Noix de St-Jacques au Noilly Prat et au safran Par la vitrine culinaire d'un chef 19/12/13 09:57 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes Le marché: 3 à 4 St-Jacques par personne- huile et beurre pour la cuisson- 5 cl de Noilly-Prat- ¼ de litre de crème- 10 filaments de safran- sel, poivre- 50 g de beurre pour la finition Préparation:...
Brochettes de St Jacques au safran Brochettes de St Jacques au safran Par Casafabio, les recettes de Fabio 14/11/13 11:03 Ingrédients pour 4 personnes: 48 petites noix de St Jacques surgelées 1 poivron rouge 1 poivron vert ou jaune 1 oignon 1 pincée de pistils de safran 1 c.à.c. de persil plat ciselé 4 rondelles de piment vert (facultatif) 1/2 verre d'huile d'olive Sel, poivre...
Sauce aux noix de St-Jacques Sauce aux noix de St-Jacques Par Light To Me 12/11/13 09:20 Faire un repas à base de pâte, ce n’est pas seulement faire un repas pour se nourrir, se caler. Ce n’est pas qu’un repas d’étudiant avec un peu de sauce tomate, des aromates et du fromage. Et même, bien souvent, cela peut devenir un repas noble, qu’on sera...
St Jacques sauce safran et  méli-mélo de graines grillées St Jacques sauce safran et méli-mélo de graines grillées Par Cuisin'délice 11/11/13 19:34 Des coquilles St Jacques ça vous dit? Pour le mélange de graines, faire avec ce que vous avez dans vos placards...j'ai même rajouté des cranberries séchées. Surtout faire chauffer vos assiettes avant de les dresser...la sauce refroidit très très vite!!!...
Noix de St Jacques et Crevettes à la Crème de Safran Noix de St Jacques et Crevettes à la Crème de Safran Par Casafabio, les recettes de Fabio 03/11/13 13:26 Ingrédients pour 4 personnes: 16 noix de St Jacques 16 crevettes crues décortiquées 25cl de lait de coco 1 poivron rouge 2 oignons 12 minis épis de maïs au naturel en bocal 1 pincée de pistils de safran 1 c.à.c. de ras-el-hanout (ou d'un mélange cumin/fenouil/coriandre)...
Tarte aux st jacques et champignons frais saveur safran Tarte aux st jacques et champignons frais saveur safran Par Nattycuisine2 17/10/13 06:00 Le site recette de. propose ce mois ci un défi, qui m'a tout de suite attiré, il concerne le safran, c'est une épice que j'adore utiliser, et à l'intitulé du défi, la recette à tout de suite germé dans ma tête. Ingrédients : 1 pâte feuilleté 300 g de Noix...
Tagliatelle à l'encre de sèche et St Jacques sauce safran Tagliatelle à l'encre de sèche et St Jacques sauce safran Par JuleaCuisine 13/09/13 16:20 J'ai acheté des St Jacques. Je crois bien que c'est la première fois que j'en achète personnelement depuis que je suis étudiante ! MAIS ! Je ne suis plus étudiante (héhé) !!! En attendant, les St Jacques, qui sont habituellement assez couteuse ne l'était...
Risotto st jacques et au safran Risotto st jacques et au safran Par les fourneaux de philo 15/08/13 09:38 Ingrédients 250 g de riz à risotto 800 ml de bouillon de volaille 25 cl de vin blanc 2 doses de safran 1 oignon huile d'olive sel, poivre crème fraiche (facultatif) 12 noix de st jacques Préparation dans une poêle mettre l'huile d'olive à chauffer épluchez...
Timbales aux st Jacques et crevettes sauce safran Timbales aux st Jacques et crevettes sauce safran Par Cuisin'délice 15/04/13 12:03 Une petite entrée chaude bien sympa à base de fruits de mer, qui peut aussi être servie froide sur un lit de salade ou à l'apéro...j'ai testé les deux Pour 4 personnes: 130 gr de crevettes roses décortiquées 130 gr de noix de St Jacques 2 œufs 3 c à soupe...
Flan de st Jacques aux asperges, sauce au safran Flan de st Jacques aux asperges, sauce au safran Par La table de Michette 10/12/12 08:00 Voici une recette qui peut figurer sur votre table pour un repas festif. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour le flan : 300 g de st jacques préparées 3 œufs 1 jaune 7 cl de crème fraîche liquide 5 cl de fumet de coquillages (j’avais du fumet de moules...
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