Les Recettes de St Jacques et Poêlée

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Coquilles de st-jacques poelees, sauce au foie gras Coquilles de st-jacques poelees, sauce au foie gras Par cotesoleil 19/12/14 06:06 Cuisson : 5 min Noël, J-6 ! Les idées fusent, les recherches de bonnes recettes aussi. Que diriez-vous de belles noix de St-Jacques, finement tranchées, poêlées et nappées d’une sauce au foie gras ? Un vin ? un Jurançon, rafraîchi à 8°C serait parfait ! Temps de prépration...
Noix de st Jacques poêlées aux agrumes Noix de st Jacques poêlées aux agrumes Par Les recettes de miss Noël 27/11/14 15:13 Une entrée acidulée Voir les explications pour le faire Ingrédients : - 18 noix de Saint-Jacques sans corail - 2 oranges bio - 1 citron bio - 2 cuil. à soupe d'huile neutre - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 petit verre de vin blanc (riesling) - fleur...
Poêlée façon paëlla Poêlée façon paëlla Par La cuisine d'Agnès 09/09/14 06:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une petite pôelée qui a tout d’une grande , mais pour ne pas froisser les puristes j ‘utiliserai le terme « à la façon paëlla »..quoiqu’il en soit c’est rapide et délicieux ..je me suis inspirée d’une recette de la revue « Envie … Continuer la lecture →...
St jacques poelées, ananas ,pancetta St jacques poelées, ananas ,pancetta Par latabledisa 21/07/14 09:37 Recette de mon mari : par personne , comptez 2 st jacques, une tranche d'ananas et une à deux tranches de pancetta . Le tout est à poeler séparément dans un peu...
Noix de St Jacques poêlées, crème de petits-pois au chorizo Ibérique Noix de St Jacques poêlées, crème de petits-pois au chorizo Ibérique Par casafabio 19/07/14 14:36 Un intitulé de recette déniché chez el "Celler de Can Roca" meilleure table du monde selon la revue Britannique " Restaurant"... N'ayant aucune idée des ingrédients en dehors des St-Jacques et des petits-pois, j'ai improvisé et obtenu un sympathique résultat...
Noix de St-Jacques poêlées et pois gourmands à la menthe fraîche Noix de St-Jacques poêlées et pois gourmands à la menthe fraîche Par La cuisine de Jackie 02/06/14 21:30 Une petite entrée originale et raffinée que nous avons vraiment appréciée. Ingrédients pour 2 personnes 8 noix de St-Jacques 300g de pois gourmands 4 feuilles de menthe 20 g de beurre 3cl de vermouth Sel, poivre Préparation Équeutez les pois gourmands et...
Velouté de navets, St jacques poêlées Velouté de navets, St jacques poêlées Par Saveurs d'Ailleurs by Leila 08/05/14 03:20 Coucou la compagnie !!! Après mon dernier article, il me semblait évident de partager un petit quelque chose issu de notre dernière cueillette... Et oui, Le Navet est maître today ! Pour moi, c'est un légume que je cuisine principalement lors du célèbre...
Velouté de navets, St jacques poêlées Velouté de navets, St jacques poêlées Par Saveurs d'Ailleurs by Leila 08/05/14 03:20 Coucou la compagnie !!! Après mon dernier article, il me semblait évident de partager un petit quelque chose issu de notre dernière cueillette... Et oui, Le Navet est maître today ! Pour moi, c'est un légume que je cuisine principalement lors du célèbre...
Risotto à la mangue et noix de St Jacques poêlées Risotto à la mangue et noix de St Jacques poêlées Par La Cuisine De Man0n 25/04/14 10:47 La recette vient du blog « Ma P'tite Campagne » Ingrédients pour 3-4 personnes - Noix de St Jacques - Une mangue - 400g de riz arborio - Un peu plus d'1L de bouillon (bouillon de volaille pour moi) - 1 oignon - 2 verres de vin blanc - Huile d'olive, beurre,...
St Jacques poêlées sur purée de panais, fumés au thym, sauce mangue et mirin St Jacques poêlées sur purée de panais, fumés au thym, sauce mangue et mirin Par cuisine en folie 07/04/14 19:00 Profitant des dernières St Jacques trouvées chez le poissonnier j'improvise pour cette recette Les panais sont encore sur les étals eux aussi et cette année, j'ai adoré les cuisiner Et le fumage, ça fait un petit moment que je voulais essayer, je ne sais...
Noix de St Jacques poêlées, crème à l'ail citronée Noix de St Jacques poêlées, crème à l'ail citronée Par La cuisine de Myriam 21/02/14 05:00 Bonjour, Voici une recette bien simple mais vraiment goûteuse, vous ne regretterez pas. Idéale en entrée accompagnée d'une fondue de poireaux, vous pourrez commencer votre repas d'une manière bien raffinée :) Voici ce qu'il vous faut : Noix de St jacques...
Noix de St Jacques poêlées sur lit de mâche,segments de pamplemousses roses, framboises fraîches Noix de St Jacques poêlées sur lit de mâche,segments de pamplemousses roses, framboises fraîches Par Nicole Passions 04/02/14 09:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min Pour débuter un petit tête-à-tête en amoureux, pourquoi ne pas opter pour cette assiette légère mais festive. Préparation: 10 minutes Cuisson: 4 minutes Ingrédients pour 2 personnes 6 noix de St Jacques sans le corail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion Par Nathou 30/01/14 17:02 J'ai testé aujourd'hui une petite entrée pour la Saint-Valentin ! Oui moi toute seule en catimini ;-) Un petit côté acidulé avec le pamplemousse rose et le fruit de la passion, avec une touche de balsamique et du poivre de Timut, un poivre pas très piquant...
Poêlée de Saint Jacques Poêlée de Saint Jacques Par Le blog de OMVM 08/01/14 05:53 Poêlée de Saint Jacques Ingrédients : 3 noix de Saint Jacques par personne 1 verre de vin blanc 2 à 3 c à soupe de crème crue sel et poivre 2 carottes Préparation : Pelez et coupez les carottes en tagliatelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes....
Brochettes de St Jacques et saumon au chorizo, poêlée de pois gourmands Brochettes de St Jacques et saumon au chorizo, poêlée de pois gourmands Par Les p'tits plats de Véro 03/01/14 12:26 Voilà un p’tit plat gourmand, pas long à réaliser (comme souvent avec moi !), parfait pour un petit diner en amoureux ! L’association du poisson avec le chorizo est toujours réussie, à condition de choisir un chorizo bien doux, qui ne cache pas le goût...
Noix de st Jacques poêlées aux agrumes Noix de st Jacques poêlées aux agrumes Par Selon l'humeur... ou l'envie 10/12/13 19:21 Ingrédients pour 6 personnes : 18 noix de Saint-Jacques sans corail 2 oranges bio 1 citron bio 2 cuil. à soupe d'huile neutre 20 cl de crème fraîche liquide 1 petit verre de vin blanc (riesling) fleur de sel, poivre blanc persil Prélevez les zestes d'une...
Poêlée de la mer Poêlée de la mer Par assiette coquette 13/10/13 17:51 Salam ‘alaykoum, Bonjour, Aujourd’hui c’est les odeurs marines qui me chatouillent le nez… J’avais une envie de crevettes, de saint jacques… Je ne savais pas trop comment réaliser un petit plat qui pourrait bien remplir l’estomac de monsieur. Alors je me...
Noix de St-Jacques au poivre du timut, purée de cambare et poêlée de pleurotes tomate cerise Noix de St-Jacques au poivre du timut, purée de cambare et poêlée de pleurotes tomate cerise Par La Bouchée Parfaite 28/08/13 10:28 Hum hum … Oh la mère ingrate que je suis, d’avoir laissé mon petit blog tout seul et abandonné pendant tout ce temps ! Bouhouhou pas gentille, vilaine !!! Mais c’est que c’est pas évident de trouver son rythme lorsque l'on reprend un emploi, et c’est vrai...
Crème de petits pois gingembre & citron, poêlée de St Jacques & chiffonnade de jambon Crème de petits pois gingembre & citron, poêlée de St Jacques & chiffonnade de jambon Par Audrey Cuisine 06/06/13 05:00 Il y a quelques semaines, on m'a proposé de participer à un concours de recettes, orchestré par Grégory Cuilleron pour Aoste. Nous sommes 10 blogs à participer et notre premier défi a été de cuisiner une recette sur le thème de "l'été sous toutes ses formes"....
Creme de feves et st jacques poelees a la sobrasada Creme de feves et st jacques poelees a la sobrasada Par Petite bouffe entre amis 10/05/13 06:00 On repart sur un plat salé créé l'année dernière !!! J'adore les fèves et les St Jacques alors le mariage des 2 !!!! Hummmm !!! Ingrédients pour 3 pers : 400 gr de fèves écossées, 15 noix de St Jacques, lait, crème fraîche, sobrasada, sel et poivre. La...
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