Les Recettes de St Jacques et Velouté

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Velouté de navets, St jacques poêlées Velouté de navets, St jacques poêlées Par Saveurs d'Ailleurs by Leila 08/05/14 03:20 Coucou la compagnie !!! Après mon dernier article, il me semblait évident de partager un petit quelque chose issu de notre dernière cueillette... Et oui, Le Navet est maître today ! Pour moi, c'est un légume que je cuisine principalement lors du célèbre...
Velouté de panais aux noix de St Jacques Velouté de panais aux noix de St Jacques Par Nicole Passions 05/03/14 08:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Un petit velouté puisque c'est encore d'actualité. Les soirées sont très fraîches...... Ce velouté a été servi façon " Grand soir" Goût incomparable et délicat..... Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes 4 panais moyens...
Velouté de carottes pimenté et noix de St Jacques Velouté de carottes pimenté et noix de St Jacques Par Sandy-Miam-Miam 08/02/14 09:59 Je vous remonte aujourd'hui une des recettes de mon repas de St Valentin de l'an passé, j'avais servi cette soupe en entrée et on s'était régalés ! Je la refait assez souvent, avec ou sans St Jacques elle reste délicieuse ^^ Pour 2 bols : 1 oignon 1 càs...
Duo de courges en velouté & noix de St Jacques au lard fumé Duo de courges en velouté & noix de St Jacques au lard fumé Par Audrey Cuisine 23/12/13 07:00 Je ne me lasse pas de toutes les variétés de courges que l'on trouve en hiver. Ma préférée reste cependant la butternut mais pour ne pas dégouter tout le monde à la maison de mon obsession, je varie les courges et je les mélange. Par exemple, un duo de...
Velouté de poireaux aux St jacques Velouté de poireaux aux St jacques Par Binôme Gourmand 10/11/13 10:49 Allez, il est temps de fermer la porte sur les plats d'été et de retrouver des plats réconfortants, comme les soupes par exemple. Celle-ci est particulièrement savoureuse et a tout à fait sa place dans un repas entre amis voire même festif. Selon la circonstance...
Veloute de potimarron aux st-jacques, noix fraiches & compotee d’oignons Veloute de potimarron aux st-jacques, noix fraiches & compotee d’oignons Par cotesoleil 14/10/13 08:42 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min "Eh toi, dis-moi, dis-moi que tu m’aimes, même si c’est un mensonge, …" Il chantonne ça en vous regardant fixement dans les yeux, le sourire aux lèvres, amusé. Amusé, parce qu’il fredonne cette satanée chanson de Lio, du matin au soir, la veille et le lendemain...
Velouté de châtaigne et St Jacques rôties Velouté de châtaigne et St Jacques rôties Par Saveurs et Fantaisies 04/04/13 08:45 Pour 2 personnes : 360 g de châtaignes cuites 25 cl de bouillon de volaille 1 grosse cuiller à soupe de crème fraîche 6 noix de St Jacques Noix de beurre 1 grosse échalote ciselée 1 petit bouquet de persil ciselé Dans une poêle faire revenir 1/2 échalote...
Velouté de cresson safrané et St Jacques Velouté de cresson safrané et St Jacques Par La cuisine de Lilly 25/03/13 07:00 Pourquoi pas un velouté de cresson ? "Le cresson assure un apport particulièrement intéressant en vitamines et minéraux, puisqu'une portion moyenne d'environ 75 g net qui représente moins de 15 kcalories permet de fournir la moitié de [...]
Velouté de petits pois au morbier et aux noix de st jacques Velouté de petits pois au morbier et aux noix de st jacques Par melayers évelyne 26/02/13 21:50 Pour 4 personnes : 200g de morbier sans croute 12 noix de st jacques sans corail 500g de petits pois 40cl de lait 1,5 de crème liquide 5 feuilles de menthe 4 branches de cerfeuil Huile d’olive Sel, poivre Faites cuire les petits pois dans l’eau bouillante...
Veloute de mache au wasabi, st jacques au chorizo, tuile de riz au sesame vert & jus d'herbes Veloute de mache au wasabi, st jacques au chorizo, tuile de riz au sesame vert & jus d'herbes Par Petite bouffe entre amis 28/01/13 06:00 Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un plat que j'ai réalisé le week-end dernier. Cette recette j'en ai trouvé l'inspiration chez "Cà sent beau dans la cuisine", un blog dont je vous ai déjà parlé et qui gagne largement à être connu... Pour ce...
Noix de st jacques sur son velouté de poireaux Noix de st jacques sur son velouté de poireaux Par Protéines Gourmandes 20/01/13 07:35 4 poireaux 1 oignon 1 courgette Du lait écrémé Poivre, muscade, sel, thym Après les avoir nettoyer et émincer les poireaux et courgette, les faire revenir SANS HUILE avec les oignons dans une poele anti-adhesive plusieurs minutes jusqu’a ce qu’ils soient...
Velouté de céleri rave, noix de St Jacques et huile de truffe Velouté de céleri rave, noix de St Jacques et huile de truffe Par Au four et au clavier 17/12/12 07:34 Les mois d’hiver, leurs journées humides ou froides, donnent envie d’un potage réconfortant en soirée. De novembre à mars, il est rare que je ne cuisine pas une soupe bien odorante pour notre repas du soir. Le céleri rave fait … Lire la suite →
Velouté De Céleri-Rave St Jacques Poêlées Velouté De Céleri-Rave St Jacques Poêlées Par Du Chocolat au Curry 25/11/12 17:11 Le Céleri-Rave est mon ami en ce moment surtout le dimanche soir, en plus le vent fait tomber les feuilles des arbres, il fait gris, voilà de bonnes raisons de manger de la soupe, un plein de vitamines, en prévision du froid qui va arriver la semaine prochaine...
Velouté de choux fleur, noix de St Jacques Velouté de choux fleur, noix de St Jacques Par Ma cuisine et Vous 06/04/12 07:29 Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 1 petit chou fleur 2 pommes de terre 30 cl de lait 8 noix de St Jacques 10 cl de crème fleurette muscade sel, poivre persil Préparation : Cuire le choux fleur et les pommes de...
Noix de St Jacques : Velouté de potiron aux St Jacques Noix de St Jacques : Velouté de potiron aux St Jacques Par Recettes Mères Filles 29/03/12 08:55 Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de potiron 3 pommes de terre 1 Kub Or 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de beurre 1 ou 2 noix de St Jacques par convive sel et poivre Coupez l'oignon en lanières. Epluchez...
★ velouté de courge, noix de st-jacques et copeaux de truffes ★ ★ velouté de courge, noix de st-jacques et copeaux de truffes ★ Par auntie jo funny little kitchen 16/03/12 22:08 Si vous avez la chance d’avoir une ou plusieurs truffes, ce velouté de courge, noix de st-jacques et copeaux de truffes, est parfait pour les derniers jours de frimas avant le printemps. Il refait beau et chaud, c’est vrai, mais il y a encore quelques potirons...
Velouté de potimarron et coquilles St Jacques Velouté de potimarron et coquilles St Jacques Par Selon l'humeur... ou l'envie 22/12/11 09:00 Ingrédients (4 personnes): - 1 potimarron - 4 petites pommes de terre - 1 petite boite de marrons - 12 coquilles St Jacques -1 bouquet garni - sel - huile d'olive de Nyons - piment d'Espelette A l'aide d'un grand couteau coupez le potimarron en deux, retirez...
Velouté de céleri, St Jacques poêlées et caviar de la ferme Velouté de céleri, St Jacques poêlées et caviar de la ferme Par Lacath au four et au moulin 16/12/11 09:00 Pour toutes celles et tous ceux qui apprécient en entrée ou en mini-verrine apéritive un velouté aussi beau que bon, je vous propose un petit Velouté de céleri, St Jacques poêlées et « caviar de la ferme » Franchement, vous ne trouvez pas qu’on dirait du...
Velouté de Potiron et Coco aux Noix de St Jacques Velouté de Potiron et Coco aux Noix de St Jacques Par La Dinette de Tia 22/10/11 15:31 Avec les premiers froids qui arrivent un bon potage est le bienvenu. Une idée trouvée sur le Net mais j'ai utilisé la recette de Guy Demarle pour le velouté, ce qui donne un coté exotique et raffiné pour cette entrée qui l'est tout autant ! Pour 4 à 5 personnes...
Veloute de potiron et noix de st jacques Veloute de potiron et noix de st jacques Par Thermominoux 06/06/11 06:00 Je vous propose une autre version du velouté de potiron aux crevettes cette fois ci avec des noix de St jacques ! c'est absolument savoureux Le goût de la St jacques se répend délicatement dans le velouté Ingrédients: 1 oignon 30 g de beurre [...]
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