Les Recettes de St Jacques et Poireaux
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Noix de St Jacques, Croustillant de poireaux et sa mousse de Crevettes
Par La cuisine de Francis
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16/04/12 08:21
UNE RECETTE TRES AGREABLE PAR SES SAVEURS. Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : ( 4 personnes ) - 12 noix de St jacques fraîches - 20 crevettes fraîches - 8 poireaux - 150 gr de crème fraîche - safran de mon partenaire Mille et une Epices -...
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Gratin de noix de pétoncles (ou noix de St Jacques) aux poireaux
Par Recettes a gogo...
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01/04/12 09:00
Pour ce tour en cuisine n°77, je suis allée piocher chez Mathilde de "La cuisine de Mathilde" et Lou de "Lou ses recettes minceur!" est venue chez moi. L'association poireaux et St Jacques, on le sait, est terrible !!! J'ai donc immédiatement craqué sur...
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Gratin de poireau aux crevettes, st Jacques et son saumon
Par melayers évelyne
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22/02/12 12:08
Gratin de poireau aux crevettes, ST Jacques et son saumon Hier en passant sur le blog de mes amies maria et de lolo elles avaient fait toutes les deux une recette de poireau l’une aux st jacques l’autre aux crevettes tout en lisant je baver devants l’écran...
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St jacques, champignons farcis aux crevettes et poireau, chips de poireau, sauce corail
Par La table de Michette
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13/02/12 08:09
Je vous offre une délicieuse recette aujourd'hui. Il y avait chez mon poissonnier des st jacques en promo, nous adorons et j'en ai profité pour réaliser une recette à ma façon pour un plat festif ou une entrée en diminuant les proportions. Elle demande...
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Noix de St Jacques sur une Fondue de poireaux au martini
Par Le coup de fourchette de Sandrine
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12/02/12 21:22
Au lieu de faire une fondue de poireaux au vin, j'ai utilisé du martini blanc. Essai concluant et succulent!!!! Ingrédients pour 4 : 4 poireaux 1 échalottes 20 grosses noix de st jacques 20 cl de crème fraîche épaisse 40 g de beurre 10 cl de martini blanc...
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Galette pâte à st Jacques, poireau, cèpes et st Jacques poêlées
Par La table de Michette
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10/02/12 08:03
Une galette raffinée çà vous tente ? alors celle-ci est pour vous pour un repas en amoureux. Il vous faudra : 1 blanc de poireau 1 c s de crème + 2 1 échalote + 1 10 cl d’eau 1 c s de vinaigre de cidre + 1 Huile d’olive, sel et poivre 1 pomme verte 150g...
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Tagliatelles, fondue de poireaux et Noix de St-Jacques
Par ma CocotteMinute
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17/01/12 17:16
Voici une recette réalisée depuis déjà quelques temps, et que je publie enfin ... Ne vous fiez pas aux photos dont le rendu n'est pas parfait : le résultat est délicieux ! Pour 4 personnes : 250 g de tagliatelles 4 blancs de poireaux 2 carottes une vingtaine...
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Mini-cocottes de St Jacques et fondue de poireaux
Par Papa Bosse et Maman Cuit
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02/01/12 14:21
Pelez et émincez finement l’échalote. Lavez et émincez les blancs de poireaux. Dans une poêle , faites cuire l’échalote et le poireau avec du beurre. Faites revenir à feu moyen pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien fondants....
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Crumble de noix de St Jacques au parmesan et poireaux au curry
Par Une poule dans ma cuisine
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25/12/11 18:25
Pour ce Noël, belle-maman m'a laissé le choix de l'entrée. J'avais envie de partir sur quelque chose de simple mais goûteux, des St Jacques fraîches servies avec des poireaux au curry et curcuma en crumble. Cette entrée simple, rapide et goûteuse a fait...
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Petites tourte st jacques et poireaux
Par la petite cuisine de giroflet
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16/12/11 18:06
Ingrédients: Proportion pour une grande tourte 2 pâte feuilletées 10 noix de st Jacques 2 poireaux 20 cl de crème fraiche 2 échalotes 2 gousses d'ail Un peux de persil 1/2 verre de vin blanc Sel + poivre 2 pincés de quatre épices (ducros) ( Cannelle, gingembre...
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Blinis de st jacques sur lit de poireaux
Par Les Delices De Marina
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12/12/11 08:50
Pour 4 personnes : - 12 petits blinis maison - 1 poireau - 12 st jacques ou pétoncles - 4 c à s de crème fraîche liquide - Huile d’olive - Copeaux de parmesan Préparation : - Coupez le poireau en lamelles et le faire revenir dans l’huile. Laissez cuire...
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St Jacques poêlées, poireaux en vinaigrette à l’orange, lard grillé, tuile parmesan
Par Lacath au four et au moulin
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12/12/11 08:30
J’adore la période juste avant les fêtes, c’est un prétexte à tester plein de recettes destinées à être présentées sur notre table de réveillon… Ah la la c’est dur, faut se dévouer corps et âme, faut garder la foi (le foie, surtout, d’ailleurs) et combattre...
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Manhattan de poireau farci à la St Jacques et sauce au Piquillo
Par La Francesa aux fourneaux
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14/11/11 10:33
Le pintxo d’aujourd’hui est inspirépar une entrée très classique de la cuisine basque : piquillofarci de bacalao, mais une étourderie m’a enduit dans l’horreurde l’équivocation : une faute d’étiquettage m’a faitconfondre une crème de bacalao et gambas avec...
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St jacques / poireaux et écrasé de patates douces
Par Au pays des délices
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05/11/11 22:21
Pour 4personnes4 patatesdouces de petites tailles (ou 2 grosses)1 bottede poireaux12 noixde saint jacquesCurry20 cl decrème fraicheSel, poivre, huile d’oliveEpluchez et cuire les patates dans de l'…
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Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux
Par AnaisCuisine
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17/09/11 08:12
Pour 6 personnes : > 6 feuilles de brick > 2 beaux poireaux > 6 grosses noix de St Jacques > 6 belles tranches de foie gras > une noix de beurre > 1 cuillère à soupe de sucre > sel, poivre Laver les poireaux et les couper en fines lamelles (environ[...]...
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Fondue de poireaux, pommes duchesses ( maison) et st jacques façon boite à bijoux
Par 100% cuisine 100% bonheur
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27/08/11 16:28
Fondue de poireaux, pommes duchesses ( maison) et st jacques façon boite à bijoux
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Noix de st jacques a la fondue de poireau
Par tatagateau
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24/07/11 23:45
bonsoir tout le monde une recette d'été ça vous convient alors ça sera des noix de st jacques a la plancha on a eu du soleil a midi mais on ne peut pas manger dehors pour le retour des vacances les enfants et les petits enfants sont venus mangé a la maison...
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St-jacques en panure de noisette-ail des ours,crème de poireau,pourpier et écume de pécorino
Par Histoire de goûts
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10/05/11 21:17
Une semaine sans écrire d'article,...il y a du laisser-aller dites donc!!!... Il faut dire qu'avec ce temps,difficile de s'installer derrière le pc pour taper un article....surtout que pour moi,qui suis, mais alors, nullissime en dactilo(genre je tape avec...
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Lasagnes de Poireaux & St Jacques
Par cuisin'é'moi
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28/03/11 21:41
Ingrédients (pour 4 personnes): 250 grs de St Jacques Chlamys 2 gros poireaux 1/2 oignon 2 CAS de vin blanc 4 CAS de farine 1/2 L de lait 1 pincée de noix de muscade 40 grs de beurre Pâtes pour lasagnes Chapelure Sel, Poivre Préchauffez votre four à 200°...
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Velouté de poireaux au crabe et St Jacques
Par Balade Gourmande de Cécile
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07/02/11 18:06
L'autre soir, une idée m'est venue affalée dans mon canapé,devant la télé ... En regardant la pub, j'ai été tentée par une soupe Liebig ... Bon pas envie d'une brique ... juste intéressée par l'idée d'association entre le poireaux et les St Jacques ! Le...
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